1、果树环割的最佳时间是在6月份，这时候是果树生长最迅速的时期，可以加快伤口愈合的速度，也不会损耗果树过多的养分。
2、果树冬季休眠期内不宜环割，伤口难愈合，易遭冻害；葡萄等容易产生伤流的果树，在萌芽前不宜环割，以免造成枯枝死树。
3、一般来说只要是速生树、丰产树、幼树、初结果旺树、徒长小年树，长期花而不实或不开花的空怀树，旺长不结果树或少结果树，应当进行环割，可以达到促进结果、提高坐果率、增加产量的目的。
桃树和李子树什么时间环割好？
果树环割的最佳时间是在6月份，这时候是果树生长最迅速的时期，可以加快伤口愈合的速度，也不会损耗果树过多的养分。果树冬季休眠期内不宜环割，伤口难愈合，易遭冻害；葡萄等容易产生伤流的果树，在萌芽前不宜环割，以免造成死树。
二、果树环割作用
一般来说只要是速生树、丰产树、幼树、初结果旺树、徒长小年树，长期花而不实或不开花的空怀树，旺长不结果树或少结果树，应当进行环割，可以达到促进结果、提高坐果率、增加产量的目的。
三、果树环割技术
一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死掉，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。
剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80%以上，还要有正确的剥皮方法，尽量使树干表面未成熟的木质部细胞不受或少受伤害等。剥皮再生成活的原理，主要是暴露面上未成熟的木质部细胞和少数残留的形成层细胞，在一定条件下很快恢复了分裂能力。
剥皮再生可用于皮类药材的生长，在果树栽培上，环割原理亦有应用。如在开花期，适当环割枝干，可暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累。
果树环割的作用和最佳时间，为什么能增产
果树环割可以暂时阻断叶片制造的营养，这样可以提高环割口以上的营养水平，促进枝叶茂盛生长；果树环割处理还可以促进花芽分化，这样可以提高果树的坐果率和果实的质量。果树环割在6月份进行比较合适，因为这个时候是果树生长比较迅速的时期，伤口愈合的比较快。
一、果树环割的作用和最佳时间
1、对果树进行环割处理之后可以暂时阻断叶片制造的营养，切断养分的输给，制造的营养不会往下分散，从而可以提高环割口以上的营养水平，促进枝叶茂盛生长。
2、果树进行环割处理还可以促进花芽分化，这样可以提高果树的坐果率和果实的质量。果树进行环割不利于根系的生长发育，这样会影响果树整体的生长。
3、果树环割在6月份进行比较合适，这个时候是果树生长比较迅速的时期，进行环割之后果树可以快速愈合伤口，这样就不会损耗果树过多的养分。
4、一般可以在果树的生长的旺期进行，在保果、促花的时期进行，比如在开花期，适当的进行环割枝干，可以暂时阻碍有机物质向下输送，增加伤口上部养分积累，这样可以促进花芽分化和提高果实品质。
二、果树环割为什么能增产
1、因为对果树进行环割可以阻止光合产物向下运输，提高果树以上枝条营养水平和碳氮比，这样还可以促进花芽分化，也就提高了坐果率。
2、果树环割还可以促进叶芽向花芽转化，孕育大量优质花芽并且促进分化，这样提高下年果树的产量。
3、在环割前3天对果园进行一次病虫害防治，消灭枝、干病菌和食芽、食叶类害虫，这样可以防止环割果树伤口感病和害虫啃食愈伤组织。
4、环割的时候使用专用的工具比较好，在作业之前要进行消毒处理，避免细菌的感染，环割口要整齐，而且还要注意不要损伤到形成层，对环割口的创面要做好适当的保护，防止腐烂病变。
苹果树几月份环割最好呢
环割的主要时期是在苹果花芽分化的临界期，即苹果中、短梢停长期，主要在5月底至6月上旬进行。而对不同树龄的苹果树进行环割时操作有所不同，主要差异如下：
2年生苹果幼树只对长度为1m以上的辅养枝进行多道环割，以促进幼树早结果和控制辅养枝旺长。
3年生苹果幼树对下层2年生辅养枝进行环剥，上层1年生辅养枝进行多道环割，以促进辅养枝成花、早结果。同时，对下层主枝上缓放的1年生长枝（不含主枝延长枝）进行多道环割，促进花芽分化，培养成良好结果枝组，提高前期产量。
4年生以上苹果树，树体已基本成形，采用主干环剥方法控制树冠，促进全树成花，以达到高产、稳产的目的。
