一斤面粉为两元，做成面条一斤成本为一点五元，一斤面分三碗，每碗成本零点五元，啐肉或猪油每斤为六元，加生抽、老抽作成酱，分十二碗，每碗成本零点五元，一次性碗每个零点二元，合计每碗热干面成本为一点二元。
热干面：
食材用料：热干面、花生酱适量、芝麻酱适量、麻油适量、酸豆角适量、榨菜碎米适量、辣椒油适量、黄豆酱适量、葱花适量、蒜蓉适量、盐少量；
做法：
准备好调料；将花生酱、芝麻酱、麻油和少量食盐；根据喜好添加辣椒油和黄豆酱，用勺子顺着一个方向充分搅拌，直至它们充一碗热干面的热量是多少 一碗热干面的成本是多少
热干面是武汉著名的小吃美食，来武汉当然要吃武汉热干面。但是面食的热量一般都不低，那么，一碗热干面的热量是多少？一碗热干面的成本是多少？
一碗热干面的热量是多少
热干面的热量(以100克可食部分计)是152大卡(635千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克热干面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
武汉热干面 (热量:219卡/100g)
1碗武汉热干面(300.0克)含有热量657大卡，需要爬楼梯84.1分钟消耗完。
一碗热干面的热量高吗
热干面是武汉的一种著名小吃，热干面非常受广大群众的欢迎。它的优势在于用芝麻酱调味，可以补充钙和蛋白质，但是热干面的热量比较高，食用以后很容易产生饱腹感，吃一碗热干面可顶好几顿哦。但是容易上火的人应该少吃热干面，热干面吃多了容易上火。建议大家在吃热干面的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒，绿豆汤等，这样有助于消化和营养平衡。
武汉热干面的做法
主料：碱面条150克
配料：热油15ml芝麻酱40克香油20ml生抽5ml糖5克蒜蓉10克盐2克胡椒粉少许醋2ml熟花生10克辣萝卜干10克香葱5克
做法：
1、芝麻酱用香油一点点搅拌懈开成稍微浓稠的酱汁，然后加入生抽和盐，搅拌均匀成芝麻酱汁。另外将蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也调成味汁。
2、花生拍碎，辣萝卜干和香葱也切成碎末。
3、锅中加入水，煮开，放入面条，煮开后约3分钟，面条煮8成熟还保持硬心即可，控干水，浇上一勺香油，然后用吹风机吹干。
4、浇上芝麻酱汁和蒜味汁，撒上花生、辣萝卜干和香葱碎，拌匀即可食用。
小贴士：
1、捞出的面用吹风机吹，是为了能让面条表面的水分马上挥发，保持面条的弹性不被水气泡糟。面条吃之前如果凉了，再在开水里过一下，马上捞出控干。
2、调味汁可以随自己喜好，盐和糖的份量适当调整，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
热干面一个月卖一千赚多少钱
约为为8000元。除去成本和各种费用，净收入也会有所差异。热干面的成本主要包括原材料成本、劳动成本、租金成本、设备维护费用、水电费等。这些成本的具体数字需要根据各自的实际情况进行估算。
开个热干面店需要多少钱？
开个热干面店大概需要10万元左右。具体用处如下：热干面是一个大众口味的饮食，消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多，因此热干面店的装修风格不需要太花哨，其装修费大概需花费4万元左右。开一家热干面店省心的地方就在于不需要聘请过多的大厨，因为热干面属于快餐，两分钟就可以出餐，很方便很快捷。
店铺租金也是一笔不小的费用，一般是根据城市、以及开店面积的大小决定，但是一般也需要8万左右。另外还有设备费用，加盟费用，流动资金，人员工资，水电杂费等，加起来一共需要10万元左右。
拓展资料：
一、 哪个热干面牌子好
（一） 老汉口热干面 公司以先进的烹饪技术和欢快典雅的店内装修，搭配形象，让消费者在明亮简约式的空间里享受美食所带来的美感与享受，感动您视觉、味觉、嗅觉。平民化的价格普及全国各个角落，用绿色健康原料和专注的技术，呈现出健康，美味的产品，让每个人都能享受到幸福的味道。目前公司在全国开设了近千家成功加盟连锁店，由于公司对快餐店的产品定位准确，店面规模可大可小，使得店店生意不错。连锁店在商场，在小区，在超市，在商业街，在学校遍地开花，快餐产品受到了消费者的喜爱和追捧!
（二） 潘记武汉热干面 潘记武汉热干面于1998年在武汉创立，2006年搬迁至郑州，店面位于英协路中段，主要经营武汉热干面，重庆麻辣小面、酸辣粉、砂锅米线、土豆粉、凉皮、米皮、擀面皮等20多个品种。莲姑娘2008年开始了全国连锁，总部成立了小吃研发室、和创业指导中心，对热干面、重庆小面、酸辣粉和砂锅米线进行了口味重新组合，调整了辛辣刺激，改善了味觉不良反应。潘记武汉热干面新品以柔韧、香鲜、滑润、甘醇等特点，深受广大消费者好评。
