1、枣庄羊肉汤。地址:日照市东港区高新三路79号附近。
2、大集羊肉汤。地址:日照市东港区东西路197号附近。
3、笨姥爷羊肉汤。地址:日照市东港区海滨三路荣安福广场东门。
4、三庄大锅羊肉汤。地址:日照市东港区海曲西路116号附近。
5、巨峰大集羊肉汤。地址:日照市东港区青岛路199号附近。
山东日照特色美食有什么,来日照旅游建议品尝哪些美食呢?
众所周知呢,日照市一座靠海的城市,那么在这个地方就能吃到美味的海鲜。没错,这个地方盛产海鲜。并网罗各地名吃,每年的旅客都络绎不绝,纷纷来这个地方度假。今天小编就告诉你日照附近的特色名吃。好了,咱们废话不多说了。请看下面。
1 煎饼。

说起日照的煎饼,我相信在整个山东省都不足为奇。因为煎饼卷大葱是山东省的特色代表,自然充满着山东省的浓郁的文化气息,它已经作为一张名片,代表了山东省整体的形象,也给人树立了山东人热情大方好客的形象。但是你有没有吃过日照的煎饼呢,还是由我来给大家介绍一下吧,在日照的东港区有好多的农家都是以煎饼作为主食,这里的家家户户几乎都会做煎饼,个个都是能手,而且他们做出来的煎饼是正宗美味,材料主要是小米面、玉米面和红薯面的混合体,加入适当的清水和成面糊。这样做出来的煎饼颜色微微发黄,自然美味可口,当然它最大的特点还是能够长期储存,可以作为干粮带在路上吃哦。知名海鲜店巧克力渔家,把日照当地煎饼和海鲜整合成一个很不错的菜,叫做渔家小吃,可以吃吃看。
2 涛雒羊肉面条。

日照这个小吃算是日照相当有名的面条之一,也是日照传统风味之一,可能好多朋友都没听说过吧,小编给大家推荐两家比较有名的黄家和高家的面条,真的特别出名了。
3 文心蒸包。

文心蒸包是日照普遍的主食之一,在大街小巷都能看到它的身影,它的原材料主要是五花肉和时令菜。一般,在每条街上,但凡是有人走动的街道,餐馆都是琳琅满目,也自然少不了蒸包铺,文心蒸包又是家常便饭,也成为了人们生活的主食。有的时候我上学来不及,就常常去买一个蒸包,在路上就能应付的过来。每次吃起来,都能尝到它里面肉质鲜美,或许是提前加入了一些甜面酱和食盐等佐料,使得蒸包口感十足。再加上蒸笼蒸制,冒着滚滚的热气,皮儿薄馅儿大,绝对过瘾。这个菜德泰大酒店中餐厅。
4 油煎高眼鱼。

不知道大家有没有听说过高眼鱼这一种鱼类,这是日照的一种特产,肉质鲜嫩,口味鲜美。不过制作方法也是有点儿复杂的,需要先把它清洗干净,剥取它的外皮,在表面上涂上鸡蛋和面粉,最后打开锅烧油,把高眼鱼放进去,直到炸到两面金黄的颜色就可以了。做好了之后,香酥可口。这个菜胶东海鲜名家前王院海鲜食府有。
5 “冻麻子”
作为日照五莲县地道的当地特产之一——豆沫子,这是一种通过黄豆和蔬菜一起制作而成的小吃,当地五莲县的人们都喜欢吃,是一种很普遍的家常菜,初到日照的朋友们一定要尝一尝。
6 莒州全羊&羊肉汤。

听到羊肉的名字,你是不是就垂涎三尺了呢,当然啦,它的味道一定很鲜美,而且这个地方的羊肉汤,味道没有一点羊的杂味,据说还有很多演艺界的明星都对它赞美有加呢,所以来日照一定不要错这道美食。莒州全羊汤是代表店铺。
7 蒸饺。

可能大家没有品尝过日照的水晶蒸饺,这个蒸饺晶莹剔透,仅仅看外观就可能觉得不舍得吃它了,不过也确实它的外观非常漂亮,真的像水晶一样,不过食物肯定不是看着的,食物当然是用来吃的。这里面有好多种馅儿,都特别好吃可口。我记得我印象比较深刻的是三鲜馅儿的水饺。格外细腻,再者就是鲍鱼馅儿的水饺,真的特别好吃,没有刺本身还是鲍鱼肉做的馅儿,真是有海鲜的风味呀!船长家海鲜做这个好吃。
