材料:
主料:排骨200克,胡萝卜1根;
配料:海底椰皇3个,小红枣10颗,姜2片,蜜枣1个,枸杞15粒;
调料:盐1小勺。
准备:
胡萝卜去皮切块,海底椰皇用刀拍碎;
做法:
1、 将排骨和胡萝卜放入能量土锅中;
2、 再放入红枣、姜片、海底椰皇和蜜枣;
3、 加入足量清水,选择“老火汤”模式;
4、 程序结束前10分钟放入枸杞;
5、 程序结束后加入适量盐调味;
猪骨海底椰煲汤做法与功效
有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。具体做法如下,首先准备材料:猪骨适量、海底椰10克、莲子20克、红枣五个、蜜枣3个、瑶柱15克、枸杞10克、姜20克、味精少许、盐5克。
1、猪必须要洗干净砍成小块,把姜去皮切两块,瑶柱洗净备用。
2、海底椰,蜜枣,红枣,枸杞清洗干净,莲子用热水泡上二十分钟。
3、猪骨焯一下水,然后捞出来放到砂锅中。
4、把海底椰,蜜枣,红枣放到砂锅中,然后倒入适量的清水。
5、盖上盖子,大火烧开,转小火慢炖60分钟。
6、出锅前放入枸杞和盐调味,即可盛出享用。
海底椰煲骨头汤的做法
用料
主料
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猪骨300克
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海底椰100克
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响螺片50克
辅料
盐
5克
姜
3克
海底椰煲猪骨汤的做法
1.
海底椰和响螺片解冻以后清洗干净
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2.
猪骨清洗干净,斩大块
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3.
锅中加适量水,把猪骨放进去煮,里边的血水煮掉
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4.
砂锅中加适量水,把海底椰和响螺片倒入砂锅中
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5.
把煮过水的猪骨也倒入砂锅中
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6.
加入几片姜片
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7.
盖上锅盖大火煮开后,改小火煮50分钟
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8.
关火加盐即可
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海底椰煲猪骨汤成品图
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烹饪技巧
猪骨先煮一下水,把里面的血水煮掉后再拿过去煲汤,这样的汤水干净好喝,这种新鲜的海底椰一般都是冷冻的,提早拿出来解冻后再去煲汤。
椰汁`,排骨,杏鲍菇,红枣苟杞能一起炖汤吗?
椰汁,排骨,杏鲍菇,红枣苟杞能一起炖汤,因为这4种食材当中根本就没有任何的食材是相克的,而且他们营养特别的丰富,还具有一定的食疗作用。
椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液,味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效,中医记载“养生第一果汁”。
椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。
食用功效
1、可预防心脏病。因为椰汁的营养丰富,而且富含氨基酸,这些都有利于保护我们的心脏,常饮椰子汁不仅不会增加体重,还可降低人体血脂水平,预防高血脂症,从而起到对心血管的保健作用。因此多喝椰汁可以预防心脏病。
2、可预防关节炎和癌症。椰汁富含维生素和蛋白质,这些都有利于增强身体的抵抗力和免疫力,可以预防各种炎症的发生。
3、强健肌肤, 滋润止咳。我们对牛奶都是非常的认可,知道它是有利于人们健康的乳制品,但很多人并不知道,天然椰子汁就像牛奶一样,对人体也具有很强的保健功效。
4、延年益寿。全国第4次人口普查,结果是海南人的寿命之长居全国前列,据分析就是与当地人常饮椰子汁有关系。 因为海南盛产椰汁,海南人椰汁基本是家常便饭。而椰子汁是将椰子肉榨汁而成的天然饮品,含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。所以,海南人长寿得益于椰汁。[2]
5、抗衰老养颜。椰子富含维生素E,因此能保持女性青春活力,而且椰汁里的丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统,而椰汁中的一种叫核黄卵素磷脂的成分更是增强性功能的高级燃料。此外,椰子汁中还含有一种能杀去人体内寄生虫的物质,可令人肌肤红润
排骨炖汤可以放红枣枸杞吗?喝了有什么效果?
