1、不锈钢锅买回家之后,先用清水刷洗一遍。

2、厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅,整个锅里面都要擦拭一遍,然后冲洗干净。

3、锅里放一块猪油,小火烧,猪油来回转,让猪油沾满锅底,关火。

4、锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,然后冲洗干净就可以了。

不锈钢锅如何开锅

不锈钢锅开锅的方法:

1、用水和洗碗液把锅洗干净。用洗碗布或海绵擦拭锅子表面。锅子内外都要彻底擦干净。接着用温水冲去泡沫,放在一边晾干。油更容易附着在干净的锅子上。

2、选择烟点高的油用来开锅。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很适合用来开锅。烟点高的油在开锅过程中能更好地应对高温,更“紧密”地与锅贴合,于是得到的防粘效果更好,而效果持续时间也更长。

3、将适量油倒入锅中,薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动,让锅的边缘也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面,让锅子得到充分的保养。

4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热,那样会导致锅受热不均,还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”,还能确保匀速受热。

5、当油开始冒烟时,把锅从灶台上拿开。当锅面上冒出缕缕薄烟,油就烧好了。从开火到冒烟可能需要3到5分钟。锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。

6、把油晾30分钟。如果你没时间等油降到室温,也要至少晾到温热,这样摸起来才不会烫手。把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。

7、把锅里的油全部倒进洗碗槽。如果你不想把油倒掉,也可以用厨房纸巾把油吸走,然后将纸巾和厨余一起扔掉。这时锅里可能还有残余的油,但是没关系。

8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团,用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油,也能给锅子带来明显的光泽。当锅子变得油光照人时,说明擦得差不多了,锅面的防粘层也形成了。

不锈钢锅怎么开锅

不锈钢锅开锅时,先将不锈钢锅里里外外都清洗干净,接上半锅水,在里面倒入一些白醋,开火将水烧开,再清洗一遍即可。操作方法如下:

工具/原料:不锈钢锅、白醋。

1、把不锈钢锅洗干净

将不锈钢锅里里外外都清洗干净,清洗干净之后,将水分擦干。

2、倒入一些白醋

接上半锅水,在里面倒入一些白醋,将锅子进行杀菌消毒。

3、将水烧开

开火将水烧开,将水倒出再清洗一遍,擦干水分后就可以使用了。

不锈钢锅如何开锅?

不锈钢锅第一次使用的时候,是一定要做好处理工作的,一来是为了卫生问题,二来是为了让不锈钢锅使用的寿命更长久一些。那么,不锈钢锅该如何开锅呢?一起来看看吧。

01

不锈钢锅买回家之后,先用清水刷洗一遍。

02

厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅,整个锅里面都要擦拭一遍,然后冲洗干净。

03

锅里放一块猪油,小火烧,猪油来回转,让猪油沾满锅底,关火。

04

锅里倒上小苏打和白醋,用海绵擦或者丝瓜络擦拭,然后冲洗干净就可以了。

不锈钢炒锅第一次怎样开锅

不锈钢炒锅第一次开锅方法:

准备材料:不锈钢炒锅、海绵、洗洁精、肥肉、植物油。

1、温水清洗锅:先在新锅内,放入适量的洗洁精,用海绵擦洗一下,再用温水清洗干净,用干净的抹布,擦干锅内的水分。


2、锅内放一块肉:将锅放在燃气灶上开小火,边加热边晃动一下锅,将锅烧热,锅烧热以后,取块大肥肉,用叉子叉住。


3、用肉擦拭锅缘:用肥肉不停的擦拭锅的表面,让油脂布满锅面,渗入铁锅的毛孔,这样重复2-3分钟,三分钟后,将火关掉将油舀出,倒入适量的热水,再次将锅擦洗干净。


4、加入油静置12小时:用干净的抹布,擦干锅内的水分,然后倒入适量的植物油,用刷子将整个锅的表面,都刷均匀,油刷均匀以后,静置养12个小时就好了。

不锈钢锅怎么开锅 如何给不锈钢锅开锅

1、新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍,再用热水冲洗干净,以除去油质和浮灰等杂质。

2、再在锅内倒入清水,加少许白醋,放置于炉具上加热至沸腾,关火,再用热水冲洗干净,以除去金属和油等杂质。

3、洗净的不锈钢锅再次放置于炉具上,干烧去水分后关火,趁锅温热倒少许食用油,用软布将食用油抹匀锅内壁,开锅完成,开始煮妇的生活。

不锈钢生铁锅怎么开锅

不锈钢锅是一般家庭中最常使用的锅具,导热效率不输给铁锅,又没有生锈的疑虑,用来煎煮炒炸或慢炖都适合,对料理新手来说是锅具入门的好选择!现在就来看看不锈钢锅在使用和保养、方面有哪些注意事项。
不锈钢锅的开锅养锅技巧
煎煮炒炸样样都行的不锈钢锅,是一般家庭必备的锅具。不锈钢在制造时会在表面涂上少许的工业用油,买回来务必要先进行开锅的清洁。
开锅方式:白醋清洗
1.锅内装满八分满的清水,倒入少量的白醋,开大火煮至沸腾后关火,静置让锅子稍微冷却。白醋有助于除垢、除臭和杀菌,在锅内降温后,可以用软海绵沾醋水稍微刷洗内部,除去杂质。
2.用大量的温水把白醋和脏污冲洗掉,最后把锅内的水分擦干即可。用温水冲洗是为了防止温差过大而破坏锅子材质。
养锅方式:加热抹油
1.把干燥的锅子放到炉面上,开中火加热约3 分钟,可以洒几滴水珠在锅面上,若水珠会滚动代表热度足够。
2.用纸巾把水珠擦掉,在锅内倒入适量的植物油,晃动锅子直到锅面均匀沾附上油脂,再持续加热约3 分钟,让锅子的毛细孔完全吸收油脂,便完成养锅程序。
除了第一次开锅后要养锅,平常每半个月至一个月可以养锅一次,定期保养让毛细孔含有油脂,不锈钢锅便能维持一定的品质,不沾程度也会大大提升!
不锈钢锅正确使用技巧
POINT 1不可以干烧:
不锈钢锅虽然耐高温,但仍不能长时间干烧,否则会让材质受损、锅具变形。
POINT 2炉火不过大:
不锈钢锅的导热快,料理时使用中小火即可,建议火源不要超过锅底范围,若是平底锅,炉火则不得超过锅身高度。
POINT 3必须先降温再清洗:
很多人们习惯把刚料理完的锅子冲冷水降温,但温度瞬间变化太大可能会让不锈钢锅的材质受损、甚至变形;建议让锅子降温后再清洗,若需要马上清洁,必须改用热水。
POINT 4使用软海绵刷洗:
即使不锈钢锅不像不沾锅那么脆弱,仍建议使用软海绵来刷洗;因为钢刷和菜瓜布容易使锅面产生刮痕,失去原有的镜面光泽,污垢也可能卡在隙缝中,清洁不易。
POINT 5清洗完立刻擦干:
要避免漂亮的锅具表面产生水渍,清洗后记得要马上把擦干,便能保持锅面光亮;另外,也建议加热前先把锅底的水分擦掉,才不会让锅具发黄、烧黑。若锅面已经产生了褐黄色的水渍,可以用海绵沾取柠檬汁或醋轻轻刷洗污渍处便能去除。
不锈钢锅烧焦了怎么办
方法1:小苏打
在锅里加入食用小苏打粉和足量的水,煮沸后静置浸泡一段时间(烧焦程度严重者可以浸泡隔夜),先用木制锅铲轻轻刮除黏附在锅面的焦垢,再以软海棉就能轻松刷洗掉。
方法2:白醋+牛皮纸
若是锅底的焦垢,可以用牛皮纸沾取适量的白醋,稍微搓洗再用清水冲洗就能去除。
想避免黏锅跟烧焦,记得食材要先恢复室温再下锅!从冰箱取出的冷食材碰到热锅的瞬间,容易造成黏锅、甚至烧焦,建议无论是肉品、海鲜都要先放在室温下10~15分钟回温,并且在下锅前擦掉表面水分。

304不锈钢炒锅开锅方法 学会以下步骤开出好锅

1、在打开不锈钢锅的时候,首先要检查其是否完好,锅把是否牢固。撕掉锅上的标签,尤其是锅内的。

2、先用水清洗一便,然后晾干,简单去除一些水溶性的物质。

3、用厨房用纸沾上油,仔细擦一遍,这样就可以去掉锅中油溶性的杂质。

4、用洗洁精将锅洗净。

5、加足量白醋,加热,旋转白醋经过锅内各个角落。再用清水洗净。

6、用猪皮炼油,使油分子进入锅的空隙。以前铁锅常如此操作,现在不锈钢锅也这样操作。