1、适时遮阴。在半遮阴的环境中，辣椒生长能力更强，落叶率低、病虫害少并且结椒率也能够提高。根据专业数据调查显示，在半遮阴环境中种植的辣椒，其单株产量要比大田种植高出1/5左右。因此我们在种植辣椒的时候，最好是能够与玉米等高杆作物进行间作套种。这样的话不仅能够提高辣椒的产量，还能够采收玉米，增加经济收入来源。
2、合理密植。合理密植能够利用好光照和土壤肥力，促使辣椒苗能够协调发展。从而提高辣椒苗的结椒率和辣椒的品质等。而且合理的密植相对于稀植来说，在夏季高温时期的时候，能够适当降低气温、土温和光照强度等，是辣椒高产的一项必要措施。
3、肥水管理。在施肥的时候，要一次性施入40kg左右的小辣椒配方肥，在辣椒苗生长期的时候可不用追肥。不过如果土壤肥力差或者是保肥能力弱的话，那么可适当浇水，并且结合施入适量的速效肥。然后在辣椒苗栽植大约10天左右后，通常便进入到了返苗期。这个时候，要施入适量的尿素，然后再适当浅锄，加快辣椒苗的生长速度。
4、四主枝整枝打杈法。坐果时，选留4个生长粗壮、方位好的枝作为主枝，其余同级枝从基部剪除，再在每个主枝留1-2个枝，其余同级枝疏除。
5、多主枝整枝打杈法。这种方法适用于牛角椒和羊角椒品种，能使其结果较多，根系发达，植株生长好，产量高，但是也会造成通透性较差，早期产量低。在坐果时选留5-6个位置不同，但粗壮、方位好的枝作为主枝，其余同级枝剪除，每个主枝留1-2枝作为结果枝，其余枝条及早疏除。
6、中耕除草。在辣椒苗的生长期中，至少要中耕三次左右，第一次中耕的时候要以浅锄为主，第二次可适当深点，最后在第三次的时候，要注意不可伤到辣椒的根部。不过主要还是根据实际情况而定，如果在移栽后土壤出现板结现象的话。那么则要浅锄两次左右，而在辣椒发棵打顶之后要再锄一次。然后在辣椒封行之前，则要做好培土保根工作，提高田间的排水性。既能够避免辣椒出现倒伏现象，还能提高土壤的保水性。
辣椒高产栽培技术要点？
辣椒，是我们生活中种的最多的一种蔬菜了，它是一年生或有效多年生草本植物，生长高度可达四十到八十厘米，甚至可以更高长成辣椒树，大多数辣椒的辣味都很足，还有一些观赏植物，辣味很淡，不过它们的产量都很高，所以选择好辣椒品种产量基本可以不用担心。
辣椒的生长要求。辣椒种植需要提前育苗，它有一个很长的发芽期，在二十五到三十度的环境中，辣椒在经过催芽一系列处理后需要五到七天，低于十五度时辣椒不能发芽，辣椒对水分要求很严格，既不耐旱，也不耐湿，比较喜欢干爽的空气条件。辣椒高产需要注意的几个要点。
辣椒种植时间很关键，提前种植要确定好当地的温度，温度不高或者太高都不适合，在合适温度内尽量提前种植，这样可以增加辣椒生长期，提前成熟上市。在大多温暖地带，辣椒既可以春栽，也可以夏种，不过生长期长了产量自然就高一点。
关于施肥的建议。辣椒是需要肥料最多，吸肥能力极强的一种作物，其中想要多产，应该多施氮肥，其次是钾肥，磷肥需求最少。辣椒基肥多使用有机肥，每亩土地五千斤左右，再配合施用磷酸二铵，硫酸钾，生长期间还要进行补施钾肥。辣椒的水肥管理。辣椒需要根据其生长特性，进行水肥管理，关机原则上促控结合，促进辣椒多生枝，多开花，营养生长期和生殖生长期是辣椒生长旺盛期，需要追施磷钾沃叶水溶肥，添加施用硼肥可以提高坐果率，水肥增多，辣椒就会大量开花。
辣椒高产没有什么诀窍，也没有特殊的管理技术，种植辣椒要有耐心，也要细心，种植过程中管理工作很重要，遇到问题及时解决，管理到位了产量自然就高了。
想要辣椒高产，你知道栽培技术有哪些要点吗？
一、开厢
厢宽80-100cm。厢沟宽40-60cm，沟深25cm。地周边深开围沟（40公分深）；地过长的还需要开腰沟（35cm深）。使厢沟、腰沟、围沟三沟配套设施，沟沟互通，做到雨停的做的规定。翻耕时土坨可略大，便于换气爽水。厢面整成龟背形，有利于盖膜。
