牛奶中钠有维持血压的功能。钠调节细胞外液容量，构成细胞外液渗透压，细胞外液钠浓度的持续变化对血压有很大影响，如果膳食中钠过多，钾过少，钠钾比值偏高，血压就会升高，出现血压升高的年龄愈轻，寿命愈短。
体内水量的恒定主要靠钠的调节，钠多则水量增加，钠少则水量减少，所以摄人过多的食盐，易发生水肿；过少则易引起脱水。钠对肌肉运动、心血管功能及能量代谢都有影响。
钠不足时，能量的生成和利用较差，以至于神经肌肉传导迟钝。表现为肌无力、神志模糊甚至昏迷，出现心血管功能受抑制的症状。糖的利用
牛奶中的钠有什么作用
楼主您好！
钠有维持血压的功能。钠调节细胞外液容量，构成细胞外液渗透压，细胞外液钠浓度的持续变化对血压有很大影响，如果膳食中钠过多，钾过少，钠钾比值偏高，血压就会升高，出现血压(血压食品)升高的年龄愈轻，寿命愈短。体内水量的恒定主要靠钠的调节，钠多则水量增加，钠少则水量减少，所以摄人过多的食盐，易发生水肿；过少则易引起脱水。钠对肌肉运动(运动食品)、心血管功能及能量代谢都有影响。钠不足时，能量(能量食品)的生成和利用较差，以至于神经肌肉传导迟钝。表现为肌无力、神志模糊甚至昏迷，出现心血管功能受抑制的症状。糖的利用和氧的利用必需有钠的参加。钠在肾脏被重吸收后，与氢离子交换，清除体内的二氧化碳，保持体液的酸碱度恒定。肾对钠的主动重吸收，引起氯的被动重吸收，有利于胃酸的形成，帮助消化。人们如果在晨起后喝一杯淡盐水，可起润肠通便作用。
如果缺钠，引发低钠血症，患者倦怠、淡漠、无神、起立时易昏倒，严重时恶心、呕吐、血压急剧下降。
牛奶上面的（钠）是什么意思?
不只是牛奶才有钠,所有的食物都有钠.相当于是饮用淡盐水,
钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200（女）～4170（男）mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%～50%,骨骼中含量占40%～47%,细胞内液含量较低,仅占9%～10%.
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压.
2、维持体内酸和碱的平衡.
3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分.
4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与.
5、维持血压正常.
6、增强神经肌肉兴奋性.
人体钠的主要来源为食物.钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,故粪便中含钠量很少.钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收.钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争,故钠摄入量高时,会相应减少钙的重吸收,而增加尿钙排泄.因尿钙丢失约为钙潴留的50%,故高钠膳食对骨丢失有很大影响.
购买的牛奶成分表中的“钠”究竟是什么东西？对身体有害吗？
钠对人体的主要功用： 1、维持体内酸和碱的平衡。
2、是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。
3、钠对ATP的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系，此外，糖代谢、氧的利用也需有钠的参与。
4、维持血压正常。
5、增强神经肌肉兴奋性。
酸奶中钠的含量是什么原因
酸奶中钠的含量起到做调味剂的作用。
钠含量高是与奶牛的生活环境有关的，它们吃的牧草饲料喝的水等等摄入物决定了牛奶中的钠含量与钙含量，理论上来说钠的含量越低越好，钙的含量越高越好。这是本临时工在某瑞士奶企工作中自己比较总结出来的，瑞士新西兰等国自然环境比较好，其生产的牛奶中的钠含量基本上在40毫克每100毫升，德国法国美帝等工业化高的国家次之，基本上在50毫克每100毫升左右。
