不能去除，无论是深海还是浅海，只要是海鱼，都会有重金属，下面介绍一下如何吃鱼，能够减少重金属的摄入：
1、尽量食用体积较小的鱼类，因为体积较大的肉食性鱼类处在食物链较高阶段，体内富集的污染物较多；
2、适量进食：每人天天海鲜的进食量应控制在200g以下，或间隔几天吃一次，不吃或少吃鱼头、鱼皮和内脏污染物。污染一般蓄积在肝、肾、肺等内脏组织，肌肉中含量较低。镉在鱼类中的富集能力表现为：内脏>骨骼>鳃>肌肉；
3、搭配吃些蔬菜、水果：在吃海产品的同时
深海鱼吃了有很多好处，但是水质污染导致鱼体内含有重金属，要如何避免摄入过多的重金属？
鱼肉对生活中的我们来说是非常的有益的，不过鱼肉中也可能蕴含一些对人体有害的东西，让我们一起看一下。
科学地去除重金属。经常吃海鲜的人，不可避免地会产生体内重金属的积累，其代谢很难排出体内的重金属，可以通过一些科学手段加以促进。小果胶的解毒作用包括对金属离子的物理吸附和化学吸附。
物理吸附是指聚合物的网络结构和粘度特性使小胶质包裹有害的金属离子并将它们一起排出体外。除了-c o oh、-oh、c-o-c和-cooch3，在小果胶中还有-nh2基团。这些基团可以与高价重金属离子和放射性金属离子复合形成络合物并在体外排泄。此外，小的果胶分子被结肠中的细菌降解，产生半乳糖醛酸单体，它们与有毒阳离子结合并从尿液中排出。由于小果胶产生的葡萄糖醛酸在生理ph值条件下可以电离，可以通过静电作用（hmp）或分子间螯合作用（lmp）与阳离子结合，有利于血液中金属离子的释放。
在这里还是需要提醒大家，鱼肉虽好，若是含有太多重金属，吃多了对身体反倒危害很大哦！
深海鱼水银毒要怎样排走？
深海鱼水银毒要怎样排走？
许多学者澄清，汞含量和鱼生活的海水深度没有关系，和食物链的位置关联较大。鲔鱼、旗鱼、鲑鱼属洄游鱼类，吃小鱼维生，位处食物链顶端，累积汞含量因此较高。而生活在200公尺以下、阳光照不到的水域，才叫深海鱼。但无论是深海鱼或是鲑鱼、鲔鱼，生物族群都较少，考量健康或生态保育，民众都不该吃过量。
给消费者的建议
选购鱼时，最好找食物链较底层、族群量较多的鱼类。
多素少肉。因植物是生产者，处于食物链最低端，毒素含量相对较小。
其实除了汞，海洋中还有许多毒素，近日就有台湾高雄民众吃到某珊瑚礁鱼，造成“雪卡藻毒”中毒。
站在生态保护的角度来看，大型鱼类属于食物链上端，族群数相对较少，本就不该过量食用，以免造成海洋生态失衡，带来更严重的影响。
若海洋或河流沿岸发现汞数值异常，不要食用附近捕捞的鱼，超过100公斤的大型鱼类也尽量少吃。
海洋汞污染是人类造成的，在关注食品安全的同时，也有必要反思我们的工业发展方式。
清理海鱼的方法 如何清理深海鱼
1、海鱼清洗，基本上要去鳞、去内脏，清洁内肚。
2、去除鱼鳞：用钢丝刷来刷,钢丝刷刷得很干净，又很快，很方便。
3、去除内脏：就是从鳃那边拉，内脏全都出来。
4、开鱼肚：在鱼肚下面划一刀，内脏清除干净就行了。
5、吃鱼一般都把鱼鳞刮掉的，其实鱼鳞也有一定的营养，有蛋白质，有矿物质，但鱼鳞不好吃，可以把鱼鳞刮下来熬汤，熬出的汁与鱼肉一起煮，这样营养就保存了。
