1、拐枣还有很高的营养价值。据科研部门分析测定，其肉质果梗中含蔗糖24％、葡萄糖9．5％、果糖7．92％。风味颇佳，可作为生食果品。
2、含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3.07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克。是一种很具有开发价值的野生果类资源。
3、此外，还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
拐枣的营养价值
1 拐枣的营养成分
拐枣含糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%。还含有丰富的有机酸、苹果酸、钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、粗蛋白3．07毫克、总酸345.8毫克、维生素C16.29毫克等，是一种很具有开发价值的野生果类资源。
2 补充能量
拐枣含丰富的果糖和葡萄糖，能补充能量，生津止渴。
3 美容养颜
拐枣也是富含维生素C的水果，有美容养颜作用。
4 增进食欲
拐枣富含有机酸，能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物的消化。
拐枣有什么功效
拐枣有很高的营养价值，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。此外，还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中，葡萄糖钙的含量较其他水果要高。
拐枣中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等，能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。
扩展资料
拐枣具有医用价值，可治疗多种疾病。其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，中药称其果实为枳_子。其药用最早见于《唐本草》。
李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无毒，有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。
参考资料来源：人民网-拐枣通利二便止渴除烦这样吃最好
百度百科-拐枣
拐枣的营养价值 拐枣的营养价值介绍
1、拐枣的营养价值含量很高，不仅具有人体中需要的18种氨基酸和大量的维生素，而且还含有大量的苹果酸钾、有机酸等无机盐类和钙、锰、铁、磷等微量元素。
2、据有关部门统计，拐枣中含有葡萄糖9.5%、蔗糖24%和果糖7.92%。在每百克的拐枣肉当中，含有总酸345.8毫克、粗脂肪74毫克、维生素C16.29毫克和粗蛋白3.07毫克。因此，有“糖果树”的美誉，为人体提供大量的营养物质。
拐枣的功效与作用
拐枣的功效与作用
拐枣的功效与作用，拐枣是一种可供人类食用的野生水果， 它每年秋天都会成熟。味道特别甜，肉质细嫩，果汁含量高，还能做果汁果酱或者果酒来食用，下面给大家分享拐枣的功效与作用。
拐枣的功效与作用1拐枣的功效与作用
1、补充营养
为人体补充丰富营养，维持人体，正常代谢是拐角的重要功效之一，因为拐角中不但含有维生素C和维生素B还还有苹果酸柠檬酸和微量元素锌，磷钙等多种对人体有益的微量元素，这些营养被人体吸收后能促进人体组织细胞再生也能增强人类身体素质提高人体健康水平。
2、美容养颜
拐枣是一种能美容养颜的美味水果，这种水果中含有的`膳食纤维进入人体后，能清除人体内的毒素，可防止有害物质对人类皮肤产生伤害，而它含有的维生素C和多糖果酸等物质再为人体吸收，骨髓能滋养细嫩肌肤，能促进皮肤细胞再生可增强皮肤弹性，阻止皱纹生成。
吃拐枣的好处
1、解酒排毒
解酒排毒使人们平时吃拐枣的重要好处，因为拐角这种水果中含有丰富的有机酸和葡萄糖，这些物质在为人体吸收后能促使人体血管扩张，并能加快人体内血液流动速度，可增强人类肝脏解毒功能，它还能促使人体内酒精分解和代谢能让人类醉酒症状很快缓解，酒后吃拐枣还能减少酒精对肝脏的伤害。
2、通便利尿
人们吃拐枣能吸收大量的膳食纤维和果胶，这些物质进入人体后能促进人类肠道蠕动，可缩短大便生成和排出时间，能维持人类大便通畅，可预防缓解便秘，另外吃拐枣还能起到特别好利尿作用，它能提高人类肾功能，并能加快身体内多余水分代谢，而且能促使尿液生成和排出。
拐枣的功效与作用21、拐枣提高身体素质
大拐枣是一种营养价值高的健康水果。 它可以补充体内的植物蛋白和碳水化合物，还可以吸收一些纤维素和维生素，并吸收更多的苹果酸和矿物质。 这些物质经人体吸收后，可加速人体新陈代谢，改善人体各器官的功能，对提高人体素质有很大帮助。
2、拐枣补充能量缓解疲劳
拐枣是一种含糖量很高的水果。 葡萄糖含量高达10％，果糖含量高达8％。 使用角落后，人们可以快速吸收和利用这些糖成分，它们可以在进入人体后进行转化。 成年人身体所需的能量，在这种情况下，身体抵抗疲劳的能力将得到显着改善，并且身体的疲劳症状可以减少。
3、拐枣解酒安神
人们使用角落后吸收的葡萄糖和有机酸，还可以扩大人体内的血液量，从而加速血液中毒素的代谢和分解。 通常，人们可以在饮酒后吃点角落，并且可以对人进行排毒和排毒。 保持和平状态。 除了这些效果，角落还可用于防止身体水肿和大便干燥。
拐枣的吃法
在拐角处有许多不同的吃法。 然后从果皮上除去天然成熟的角落。 之后可以直接食用。 它们也可以被压碎并添加到糖中进行腌制，然后制成果酱供人们食用。 鲜拐枣还可以与猪心，猪肺等成分混合饮用汤，这可以使他的解渴效果更加优异。