8 乌鱼蛋。

这个乌鱼蛋可能大家有点陌生,在很久之前这是作为贡品,普通人是吃不到的,价格也相对而言要贵一点,不过,我相信大家还是吃得起用它做的酸辣汤呢。推荐大家去两家特别有名的店铺品尝:巧克力渔家和前王院海鲜食府。
9 韭菜炒海肠。

这道菜向来都比较贵,小编可能不太想推荐给大家,不过作为当地的名吃,自然也深受人们喜爱和欢迎。土豪们可以多买一点尝一尝味道,至于咱们大众,先变成土豪再说吧。
10 小笨鸡。

九仙山有好多的美味的小吃,其中这个小笨鸡就是一个大特色。这个地方煮的鸡、炖的鸡汤还真的不和别的地方做的一样,这个地方做的鸡汤呢,鸡肉肉质鲜美而又不油腻,鸡肉肉质饱满劲道而又不油腻炒着吃炖着吃各有各的特色。五莲一些小馆做的都不错。
以上就是小编为大家推荐的日照美食,是不是已经按捺不住激动的心了呢?赶紧行动起来吧!心动不如行动,千万不能委屈了自己的胃哦!
山东人爱喝羊汤,山东哪里的羊汤较为出名?
有一句开玩笑的话是这么说的,没有一只羊可以活着离开山东,可见山东人多喜欢吃羊肉。山东人喜欢喝羊汤是出名的,一碗热气腾腾的羊汤再加上一个烧饼,绝对可以喂饱山东人的胃。下面给大家分享一下山东有哪些地方的羊汤最好喝。
1、单县羊肉汤
单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市单县的汉族传统名吃,以其"色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏"独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。
2、莱芜羊肉汤
羊汤是莱芜特色名吃,加工制作考究,选用放养的上等山羊,采用独特的秘方精心煮制而成,汤色乳白,肉质细腻,味道纯正,不腥不膻,色香味俱全。
3、临朐全羊汤
临朐全羊汤,俗称“大锅羊肉”。选用临朐青石山上三年以上的黑山羊为主料。宰杀前只饮水,不喂食,使其空腹。宰杀后,将整身肉分割为6—8块,头、蹄及整身肉先入锅,内脏肉复上,加适量山泉水和盐,水烧开后放肉,水沸时去沫,再用温火煮2—3小时熟烂出锅,剔除骨头挂凉,然后将整身肉顺丝切片,内脏肉横丝切片,一并与原羊肉汤入锅煮沸,再将适量葱丝、香菜段、胡椒面、香油、味精放汤盆中倒入锅内,“全羊汤”即成。
4、德州羊肠子
羊肠洗干净之后,只留下薄皮,然后灌入羊血、淀粉及秘制调料,把薄皮系紧。放入锅内,用羊骨与羊杂一起熬制而成。在德州,羊肠子是男女老少,高官达人、老百姓、流浪者都喜爱的食物,受欢迎范围甚广。
5、莒县羊汤
莒县羊汤馆门面众多,最有名的当属任记羊汤馆。著名笑星陈佩斯有一年去临沂演出,专程跑到莒县去喝羊汤。任记羊汤馆的技艺于2010年12月被纳入日照市非物质文化遗产。
6、枣庄羊肉汤
枣庄的羊肉汤,历史悠久,口味纯正,已经享誉齐鲁大地。在枣庄,羊肉汤文化深入人心,大城市的白领下了班常这样说:我请你喝咖啡去。但在枣庄,"走,请你喝羊肉汤"是一句请客必用语。也只有在枣庄,羊肉汤成为了一种独特的地域文化。
以上是给大家分享的山东省6个比较出名的羊肉汤,各有特点,到了地方一定要品尝一下,欢迎山东的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
听说山东羊汤有名,哪家的羊汤最好喝?