排骨炖汤是可以放红枣枸杞的;枸杞炖排骨汤有补气养阴的效果,红枣有补血作用,枸杞有养肝肾作用。
扩展资料
食用价值
嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。
种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。
主要价值
药用价值
果实(中药称枸杞子),药用功能与宁夏枸杞同;根皮(中药称地骨皮),有解热止咳之效用。
采收加工:枸杞子:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3厘米,一般以1.5厘米为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干。枸杞叶:春季至初夏采摘,洗净,多鲜用。
主要成份:枸杞子含甜菜碱(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。
枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。
其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
甜菜碱:化学名称为1-羧基-N,N,N-三甲氨基乙内酯,在化学结构上与氨基酸相似,属于季胺碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶、柄中主要的生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由于所含的甜菜碱引起的,它在体内起甲基供应体的作用。关于枸杞甜菜碱的研究仅限于国内在含量的测定、提取工艺和对枸杞植物的生理作用(增强耐盐性)研究方面,关于枸杞甜菜碱的药理药效研究很少。
生长习性
枸杞喜冷凉气候,耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时,种子即可萌发,幼苗可抵抗-3℃低温。
春季气温在6℃以上时,春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞根系发达,抗旱能力强,在干旱荒漠地仍能生长。生产上为获高产,仍需保证水分供给,特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利,甚至引起烂根或死亡。
光照充足,枸杞枝条生长健壮,花果多,果粒大,产量高,品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土,最适合在土层深厚,肥沃的壤土上栽培。
参考资料:
海底椰煲汤有哪些做法?
海底椰煲排骨材料:·排骨250克·海底椰250克·红枣20粒·沙参30克
做法:将所有材料洗干净,置入砂煲中,倒入冷水,煲煨2小时,调味后,即可食用。营养成份:
中医说,海底椰具有滋阴润肺,除燥,养颜,清热清润,性温带补,有润肺止咳的作用,因此很适合在秋冬天用来煲汤和煲糖水。
海底椰煲汤搭配什么
海底椰和什么煲汤好?海底椰是生活中常见的汤料之一,营养价值高,有滋阴润肺的功效,对于止咳也有一定的作用,那海底椰和什么搭配煲汤效果更好呢?下面就来具体看看吧。
海底椰和什么煲汤好:木瓜海底椰排骨汤
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法:
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰和什么煲汤好:海底椰雪梨炖瘦肉
材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量
做法:
1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰和什么煲汤好:海底椰百合煲鸡
原料:海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法:
1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;
2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,氽水捞起;
3、蜜枣稍冲净,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
海底椰和什么煲汤好:海底椰乌鸡汤
材料:海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干
做法:
1、把所有东西洗干净备用。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下,去掉血水)
3、在锅里准备适量的水,放上姜片煮滚。
4、然后放入所有材料,大火煮滚5分钟,然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话,可以先按煮饭键煮滚汤5分钟,再按煮汤键慢煮1-2小时。
海底椰怎么煲汤
海底椰煲汤的话,一般煲鸡汤、瘦肉汤或许一些蔬果类的汤都可以,将海底椰切碎和食材一同煮就可以了,仍是十分简略的,一同来学学吧。
海底椰煲汤的做法
一、海底椰土鸡煲枸杞
资料:海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵
1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、一切资料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时。
3、取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需求高火熬制3小时或4小时。
二、杏仁南瓜海底椰汤
资料:南杏20克,百合50克,北杏12粒,南瓜700克,海底椰200克,瘦肉300克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量
1、南瓜去皮、去核后洗净,切件;洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏。
2、陈皮浸软刮去瓤。瘦肉飞水后洗净备用。
3、将清水煲滚,放入悉数资料,煲滚后改慢火煲约3小时,下盐调味即可。
海底椰煲汤小技巧
一般来说,我们常常买到的海底椰都是冷冻的,在冻结之后就可以直接用来煲汤,由于海底椰比较硬,所以煲汤的时刻也需求更长一些。一般我们常见的海底椰都是冷冻的,在煲汤前最好将海底椰用温水半个小时,这样更简单熬软,口感同样是很好的。
海底椰煲汤的成效
1、润肺止咳。用海底椰和瘦肉、雪梨等煲汤可有用医治肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血等病症。海底椰滋阴润肺的成效十分明显,换季的时分最简单有炎热咳嗽等病症,这时分运用海底椰来煲汤喝是很不错的选择。
2、美容养颜。海底椰中富含丰厚的维生素E和纤维素,既能协助清热排毒也等到达润肤的作用。这也是为什么海底椰十分合适女人食用,不少女人都很重视弥补维生素E。
2、清心安神。适量食用海底椰可治热病之后,余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。海底椰还能医治中风、精力烦躁等症。
海底椰怎样选择
1、选购海底椰的时分要注意,新鲜的海底椰有幽香的香味,拿起来时,里边流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰。新鲜的海底椰的外皮是紧紧粘着白色通明的果肉,而不是松懈掉落的。
2、老练的海底椰口感更好,白色通明的肉质是上乘,千万别买手感太硬的肉质,否则就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣。
海底椰和什么煲汤好
在网上找了一下,摘录如下:
A:把海底耶改小块或者切成片再煮比较容易熟,很嫩.
