神户牛排，在日本。
神户牛排：产自日本神户，这个牛从小就不吃草，而是喝啤酒促进血液循环，还有专人按摩，所以神户牛排的外观是像雪花状一样的肥瘦相间，纹路就像大理石一样，并不是像普通牛肉一样，肥瘦分开的，神户牛肉入口即化，每年的产量也很少，大部分出口欧美地区，中国进口很少。一般是每200克一份的神户牛排卖400人名币吧。
神户牛肉，专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉
牛排好吃，软嫩的口感，世界上最贵的牛排多少钱呢？
牛扒美味，滑嫩口感，正宗的牛羊肉香味，黄奶油的香味彻底溶化在红烧肉的纹路中，煎烤的香味令人回味无穷。这也使得牛扒这类牛羊肉食用方法进到在我国以后，快速变成契合最高西方饮食文化。
但牛扒的价钱，一直持续上升。想要吃到色香味俱全的原切牛排，一份也需要用掉七八十元，更别说这些几百上千块钱的牛扒。但是，大家知道世界上最贵的牛扒究竟需要多少钱吗？
日本和牛肋眼，每8蛊司144美金的牛扒。与牛来源于日本着位的黑牛，其肉质地乃至好于日本传统式牛羊肉神户牛。这类与牛的肉质地柔软舒适，脂肪分布好似大理石花纹一般优雅美丽。在关注度支撑下，黄奶油从脂质中外溢，牛羊肉侵润黄奶油，香气四溢。
碳火神户菲力牛排，每8蛊司258美金的牛扒。这一份牛扒来源于日本东京，被称之为“东京最贵牛扒”。一份牛扒市场价便是258美金，提前预定才能吃到。牛扒的原料来源于本地与牛大农场，通过本地与牛研究会验证才可以上菜。
牛肉的口感肥硕极其，人体脂肪丰富多彩，与普通牛扒对比，它汁多水平远高于全世界绝大多数牛羊肉，并且吃着有浓厚奶香味。烹调方法又被严格管理，不要过于繁杂，只以少许福清和黑胡椒粉调料就可以。
纯血统和牛里脊牛扒，每14.1蛊司295美金的牛扒。这也是来源于澳大利亚最高级的牛扒，只选择近600天的牛，因为牛里脊肉仅有14.1蛊司，且牛扒上边遍及大理石花纹一般脂肪，因而它价格比较贵。
说到这里，大家都会发觉，这种较贵的牛扒来源于2个地区——日本和澳大利亚。为什么这两国的牛扒能卖得这么价格昂贵呢？这跟牛扒的大理石花纹有关，实质上，大理石花纹的定级越大，牛扒的价钱越价格昂贵。
一般来说，牛扒分成9个级别，即M1-M9，可事实上和牛的种类在不断地改进，如今已有超过M9的大理石花纹牛扒，因此民俗也是有M1-M12这样的说法，M12当然就是脂肪率最大，大理石花纹最好看的那类牛扒。
再进一步科学研究，你就会发现这种高价位牛扒都是来自一种牛种——与牛。目前市面上对牛栽的认同度仅3种，价钱最高便是与牛，其次是安格斯牛，其它的牛种被归到第三类。
而与牛的出产地，恰好是来源于日本。与牛DNA中病毒携带者很容易在肌肉组织累积的脂肪遗传基因，油星多并遍布匀称，促使牛肉煎烤后变香、更嫩、更汁多、更具牛肉味，所以被牛羊肉爱好者们列入牛扒绝品。
因而牛扒市场中，排行第一位的永远都是日本与牛，第二位是澳洲。澳洲的与牛，就是从日本引入之后进行改进的，适应澳洲本地的生存环境，人体脂肪更清新一些。但是因为有与牛的DNA，因而牛扒的大理石花纹依然漂亮。
牛扒间的差价如此大，如此看来就强烈了。来源于日本的与牛是绝品，澳洲的与牛在第二梯队，对于别的地方的牛扒，不管怎样都不容易与这俩地区的牛扒相提并论。
最顶级的牛排有哪些·？
1、日本和牛肋眼
是日本最有名的牛排，随随便便一块牛肉最起码得花费上千元，这种牛排口感非常好，不过它跟普通牛排不一样，普通牛排可能分熟生度，这种牛排一般都是完全煮熟之后直接使用，根本不用刀切就能吃，他的口感特别软，也是因为这个特点让他就是这么闻名。
2、神户牛排
是一种非常出名的牛排。之前看爱情公寓，里面有一节就提到了“奢侈品”美食，其中神户牛肉就光荣上榜了，他也是喜欢吃牛排的人最大的追求。反正我在现实生活中没有见到过这种牛排，也没有品尝过，但是光看图片，就知道味道肯定不差，肉质特别鲜嫩。