强烈推荐莒县羊汤!!!
莒县羊肉汤最出名的有一家,叫做世起全羊。真的不是做广告,那一口大锅,我第一次见到的时候真的震撼到了,到莒县羊肉汤,一张简易的矮桌,一条长凳,一碗热气腾腾的羊肉汤,再加上一张大饼,再加上一满满一勺用羊油炸好的辣椒油,喝一口,鲜香满嘴。
鲜香的羊肉汤摆上桌面,热气腾升,浓郁的味道瞬间扑鼻。用嘴轻轻一吹,热气飘散,汤清肉美香气四溢,嘴凑到碗边吸溜一口,那种感觉别提多带劲。
羊肉汤喝的就是个汤,但凡品尝了莒县羊肉汤这道美味的人,绝对不会只喝一碗。记得大家总是会先不吃肉,一口气先喝上一碗汤,汤水下肚整个人都会暖洋洋起来,特别是头一天晚上喝大了酒,睡醒了中午喝上碗羊肉汤,胃别提多舒服,晚上还能再约三五好友,再战一场!
喝羊汤,就是找一家地地道道的店家,喝上一碗,那种满足,那种舒爽,绝对是最令人难忘的味道。
欢迎这位朋友来山东 旅游 ,山东是鲁菜的发源地,来山东一定要尝尝山东菜。
山东羊肉汤有名气,比如单县羊肉汤;还有沂蒙山的全羊汤,恰好我就在沂蒙山的腹地,下面我就说说我们这里的羊肉汤。 正宗蒙山全羊,所用的羊是山里养的黑山羊,黑山羊肉,肉质鲜美,煮出来的羊肉汤为奶白色。
蒙山全羊煮的时候的特点是,把羊肉,羊骨头,羊肝,羊肺,羊肠等羊杂碎全部放入锅中一起住,但是每样食材的煮的时间不一样,这里边也就有技巧了。
以前在农村,有生意人专干煮羊肉汤的生意。他们带着羊肉,羊下货等食材,带着炉子,带着铁锅,带着碳火,在附近的几个村儿里,轮流开火熬煮羊肉汤。
等到中午12点的时候,饭点到了。
卖羊肉汤的就会到村部里,用村里的大喇叭广播:今天中午村里有羊肉汤,谁想吃的可以端着自家的锅来买。这样的羊肉汤是最好吃也是最实惠的,只不过现在很少见到了。
现在要想喝一碗正宗羊肉汤也不难,我来推荐几家比较好的羊肉汤馆。
其中有两家在山东临沂罗庄,一家叫吴白庄羊肉汤;因为一家叫滕州羊肉馆;另外一家在兰山区,加老马记羊肉汤。 这三家的羊肉汤馆都有一个共同特点,都是奶白色的汤,味道比较不错。他们煮汤的时候是不放盐的,等你买完羊肉后加汤,再回到桌上,自己放盐、胡椒等调料。
只不过是我感觉他们卖的羊肉比较贵,煮熟的羊肉通过里刚捞出来,上面还有水,卖90元1斤。
但是贵有贵的道理,他们做的羊肉比较烂糊,吃起来很香,不塞牙。
临沂人全年四季爱喝羊肉汤,每一年的夏至这一天,像这样的羊肉馆,一天要卖出几十只羊。临沂说夏至这一天喝上一碗羊肉汤,整个夏天不闹肚子。
临沂人喝羊肉汤,因为汤是免费续杯的,一般都是喝第一碗的时候只放盐。等喝完这一碗以后,再放上辣椒油,一个劲儿的喝出汗来。
在临沂还有他的标配是吃烤牌,假如是一个人去吃的话,有一碗20块钱的羊肉汤,得有两张烤牌,一共花费22元,汤免费喝,确实很拉馋。
我的家乡山东临沂,不止有好喝的羊肉汤,还有有名的临沂炒鸡,还有临沂人早饭的最爱糁等,好吃的多的是,欢迎各位朋友来山东临沂做客。
你在山东 旅游 ,可以在这5种羊肉汤的所在地选择离你较近的地方去感受一下,都是山东非常出名的。
单县羊汤
