1、将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，白色物质就会很快被去掉，清洗的时候加盐和姜 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
2、把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
3、准备刷碗用的细钢丝球，剪下一小团，将带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷即可清除。
带鱼上的白鳞怎样快速去掉
带鱼在日常生活中经常可以见到，不过带鱼上面的白色鱼鳞清理的时候会比较麻烦，那么带鱼上的白鳞怎样快速去掉呢？请看下文介绍。
1、 方法一：用细钢丝球剪下一小团。把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。
2、 方法二：将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。
3、 方法三：取一盆凉水，放入少许食醋，然后把带鱼放入其中，浸泡一段时间，然后再用工具刮掉鱼鳞即可。
以上就是关于快速去掉带鱼上的白鳞方法，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
怎样洗带鱼又快又干净 怎样洗带鱼外面的白
1 怎样洗带鱼又快又干净
1.先解冻：一般商场购买的带鱼都是冷冻带鱼，所以首先要解冻，将带鱼放在塑料袋中，然后再放在低于75摄氏度的温水中浸泡1-3小时。也可以放在冰箱的冷藏室，半天左右也可以解冻。
2.清理内脏、鱼鳃：解冻之后，再用刀划开或者用干净的剪刀将带鱼的腹部剪开，掏出里面的内脏丢弃，如果有鱼子，也要一起丢掉，因为并不干净。如果有带鱼头的，还要挖去鱼鳃。
3.水冲洗：最后再将带鱼用清水里外冲洗干净即可。
2 怎样洗带鱼外面的白 带鱼外面的白营养价值高：
带鱼外面的白色物质，其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，属于优质脂肪，营养价值较高，一般只要没有出现发黄的情况，是不建议去除的，只要用低于75摄氏度的温水稍微冲洗一下就好。
怎样洗带鱼外面的白：但是由于这层银白色物质摸上去滑滑黏黏的，许多人嫌弃，那么去除也是可以的：只需要用80度的热水烫几秒钟，然后立即浸入冷水，再用刷碗的软刷稍微擦拭一下，再用温水清洗，就能去除了。
3 带鱼的功效与作用
带鱼中含有蛋白质、脂肪、DHA、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等营养物质，其中DHA能够提高记忆力，延缓大脑衰老；带鱼的脂肪中含有的不饱和脂肪酸和卵磷脂可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、柔润，使头发乌黑亮丽；而且带鱼蛋白质丰富，还含有多种维生素和矿物质，能够起到补虚、补血、补充营养的作用，适合病后体虚、营养不良的人群食用。
4 带鱼哪些人不能吃 1.慢性病人群
因为带鱼属于发物，因此患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食。
2.痛风人群带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，食用之后容易升高血尿酸，因此尿酸偏高或者痛风的人群不宜吃，以免引起痛风发作。
3.海鲜过敏者带鱼属于海鱼，因此有海鲜过敏的人群也要慎吃带鱼，以免引起过敏。
带鱼去除白色妙招 带鱼去除白色的方法
1、带鱼的表面有一层光滑的、银白色的物质，这个东西就是银脂。我们如果想要清理这个东西的话，可以直接用钢丝球或是刀把它刮干净。
2、不过带鱼身上的银脂中含有非常丰富的营养，比如不饱和脂肪酸、维生素E等等，所以我们在烹饪带鱼的时候只要将它清洗干净就可以了，最好还是不要除去它。
3、很多人想要除去带鱼表面的银脂都是因为觉得它是带鱼腥味的来源，但其实带鱼主要的腥味来源是它腹部里面的黑膜，我们只要将它去除就能减淡带鱼的腥味。
怎样清洗带鱼身上的白磷？
1、准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有)，剪下一小团(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，很快白磷就掉了。
2、将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。
如何将带鱼处理干净？
先用清水冲洗解冻，使用钢丝球将带鱼体表的白色物质去除干净，然后依次清洗带鱼的腹部，带鱼的内脏，剪去头部、尾部，再用水清洗干净即可。具体操作方法如下：
1、将冷冻的带鱼放置水龙头下，用清水冲洗解冻。
2、使用钢丝球将带鱼体表的白色物质来回擦拭干净，直到白净。
3、使用剪刀剪开带鱼的腹部，顺着鱼腹剪。
4、用手将带鱼的内脏全部拉出，用水冲洗清理干净。
5、剪去带鱼的头部，有的人喜欢吃鱼头也可以不剪。
6、剪去带鱼的尾部、修剪一下。
7、用水仔细冲洗带鱼，尤其是内脏部分。
8、带鱼清洗完成，放到盘中。
注意事项：
1、清洗时注意不要被带鱼的刺划伤手，可以带上手套。
2、带鱼的内脏要全部清理出去，不然会影响口感，也不干净。
3、清理内脏的时候，可以提起鱼身，两手分别抓住鱼头和鱼身往两边拉（拉的时候尽量左右活动着拉），这样一来，带鱼的内脏就可以很容易地拉出来了，而鱼身还能保持得比较完整。
4、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗。
