1、宁国粑粑：粿的一种，是宁国特色小吃之一。以香、软、油而不腻而出名，深受广大群众的喜爱，外地游客对其也赞不绝口。宁国粑粑源于徽州，宁国人在徽州粿的基础上加以创新形成今日的宁国粑粑。
2、黄花云尖：黄花云尖外形挺直平伏，色泽绿翠显毫，内质香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。
3、野兰香茶：野兰香茶叶产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区，具有两优一特的特点，即优越的生态条件，优异的兰花香内质，特殊的燕尾状外形。
4、宁国山核桃：宁国市的山核桃久负
宁国有哪些小吃或特产哦
山核桃
山核桃又名小核桃，山核桃属胡桃科落叶乔木，果仁含脂肪油34-36%，其中90%以上属于亚油酸。清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载：“宁国山多，产山核桃，初生未去皮似桃，故名。”1996年宁国市被授予“中国山核桃之乡”的称号。宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，以南极乡为最，其次有万家、庄村、胡乐等乡镇，分布范围达20个乡镇。是宁国传统林特产品。宁国山核桃以粒大壳薄、果仁饱满著称，其产区沿天目山北麓连锦51公里，2007年总面积达30万亩，其中挂果面积10万亩。
2005年2月4日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，批准对宁国山核桃实施原产地域保护，标志着宁国成为山核桃的原产地。
宁国——板桥高峰茶
自唐末以来，宁国板桥高峰茶，因品质优异遐迩闻名，并见诸史册。宋代李心传著《建炎杂记》（1162）载：“宁国府岁茶112万斤……宁国鸦坑《高峰鸦山》茶为贡品”。（野兰香茶即产自高峰山自然保护区中）。民国25年间（1936）《宁国县志》载：“宁国产茶以板桥高峰为最，色绿而味香醇厚，若改良焙法，不亚龙井”。
名茶“野兰香”产于宁国市板桥省级森林生态自然保护区。1997年5月，野兰香茶通过省科委组织鉴定。专家们对该茶的评语为：外形——燕尾形，舒展、平直、匀齐、完整、净度高，色泽绿翠显毫；内质——兰花香，高雅，汤色浅绿明亮，滋味鲜醇，味有花香，叶底嫩绿明亮，朵形。同年，在北京‘97中国国际茶技术及茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会上，野兰香茶被评为国际新名茶，荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖。
黄花云尖
1984年，宁国市农业部门茶叶科技人员利用宁国茶树群体良种“黄花山大叶种”和“猪耳茶”种茶树芽叶试制成功了“黄花云尖”名茶。在1984年5月宣城行署特种茶生产座谈会上，“黄花云尖”获得一致好评。
1985午5月，在安徽省新名茶良种优质茶评选会上，“黄花云尖”品质名列前茅，被推荐参加全中国评比。1985年6月，“黄花云尖”被评定为中国十一种新名茶之一，并获得农牧渔业部优质农产品证书和奖杯，从而结束了宁国无名茶的历史。
1989年7月，农业部在西安举办名茶评比会，“黄花云尖”名茶再次被审定为中国名茶，再次获得农业部优质农产品证书。[3]
笋干
笋干是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜，为味鲜色美，脆香爽口，营养丰富的佐餐佳品，具有排除人体脂肪剩余物的功能，烹调方便，耐贮藏，易保存，易包装运输。宁国笋干系列产品有条笋、焙熄、肥挺、脱挺和小挺等五种。其中焙熄，是平均从100公斤上等债券笋中仅取5-10公斤笋尖经过精制而成的，为“宁国笋干”之珍品。宁国笋干竹基地面积大，笋干生产规模大，为宁国一大特色产品，位居安徽省第一。
宁国笋干主产区位于天目山北麓乡村，以云梯畲族乡为最，其次有仙霞、杨山、万家、狮桥、庄村、南极等乡镇。
板栗
板栗是中国特有的优良干果树种。宁国板栗资源十分丰富，品种繁多，地方特有品种达20多个，其中特早、
宁国板栗
软刺早、二新早、黄栗蒲等列为安徽省优良品种，共有特点是丰产性能好、上市早、耐贮藏、风味佳，大的栗子每公斤40个。
