具体步骤如下:
1、将新鲜的排骨洗净剁块,放入紫砂锅中,加水用大火烧开;
2、将血水倒掉,重复两至三次,直至水中无明显杂物,将水倒掉;
3、放排骨的锅内加入清水,加热;
4、水烧开后放入切成块的玉米,小火煮一至两个小时;
5、根据个人口味加入盐即可出锅。
排骨玉米汤(砂锅煲)怎么做如何做好吃
主料
排骨半斤 玉米一个
胡萝卜一个 料酒少许
盐两勺
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法步骤
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解11. 玉米,胡萝卜
切块 大小随意
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解22. 排骨
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解33. 焯排骨
五分钟左右 加入料酒去腥
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解44. 洗排骨
焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末 (妈妈教的)
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解55. 煲汤
砂锅煮水,水开后,依次放入排骨,玉米,胡萝卜。大火炖5分钟,改小火。
排骨玉米汤(砂锅煲)的做法图解66. 炖1-2个小时皆可,出锅前放入盐。
胡萝卜基本上入口即化,我这么不爱吃胡萝卜的人,都会吃上几块。
排骨玉米汤用紫砂锅怎么做呀
首先是要对排骨进行处理。
因为肉类的血腥味,所以,要洗净后加水(刚好淹过排骨即可)放在砂锅里大火烧开,你会看到有很多黑的东西。那就是血水。然后倒掉,放入清水,加片生姜,加两滴醋(醋会让排骨香软)放入洗净的玉米,高压锅的话差不多十八到二十分钟关火,紫砂锅要一两个小时哦。最后再点盐。
而且要注意火候,在旁边看着火哦,不要溢汤,小心汤把煤气喷灭了。
好的心情会让你的汤更美味哦。
玉米排骨汤怎么做
玉米排骨汤怎么做
主料
猪排骨
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
水果玉米
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2.将排骨捞出,冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
4.放入葱姜八角。
5.开启,盖盖子,焖上午上班的时间。
6.焖煮完成,放入少许盐调味即可。
7.放入香菜段,搅拌均匀,即可。
初夏玉米排骨汤怎么做
初夏玉米排骨汤
用料
排骨 玉米 姜 葱
初夏玉米排骨汤的做法
1.排骨切小块,葱切段,姜切片
2.开水,下葱段、姜片、排骨,倒入适量料酒。撇去浮沫,将排骨捞出。
3.排骨和切块的玉米放入砂锅或铸铁锅内,加水大火烧开后,转小火慢炖。
4.铸铁锅导热较快,保温性能好,一般2小时即可将排骨炖软烂。如用砂锅,则根据实际情况选择炖煮时间。出锅前加盐调味。
5.初夏玉米的清香不同于传统排骨汤,此为亮点之一。可根据喜好,煮进各种蔬菜,作为汤锅食用。我加如虾和菇类,非常好喝鲜美。
家常玉米排骨汤怎么做
玉米排骨汤做法
主料 猪排骨 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 水果玉米 适量 盐 适量 香菜 适量
步骤 1.锅子烧水,将小排骨放入,焯水去血沫。
2.将排骨捞出,冲洗干净。
3.电紫砂锅内放入足量的清水,将排骨放入,水果玉米切段,放入。
排骨玉米萝卜汤的做法步骤图,怎么做好吃
主料
排骨1000克
玉米2根
白萝卜1000克
辅料
生姜
15克
醋
10克
玉米排骨萝卜汤的做法
1. 准备材料。
2. 白萝卜削皮、洗净后切滚刀块,玉米洗净后切段。
3. 生姜洗净拍松。
4. 排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
5. 将排骨放入紫砂锅里,加入冷水将排骨淹没。待水开后放入白萝卜块、玉米块、生姜、醋。
6. 煮开后改小火煲2小时。
7. 出锅。
熬排骨玉米汤的步骤
想要烹饪出美味可口的玉米排骨汤,首先需要我们准备好排骨4跟、玉米2-4根,还需要食盐适量、生姜适量、葱花适量、白酒适量。我们把排骨剁成块状之后,需要保持长短均匀。我们把玉米去皮、去丝之后切成小段。姜块也需要切出一两片。之后把肉排放入锅中。加水之后煮开滚一滚,等到煮出血污浮沫之后就可以倒掉水。在砂锅中需要重新放清水,之后我们把排骨放入锅中,姜块也需要一起放入锅中,在其中滴入少许的白酒,开火等到砂锅中水煮开之后就可以转成小火继续煲约20分钟,然后再放入玉米一起煲制10-15分钟。煲好之后去掉姜片,在其中加入适量的盐和葱花调味就可以了。
玉米排骨汤的营养价值
在那么多的食物中,它们的保健效果很好,对肠胃很好,可以预防很多疾病,比如心脏病等。补血效果也很好,特别适合一些贫血的人吃,经常吃,能让血液越流更顺畅。可以润肺,对皮肤也很好,能让人衰老的速度更慢。对眼睛也好,可以预防近视,眼部很多的疾病,比如夜盲症等。
它里面有很多膳食纤维,对肠胃很好,可以让人的消化能力更好。在早上的时候吃,可以给人补充很多能量,让人的做事效率更高。还有很多氨基酸,对大脑很好,可以让人的思维更活跃,变得更聪明。还有很多叶黄素,对皮肤很好,经常吃,可以预防长斑、皱纹。
玉米排骨汤怎么做能不能吃
广东煲汤---排骨玉米汤
材料:排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个,
调味料:盐
作法:1排骨热水过一遍,待用。
2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火
此汤养肺,对气管咽,除痰有功效。
玉米排骨汤
原料:玉米、猪肋排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴
两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。
5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。
玉米排骨汤
原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。
制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。
功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。
适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。
注意点:大便稀者慎服。
玉米排骨汤
原料:玉米、猪肉排
调味料:葱、姜
制作方法:
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可