肉鸡的养殖方法如下：
1、选好雏鸡。选择健康的雏鸡，是养鸡能否成功的关键。因此购买雏鸡时必须严格把守质量关，进行严格挑选，以确保种源可靠、鸡种纯正和雏鸡健康；
2、防寒保暖。冬春季节气温变化大，如果温度过低，鸡容易互相挤压取暖，增大消耗，降低饲料利用率，同时，容易发生腹泻或呼吸道疾病。因此，要根据温度变化及时做好防寒保暖工作；
3、把握湿度。育雏期间，舍内温度较高，易造成相对湿度过低、空气干燥、粉尘飞扬，从而导致呼吸道疾病和大肠杆菌病的发生。当舍内相对湿度过低时，
怎样养肉鸡
冬季，尤其在我国北方，气候寒冷，是肉用仔鸡生产的淡季。但是，如果饲养管理得当，冬季也能把鸡养好，获得较高的经济效益。
（1）做好防寒保温工作 保温是冬季养好肉用仔鸡的关键，在寒冷气候来临前搞好鸡舍维修，严密门窗，舍内堵好缝隙，门窗加挂保温帘子，适当增加垫料厚度，根据条件采用暖气、红外线、烟道、火墙、火炉等。要注意舍温的恒定，切忌昼夜温差过大。
（2）注意舍内通风换气 肉用仔鸡饲养密度大，生长发育迅速，随着体重增加，呼吸量和排泄量也随之增加，如不进行适当的通风换气，不仅使舍内湿度过高，而且还会造成舍内空气污浊，氨的浓度过大。若舍内安装火炉，又增加了一氧化碳等有害气体的含量，对肉用仔鸡生长发育极为不利，甚至引起中毒。
（3）调整日粮成分 冬季气温低，鸡体代谢旺盛，可适当提高日粮中的能量水平。据资料介绍，在冬季肉用仔鸡日粮中增加2%～5%的动、植物脂肪，可取得较好的增重效果。
（4）精心管理 冬季肉用仔鸡饲养可采取自由采食、自由饮水方式，适当增加饲喂次数，每只鸡应有3～5厘米的槽位，每日连续23小时光照，1小时黑暗，光照强度1～2瓦/米2。由于舍内湿度大，空气比较污浊，肉用仔鸡易患球虫病和呼吸道疾病，要注意预防。
目前肉鸡的主要饲养方式有哪些？
（1）地面平养对鸡舍要求较低，在舍内地面上铺5~10厘米厚的垫料，定期打扫更换即可。
（2）网上平养是将肉鸡饲养在离地面50~60厘米高的竹网、金属网或塑料网上，目前以塑料网居多。
（3）笼养从引进鸡苗至出售都在笼中饲养的方法，适合垫料紧缺、鸡舍面积小又想多养鸡的农户，笼养比平养可以提高1倍饲养量，但设备投资较多。
（4）散养传统意义上的散养是选择比较开阔的缓山坡或丘陵地，搭建简易鸡舍，白天鸡自由觅食，早晨和傍晚人工补料，晚上在舍内休息，从而实现放养和舍养相结合的规模化养殖方式。现代散养是搭建标准化鸡舍，同时修建地窗和舍外活动场地，实现散养和舍养相结合的规模化、规范化养殖方式。
肉鸡养殖技术 肉鸡如何养
1、解决好保温与通风。冬春季气候寒冷，而舍内需要的温度与外界气温相差悬殊，既要通风换气，又要保持舍内温度，这就是冬春季应解决的主要问题。鸡舍要求防寒性能好，达到保温的要求，严防仔鸡由于低温造成扎堆挤压致死的现象发生。如果做上发酵床可以提高鸡舍内的温度，这里推荐用益富源发酵床菌种来制作养鸡的发酵床垫料，发酵床不但可以冬季春季保温，还可以达到零排放无污染，不用清理粪便，没有臭味。
在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，严防由于温差过大造成应激反应引起疾病，通风口以高于鸡背上方1.5米以上为宜。当气温骤然下降，防寒保温工作跟不上时，往往易使肉鸡外感风寒，发生以咳嗽、喷嚏、气管罗音、呼吸困难等症状为特征的呼吸道疾病。因此，饲养者要掌握好气候的变化，做好防寒保温工作。鸡舍要维修好，防止贼风、穿堂风侵袭鸡群。平地饲养的肉鸡群要加厚垫料，利用垫料来提高室内温度。要勤换垫料，中午开窗通风。一般情况，6日龄开始通风，并随日龄增加，加大通风量，使鸡群有足够的氧气。
2、严防疾病传播。在提高机体抵抗力的同时，要做好有关疾病的防治工作。有疫苗预防接种的要严格按免疫程序进行免疫。平时要经常使用一些预防疾病的药物。定期给鸡舍消毒，空鸡舍最好采用福尔马林熏蒸消毒，饲养期间宜采用高效无毒的消毒剂进行喷雾消毒。定期带鸡消毒，一般采用喷洒消毒和饮水消毒配合执行。
肉鸡发生呼吸道疾病以后要及时找兽医确诊，对症下药。对症治疗可适当应用一些平喘、止咳的药物，可减少因呼吸困难而死亡的数量。防治原则应采取以预防为主，治疗为辅的综合措施：建立严格的卫生防疫制度，搞好环境卫生，严格控制外来人员、车辆进入生产场，制定科学有效的消毒制度；加强对种鸡的监控和净化、药物防治、免疫等。冬春季饲养肉鸡一定要解决好通风和保温的矛盾，保持舍内空气质量，加强卫生管理，合理用药，这样发病率就会大大降低，能够确保肉鸡的生长和生产，从而获得理想的经济效益。
3、加强饲养管理。进雏前对雏舍进行严格的冲刷、消毒、熏蒸，用具、衣帽、房舍等彻底清洗。由于肉雏鸡生理特点的需求，入舍后，先饮水后开食，尤其长距离运输的鸡，可及时补充机体所失的水分。对于不愿意活动的鸡，应采用人工轰赶强制采食的措施，但应注意动作要轻，不要造成挤压致死的现象。光照时间宜缩短，不宜延长，不可随意改变光源的位置、时间、强度等，使舍内光照强度均匀。
4、鸡场的卫生管理。首先，应从健康种鸡场引进鸡苗，严防经垂直传播带进病原体；
其次，应创造良好的饲养环境，包括鸡场大环境和舍内小环境。大环境是指尽量将场址选择在远离其它鸡场，地势开阔、交通便利、无噪声等外界干扰的地方。舍内环境是指良好的保温和通风条件，配备单独的贮料室、消毒池、更衣间、工具室等。饲养用具与消毒用具严格区分，并定期消毒，严防水平传播疾病，同时定期监测相邻鸡场及本地区有无疾病疫情的发生，采取预防措施。定期监测本场鸡群的健康状况，出现疫情及时处理；
第三，坚持带鸡消毒、消灭鼠害、严防鼠害传播疾病、病死鸡烧埋处理、病鸡与健康鸡隔离的原则。
