1、天麸罗：将虾、 墨鱼、 鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。
2、寿司：在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
3、生鱼片：将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。
4、乔麦面条：元禄时代，就为江户的人们所喜爱，发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法
东京不得不吃的美食
东京不得不吃的美食
日本的美食，东京美食算是这个国家美食浓缩的一个代表。而生鱼片又算是东京美食浓缩的代表，是日本的国菜。生鱼片之于日本，可以类比为清水白菜相对于我们。但其实，东京的街头并不只是生鱼片这一类美食，还有寿司，天妇罗之类的特色等着你。让我来给你介绍一些东京的没事吧。
1、拉面
100多年前拉面由横滨中华街传入日本，这多年间数次改动，慢慢变得适合日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最具代表性的大众美食。一碗浓汤，粘连着浓汤的每一根筋道的面条，熏制叉烧肉配上腌制嫩笋，再撒上一把香葱，馥郁的满足感就把你包围了。再安上溏心蛋、海苔和红姜，简直好吃得不得了，真正的拉面就是这么的复杂、精致而美味的。汤底十足的味道和面身的特有的劲道，这两项达标是地道日本拉面的基本要求。
2、寿司
不说大话，朋友们你们只要钻进任何一家寿司店，绝对可以享受到很美味的餐点。不过如果追求新鲜和本土特色，那我推荐你们去筑地鱼鲜市场。从筑地本愿寺跟着导航往前走，来到一个巷子，远远看到筑地寿司清的招牌，厨房是开放式的，可以看寿司师傅捏寿司。热门店铺Sushi Dai和Daiwa Sushi通常要排队好几个小时，清晨5 6点便有人开始排队。不过在人相对较少的店铺，鱼肉的品质也很是不错的。大多数餐厅都有“厨师决定”套餐，不过如果逐个点餐可能会得到更好的品质。建议点选当季菜品，那才是东京独有的新鲜体验。
3、怀石料理
在日本还有一家必须要吃的店，就是怀石料理。怀石料理绝对是这个国度最传统也最传神的美食之一了。这家店位于东京铁塔附近，小桥流水的日式庭院设计给餐厅添色了不少，中午和晚上都是套餐形式的，价格没有想象中那么贵。每道菜量都不大但品种繁多，美食配上美器令人食指大动，在享用过主食后一般是基本上都会饱了的。我认为怀石料理的`用餐环境是非常重要的，在东京那个时髦的国际化大都市，坐在充满和风禅意的一方古院，看着小桥流水品尝美食，真的是别有一番风味。
4、鳗鱼饭
孤独的美食家里五郎曾经吃过的鳗鱼饭。在赤羽一番街进去，稍微走几步之后左转进弯弯绕绕的小路里就到了。店内那种带有盖子的餐盒很有仪式感，当店家把极具分量的一盒鳗鱼饭送到你面前的时候，你一定会忍不住双手合十说一句我开动了，然后开始享受鳗鱼带来的美味。而且那里的鳗鱼分量真的超足，都是厚厚的一片，吃着非常满足，而且丝毫腥味都没有。鳗鱼的表面被烤得微微焦酥，但里面非常鲜嫩细腻，一口下去相信你会爱上的。
5、帝王蟹
去过日本旅游的朋友大概都会知道，日本三大名蟹之中就包括北海道的札幌帝王蟹。北海道海场盛产著名的帝王蟹、花蟹和深海鱼头。日本人煮食螃蟹的方式特别有趣，他们会使用海水来煮螃蟹，当地人最爱吃的螃蟹反而是淡水的毛蟹，用海水煮过的淡水毛蟹别有一番滋味。在日本吃螃蟹大餐，一般不会再有调味料和额外的制作，只会有一个“打冰”的过程，务必让顾客吃到最新鲜、最弹牙的蟹肉。
