胡萝卜营养丰富，含丰富的维生素A，具有促进机体正常生长、维持皮上组纷织‘防止呼吸道感染及保持视力正常、眼干燥症等功能。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
板栗，俗称栗子，为补养治病的保养品，含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
排骨红萝卜煲汤放板栗，具有增强免疫力功效，有开胃消食作用。
板栗排骨红萝卜可以一起煲汤吗？
板栗胡萝卜能放一起煲汤，具有滋阴补肾,增强免疫力功效。
做法
1.牛肉切成2厘米见方的砣，用清水泡洗数次，滤干水分。胡萝卜切块，板栗脱壳烫去细皮，滤干水分。
2.炒锅置于旺火上，注入清水，烧沸后将牛肉放入，焯水后打去浮沫，肉质紧缩后即可捞出滤干水分。
3.炒锅置于旺火上，热锅注入植物油（菜籽油），炼透无生油味，下入板栗和胡萝卜煸炒，表皮发黄即可捞出，就锅内余油，下入草果、八角、花椒炒出香味后倒入牛肉煸炒，炒时放入精盐、甜酱油、酱油、葱姜等。煸炒20至30分钟，水分大部分吸入肉质中，即装入铝锅中。
4.铝锅放在小火上，将焯水过滤后注入锅中，牛肉在火上2至3小时后，放入板栗，烧1小时，肉粑栗沙，即用旺火收汁，汁浓时即可装盘上桌。
板栗红萝卜排骨可以一起煲汤吗
可以。材料：排骨、胡萝卜、板栗、香菇、枸杞、料酒、姜、盐。
把所有材料洗净切好；
锅里加水、少许料酒、排骨，烧开去血味后沥干；
所有材料放入锅里，大火烧开后改小火慢煲。
也可以用香菇或玉米或山药来取代板栗，味道都不错。
板栗可以和胡萝卜排骨一起堡汤吗 板栗是否可以和胡萝卜排骨一起堡汤
1、板栗可以和胡萝卜排骨一起堡汤。
2、食材：板栗300g 排骨500g 胡萝卜100g
3、辅料：姜适量 小葱适量 精盐适量 做法：
4、板栗剥好，胡萝卜切滚刀块。
5、排骨泡一泡，洗去血水。
6、排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。
7、焯水后的排骨，另起锅，热水下锅。
8、加入姜和葱，大火烧开后炖5分钟。
9、炖约20分钟后，加入板栗和胡萝卜，烧开，再转小火炖至熟透即可。
10、炖好的汤，加盐调味即可。
