1、开茶馆之前对此行业要深入了解，
2、要注意店面地段、服务质量以及进货渠道，
3、 找到一个理想的店面，开店事业也就等于成功了一半，
4、把握客流就是把握钱流，在人流熙攘的地段开店成功的几率比普通地段高出许多，
5、提供的服务能够满足消费者的需求，就一定会有良好的业绩。
6、服务质量 对一个成功的企业来说服务的好与坏起着一定的作用，
7、好的服务会给顾客留下好的印象，从而培养出一部分固定的消费群体。
如何经营好茶楼？
如何经营好茶馆
1.如何提高茶楼营业额？
客流量与客人人均消费额直接决定了营业额的高低，所以要提高营业额需要从提高茶楼客流量和提高客人人均消费额两方面着手，加强培训服务人员推销技能和建立奖励机制。
2、茶楼营销活动一直在进行，却发现效果不大，究竟该怎样进行茶楼的营销策划？
茶楼营销策划的目的无非是为了提高茶楼人气、知名度，推广茶楼产品、服务……
首先需看活动是否适应当地市场？对消费者的吸引力是否够？
有没有超值等。在活动的同时茶楼是否有提供令顾客满意的产品和服务,如若不能则事倍功半不说，且达不到预期的效果！
3.与同行竞争激烈，如何在竞争中取胜？
拥有长期稳定特色且适合的经营管理模式，勇于创新，在进步中求发展，使竞争成为良性竞争，取长补短，在借鉴中创新。
4.茶楼位置不是很理想，是否在经营中弥补，如何弥补？
是的。需要在经营主题定位、产品特色和服务质量上下足工夫，再配合适当的营销划。
5.茶楼留不住老的客人，缺乏回头客，如何改善？
回头客几乎是茶楼能够长期稳定经营的重要支持者。要留住回头客除了在物质上的享受，产品的不断更新，更重要的是客人在餐厅消费时附加值，主要表现在对客人消费习惯的了解和尊重，对客人的关心，以及站在客人立场为客人着想方面。
6.如何塑造属于茶楼自己的企业文化？
企业文化最直观的表现就是企业的精神文化和凝聚力，企业文化的塑造不是一朝一夕之功，是需要日积月累和长久的沉淀。
7.茶楼生意不错却总是没有盈利或盈利不多，问题出在哪儿，如何改善？
利润=营业额-支出
如果营业额稳定那就需要在支出方面找原因了。杜绝不合理支出和不必要的浪费，控制运营成本才是正确的解决之道。
8.如何降低茶楼运营成本？
首先要了解茶楼运营成本包含：原材料成本、人事成本、水电成本、工商税务成本等，按照正常的标准对照茶楼现需成本开支进行有效控制。
9.茶楼管理出现很大问题，制度总是无法执行到位，感觉困难重重，如何改善？
制度是否完善是需要首先考虑的问题，有没有相应的奖惩措施。制度的执行者是否按照要求去执行，执行力度是否到位？而所有人员是否已经明确执行标准……
10.茶楼工作人员流动过于频繁，对茶楼经营不利，但不知道如何能改善？
行业需要决定了其非一般企业的流动性，创建公平公正的工作平台，完善茶楼内部管理制度，塑造企业文化，留住员工的心。同时也需要挖掘和培养人才，储备人力资源。
茶楼怎么经营才有生意
1、主题文化:既然选择了开一家茶楼，那么就免不了确定其主体文化。市面上出现了许多新型茶楼，相对于传统茶楼的喝茶、下棋、听书、赏曲，新型茶楼则展现出其多元化的一面。例如经营一家花艺茶楼，可以让消费者们一边品茶或者自主沏茶，然后学习自由插画；或者选择网络茶楼主题文化，将茶文化与互联网相结合，茶楼中自带有免费无线网以及电脑设备，可以让消费者们喝着茶上着网，放松身心。也可以考虑书刊茶楼主题文化，实时更新店中书籍，让消费者们可以喝着茶，在休闲的环境中看书或者闲谈。营造出一种浓厚的主题文化氛围，适时地举行与主题文化相关的活动，不仅可以让相同趣味的消费者们同聚一堂增加消费者黏性，还能不断吸引新的消费者增加收益。