6、荞麦面
日本的荞麦面原料上虽然和中国的荞麦面一样，但味道却各有不同。日本的荞麦面总的来说，味道追求荞麦本来香味，纯真质朴。日本人吃荞麦面很讲究。不过，他们的吃法在我们看来其实是谈不上文雅的。他们吃荞麦面，不论男女，通常把空气和面条一同吸进嘴里，再让空气从鼻孔里冒出。他们的理由是，这样才能享受荞麦面香味和荞麦面通过喉咙带来的快感。现在日本各地出现了一种专门站着吃的小店，叫做立食荞麦面店。这种小店没有椅子，只能站着吃。立食荞麦面店的主食是清汤荞麦面，我们可以根据自己的口味花钱添加配菜。东京的地铁站或电车站里，常常能看到这种立食荞麦面店。
日本东京的美食有哪些？
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
去东京旅游，有什么美食是不可以错过的？
作为世界上最受欢迎的国际城市之一，东京一直是世界各地游客的热门旅游目的地。所以很多运动员和观众，除了参加和观看比赛，肯定会留在东京欣赏美景，收藏美食。今天我们来盘点一下日本美食中最受欢迎的一些美食，千万不要错过~
1.章鱼球
毫无疑问，章鱼球在名单上。它们就是我们通常所说的章鱼球，产于日本大阪。这种美味适合青少年和中年人。它已经被引入中国的各个城市，在年轻朋友中很受欢迎。它不仅好吃，而且很有营养。这道菜有两种吃法，一种是在章鱼丸子上抹酱，另一种是在章鱼丸子上抹酱油。
2.寿司
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”。毋庸讳言，寿司在日本食品界的地位，已经从一个普通的民间饭团，发展到如今举世闻名的美食经典，很多别出心裁的店铺都充满了他们的影子。寿司作为日本人最喜欢的传统食物之一，主要是用醋调味的冷饭，以鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋为配料，味道鲜美，很受日本人的欢迎。如果你在日本，不要错过这个来自日本的当地美食。
3.神川饭
日本五大名菜之一。神川是蛤蜊的圣地，出产的蛤蜊鲜美香甜，可谓独一无二，制作神川饭的主要材料就是蛤蜊。煮蛤蜊或其他食材(葱花、炸豆腐等)。)和酱油一起。将煮好的汤倒入米饭中，然后加入配料搅拌即可食用。
4.日本咖喱
在现代日本饮食中占有非常重要的地位。烹饪时，咖喱与肉、蔬菜和日本咖喱特有的浓缩菜泥混合，然后与米饭一起食用。这种烹饪方法深受日本人的喜爱，咖喱饭甚至被称为“日本国菜”。
5.铁板烧
日本的铁板烧烤不仅美味至极，就连其制作的观赏性也是一流的。再加上其高品质的食材，美美地看着大厨挥舞铁铲做出美妙绝伦的美味，观感、口感最重要的两点，铁板烧烤全都具备，用餐体验直接拉满。
东京有哪些美食，求推荐？
东京作为日本的国际大都市，不管是经济还是旅游都发展的非常好，而东京的美食更是之多，让很多的游客回去都依依不舍，那么对于初次来到东京的小伙伴们，到底有哪些美食都是值得品尝的呢？
一 回转寿司日本的寿司已经成为了当地的一大招牌了，而东京也有很多的寿司店，其中一家回转寿司非常的不错，这里就不告知具体的名字以免打广告之嫌疑，寿司的种类是很多的，尤其是在日本，寿司和海鲜是紧密相关的，比如金枪鱼寿司或者三文鱼寿司，寿司上的海鲜肉质都是比较的细腻。
东京的寿喜锅也是非常的有名，寿喜锅看上去有点像是国内的火锅，但是和火锅的口感却非常的不一样，寿喜锅一般是烫牛肉蘸着鸡蛋液吃，所以非常的爽嫩，寿喜锅的口感也是比较的清甜，因为寿喜锅多放当地的酱油，所以口感上层次会比较多，有些重口味的人可能会有一点点的吃不惯，但是寿喜锅多吃几次之后你绝对会爱上它。
