内蒙古马奶酒,是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1、5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有马逐水草,人仰潼酪的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿,具有性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
内蒙古赤峰市38度马奶酒多少钱,保质期是多久
内蒙古赤峰市38度马奶酒39钱,保质期是2年。
1、其中38度1500ml的内蒙马奶酒价格在39元,内蒙马奶酒是内蒙古的一款马奶酒产品,马奶酒性温,有驱寒、舒筋、健胃等功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。
2、未打开的发酵的马奶酒,存放时间在2年。蒸馏型的马奶酒酒精度数较高,在19到48度之间。38度马奶酒如果是蒸馏型的,未开封的在2年内饮用即可,开封了,在一个月内饮用。
内蒙古马奶酒是乳白色还是跟普通白酒一个颜色啊 朋友送我一瓶马奶酒。但是酒的颜色是透明的、请问马奶酒是
内蒙古马奶酒是清淡、透明的。
内蒙马奶酒是用马奶酿制的一种酒精含量颇小的饮料,制法是将鲜马奶装入生皮囊中,挂在向阳处,用一根特制的木棍每日搅拌数次,使马奶逐渐发酵变酸。当马奶变成清淡透明,味道酸辣时,即成为马奶酒。
随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。发酵型奶酒是完全采用草原优质牛奶和乳清发酵酿制而成,酒体因富含氨基酸、维生素等而显出浅金黄色,奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净。
蒸馏型奶酒以乳清液和鲜牛奶为原料,经乳酸、酒精发酵,液态蒸馏制成。蒸馏奶酒无色、清亮透明,无悬浮物无沉淀。
扩展资料:
马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被誉为“蒙古八珍”之一。
草原鲜奶杂质少,不含植物纤维,用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低;铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一;甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象,被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。
参考资料来源:百度百科-内蒙古奶酒
参考资料来源:百度百科-马奶酒
马奶酒什么味道
马奶酒散发着纯正的奶香味,酸甜适中,醇和爽净。当这种醇香的液体慢慢划过唇齿之时,在喉中会感觉辛辣中带着一股浓香的奶味和淡淡的甘甜,在喉间流连,让人回味无穷,留有余香。
马奶酒起源于春秋时期,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿。一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒,蒙语称“阿日里”。
马奶酒的其他饮用方式。
马奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用,还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡,成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁,如:草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等,成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁,任意调配为多款鸡尾酒,因此,也被誉为“中华XO”,在品尝美酒的同时,还会感到乐趣无穷,让你体验DIY的好心情。
马奶酒放10年能喝不
马奶酒放10年一般不建议继续饮用。马奶酒主要是用酒与牛奶制成,牛奶的保质期相对比较短,如果是蒸馏型马奶酒,在没有开封的情况下,保质期一般在2年左右,如果是皮囊装的发酵型马奶酒保质期相对来说更短。
马奶酒放10年能喝不
马奶酒的酒精度数一般较低,多半在18度以下,虽然蒸馏型的马奶酒酒精度数相对较高,通常在19至48度之间,但是一般只有53度以上的高度酒比较适合长期储存,如果马奶酒已经开封了,建议在一个月内饮用完比较好。
马奶酒是一种我国内蒙古少数名族主要的饮品,牧民们酿造的马奶酒工艺相对简单,将马奶装进皮囊之中,加以搅拌,等待乳脂分离,发酵成酒。一般情况下,刚酿出来的马奶酒的酒精含量是很低的,如果想要喝高度数的马奶酒,则需要将马奶酒多陈封一段时间。
内蒙古喝什么酒
内蒙古喝的酒有:马奶酒、宁城老窖、草原白、河套王、金骆驼等。
1、马奶酒
马奶酒被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久。
2、宁城老窖
宁城老窖被誉为“塞外茅台”,1992年在日本东京国际食品博览会上,宁城老窖与贵州茅台在同档次评比中双双获得金奖,1994年通过了国家方圆委质量方圆认证,在市场上形成了南有茅台,北有塞外茅台的格局。
3、草原白
草原白产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗,酒精度60度,不含工业酒精,纯粮食酿造。除了60度高度草原外,还有52度简装草原白,45度低度草原,39度小草、38度草原王(又分为黄盒包装、和绿盒包装)、坛草等,深受广大草原人民喜爱。
4、河套王
河套王系列酒是以高粱、糯米、大米、小麦为原料,利用原公主泉泉水,采用大曲泥窖发酵工艺,酿制出的具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长风格的深受消费者喜爱的优质酒,是内蒙古白酒第一品牌。
5、金骆驼
金骆驼酒产自内蒙古骆驼酒业股份有限公司,该酒厂前身是包头市制酒厂,于1951年创建,在2000年转制成骆驼酒业。酒色清澈透明,由香致雅,清香纯正,细腻、华贵、爽净。