2、服务管理:茶楼，总体来说是为消费者们提供服务的地方，因此，服务可以说是茶楼的无形产品，也是核心产品，是茶楼经营过程中最重要的部分。根据不同消费者之间的差异化需求，提供人性化、定制化的贴心服务。
3、产品种类:选择经营一家茶楼，若店中产品仅仅只是喝茶的话，则难免显得店中产品单一，无法满足消费者们的需求。因此，在开一家茶楼的时候，不妨在茶楼中增加一些零食糕点，让消费者们在喝茶休闲的时候，也有零嘴等小吃满足消费者们的口腹之欲。当然，这一店多营的销售模式除了满足了消费者的需求，更是扩宽了店家的收益渠道，无疑是为店家增加了收益。
如何让一个茶楼生意好起来
让茶楼生意好记起来的几个注意事项：\x0d\x0a1、茶饮齐全，这是必须保证的，一定要别人想喝的都有，那才行。\x0d\x0a2、店楼位置要好，位置决定一个生意的成败，面向的客户越多，潜力越大。\x0d\x0a3、价格要实惠， 价格一定要公道，不能离谱，不然人家觉得黑，以后不来了。\x0d\x0a4、服务要好，面对每个人都笑脸相依，开开玩笑，增进关系，就成回头客了，以后生意自然就好了。
如何经营好茶叶店
茶叶是一种特殊商品，除了饮用保健，还有文化的内涵。因此，经营茶叶需要掌握丰富的茶叶知识。接下来，我为您介绍了如何经营好茶叶店的一些方法，希望能够帮到您！
1、投资。
开茶叶店之前需要想好自己有哪些优势，根据这个决定自己如何投资。如果自己摸透了茶叶行业，又有大量客户源，那自己做也可以赚到钱。我是选择加盟著名品牌聚祥春茗茶，投资风险更低，目前借助品牌优势也做出了比较满意的成绩。说实话，独立创业这条道路不是每个人都适合走的，选择加盟这种方式也不是每个品牌都值得投资的，所以前期一定要综合自身条件，认真考察市场上的各大品牌，慎重选择。
2、地段。
根据定位，找到适合的店铺。综合评估人流量，租金等。是街铺更适合还是专业市场?建议尽量选择成熟的商圈或专业市场，一些新开的市场，虽然租金相对便宜或者有优惠政策，但和成熟市场比起来，增加了很多不确定因素。一般一个新的市场需要2,3年的时间来"养"，才能有起色。选择新市场的话，还需要考察是否是否有其它运营成功的案例。另外可以通过实地对其它茶叶店的经营情况进行考察，考察必须要客观，比如根据适当长的时间观察其他茶叶店的客流量，统计客观数据，不要过于主观。我是在加盟主聚祥春茗茶专业工作人员的.指导下选址的，是个旺铺。
3、人员。
好的营业员很重要，特别是茶叶店，主要是培养客户，所以营业员是否有亲和力、是否专业，这个就很关键。如果你想好自己来看店，必须要沉下心来，不可以三心二意。
4、茶产品。
其一，品种要齐全，消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽量达到品种齐全；其二、了解经营地区消费者口味对茶叶的好坏与否最终决定权在消费者，对于经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同；其三、定价合理化，茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题，可以参考竞争对手的价格，一般茶叶加盟店是有统一价格的，我是按照品牌统一价格售卖，所以没这烦恼；其四、茶产品陈列有序，茶产品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶有关的商品一定要合理的陈列，首先是分类，再次是档次，然后是整体的布局，这些做好了能让顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢?