B:海底椰并非是生长于海底,它其实是生长于陆地上的,原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢,种子发芽要历时三年之久,单从开花到种子成熟也要十三年,难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”,所以,海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。
常见汤谱:
罗汉参海底椰炖猪肉汤
广东人爱饮汤是出了名的,正所谓“宁可食无馔,不可饭无汤”。汤是广东人餐桌上的绝对主打,一碗清心润肺的“罗汉参海底椰炖猪肉汤”最适合在乍暖还寒的时节饮用。这款汤清香甘甜,罗汉参的爽口与海底椰的温软滋润搭配得恰到好处。久熬过后的炖汤,余味绵绵,令人回味无穷。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效,配上清甜雪梨一块吃,止咳化痰当然不用说,各位“烟民”们饮用,最好不过啦!
杏仁南瓜海底椰汤
这款汤水清香健康美味。
材料(四人分量):南杏五十克,百合五十克,北杏十二粒,南瓜七百克,海底椰两百克,瘦肉三百克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量。
做法:1、南瓜去皮、去核后洗净,切件。2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。 3、瘦肉飞水后洗净。 4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可
海底椰洋参响螺汤
材料:
海底椰-----100克
花旗参-----25克
南杏仁-----25克
北杏仁-----20克
无花果-----1个
响螺-----1只
瘦猪肉-----200克
做法:
1、拣选大只的、新鲜的响螺一只,去壳取肉,切去肠藏的污秽物质,用清水洗干净,切成片状;
2、无花果切开边,用清水洗干净;
3、南杏仁、北杏仁去衣,用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;
4、花旗参切片。
5、将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中,候水再滚起,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
功效:
由于海底椰肉有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用;花旗参有益气生津、养阴清热的作用;
南杏仁、北杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用;
无花果有养阴、润肠的作用;
响螺肉又有清热养阴的作用;
再加上瘦猪肉可以滋阴补肌、健体营养。所以,煲成的汤水是具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴而又能够强壮身体机能的作用。
海底椰煲土鸡
海底椰以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富,既补气又补血。合而为汤,营养全面,是进补佳品。
材料:海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法:1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时,取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅,高火3小时或自动4小时。
苹果海底椰密枣汤
苹果、海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用,所以这汤水适合一家大小饮用。
材 料:红苹果两个、海底椰干片20克、密枣四至六粒、瘦肉八两(如素食者可不加肉)、南北杏少许
做法:1、苹果洗乾净、剖开四角 、 去皮去心。
2、海底椰 、密枣、准山、南北杏洗乾净。
3、瘦肉洗乾净,飞水 。
4、将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲,加盐调味,即可饮用。
海底椰配什么药材煲汤?
搭配莲子、红枣、枸杞,做法如下:
准备材料:海底椰10克、莲子20克、红枣五个、蜜枣3个、瑶柱15克、枸杞10克、姜20克、味精少许、盐5克
1、准备好需要的材料。
2、将熬汤的食材分别拿出来,海底椰,蜜枣,红枣,枸杞清洗干净,莲子用热水泡上二十分钟。
3、筒骨先焯水去除血末嘌呤清洗干净后放入砂锅里。
4、把清洗干净的食材分别放入锅里。
5、把清洗干净的食材分别放入锅里。
6、然后倒入适量的水,水要一次加够,中途不能加入。
7、盖上盖子,先大火烧开,转小火慢炖60分钟。
8、最后把枸杞放入调入适量的盐即可。
9、最后装碗即可食用了。