眼看:看壳色、有深红、紫红、棕红、玫瑰红、褐红等,以色泽清新醒目为好。色泽红中带黑的质差;有水痕的已糖化或泛潮;果柄处有白斑点的则为霉变。

剥开荔枝果,果壳内层纯白或粉红而无褐黑杂色为佳。

鼻闻:优质新鲜的荔枝干有清香气味,如无清看气味则为陈货或生潮。

口尝:肉质嫩糯,入口甜而清香的质好。入口带苦味,为烘焙过干或复焙的结果;肉质无酸味质好,微酸质次之,酸重者质量次。

看果枝,新鲜荔枝都是连枝带叶的,荔枝果饱满有弹性,色泽红艳为佳。

怎么判断荔枝坏没坏

六、七月份是荔枝上市的时节,很多人都会买荔枝吃,但是由于荔枝的保质期非常短,容易买到坏的、不新鲜的荔枝,那么怎么判断荔枝坏没坏呢?荔枝坏了会有以下表现:

1、坏了的荔枝表皮发黑,有汁液外渗;

2、果肉比较松软,不是透明的,甚至腐烂变质;

3、闻起来有一股酒味、酸味,吃起来比较酸涩,严重的话会有霉味、臭味等,这时候就一定不能再吃了。

新鲜的荔枝果皮新鲜、红润,果蒂新鲜不容易摘掉,果肉透明、饱满、多汁,用手指微按感觉比较紧实,吃起来是香甜可口的。荔枝的保存时间很短,买回来的荔枝如果吃不完,可以将荔枝剪掉过长的梗,然后装进塑料袋内,并扎紧袋口,放在冰箱冷藏,或者将装荔枝的塑料袋浸入冷水中,经常换水,可以保存一星期以上。

荔枝什么样子是坏了

外观:如果荔枝的外壳变黑,有霉点,说明荔枝已经变质。通常,新鲜荔枝的壳是红色或略带绿色的。柔软度:用手轻捏荔枝时,坚实有弹性,说明新鲜。如果明显变软,大量汁液流失,说明荔枝已经变质。味道:新鲜的荔枝味道很香。如果有酸味或异味,说明不是新鲜荔枝。

判断方法:1.外观:判断一个荔枝好坏最直接的方法就是看它的外观。如果荔枝的外壳变黑并有霉点,这意味着荔枝已经坏了。一般情况下,新鲜荔枝的壳是红色的,有的略呈绿色。

2.柔软度:也可以用手触摸荔枝,以柔软度来判断。当你用手轻轻捏荔枝时,它又硬又有弹性,说明它是新鲜的。如果出现明显的软化,大量汁液流失,那么荔枝已经变质。

3.味道:当然也可以通过味道来判断。一般来说,新鲜的荔枝味道很香。如果有酸味或其他异味,说明不是新鲜荔枝。

荔枝坏了是什么颜色什么味道

荔枝是生活中比较常见的一种水果,它的保鲜时间比较短,时间久了就会容易变质坏掉,所以一定要尽快吃完。荔枝坏了之后,里面的果肉就会容易滋生细菌,会产生一些异味,比如酒味、酸味以及臭味等,还会变色等。

一、荔枝坏了是什么样子 1、外观

判断荔枝好坏最直接的方法就是看它的外表。如果荔枝的壳色变黑并有霉斑,说明荔枝已经变质了。在正常情况下,新鲜荔枝的壳色是红色的,有的有一点绿色。

2、软硬

也可以通过触摸荔枝的软硬程度来判断。当用手轻轻捏荔枝时,它又硬又有弹性,说明它是新鲜的荔枝。如果荔枝有明显的软化和大量的汁液流失,说明荔枝已经变质了。

3、味道

当然,也可以通过味道来判断。一般来说,新鲜荔枝有一种微妙的气味。如果它有酸味或其他异味,说明它不是新鲜的荔枝。

二、荔枝坏了有什么味道

有明显的酒精味、酸味或腐烂味。

荔枝是热带水果。试着在购买后2到3天内食用。荔枝不能放在冰箱里。如果放在冰箱里冷藏,会使果实“冻伤”,外果皮颜色变暗,内果皮会出现一些烫伤的斑点,往往不能再吃。

三、荔枝坏了吃了会怎么样

如果吃少量变质的荔枝,对肠胃健康的人可能没问题,但多数人会出现急性肠胃炎的症状,如呕吐、恶心、腹痛、腹泻、发热等,经治疗后可痊愈;如果你吃太多或严重变质荔枝,你可以有急性中毒症状。如果长期食用少量变质的荔枝,就会出现慢性中毒,表现为癌症。

建议食用变质荔枝引起的不适应尽快治疗。