5、内卫生与周围环境。
茶叶是一种很娇贵的，它具有强烈的吸附性，店内卫生很重要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清扫二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别注意，看一看有没有异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没有污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香以免破坏绿茶本身的品质，名优茶更应注意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出。
6、淡季经营。
很多茶商害怕淡季，我原来也很怕。事实上很多行业都会有淡季和旺季，旺季的时候大家都比较忙活，而到了淡季没有生意可能有没事可干了，对新手来说淡季就变的消极和不坚定了。现在做过来了，我认为淡季工作做的好坏决定了茶叶店的高度，淡季的时间有更多的时间做好规划，组织好货源，为旺季到来做好准备，这样既可以做到淡季不淡，而且旺季的时候茶叶店的生意能做的更好。选择好一条路，如果是你喜欢做的事，要放长远的目标，不能短浅，专注的做下去，才能有回报。
茶楼如何经营
随着我国市场经济的进一步发展,企业间的竞争日益加剧。如何提高企业的竞争力,在激烈的市场竞争中立于不败之地,是每个企业必须面对的重要课题。那么茶楼如何经营？
“终端为王”的诱惑力的确大，不然怎么会有那么多茶叶品牌扛起自建 渠道 的大旗?但是，大部分连锁店开不了多久，就转让、歇业，甚至关门大吉，来也匆匆，去也匆匆。
店开不下去的原因有很多，但从连锁经营的专业角度，关键的原因有两个：一是缺乏成功的单店盈利模式，二是总部缺乏有力的支持系统。
一、单店盈利模式
“预则立，不预则废”，做一件事前要有充分的准备。连锁店成功与否，首先在于是否有成功的单店盈利模式。其构建，包括客户定位、商品与服务组合、选址模型、运营策略四个关键要素。
客户定位
这是单店盈利模式的基础。也就是说，首先要清楚连锁店的顾客是谁，他们具有什么样的特征，什么样的消费观念、购买习惯，什么样的独特需求等等。
明确了客户的需求，才能够清楚能为客户提供什么样的价值。在此基础上，才能知道如何满足顾客的需求，包括提供什么样的产品和服务，店面如何选址，如何营造店面环境，采取什么样的促销策略等等。
很多茶叶连锁品牌客户定位都不准确。都在模糊概念。认为自己的产品线应该满足所有消费者，这样的做法直接导致终端失败。清雅源等品牌已经有完善的客户定位。针对不同的客户群体才能有不同的销售模式。比如针对礼品市场的中华礼茶定位。就是根据高端礼品市场的客户。比如针对普通日常消费的快销客户清、雅、源系列等。只有能有针对性的客户定位产品与服务才能针对做到终端盈利。
选址模型
加盟商最看重“选址”，但很多厂家却没有将选址模型纳入到盈利模式的范畴，更有甚者，把“选址”看成是操作层面的简单问题。开店经营不是闭门造车，必须选择一定的市场环境，选址就是对开店环境的选择。
选址模型，大多涉及到连锁店选址的原则和条件，比如商圈人口数量、收入状况、店铺位置和结构以及面积等等。由于区域市场的巨大差异，选址模型需要考虑几种不同的方案，比如，在一二级市场和三四级市场，应该选用不同的选址模型。即使在同一市场中，商业区和居民区的选址条件和标准也不一样。
商品组合
这是单店盈利模式的关键要素之一。也是要根据客户的定位制定相应的商品定位。
运营策略
主要指影响单店顾客进店率、购买率、客单价、重复购买率等盈利要素的策略。不同连锁体系的关键运营策略有所不同，比如，有的连锁店通过会员制模式提高重复购买率，有的通过媒体 广告 提高进店率，有的通过独特的现场销售流程和技巧提高购买率和客单价等。
二、连锁支持系统
连锁店之所以比独立门店更容易成功，就是因为在总部和连锁分店的专业分工基础上，总部承担了很大一块信息搜集和分析、专业能力培养以及资源整合的功能，并在此基础上对连锁店提供强有力的支持。例如：
1、选址评估支持
加盟者在选址方面缺乏 经验 ，就需要总部有足够的经验来帮助加盟商选址，提供支持。
2、品牌形象支持
