南岳雁鹅菌。南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成,南岳多野菌,品质以雁菌为最。雁 菌生于每年农历三月和八月,即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕,形如伞状,小如铜钱,大似菜碗,均质松肉肥 ,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。南岳观音笋。南岳观音笋是南岳特产风味食品。南岳山高多竹,山上寺庙宫观僧道多食素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮,花样纷呈。最具特色者为油笋。俗传观音娘娘生日的前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,稍煮,取出晒干,置茶油浸泡贮存。南岳竹雕。南岳竹雕是以优质楠竹为

南岳有哪些特产?

南岳云雾茶

南岳云雾茶,在唐代就列为“贡茶”,唐代名典陆羽的《茶经》亦有记载:“茶出山南者,生衡山县山谷”。南岳衡山,处北纬27度12分,气候温和、温润,土壤含有丰富的有机质,一年中有280天云雾笼罩,对茶叶生长尤为有利。南岳茶无虫害,无化学污染,制作工艺精细,素以秀丽多毫,翠绿匀润,鲜爽醇厚、嫩香持久而闻名遐迩,在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞,有一片宽深各二十里的狭长山谷,由于三面环山,经常云缠雾绕,因而土地肥沃、湿润,最适宜于种茶,这里出产的茶叫云雾茶。这种茶叶又尖又长,宛如枪尖,泡沏后尖子朝上,两片叶瓣,斜展如旗,绿得鲜润,沉在水里,香气浓郁,喝一口沁人心脾。相传南岳云雾茶已有两千多年的历史,早在唐代,就成为贡品,当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶,南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培,特别是广济寺、铁佛寺、华盖峰等地,这一带云雾交织,阳光和煦,森林覆盖面积大,种出的茶“条索紧细,挺秀多毫,内质优良,清香馥郁,饮后回味。”1980年至1982年连续三年南岳云雾茶被评为部优、省优产品,畅销海内外。

观音笋

观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋,肉质细嫩。鲜吃,味道鲜美;干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士,对观音笋的干吃方法,极为讲究。选挖小笋,务在观音菩萨生日前后几天,择其细嫩而肉厚者,先退去壳,用火煮沸,不至全熟,即取出晒干,然后放置茶油内,用坛贮藏,时间愈久,香味愈浓,取出吃时,加盐椒少许,其味无比。不用油浸,用普通泡帛之法加工,也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。

南岳衡山特产最出名的是衡山腊肉吗

南岳衡山特产

南岳寿酒:清朝末期,南岳名医罗氏上山采药,偶遇一位受伤老道,为其疗伤并治愈;道士为表谢意,将观中珍藏的养生秘方赠于罗氏。经罗氏潜心研制酿成药酒,在民间广泛引用,因有强身抗衰的功效,被群众称为“寿酒”。“寿酒”配方独特,味香纯正,适感可口,誉名古今,是南岳文化一个组成部分。该酒主要配料:优质白酒、南岳山泉、冬虫夏草、枸杞、山药、肉柱、灵芝、蜂蜜等10多种名贵中药,结合现代科技精制而成。其功用有滋阴补肾、温中补阳、健脾益胃、强壮盘骨、提神除乏,久服可强身健体、延年益寿。

南岳寿饼:已有四千多年历史的南岳寿饼,在大舜南巡是尝过的“豌菽饼”,后经各部落首领推介,取名“万寿饼”,从此誉满中。每逢南岳香期或斋会,争相供奉,约定成俗,闻名遐迩。万寿饼融合了南岳高僧高道的养生秘笈,采用现代科技精心制作而成,口味甜而不腻,香而爽口,老少皆宜。

南岳高山寿米:南岳高山寿米产自海拔800米以上的高山云雾中,因产地山清水秀,环境优美和独特的高山区气候条件,昼夜温差大,不仅使稻谷受到的病虫侵害相对少,而且便于谷物的各种营养成分累积。南岳高山寿米吸南岳灵气,沐日月精华。不施农药化肥、全天然、无污染,故营养和保健效果较好,为寿岳衡山独特品牌,为历来南岳寺庙敬神拜佛的上等贡品。

南岳云雾茶:南岳山云雾茶历史悠久,早负盛名。唐代陆羽《茶经》中记载:“茶出山南者,生衡山县山谷。”在海拔500-1000米之间,南岳拥有7000多亩茶园。这里终年云雾缭绕,平均雾日达251.5天。云雾作幕,烟霞为幔,种植出来的茶叶,得灵炁之氤氲,茶叶尖细纤长,色泽翠绿,香气浓郁,频饮此茶则气力强,乃养生之仙药,延年之妙术。