这种羊肉汤它有一个特点,那就是它的颜色了,它的眼色是白色,就好像是牛奶一样。很多人第一次见到这羊肉汤的时候,都还怀疑,厨师是用牛奶煮的羊肉。这种羊肉汤非常的鲜美,而且几乎没有膻味,喝起来非常的舒服。
莒县羊汤
这汤在山东那可是明星小吃啊,很多山东人都会来品尝这种羊肉汤。甚至于在早些年,还有一位小品明星,在山东演出的时候,专门跑来品尝这羊肉汤。由此可见,它的好喝程度是多么的高啊。
莱州朱桥羊汤
这种羊肉汤的 历史 算是比较悠久的了,它有着200多年的 历史 了。如果你想去喝的话,也是非常好找,只需要到了地方之后,顺着羊肉味就可以找到它了。味道也是鲜美可口,让人回味无穷。
第四种:莱芜羊汤
别看莱芜在山东这个地图上面特别的小,它的羊汤味道可不差。甚至不少人就喜欢喝莱芜羊汤,别的地方的羊汤还不喝。汤清肉嫩,不肥不腻,这就是一些人对莱芜羊汤的评价,可谓是很高了。
第五种:滕州羊汤
这种羊肉汤看上去就非常的有食欲,而且如果你把这5种羊肉汤都品尝过的话,你就会感觉,这滕州羊汤的味道比较特别。口感顺滑,羊肉也特别容易嚼烂。尤其是它的汤,保证让你去了一次还想去吃第二次。
你的朋友正在山东 旅游 想问羊肉汤,在这根据我自己的经历给你做个介绍吧。
(1)如果你去聊城玩,就去东昌府羊肉汤,反正我挺喜欢喝的。
店几十年了,早晨会有不少人排队,一般是用小碗的,口味偏咸,汤有点浑,热汤随时加,每个桌上都有用羊油熬制的辣椒和香菜,里面有博平口味的马蹄烧饼,烧饼正面撒有芝麻,柴火烤的,好吃,羊杂10块,加肚15,自己选择,价位不同。一般一碗羊汤+俩烧饼,如果选羊杂十几块钱就能吃饱,选羊肉20块也差不多,当然了如果想多加点肉也可以,稍微多花几块呗。
(2)如果去菏泽就喝单县羊肉汤,济南也有加盟的鲁西南羊肉汤。
口味有点类似,羊汤乳白,一般羊肉汤要成乳白色得把羊骨头大火猛熬,有的还要加羊脑但未求证真假,配的是菏泽风味的吊炉烧饼类似一个小圆饼的那种,也有撒有芝麻,有不少地方卖的武大郎烧饼其实就是这种烧饼加咸菜。不过有一些不良商户会加一些白色的东西调汤,所以要注意到正规点的店里去。
(3)如果去枣庄就喝枣庄羊肉汤和滕州羊肉汤,特点:大碗,清汤,盛汤时会加点碎葱和蒜片,配大的那种薄的单饼。
(4)在济南,在华龙路,奥体西路北头,康虹路东头可以去老陈家,高新区徐家庄有一家叫菏泽羊汤还是什么来着,挺出名不少人跑挺远去,到附近一问都知道。
在山大路和花园路北200米小十字路口东北角,有个枣庄羊肉汤,就是上面介绍的枣庄风味,可以免费加汤。
解放路和二环东路有鲁西南风味楼,解放路齐鲁国际大厦一楼也有鲁西南风味羊汤,汤浓,我感觉又点腻,不加汤,如加汤另加钱。
在华山陇城附近就去喝临朐羊汤,店不大但味道很正,去吃过几次,真的很不错。一般论斤秤的,一大盆,地道临朐风味,汤里会加点胡椒,有的还可以点羊肉水饺,泡在羊汤里的那种,也很好吃。
(5)如果去莱芜,就喝莱芜羊肉汤,也是上称称一盆儿的那种,清汤,是另一种味道,也很不错。
