柠檬醋用米醋制作。
柠檬醋做法步骤：
1、材料：柠檬9个、冰糖适量、米醋1500毫升、密封罐一个；
2、先清洗柠檬，后用盐包裹整个柠檬，静待一小时；
3、用水冲洗盐分，用吸油纸擦干柠檬；
4、将柠檬切薄片，去籽；
5、将一层柠檬，一层冰糖依次放入密封罐；
6、密封罐装满后，倒入米醋，没过柠檬，密封；
7、放置在阴凉处10天后即可饮用。
泡柠檬醋用什么醋
泡柠檬醋用原浆米醋，详细做法：
主料：青柠1000克、原浆米醋1500毫升、蜂蜜1000克
调料：冰糖500克、食盐适量
做法步骤：
1、准备材料青柠檬，并且把密封罐洗净用热水烫几次，确保清理掉细菌
2、把青柠檬用盐擦净，用冷开水冲洗干净
3、柠檬切薄片，铺一层柠檬片，放上冰糖，再铺上另一层柠檬片，如此重复
4、往密封罐加入蜂蜜和醯官原浆米醋，密封保存20天以上
5、饮用时按照柠檬醋：水1:8比例稀释
柠檬醋的正确做法是什么，是用米醋还是白醋，泡多久才可以喝，
柠檬醋是由柠檬和高粱醋制成的饮品，因此用米醋和白醋都可以，需要两个星期左右。
柠檬醋的正确做法如下：
准备材料：需要柠檬六个、冰糖800克、白醋两瓶，一个干净干燥的密封罐。
1、选取健康新鲜的柠檬用清水彻底洗干净，可以用盐搓洗柠檬皮，然后把它们自然晾干或者擦干，砧板也需要擦干至没有水份才行，取800克干净白糖在一边备用。
2、将晾干的柠檬去掉种子切成薄片，切的时候要注意不要伤到手了。
3、将全部柠檬切成薄片后，像这样，放一层柠檬，放一层冰糖，直到填满罐子。
4、填满后往玻璃罐中倒入白醋，白醋一定要把柠檬淹没。
5、将罐子密封好，将它放在阴凉处两个星期，直到冰糖融化了就可以拿出来喝了，可以根据个人爱好自行添加蜂蜜。
这样，柠檬醋就做好了。
柠檬醋用米醋还是白醋
柠檬醋用米醋还是白醋？
米醋：米、麦、高粱及麸皮、谷糠、盐等经醋曲发酵产醋酸.米醋酸性要比白醋弱
白醋：酿造白醋食用酒精原料经醋酸发酵配制白醋，主要用食用冰醋酸原料配制，其特点酸度高，但酸味单薄，挥发酸含量相对低。
色浅改变，调味，但不调颜色。
酿造醋依原料同三类：
麦米原料谷物醋、苹等原料水醋；
酒糟淀粉原料酿造醋谷物醋米醋、糙米醋糯米醋；
水醋苹醋、柠檬醋、葡萄醋等。