南岳观音笋:南岳特产风味食品。南岳山高多竹,山上寺庙宫观僧道多素食,对竹笋菜肴的制作甚为讲究,煎、炒、腌、煮等花样纷呈。最具特色者为油笋,俗传观音娘娘生日的(农历二月十九日)前后,采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净,烧煮,取出晒干,置茶油浸泡储存,时愈久,质愈佳,味愈香。成品呈条状,形成凤尾,色泽淡黄油亮,肉质细嫩,松脆爽口,富有奇香。食时取出,略加盐椒,味美无比。

南岳雁鹅菌:南岳多野菌,品质以雁菌为最。雁菌生于每年农历三月和八月,即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕,形如伞状,小如铜线,大似菜碗,均质松肉肥,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。但最别致的食法时做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干,茶油炸熟至水分全部蒸发,待冷却,连油带菌缸浸渍储存,可数年不变质,成品色泽橙黄,形如铜扣,油亮素雅,肉质脆嫩,营养丰富,香甜可口,被人们誉为山珍。

黄精:亦名龙衔、鸡格,药性甘平,补中益气,安五脏,益脾胃,润心肺,增精髓,通筋骨,除风湿,药典把它列为滋补上品。南岳盛产黄精。旧志云:“岳产黄精,品之佳者,服之可以延年。”南岳山民对黄精的生长和识别有独到之处,歌云:“叶似竹箭垂多实,根如秀一枝。二月向阳峰上除,三春通润井旁滋。”黄精采后,要经过九蒸九晒才可服用。除药用外,也可零食,或蒸肉、炖肉吃。南岳街头巷尾,山上游道旁皆可买到,价格便宜

猕猴桃:俗称藤梨子,属南岳野生水果,尤以紫盖、莲花、白云峰一带为多。皮褐色,肉淡绿,营养价值极高,维生素含量为柑橘的6至8倍。还可以治疗多种疾病,味酸、甘寒,主消渴,解热毒、助消化、治泻疾、下石淋,对治疗肝炎也有疗效。成熟于八月上旬至十月下旬,经霜后味更甘美。可生食,亦可加工为罐头、果酒、果干、果酱等,产品远销国外

去南岳烧香要注意什么

只要进南岳大庙,就需要请一套平安香。不同的心愿请不同的香烛。不同心愿求的菩萨不同,香也有所不同。南岳有南岳大庙、财神庙、祝融峰老庙、观音庙祝圣寺四个庙,一个庙一套香,如去四个庙,需四套香。

去南岳烧香要注意什么

去南岳烧香是去南岳风景名胜区,位于位于衡阳市南岳区,南岳一般指衡山,也称寿岳。

南岳是中国“五岳”之一,位于中国湖南省中部偏东南部,山峰有回雁峰、祝融峰、紫盖峰、岳麓山等。

南岳岳的特产有云雾茶、观音笋、雁鹅菌、猕猴桃等,景点有藏经殿、方广寺、万寿大鼎、水帘洞等。

衡阳特产有哪些可带走

1、黄花菜

黄花菜是衡阳的特产之一,是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑同木耳、草菇,营养价值高,被视作“席上珍品”。炖排骨、炒鸡蛋都是不错的做法。

2、云雾茶

云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。游衡山使人精疲力尽,买些云雾茶带回去,沏上一壶,既可以生津解乏,又是极佳的纪念品,当茶叶的淡淡清香在齿颊之间悠悠流转,衡山的秀丽风光似乎又历历在目。

3、衡南鸽来香

鸽来香的乳鸽是衡阳当地的传统特产美食,鸽来香产品的味道很好,深受当地人的喜爱。另外,鸽子性味咸、平,有调经益气和治疮解毒的功效。对神经衰弱、健忘、失眠有独到的疗效,可以购买来孝敬长辈。

4、南岳雁鹅菌

南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成,故名。南岳山上有菌数十种,唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌吐浅棕色,形状如伞,小至铜钱,大至菜碗,均质松肉肥,馨香甜美,鲜嫩可口。下面、调汤炒肉,无一不宜。

5、湘莲

湘莲地理标志产品保护范围为湖南省湘潭县全县乡镇,韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡,湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇,株洲市荷塘区明照乡,衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。