其他地方哪些羊汤好喝就不是很清楚了,说实话好喝不好喝也得看个人口味,有的就喜欢单县羊汤,有的就感觉枣庄羊汤好喝,具体就仁者见仁智者见智吧,你出来玩有机会都尝尝也挺好。
不过如果喜欢喝汤,要是去临沂可以去于家糁(sa)馆喝糁汤,适合早晨去,别太晚,太晚了很容易卖完而喝不到的,年数也不少了
我在山东工作的,山东这边的羊肉汤,确实比较好喝,羊汤的做法,也比较讲究的,不管是羊肉的处理,还是羊汤的口感,多是一等一的,而且在山东这边,不管是热闹的市区里面,还是偏僻的乡下,多有羊汤馆的
根据不完全统计,目前山东的羊汤馆数量,己有数百家之多了,其中比较不错的羊汤馆,就有数十家之多了,但我个人比较推荐这几个地方的羊汤馆,没有其他原因,就是比较符合我的口味而已
第一个地方:
单县羊肉汤,单县的羊肉汤,在整个山东来说,也是数一数二的,它要称第一的话,估计还真没有对手的,而且单县的羊肉汤,多是用青山羊制作出来的,这个青山羊的特点就是膘肥肉嫩了,用它来做羊汤,是最合适不过的了
第二个地方:
滕州羊肉汤,滕州比较出名的就是泥缸羊汤了,这个泥缸羊汤,对于整个滕州来说,也是一个活化石的存在了,应为在煮羊汤的时候,只需要把材料放到泥缸里面,在稍微的放点调味料,就可以煮出味美的羊汤了
第三个地方:
莒县羊肉汤,莒县的羊肉汤,在整个山东来说,还是有点特色的,应为莒县这个地方只卖熟羊肉,像其它的羊汤,面饼多要自己拿的,而且莒县给我的感觉就是,喝羊汤的人数太多了,基本每家羊汤馆里,多是坐满了人,这在其他城市很少见到的
第四个地方:
临清羊肉汤,临清的羊肉汤,主要是以羊杂为主的,而且是用全套的羊杂碎,不像其他地方只给你用个二三样就行了,虽然有些羊杂碎有些异味,但在临清这边,喝羊杂汤的话,是完全感觉不到那些异味的
山东的羊汤各有特色。
对于全国人民来说,单县的羊汤最棒,名声在外,另有很多菜谱也称单县羊汤是鲁菜的第三道大菜……。
但每个地方都有自己的特色,之所以称之为特色是因为极受当地人的喜欢。
单县羊汤再好,去了莱芜,莱芜的兄弟也不领情。相对于单县的奶汤,莱芜的兄弟们更喜欢自己家乡的清汤。用香菜、葱丝、蒜泥拌上二斤熟羊肉,再要几个小菜下酒,再单用二斤熟羊肉入汤,三五知己一边吹着能拯救世界的牛逼,一边喝着度数不高的白酒,那就一个过瘾,但凡全国各地去过莱芜的同志们都可能享受过此类招待。
但如果这时候有个枣庄的兄弟过来一起开吃的话。
他会把头一歪,一副不可一世的样子,操着浓重的鲁南口音告诉别人:“这还叫羊汤?在我们枣庄这就是刷锅水……。”
大伙带着有些不服,有些期待的心情和这位枣庄兄弟去了枣庄。
枣庄的羊汤也极有特色,和单县的奶汤有些相似,也都以浓香著称。但略有不同的是,这里的羊汤吃法更接近莱芜,一边吃肉,一边喝汤,肉是肉,汤是汤,但汤里还有肉,汤里的肉和汤外的肉又完全不一样,所以在枣庄吃羊汤也绝对是一种超极享受,特别是就着当地特有的盖满了辣辣的羊肉臊子的鞋垫烧饼,吃得一身透汗,那叫一个绝……。
但别急,这时候那个不可一世的枣庄兄弟又开口了,“这不是最好的,要喝汤,不能喝羊汤,那还得喝我们枣庄的牛肉汤,在牛肉汤面前,这羊汤就象是……”趁他还没把刷锅水三个字说出来的时候,就已经有人一拳把他打翻了。