连锁经营本身就是品牌推广的重要方式，而统一的品牌形象有助于提升连锁店业绩。
由于制造商不重视店面形象，导致了普遍的“千店千面”，很难获得品牌形象上的“规模效应”，连锁店的盈利能力也要打折扣。一般说来，厂家在店面的统一形象上普遍做得不够专业，常常忽略一些细节。
3、培训辅导支持
某知名茶叶连锁欲采取特许加盟方式，在三四级市场发展全国连锁店，加盟者大多是茶叶经销商。起初，该企业认为：自己在店铺零售方面的专业经验和能力不足，无法为加盟店提供店铺经营管理方面的培训和辅导，但经销商(加盟商)的茶叶零售经验非常丰富，不需要这方面的支持，足以应付这些零售店的管理。
但我们深入调研该企业的潜在加盟商后发现：这些处于三四级市场的茶叶经销商尽管也拥有多年开店经验，但仍然采用粗放的试探型管理。他们迫切希望加盟后能获得总部在门店经营管理方面的规范化培训和辅导，以保持在当地市场的持续竞争能力。
4、 营销策划 支持
加盟商最不会做的就是推广和活动，因此常要总部指导。
另外，连锁体系的营销活动常常是自上而下的统一行动，但往往忽视了地区市场的差异。我们建议，在市场区域跨度大，比如全国性连锁体系的促销活动中，最好采取自上而下和自下而上双向结合的 方法 。连锁店可以根据当地市场和自身情况提出营销促销方案，报经总部讨论通过后即可实施。这样的活动更贴近市场，操作起来也容易。
茶庄如何经营？
第一、茶楼经营要确定经营主体
目前很多茶楼经营都强调功能性，侧重于商务应酬，少数则结合佛学历史知识，再搭配大众喜爱的棋牌娱乐设施。不同功能性的茶楼使经营逐渐呈现独特性，从而有利于积累自己的忠实顾客。
第二、中式茶楼的装修和设计
茶楼承袭传统文化，在装修设计上要呈现出浓郁的特色。比如在茶楼的起名上就需要下一番功夫。茶楼就是要让顾客在优雅的环境中享受香茗、甘泉、火候、氛围、铭器，“妙”境的绝佳组合， 因此在包厢的取名上要延续古文化风格。
突出茶文化的深厚底蕴。此外，茶楼在装修上也要凸显文化气氛，比如在墙上悬挂典雅的书画作品，店内设置瓷器展示柜，小茶座等，通过装修设计的氛围创造带给顾客美的享受。
第三、注重贴心的细节服务
茶楼是以茶坊为平台提供茶饮服务，所以说，茶楼的服务至关重要。茶楼贴心的服务细节可以给顾客带来良好的体验，比如在茶楼包厢内配备笔墨纸砚，供有雅兴的客人挥毫创作。
为迎合客户的私密性需求，茶坊为会员客户提供寄存专属茶杯在店内的服务，也可以适当为顾客提供优雅的茶艺表演和古琴表演等等，都会让顾客对茶楼的经营服务感到满意。
第四、注重茶楼的环境
茶楼的顾客基本上都是来放松的心情的，所以营造一个良好的环境也是十分重要的。茶楼本身就人 比较多、杂，顾客花钱来茶楼买的就是一个休闲，如果你的茶楼到处弥漫着浓重的烟味和其他味道，那试问有谁会花钱来这种地方。
茶楼利润
1、茶水利润：通畅来说茶水的成本不会超过五元，除非是非常昂贵的茶叶。但是它的利润可以达到75%以上。因此在开茶楼的时候单个茶品甚至可以通过免费的方式来吸引客户。客户到这里喝茶第一杯免费，通茶喝茶的人都不会孤身一人到店，那么他带来的朋友的消费就是纯粹的利润。
2、茶楼除了喝茶以外，还可以配备一些娱乐设备。最多的就是棋牌了，开设茶楼房间不用多但在于精。每一个包间都要有自己的特色，通畅来说到茶楼消费的客人，一个包间一天的消费最低都要300左右。除开包间和茶水的消费还可以顺带卖一些小零食等，相对的利润都十分的可观。
茶楼如何经营吸引顾客
茶楼经营吸引顾客的方法如下：
1、首先茶楼。根据自己的市场定位选择适宜的地址，有的茶楼，喜欢开在僻静处，吸引一些喜欢安静可以谈事情的朋友，有的茶楼开在闹市区，非常容易吸引顾客，但是房价也是比较高的。
2、茶楼里面应该整洁卫生，清雅。
3、茶楼里面的服务员要热情周到。
4、茶楼里面应该给顾客提供一些休闲的书籍以及报纸。以供客人在等待茶点的时候可以翻阅。
5、茶楼所提供的茶以及点心菜肴，一定要富有特色，卫生可口。且价格适中。
6、茶楼可以不定期地举办一些茶艺活动，或者茶艺表演，京剧评书等等，能够吸引顾客提高人气。
开茶馆要注意什么，如何经营一个茶馆
休闲茶馆品牌项目逐渐涌现，选择合适的品牌，一样可以助商家快速致富。如果你找到了项目，那么开茶馆要注意什么呢？如何经营一个茶馆呢？新手商可能对这个问题认知不全面，那就一起来了解下。