三 炸猪排有些人看到这个很多嗤之以鼻，因为国内也有很多的炸猪排，但是日本的炸猪排任何一家店几乎都不会踩雷，炸猪排也是有讲究的，好的猪排外观金黄，切开以后内里的肉一点都不柴反而充满了汁水，而外面的皮是脚香酥脆的，伴随着解腻的蔬菜和清淡的味增汤，口感上非常的享受。
四 咖喱乌冬面东京的咖喱乌冬也是非常的美味，乌冬面是当地非常喜欢吃的一种面食，乌冬面比较有韧性，而咖喱的味道则是非常的浓郁，当咖喱和乌冬面结合在一起之后，入嘴第一时间香味就充满了口腔。
除了这些外，当地的烤肉也是一绝，不管是串串还是和牛，肉的品质都是上好的，而且完全都不油腻。
东京必吃美食攻略
东京必吃美食攻略有哪些？东京，是国际烹饪的麦加圣地，许许多多日本菜肴之中，最吊人胃口的是火锅与天妇罗，最具生鱼特色的是寿司与生鱼片。以下是我为您整理的东京必吃美食攻略相关资料，欢迎阅读！
东京必吃美食攻略刺身(生鱼片)
生鱼片是日本的国菜，“刺身”为音译。不仅是东京人，日本人都很喜欢吃生鱼，他们自称为“彻底的食鱼民族”。生鱼片即将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。
炸红豆小馒头
很有特色的一道小吃，小小的油锅，文火慢炸，两三分钟后，就成了金黄色的小馒头，剥开内馅，红豆绵密细致，外皮吃起来不油不腻，看似平淡无奇，却是很多人的最爱。
在东京的街头有一家叫做“天丼”的连锁店，那里售出的.炸馒头金黄松软，外脆内酥，可以尝尝。价格是100日元/个。
荞麦面
荞麦面(そばSOBA)是东京的代表性食品。东京荞麦面的源头是日本长野县户隐村的「荞麦切り」。户隐村的「荞麦切り」17世纪传入江户后，以户隐荞麦面而闻名，成了当时江户人喜欢的食品。
在一般的卖面食的小饭馆门前都有写着“そば”的日文招牌，价格从500日元到1千日元不等。
天妇罗 (Tempura)
天妇罗 (Tempura)：在麦粉中加入鸡蛋和冷水，拌成麦粉浆，然后把虾、鱼、蔬菜等等，放入锅内油煎。
寿司
文化7年(1810)，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜(金枪鱼、虾、墨鱼等)和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。
日式火锅
在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。
费用： 一般：餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆，或者酒店内的餐厅等，其一顿晚餐约需人均5000日元以上。
神户牛肉
早已闻名于世界的美食界。它肉质细腻，纹理清晰，红白分明，肥瘦相间，是目前世界上最好的牛肉。无论用来涮火锅，还是用来烧烤都让您回味无穷。其中铁板烧神户牛肉是日式铁板烧里最有名的菜，它质地柔软，香而不腻，口味特别好。
怀石料理
怀石料理可谓日本料理中的正餐，也被称作“会席膳”，起源于招待客人的主菜，一般为三菜一汤，包括清汤、生鱼片、烤食、煮菜;还有作为下酒冷盘的炸食和蒸菜;最后是米饭、酱汤及咸菜。怀室料理讲究餐具器皿的雅致，使人能赏心悦目地品尝美味佳肴。
杂样煎菜饼
杂样煎菜饼是在面粉做的面糊里加入切碎的墨鱼、虾、猪肉、牛肉和圆白菜等材料，拌好后用铁板烧烤而成的。日语叫做“喜好烧(OKONOMIYAKI)”，就是用自己喜好的材料按照喜欢的方式去烧烤，以此得名。很多店都是在桌子中央安装了大铁板，由客人自己来烤。大家在一起热热闹闹地边聊边烤也乐趣...