接着和一干朋友去喝牛肉汤,果然名不虚传。略带蛋黄色的牛肉汤里往外溢着满满的牛骨熬出来的香气,再要上几个用牛身上各个部件做的小凉菜,如:酱牛肉、辣拌牛舌、拌牛心、拌牛肚……,还少不了再来个红烧蹄筋,烩牛鞭。估计又得干上五斤白酒。最逗的是,结账的时候问老板,牛肉汤多少钱,老板笑着说:“咱家牛肉汤免费,不要钱。”
众兄弟全都晕倒……
(真实感受,没照片就不去网上盗图了。)
吃货冲哥的 美食 日记一定会有职业吃货的操守,关注是真爱。
山东羊汤没吃过,河北沧州盐山羊杂汤味道独特,用骨头熬出白色的汤在煮羊杂,羊杂切碎把碗用热汤烫热,放入羊杂浇上热汤在放入香菜、盐、胡椒粉、辣椒油……就着大饼那才叫做香。
说两个吧,不然你为碗羊汤会跑很多路的 。第一个单县羊汤:有着二百多年 历史 ,用鲁西南特产青山羊之骨肉为主料,以单县地下水熬制,因其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”风格独特,载入到中华名食谱。能以汤入谱的只有单县羊肉汤,所以被国人称为“中华第一汤”。第二个枣庄道北羊汤:虽然只有二三十年的 历史 ,但因其“做工独特、价廉物美”,在方圆百里具有很高的知名度。至于为什么我会提到它!是因为枣庄 历史 悠久,物产丰富,人杰地灵,出过匡衡、墨子这样的大人物,侠肝义胆的铁道游击队当年就战斗在这里,台儿庄大战让日本鬼子丧胆等等等…… 。其次才是因为枣庄,以前叫兰陵,‘兰陵笑笑生’的大大大大名,让我想起枣庄 。
“单县的水,单县的羊,单县的名师熬羊汤”这是在济宁地区较为流行的一句广告词,单县原先隶属济宁市,也是大衣哥朱之文的故乡。单县的羊肉汤非常有名,它的制作方法也不复杂,也许像广告词说的那样得选用单县本土山羊,加上当地饮用水熬制出来才好喝吧,它制作特点就是先把羊肉分割小块和羊骨一起浸泡,中途换一下水,使血水浸泡出来,这样熬出的汤白而且浓,煮时骨头放下面,羊肉块码放在骨头上面,大火烧开转小火熬制45分钟左右就差不多了,羊肉煮熟放凉后切成薄片,盛羊肉汤时,肉放碗中加羊汤上面洒点香菜末,辣椒油,淋点醋就好了。
枣庄地区的羊肉汤就是一个字“真好”,这个真不是吹的!三种典型代表各有不同又有相同之处。1.道北羊汤,回族白氏和米氏最好,肉论斤卖凉拌,肉鲜味美,纯粹羊骨老汤清香爽口,盐和香菜辣椒自选调味。2.西集羊肉汤。热调熟羊肉,店里还有炒羊血羊肠羊肚炒肚盖等,羊头肉汤羊脑汤羊鞭汤羊眼汤等。3.滕州羊肉汤。综合了道北和西集羊汤的特点。三家羊肉汤相同特色之一是主材是鲁南山羊,肉质饱满鲜嫩;之二是都是骨头汤,营养价值高于肉汤。之三是骨头汤不要钱。之四是主食,都是鲁南地区的大烧饼用于佐餐。在老枣庄大洼社区,还有一个名吃“枣庄街牛肉汤”,那才是二个字“非常好”配上牛舌头芝麻烧饼,酥脆可口,吃过都说好,至于为什么那么好?我先不说了,请朋友们来枣庄地区 旅游 品赏吧!另外说多了不如各位朋友百度搜一下,枣庄好吃好喝好玩的地方就是多!只是俺们枣庄人实在厚道不喜吹,真的!