冷冻的杨梅的解冻方法：静置在15到到２５℃的环境中，解冻十几分钟左右即可。这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。
冰冻过的杨梅怎么吃?
冰冻杨梅从冰箱取出，进行解冻后可直接食用。解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在25℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留。
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
冷冻后的杨梅怎么吃
冷冻的杨梅从冰箱里拿出来，解冻后可以直接食用。
杨梅解冻最好的方法是空气解冻，即在25℃下静置十分钟。这种解冻方式可以最大限度地保留杨梅的口感，还可以增加果实的组织硬度，甚至改善杨梅的口感，使其变甜。
冷冻杨梅是最常见的保鲜方式，因为只要杨梅不变质，就可以食用，不会对身体产生不良影响。但冷冻杨梅的条件比较高，需要将冷冻温度控制在-32℃左右，这样可以有效保证杨梅的口感。
而家用冰箱很难达到这个低温，所以会在短时间内破坏杨梅的细胞结构，破坏杨梅的口感，在长时间内破坏杨梅的营养。所以杨梅冷冻一年虽然可以吃，但是没有营养。
如果家里的杨梅是冷冻的，最好及时食用。如果要做一段时间的冻藏，选择的杨梅果实必须新鲜、坚硬、无损伤，成熟度要在90%左右。
如果在水果上喷一层水，然后冷冻，但是时间不能太长，最好是1到2个月。
冻杨梅怎么吃
冰冻杨梅从冰箱取出，进行解冻后可直接食用。
解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在25℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。
冰冻杨梅是最常见的保鲜方式，因为只要杨梅没变质，就是可以食用的，对身体也不会产生不良影响，但冰冻杨梅的条件比较高，需要将冻结时的温度控制在零下32℃左右，这样可以有效的保证杨梅口感。
但是家用冰箱很难达到这种低温，所以它会破坏掉杨梅的的细胞结构，短时间会破坏杨梅的口感，长时间就会使杨梅的营养大量流失，所以杨梅冰冻一年后杨梅虽然可以吃，但已经没什么营养了。
如果在家中冰冻了杨梅的话，最好将它们及时吃完，如果大家想要做一段时间的冰冻储存的话，选取的杨梅果实，就必须新鲜且硬度高、无损伤，成熟度要在90%左右最好。
如果在果实上面喷洒一层水分，然后在冰冻，但时间不能太长最好在1至2个月最好。
没洗直接冰冻后的杨梅怎么吃
没洗直接冰冻后的杨梅最好从冰箱中取出并放置在25℃的环境中解冻十几分钟，并用清水冲洗一下再食用。杨梅是初夏时节非常受欢迎的水果，其果汁圆润，并且汁水非常的丰富，冷冻后口感会更好，味道更甜，但最好洗净后再冷冻。
没洗直接冰冻后的杨梅怎么吃
没洗直接冰冻后的杨梅从冰箱冷冻室取出后，最好放置在常温室内静置十几分钟，使其表面稍微结冻，然后将杨梅放入清水中清洗一下再食用。没有清洗过的杨梅直接食用还是会觉得不太卫生。
杨梅在冷冻前最好将其清洗干净，冷冻后的杨梅清洗起来较麻烦。冷冻后的杨梅最好稍微解冻一下再食用，结冻后的杨梅其口感会更好，并且可以增加杨梅的组织硬度，让杨梅的口感更好，味道更甜。
杨梅的清洗方法
新鲜杨梅在采摘之后，应该先将其放入清水中冲洗一下，然后准备一盆淡盐水，将杨梅放入盐水中浸泡二十分钟，逼出小飞虫，再用清水冲洗干净即可。清洗干净的杨梅再进行冷冻，会更加卫生。