3、A5神户西泠牛排
源于纽约。据说是世界上最好的牛排，一块牛排价格是350美元，很多人有钱也吃不到，他的口感也是最好的，如果用4个字形容，那就是入口即化，反正吃过的土豪都说值得。
牛排等级
本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理，市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易。用英文字母把成肉率分为三个等级A、B、C，A级成肉率最高，C级最低。后面的数字部分是根据脂肪混杂、肉的色泽、肉质紧致和纹理、脂肪的色泽和品质4个项目分出的5个等级。
脂肪混杂表示牛肉霜降的程度；“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好，然后目测判断牛肉的光泽；“肉质紧致和纹理”则是考察肉的纹理细致和柔软程度；“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准，还要考虑光泽和品质。
以上内容参考 百度百科-牛排
现时世界上最好味最顶级最贵的牛排系边种?
日本神户牛
都说关西是日本的饮食重镇，这里既有精致的京料理，也有大量大阪小吃，更有被誉为极品的神户牛。神户牛是日本牛三大名牌之一，向以入口即溶、肉质香滑，绝无肉羶而闻名。对于神户牛的传说也不少，有说素食者吃过一口后，从此破戒﹔也说神户牛独享VIP对待，可以听音乐、专人服侍 *** ，更不时饮用冰凉啤酒……
VIP对待达「雪花」级
有关素食者变节事例，无法求证，依旧是个传闻﹔然而，有关神户牛只的豪华「享受」倒绝无花假。在日本，「雪花牛」是公认的极品牛肉标准，雪花意指肉身脂肪比例恰到好处，脂肪分布细密而均匀，有如雪花散落。 *** 、喝酒、听音乐，都是令牛只养尊处优，让其体内脂肪更多、更平均，肉质更松化，以达到「雪花」级。
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中国香港我都唔知边到有得买,中国香港无得卖,
世界上最贵的牛排都多少钱
世界上最贵的牛排，一份近几千块估计只有土豪吃得起，你可吃得起，话说现在外面比较吃香的餐饮行业是什么的话，小优觉得应该就是自助餐了。现如今外面自助餐的种类也是非常多的，比如说牛排自助餐，火锅自助餐，烤肉自助餐等等。平常我们出去外面吃牛排自助的消费大多都是中等级别的，但是在日本有一种牛排据说是世界上最贵的牛排。这种牛排就是日本的神户牛排了，相信吃货朋友们都有听说过的吧。
我们平常在国内吃的牛排最贵的也就是几百块钱，而在日本的神户牛排一份就是要上千块钱的呢。这样的牛排美食也只有土豪才吃得起，不过，这“一分钱一分货”也是讲得很有道理的。这上千块钱的牛排一看就知道跟国内几十块钱，几百块钱的牛排档次是不一样的。日本神户牛排一看就知道是好货了，而且神户牛排讲究的还是一个新鲜。
不像我们在国内吃的牛排，食客们都不知道这牛排是不是新鲜的。甚至有些时候还会担心这牛排是不是一些合成肉去做成的，因为我们平时去吃牛排的时候经常都是不能吃出这块牛排是不是新鲜的牛肉，是不是纯牛肉？所以在国内吃的牛排很多时候都是打着问号的，但是有机会去日本尝一尝神户牛排的朋友就根本不用担心这个问题了。
因为日本朋友对食物的要求是非常高的，所以在“作假”这一点上是不可能出现的。而且日本神户牛排的店家也是不允许有这种情况出现的，他们觉得做美食就是要做个口碑。要是当某种食物遭到质疑的话，生意必定会惨淡的，所以很多游客对日本当地的美食都是非常放心的了。这种世界上最贵的牛排，小优觉得也只有土豪才吃得起，不知道你们有没有吃过呢？实拍：世界上最贵的牛排，一份近几千块估计只有土豪吃得起，你可吃得起
