生怀地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6至12厘米，直径3至6厘米。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。
熟怀地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小及厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。
怀地黄生用清热凉血，消渴生津，养阴，止血；制熟则滋阴补血、益精填髓，主治阴虚
熟地与生地的区别以及功效作用
生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成，简称熟地。但是生地和熟地的功效又有所区别。下面是我为你带来的熟地与生地的区别，一起来看一看吧。
熟地与生地的区别
中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。
外形区别：
生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。
熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。
药效区别：
生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。
所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的，无论在外型上还是药效上都有所不同，所以购买时一定要多加注意。
熟地黄的食用 方法1、熟地黄当归酒
配方：熟地黄30克，当归30克，川芎20克，白芍20克，黄芪30克，白术30克，香附15克，白酒3斤。
制法：将上述各药加工成碎末，用纱布袋装，扎紧袋口，放入酒中，密封浸泡，每日摇动1次，15天后开封，取去药袋，过滤装瓶备用。
功效：补益气血，理气解郁。适用于血虚气弱，气郁不舒所致的妇女月经不调，痛经，身软乏力，食欲不振，神疲声微等。
服法：每日2次，早晚各服15――20毫升。
2、熟地黄猪蹄煲
材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。
制作：
1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。
2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。
3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。
3、熟地黄祛颤汤
配方：熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。
制作：
1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外，均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节，枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。
2、将乌鸡放入炖锅内，抹上料酒、盐，把药包放入鸡腹内，加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归，注入清水1000毫升。
3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
食法：每日2次，喝汤200毫升。吃鸡肉50克，吃枸杞子、当归、何首乌。
功效：养血除风，滋阴补肾，用于震颤麻痹症患者。
熟地的功效关于熟地黄和生地黄对血管内血栓形成综合征作用的药效比较表明：中国产的猪胆状的粗熟地能够强烈抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。
而熟地抗凝血酶的作用较弱，应用纤维蛋白平板法通过纤维蛋白溶酶原激活作用探讨对纤溶系统的活化作用，发现熟地具有活化作用，而生地无此作用。
亦有 报告 认为，地黄炒炭前后均有止血作用，且地黄制炭后止血作用并未增强。
对生地黄、熟地黄、生地炭、熟地炭的水煎液止血效果进行分析，结果无显著性差异。
1、熟地黄延缓衰老的作用
熟地黄20%水煎液每日灌胃0.3ml共45天，处死取血，测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力和过氧化脂质(LPO)的含量。
结果熟地可增强GSH-Px活性和降低血清中LPO的含量，与对照组相比较分别为P<0.05和P<0.01。
2、对甲亢型阴虚大鼠的影响
用三碘甲腺原氨酸(T3)给予大鼠造成阴虚模型并给于熟地黄水煎液3ml(70%浓度)，共6天，然后测定各数据。
结果正常对照组与给药组相比，用药前后无论是体征、体重改变、24小时饮水量与尿量以及各相关激素：T3、甲状腺素(T4)和醛固酮(AD)的血浆浓度均无显著差异(P>0.05)。
但造模以后，阴虚组和正常组相比，则有非常显著变化，如兴奋好斗，体重减轻，24小时饮水量及饮量增加，T3浓度升高，T4、AD浓度降低等。
而阴虚大鼠给以熟地黄后上述症状及各项指标均显著改善，趋于正常(和阴虚组相比)。
如阴虚加熟地黄组和阴虚组相比，血浆AD浓度显著升高(P<0.05)，24小时尿量显著减少(P<0.01)，提示熟地黄具有滋补肾阴的作用与改善体内AD水平有关。
阴虚给药组血浆中T3、T4浓度明显改善(T3浓度降低，T4浓度升高)，并趋于正常。
表明熟地黄不仅能通过对全身性的调节作用，改善阴虚症状，并能对异常的甲状腺素状态起调节作用。
另外阴虚给药组和正常组相比，在体重改变、24小时饮水量、血浆T3、T4浓度等方面，仍显著未达到正常水平，均有极显著差异(P<0.01)。
这表明，虽然阴虚给药组和阴虚组相比，各项指标均有显著改善并趋于正常，但未完全恢复到正常。说明熟地黄的作用还是有局限性。
3、熟地黄补血作用的实验观察
生、熟怀地黄制成1：1水煎剂灌胃给于小鼠观察对失血性贫血、造血干细胞和骨髓红系造血祖细胞CFU-E生成的影响。
结果：生、熟怀地黄对失血性小鼠有明显的作用，给药8天后，特别是熟地黄组恢复较快，已基本恢复，RBC和Hb计数与对照组比较P值分别为0.001和0.01。
生、熟地黄对造血干细胞亦有一定的增殖、分化作用，似可说明地黄补血作用与造血干细胞促进血细胞的产生有关。
对小鼠骨髓红系造血组细胞的生成：生理盐水组红系集落(个数)为52.4±18.41，生地和熟地组分别为60.2±19.44与125±20.45(P<0.05)。提示地黄补血作用与骨髓造血系统亦有密切相关的作用。
4、地黄炒炭后对止血作用的影响
对生地黄、生地炭、熟地黄、熟地炭，分别制成每100ml煎液含生药100g或含炭药33g制剂。
各样品按0.8ml/20g剂量灌胃给于小鼠，从左眼内眦、球后静脉丛取血，统计凝血时间并与生理盐水组进行比较。
结果均无显著性差异(P>0.05)，提示地黄用于止血似不需要炮制。
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怀地黄怀地黄
产于古怀庆府今河南省焦作市所辖之县（市）区的地黄称为怀地黄。
怀地黄分为鲜地黄、生地黄和熟地黄
（1）鲜地黄：呈纺锤形或条状，长8-24cm，直径2-9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见桔红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。
（2）生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。
（3）熟地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。
性味与归经
鲜地黄：甘、苦、寒。归心、肝、肾经。 生地黄：甘、寒。归心、肝、肾经。 熟地黄：甘，微温。归肝、肾经。
功能与主治
鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。
生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。
熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