休闲茶馆品牌项目逐渐涌现，选择合适的品牌，一样可以助商家快速致富。如果你找到了项目，那么开茶馆要注意什么呢？如何经营一个茶馆呢？新手商可能对这个问题认知不全面，那就一起来了解下。
开茶馆要注意什么
1、内部环境及 装修风格
店铺的环境非常重要：因为前来品尝或买茶的客人通常都是有文化内涵的人，他们都特别注意细节。店铺的卫生是一定要严格注意的，切忌脏乱。茶馆生意，虽然卖的是茶类、茶点之类的东西，但究其根源，实际上卖的是情调。
2、如何定价
刚开始做的时候，不要太计较利润，定价不要太高。这是吸引顾客的一般性做法，这点非常重要。等到茶馆稍有起色，别人认可了其中的情凋，也了解所卖的东西货真价实，到时候再提价也未尝不可。
开茶馆
3、品味
传统茶馆一般是中式装潢．我建议大家在适当的地方设置古色古香的屏风、悬挂宫灯等，给人以娴静雅致之感，这是非常重要的。西式风格设 吧台 也不是不可以，但个人感觉更适合咖啡馆。茶馆室内的颜色，要避免使用原色，以柔和为主、不过，店铺要保持相当的亮度，因为食物若拿出来给顾客的感觉因店铺的亮度而受到影响的话，那是很不划算的。
4、 茶具
一套茶具只有具备了容积和质量的恰当比例，提把的方便，盖子的紧密合缝，壶嘴的小水 流畅 ，色彩和图案的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用才可谓得到了绝妙的结合，才能算是一套茶具。
如何经营一个茶馆
1、装修风格很重要，许多茶馆给人的感觉就是老旧、陈腐、土豪、压抑，仿佛不这样就体现不出茶有“文化”，体现不出茶馆的“格调”！你不想想思想观念随着时代在变迁，审美格调随着发展潮流在变化，
2、特别是现在的年轻人(消费主体)对这样的装修风格是极其反感的。他们需要的是温暖、柔和、简约的环境服务。当下的茶馆好多都困在房租和装修成本上，开在好 地段 搞 精装修 的经营压力太大，而那些开在冷地方用简装修的又怕生意不好，使得经营者在矛盾中徘徊。令茶馆的生意陷入困境的主要因素还有日益涌现的私人小茶室。
选择茶具是一门学问，要因地制宜，因人而异。我国辽阔的地域使得各地的饮茶习俗各不相同，对茶具的要求也不一样。长江以北及内地的许多城市居民，喜用盖瓷杯冲泡以保茶香，而我国沿海的城市居民则好用玻璃杯冲泡，这样既闻香玩味，又可观色赏形。以上就是我为大家搜集的关于开茶馆要注意什么以及如何经营一个茶馆的相关信息了，希望能够为您提供帮助。
茶馆如何经营出自己的特色
首先呢，一个私人茶楼一定要有完善的管理制度作保障，从而能够保障茶楼的正常运行。这个管理制度尽量要事无巨细，比如说茶楼的经营管理组织体系分布情况、部门招聘原则人数和薪酬之类的细节等，一定要在茶楼管理员工中进行普及，管理制度深入人心，才能做大做强。
其次呢，要针对性地进行茶楼的人性化管理，因为茶楼经营的初期阶段相对规模较小，作为领导者老板或者总经理都可以进行方便的人事管理。
因为茶楼小，相对来说对员工要求就较高，要协调茶楼里面每个人的关系，老板既要管理员工，也要通过各方面的能力来使员工佩服，最好可以协调老板和员工的关系。
其次呢，要针对性地进行茶楼的人性化管理，因为茶楼经营的初期阶段相对规模较小，作为领导者老板或者总经理都可以进行方便的人事管理。
因为茶楼小，相对来说对员工要求就较高，要协调茶楼里面每个人的关系，老板既要管理员工，也要通过各方面的能力来使员工佩服，最好可以协调老板和员工的关系。
对于员工，要进行茶道知识的必要基础训练，加强对员工的职业技能培训，让茶楼里的伙计也可以在茶道上小秀一手，那就最是令人满意得了。当然，员工的素质高了，客户也欢喜， 毕竟洽谈生意显得自己选的茶楼档次高，更有助于客户生意的达成。
作为管理阶层，要对茶楼的未来有良性观望，因为茶楼作为生意洽谈的场所具有很大的发展空间。当然，茶楼的美好未来需要前期的企业文化的积淀，茶楼的经营理念和茶楼的企业文化是影响茶楼整个经营集体的驱动力。
可以实现茶楼内部的会员管理制度，因为茶楼的客户发展很大一部分来源于熟客的介绍，这是很好的客户来源途径。要利用这一点，那么会员制度管理就很有必要，一方面是的客户感觉自己的档次得到了一定的提升，另一方面也会使得客户为你的茶楼进行无形宣传，稳赚不赔。
