用料：雀巢淡奶油250毫升，糖粉20至25克，全脂奶粉3至5克；
步骤：
1、打发前，需将淡奶油放冰箱冷藏，温度为3至5摄氏度，至少12小时或更长时间；
2、打蛋盆和打蛋头清洗干净，至少提前半小时放冰箱冷藏；
3、取一大盆，盆内装冰水，把打蛋盆放在冰水大盆上，淡奶油倒入打蛋盆，直接倒入糖粉和奶粉，开启电动打蛋器高速，开始搅打，打至奶油体积膨胀至原来的1、5倍，提起打蛋头，如绸缎带般向下滴落时，改低速继续打发至起明显的纹路即可。
注意：雀巢淡奶油裱花怎么做
用料
雀巢淡奶油 按个人所需打发
细砂糖 奶油重量的10%-15%
雀巢淡奶油裱花的做法
其实用雀巢淡奶油裱花很简单。淡奶油倒入打蛋盘，加入细砂糖，个人喜欢用小的打蛋盘，比较好打发。
打发好的淡奶油装进裱花袋，把裱花袋装进密封袋，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天拿出来就可以裱花啰
雀巢淡奶油也可以做裱花蛋糕怎么做
雀巢淡奶油也可以做裱花蛋糕
用料
雀巢淡奶油 一盒250ml
糖粉 25克
雀巢淡奶油也可以做裱花蛋糕的做法
戚风蛋糕一个
抹奶油夹水果
250ml的话，只用一盒的话，中间奶油适当减少，尽量用在裱花和抹面上
来个特写，纹路还是比较清晰的吧，这个是我做好一个小时，拿出来拍照的，北方的冬天，屋里暖气很热，但是不太影响，这个甜度也正合适，再减糖觉得腻了
元旦节，随便做个蛋糕庆祝下～祝爱生活的每个人都健康，幸福，快乐～
奶油粉和雀巢淡奶油打发后有什么区别？
奶油粉和雀巢淡奶油打发后是没有什么区别的，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油，可以用于裱花。两者的区别只在雀巢淡奶油更不容易打发，奶油粉更加容易打发。
打好的奶油用途十分广泛，不仅仅局限于奶油蛋糕装饰，可以用于蛋糕夹层，表层和装饰，也可以做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须藉由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积；制作馅料时，则大部份都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
注意，装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。 不应放在室温下。
扩展资料：
1、奶油可以补充缺乏维生素A，较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
2、有医学期刊报道：如果要远离前列腺肿大，就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入，因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
3、奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
4、冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
5、动物性奶油是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。
参考资料来源：百度百科 — 淡奶油
参考资料来源：百度百科 — 调制奶油粉
雀巢淡奶油，怎么打发，怎么加糖，一盒可以打出多少奶油？
淡奶油和细砂糖的比例是10：1。当然也可以随个人口味添加。一盒200ml大概打出半斤奶油。
【快速打发方法】
材料：奶油200ml、 细砂糖20g
工具：盆、打发器
1、 打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。
2、200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
3、 打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。
4、高速打至细腻加入剩余的糖。
5、打蛋奶油这个状态转低速打。
6、打蛋器要时刻注意，不能打过，过了成豆渣了。奶油这个状态可以摸面。
7、打到呈鸟琢状，可以裱花。这样就成功了。不能在打了。
网上买来的雀巢淡奶油，我想打发到可以用来裱花，可是怎么都是很稀的状态，跟蛋糕店的奶油完全不一样，冻
淡奶油也叫稀奶油，
音译作忌廉cream。一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。打发的时候要加糖。
在不锈钢盆中倒入适量淡奶油（要保持盆中无水无油）可根据个人口味加入适量砂糖或糖粉
用打蛋器轻轻搅拌均匀
你会发现奶油开始越打越稠。
比上一张图片稠吧。
开始出现纹路了。
浓稠到开始不能流动，打发成功。
小贴士：如果你有电动打蛋器，那就更好了，这样可以省去很多力气和时间。打的时候方向要保持一致，这样方面凝结喔！