拉面中国传入的中式面条，在日本发展为独特的饮食文化。有些人每天必吃，可以说拉面已经成为了日本的国民食品。很多拉面店都营业到深夜，一碗拉面的价格在600日元到1000日元左右。
去日本必吃的美食有哪些？
去日本必吃的美食有：寿司、使用和牛的料理、料亭的和食、拉面、拉面、荞麦面、乌龙面和素面等。
1、寿司
提到受访日海外旅客欢迎的日本料理，那么首选就是寿司了。不仅是使用新鲜的海鲜，白米中混合的寿司醋比例，以及捏制寿司时的双手温度等等，每个细节都充满讲究，那正是日本寿司的魅力。
坐在柜台座位观赏师傅捏制宛如纤细艺术品一样的寿司，充满雅致风情；可以用一盘100日元如此经济实惠价格享受的回转寿司，可轻松地品尝各种不同的口味。不论是哪一种，都是品尝寿司的好方法。
2、使用和牛的料理
“柔嫩优质的红肉与油脂的绝妙均衡堪称绝品！”在世界各地日本的牛肉“和牛”是受到如此高的评价。在日本品尝使用日本国内牧场耗费心力培育的肉牛，所精心调理的牛排或烧肉，可说是许多访日旅客的旅游目的之一。包含在世界各地拥有高知名度的神户牛在内，在日本国内也十分获得好评的松坂牛和仙台牛等等，在各地许多店家都能品尝到这些品牌牛肉。
选择烧肉的话可以品尝各种不同的部位，牛排的话可以尽情享受肉质本身的美味，来到日本的话请不要错过机会体验看看和牛的美妙滋味。
3、料亭的和食
料亭是提供日本料理的高级餐饮店，可以从店家的气氛或接待客人的方法中感受到日本文化。说到料亭，总会给人消费昂贵的印象，但最近也有越来越多店家以经济实惠的价格提供，让更多人可以轻松造访。
在日本风土中独自发展出的传统日本料理，使用随四季变化的丰富当令食材，最为注重的便是如何展现出食材本身最纯粹的美味。此外，细致的外观和盛盘宛如艺术品。希望大家可以透过料亭的和食感受讲究细节的日本文化和艺术。有许多料亭也会准备英文或中文的菜单。
4、拉面
拉面原本是发祥自中国的食物，但在日本发扬光大，现在已成为世界各地所熟悉的日本美食之一。包含最近在海外十分受到欢迎的豚骨口味在内，还有味噌、酱油和盐味等种类丰富的汤头。汤头使用的食材和调味油等等也随店家不同而各有讲究之处，搭配的配料也往往展现出店家的特色，味道可以说是千变万化。
在比较上来说味道偏清淡的日本料理当中，拉面较多属于浓郁口味。如果一直吃日本料理，开始觉得有点不过瘾的话，来碗拉面或许是个好选择。有很多日本人在小酌几杯之后，也经常选择拉面来当作最后收尾的美食。
5、荞麦面、乌龙面和素面
提到可以轻松品尝的料理，又能同时享受到和食精髓“高汤”美味的日本灵魂美食，那非荞麦面和乌龙面莫属。荞麦面使用荞麦粉，乌龙面则是使用面粉制作而成的面条，一般都是使用和风高汤为基底的汤头来一起享用，或是沾上滋味浓郁的沾面酱来品尝。部分的店家还可以自行选择加上天妇罗来当配料。
在炎热的夏季，“素面”也是经典的面类料理。素面是使用面粉制作而成的极细面线，水煮过后用冷水冲洗，沾上冰镇得沁凉的沾面酱一起吃，可以说是夏天的必吃料理（也可以搭配温热的汤汁一起品尝）。从高级店到可以轻松造访的连锁店在内，日本全国各地都有许多能享受到这些面类的店铺。观光胜地常看到的茶屋等地方，大多会提供这些美食喔。
日本有许多美食，零食在全球也非常有名，那么有没有去日本必买的零食呢？
日本有许多美食，比如说鼎鼎大名的日本料理，其实日本零食在全球也非常有名，很多人气零食在国内同样受欢迎，那么接下来就让我们一起来了解一下好吃到爆的日本必买零食TOP10吧!
10大好吃爆的日本必买零食。
1.李三源氏恋蝶脆皮馅饼
三元的爱蝶脆皮派，造型很可爱，吃起来很好吃。是来日本必买的小零食。
2.香蕉草莓蛋糕派
香蕉蛋糕派的馅料让你有吃香蕉草莓的感觉。这个味道真的很棒，千万不要错过。
3.东京香蕉蛋糕
东京香蕉蛋糕真好吃。里面的香蕉很结实，可以非常软糯，入口即化！
4.牧师的气球牛奶布丁
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5.はまかぜ海鲜片
はまかぜぜはははははぜははははははははは
