粉末状的红薯粉好吃的做法：
食材：粉状薯粉、糖少许、芝麻、花生米；
1、薯粉加水和成团，像和面团一样，不能太稀，然后拉成长条形；
2、切成手指宽度的薄条状；
3、然后在锅里放油，需要多放，因为署粉吸油多且在炒时不容易成团；
4、将切好的粉条放下去翻炒，可以边炒边洒水，保持薯粉不被炒焦，需要频频翻炒；
5、待薯粉颜色透明，放盐、少许糖、芝麻和花生米即可上碟。
红薯粉怎么做成粉条 红薯粉条好消化吗
红薯是我们生活中常见的食材，红薯的做法有很多种。一些爱吃粉的朋友，可能就会把红薯做成红薯粉，储存时间较长，那么红薯怎么做成粉条呢。
红薯粉怎么做成粉条
红薯粉可以自己在家里做成粉条来吃，具体步骤如下：
1.先将红薯粉内加少许清水，用滤布过滤后放入容器装好，在冰箱冷藏静置1天，等沉淀。
2.看到沉淀后，把在沉淀物上面的清水去掉，再加入少许水与红薯粉搅拌至糊状，可以加入一点淀粉，会使红薯粉的口感以及品质更好。
3.把搅拌好的红薯粉倒入托盘中中，铺薄，放入锅中蒸。
4.蒸好后可以看到红薯粉变透明了，取出切条就可以了，可以重复几次，就可以得到红薯粉条了。
红薯粉条好消化吗
看个人。 红薯粉条就是由红薯粉制作而来，是比较容易消化的，因为红薯粉条中富含有纤维素以及果胶，可以促进肠胃蠕动，有着助消化的作用，适当的吃是对肠胃比较好的。但是如果是肠胃不好的人吃了的话，可能会使肠胃负担加重，因为纤维素和果胶是难以消化的食物，如果消化能力暂时不是很好的话，可能会有腹胀的表现。
红薯粉可以多吃吗
红薯粉好吃，而且有营养，对于保护心脏和预防癌症都有一定的功效，但是任何食品都不能多吃。 红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过，胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝，因为吃红薯粉吃多了会不消化，而我们在吃红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去，以免增加啊胃部分担。另外，由于红薯粉丝中95%都是淀粉，淀粉会转化为单糖，使得血糖升高，因此糖尿病患者也应该少吃红薯粉丝。
红薯粉怎么挑选
目前市场上的红薯粉条有些还添加了明矾、明胶等物质，从外表看非常漂亮，但对身体非常有害，所以我们要擦亮眼睛，真正分辨出优质的红薯粉条。 红薯粉的颜色是自然的深黄绿色，偏黑，而且并不是特别的光滑，如果太白或太黄且光滑的话，都是经过漂白或染色的。优质的红薯粉条水分很低，所以很容易断和碎，而有添加剂的红薯粉则有较好的韧性，不怎么会粉碎。优质的红薯粉条无异味，如果有发酸发霉的味道，就不要选购了。另外，在煮红薯粉的时候，优质的红薯粉是比较耐煮的，不易断，有弹性。而劣质红薯粉煮了很久之后还是硬硬的，没有弹性。
红薯如何做成粉
红薯淀粉的用途多种多样。可做凉粉可做菜，很多食材配料也都需要。但是现在市场上绝大部分都是掺假的，就算到了农村，想要买到正宗红薯粉，也要托熟人找关系。如果你们那儿的红薯价格便宜，家里有正好料理机的话，还不如自己动手做。做法其实很简单哦！
① 将红薯洗干净，削皮。最好是用白芯红薯，出粉率比较高。
然后切成小块，放入料理机。或者榨汁机、破壁机、豆浆机都可以。加适量的清水，没过红薯。然后启动电源，打成泥。
② 盆子里铺上纱布，将红薯泥倒进来。纱布口捏紧，挤干多余的水分。
挤出来的水不要倒，最后沉淀沉淀就是我们需要的红薯淀粉。另外用个盆加入半盆清水。将纱布袋子放清水里再清洗一遍，多用手揉搓，充分洗干净淀粉。
第二遍洗好以后，同样的方法和步骤再洗第三遍。最少建议洗三遍，红薯淀粉才会清洗比较充分。有耐心的话再多洗两遍也无妨，洗到盆里面的水清澈了为止。最后将所有清洗出来的水倒入一个大的容器中，沉淀四五个小时，或者一晚上更好。
③ 沉淀好以后，不要去搅动它。轻轻地将上面的水全部倒掉，底下就会露出一层白色的膏体状，就是我们需要的淀粉。