久负盛名的三元大红袍突出表现为栗子一大、二红、三发光的特征，能切片制肴，为席中珍品。宁国板栗分布面广，板栗面积达一万亩以上的有中溪、石口、桥头、平兴、宁墩、虹龙、狮桥、梅林等8个乡镇。
安徽宁国特产有哪些
安徽宁国特产有哪些？下面列举主要的特产：
1、詹氏山核桃；
2、宁国牡丹；
3、宣石；
4、宁国山核桃；
5、黄花云尖；
6、宁前胡；
7、宁国笋干；
8、宁国雪梨；
9、野兰香茶；
10、宁国板栗；
11、宁国粑粑；
12、龙潭翠毫；
13、双狮眉秀；
14、虹龙绿剑；
15、宁国元竹；
16、青笋干；
17、香菜；
18、腌咸菜……
还有很多，不胜枚举！
安徽宁国的特色小吃有哪些
我们宁国人城里人一大早起来就是买早点了！早上吃什么呢？哈……宁国特色小吃——粑粑！
这种粑粑是将面粉用水和抣，再将一些卸料加入，包好后用擀面杖推擀成圆形，使用大平底锅热菜籽油煎熟。卸料一般是老腌菜、豇豆（宁国话说gang dou，标准普通话说jiang dou）。可以加入一些肉丝，不过要另外加钱。目前一个粑粑的加钱大约是2.5元一个。直径约20里面，厚度约2.5厘米。
除了特色小吃粑粑以外，另一项不可缺少的小吃就是——宁国炒面！
这种炒面不是一般超市里面的面粉炒面，而是使用当地的粉丝制成的，粉丝多为山芋粉丝，很细。经过凉水泡后，放入大锅中，加入油，酱油，鸡精等作料开始翻炒，用火要适中，做炒面很辛苦，因为你要不停的翻炒，如果翻炒次数不够，炒面就很硬，口感很差的。可以依照客人的要求加入萝卜干，香菜，辣椒粉等等口味，非常具有宁国特色哟！
说起宁国的特产嘛！山核桃就是最出名的了！
我在外地的时候，说到宁国市，恐怕会有人不知道。如果说宁国山核桃，就会有人答曰：我吃过，就是那东西太贵，营养老高了！
宁国山核桃在安徽是很出名的。楼主可以来采购一些给亲戚朋友的。
竹笋
竹笋是一种营养价值丰富的纤维食物，味道很好，非常受欢迎呢。竹笋可以制成笋干，熟笋丝（最著名的是宁国“千秋牌笋丝”，千秋品牌是宁国当地食品品牌，该公司制造的宁国特色食品相当好吃。另外一个家喻户晓的品牌是“詹氏”）
宁国当地有一个少数民族——畲族
竹筒饭就是当地民族的特色，做法是将竹筒破成两半，两边装上粽叶，合起来包好，将糯米和一些腊肉灌入竹筒。许多竹筒饭困在一起，放在火上一烤。很快就熟了。味道特别好吃，我就吃过一次，是在去夏霖风景区游玩的时候吃到的。里面有畲族人。百度里面搜索“宁国夏霖”图片。你可以去看看。
宁国有哪些小吃或特产哦？竹筒饭是不是宁国特产？
哈，我是宁国本地人。我可以帮您的！
我们宁国人城里人一大早起来就是买早点了！早上吃什么呢？哈……宁国特色小吃——粑粑！
这种粑粑是将面粉用水和抣，再将一些卸料加入，包好后用擀面杖推擀成圆形，使用大平底锅热菜籽油煎熟。卸料一般是老腌菜、豇豆（宁国话说gang dou，标准普通话说jiang dou）。可以加入一些肉丝，不过要另外加钱。目前一个粑粑的加钱大约是2.5元一个。直径约20里面，厚度约2.5厘米。
除了特色小吃粑粑以外，另一项不可缺少的小吃就是——宁国炒面！
这种炒面不是一般超市里面的面粉炒面，而是使用当地的粉丝制成的，粉丝多为山芋粉丝，很细。经过凉水泡后，放入大锅中，加入油，酱油，鸡精等作料开始翻炒，用火要适中，做炒面很辛苦，因为你要不停的翻炒，如果翻炒次数不够，炒面就很硬，口感很差的。可以依照客人的要求加入萝卜干，香菜，辣椒粉等等口味，非常具有宁国特色哟！
说起宁国的特产嘛！山核桃就是最出名的了！
我在外地的时候，说到宁国市，恐怕会有人不知道。如果说宁国山核桃，就会有人答曰：我吃过，就是那东西太贵，营养老高了！
宁国山核桃在安徽是很出名的。楼主可以来采购一些给亲戚朋友的。
竹笋
竹笋是一种营养价值丰富的纤维食物，味道很好，非常受欢迎呢。竹笋可以制成笋干，熟笋丝（最著名的是宁国“千秋牌笋丝”，千秋品牌是宁国当地食品品牌，该公司制造的宁国特色食品相当好吃。另外一个家喻户晓的品牌是“詹氏”）
宁国当地有一个少数民族——畲族
竹筒饭就是当地民族的特色，做法是将竹筒破成两半，两边装上粽叶，合起来包好，将糯米和一些腊肉灌入竹筒。许多竹筒饭困在一起，放在火上一烤。很快就熟了。味道特别好吃，我就吃过一次，是在去夏霖风景区游玩的时候吃到的。里面有畲族人。百度里面搜索“宁国夏霖”图片。你可以去看看。