④ 用铲子将淀粉全部铲出来，先放在纱布上。利用纱布将多余的水分吸掉，减少晾晒的时间。
然后就可以一块块抠下来，放在盘子里，拿到太阳底下去暴晒。
⑤ 晒到用手摸着像小石头一样硬了，就表明里面全部晒干了。如果摸着还像沙土一样软绵的话，就需要接着晒。没晒干的红薯淀粉是不耐放的，容易发霉。
⑥ 最后用擀面杖将红薯淀粉滚成细腻的粉末状，密封。
可保存很长的时间。红薯淀粉难得，但是做配料它的口感却比其他淀粉要好。所以吃点好的很有必要！
红薯粉如何做成粉丝
红薯粉做成粉条方法如下：
1、用0、7～1、5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
2、当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
3、将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
4、漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。
5、将粉丝拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。
番薯是如何加工成粉末的？番薯粉怎么做好吃？
每一年的秋天村里人就逐渐挖红薯，但是每家每户都有一种红薯，种的又多，多的农户吃剩。家中也没地区放,因此就用红薯做成木薯淀粉，不只是美味又便捷储放。第一步：选择。红薯从田里挖回家以后先清理整洁表面的土壤，将红薯清理整洁除去坏红薯和残渣。整个过程全是纯人力拣选，最好是选择红皮白心的红薯，块头尽可能挑大一些的。第一步：选择。红薯从田里挖回家以后先清理整洁表面的土壤，将红薯清理整洁除去坏红薯和残渣。整个过程全是纯人力拣选，最好是选择红皮白心的红薯，块头尽可能挑大一些的。第二步：破碎。把选择好的红薯用破碎机破碎，再用洁净的面盆或桶把破碎的红薯盛下去。联接好自来水管向里边添加清水，不可以太浓稠。
假如需要大量红薯粉，就必须将大量的生红薯破碎。通常情况下10斤红薯能出现1斤以内的质地。这得依据红薯的品类和品质来确定，最好是的红薯是红皮白心的红薯，这类红薯产粉量要高些。第三步：过滤。将清水和红薯渣混合物质倒进压滤机滤布里开展过滤，一次不可以倒过多，一桶就可以了，一个人倒进红薯，一个人承担摇晃滤架开展过滤。将过滤出去的红薯渣再添加清水开展二次过滤，一般过滤2次就充足了。直到压滤机滤布里破碎的红薯都是红薯渣时，把红薯渣捞出来用器皿装下去可以喂家畜。压滤机滤布下边准备好的大缸，用以接过滤后素描混合物质。初粉通过水溶性后，用1000多目地纯棉布过滤后，才可以做到服用级的精准粉丝。
通常情况下，因种类和土壤环境的危害，必须4到5斤红薯可生产加工一斤初粉，再生产成精准粉丝就仅有9两了。曝晒淀粉。当池中水已无浑浊状况，即所有回应后，排干顶层发酵液。舍去淀粉沉积层表面油粉，把下一层淀粉取下吊成粉砣(即粉团)，移到晒场曝晒。当粉砣内水份挥发一半时，再把粉砣切割成若干份，开展曝晒。晒场建在下风朝阳的地区，防止尘土环境污染。打面糊。此道加工工艺是确定粉丝们品质的重要。按每500克淀粉加25克明巩,对凉水2.5—3Kg拌和，再放人锅内烧开，并不断地拌和，生命周期达8—9成即成(产生灰化淀粉)。弄成的面糊，可对别的淀粉，拌和成适当的软面糊。
漏丝和制冷。漏丝前备好几口锅(型号规格为8)，冷大水缸几口和中小型48孔的漏勺。因为红薯粉条较粗，漏勺孔洞要比别的粉丝们漏勺的稍大。漏丝时，面糊要充足搅拌均匀，边搅边加温开水，水的温度为50°C上下。手着手一团粉糊，让其当然拓宽滑落，如不断裂，表明黏稠适当，可逐渐漏丝。准备一锅沸水，持续补入漏锅中当漏锅里面的水近烧开时开展漏丝，让粉团经漏勺孔洞粗俗，慢慢增加变窄，变成粉丝。粉丝们沉人底锅灰化后，再露出水面时，随后捞起来，放进冷大水缸减温，拿手梳理整束，穿过木架子上，再经另一冷大水缸再次制冷，并持续晃动，直到粉丝们疏松整条才行，随后放到房间内，冷透后取出户外晒丝。