二、施足基肥融合农用地施入基肥。因为盖膜后施肥不方便，因此基肥总数一定要充裕，最好是一次施足全生育期所必须的肥。
三、盖膜盖膜以前首先用铁楸敲打畦面，使之整平，土碎碎的。一般定植前7-10天盖好农用地膜，事先提升土壤温度，并可防止肥烧根。盖膜时土壤含水量要适度而较为舒爽。农用地膜规定铺得平、盖得紧、埋得牢。选用黑色粘膜可避免野草生长发育。
四、田地定植定植时按株行距先用好定植穴，栽的情况下要让椒苗幼茎屈伸，用细土垃圾填埋根群，不栽吊脚苗，又不可以挤按蔸部，避免伤根危害存活。将定植孔周边的塑料薄膜卡紧，堵死孔穴，并稍高于路面呈一小土堆。移苗后马上浇定根水（水里加入适量灭虫剂）。同一畦邻近的二行苗最好是不一样地栽在一条线上，反而是对空挡栽，呈三角形。
五、配方施肥要得到朝天椒增产，要追施有机肥，有机肥料、一般1亩3000-4000㎏,与此同时施高品质复合肥料50kg，钙镁磷肥30kg，钾肥20kg，营养物25kg。实际上肥类型及总数，可因地域、因土壤层制宜。按沙性地30%，黏性地50%，地膜覆盖80％做基肥。其他部分做施肥。朝天椒生产中严禁使用碳胺和乙胺一类的化肥。
六、栽培技术立即消除枝条侧芽在朝天椒分岔前后左右立即消除侧芽,在侧芽长到2㎝上下时立即除掉，有利于营养成分提供和自然通风、透气性、除湿，减小病害的产生。与此同时尽早消除田里野草，行与行空闲地野草可以用化肥锄草。
七、成株期关键病害病虫害以及防治朝天椒的病害的防治要落实“防患于未然，防胜于治”的标准。定植存活后应按时（一般7-10天）对植物喷洒农药杀菌剂，在发觉田里有病害产生的前期要进用专用型化肥开展防治。尖椒生产中关键要以防治病毒病和炭蛆病病害为主导。从初开花期起前一个月以病毒病为主导，后一个月以炭蛆病为主导开展防止。防治病毒病应立即、完全灭蚜、灭白粉虱、灭螨等。在防止炭蛆病前要提升田地管理方面，主要包含：推行轮种；凹沟窄畦种植，合理密植；立即排水管道；增施磷钾肥，提高植物抵抗性。
辣椒高产栽培技术要点是什么？
这个题目有点大
待我慢慢说来与你
一要做好品种选择。
注意选择:①抗逆性和抗病性强：秋延后辣椒育苗期正处于高温高湿的夏季，较易发生疫病、病毒病、疮痂病及肥水管理不当引起的落叶，因此要求品种具有较强的抗病及耐病能力。
②丰产性好：秋延后栽培的辣椒正值市场价格回升，因此不必考虑春季栽培需要注重品种的早熟性，应选择大果型丰产性好的品种，而且大果型品种商品性好，果实红熟速度慢．
⑧耐热，抗寒性强：因辣椒秋延后栽培是进行夏播、秋栽、冬季收获，故应选择耐热、抗寒性强的品种。
④株型紧凑，挂果率高，座果集中；因为辣椒秋延后栽培是在塑料大棚内又加盖小拱棚，并且一般采取一次集中收获& #40;春节前& #41;，因此要求品种必须具备株型矮而紧凑，节间短而挂果率高，并且座果集中、果大肉厚、果实整齐、耐贮运等特性。
二要培育无菌壮苗，主要是推广浸种催芽、种子消毒、科学管理苗床。
三要科学施肥，整地起垄，推广高宽垄栽培。
四要适时移栽，合理密植
五要做好定植后的管理。
1、适时浇水：辣椒叶片小，水分蒸腾量也小。定植时浇水不要太大，过3--5天后浇一次缓苗水，连续浅中耕两次，即可蹲苗，在浇了“定植水”和“缓苗水”后，前期棚内挠水要见干见湿，待地表发白后再浇水以利于根系下扎壮棵，防止徒长。门椒开花结果期间切勿浇水;“门椒”膨大时，结合追肥需浇一次大水。后期浇水要根据天气和地面干湿度而定，防止疫病的蔓延。需要浇水时，应选择晴天的早上，浇水后注意通风排湿。2、科学追肥：中期施化肥壮秧攻果，后期粪水化肥结合，保秧复壮。在重施基肥的基础上，前期一般不需要追肥，只用叶面喷施即可，若底肥不足，则应适量追加。在开花结果后，门椒、对椒已经形成，应及时施化肥。第一次追肥应在定植后3-4周之间进行，这时辣椒主茎下部权子渐多，各分枝已有4~5个叶层，果实发育将要加快，结合浇水亩施尿素10kg，二铵5kg，硫酸钾5kg;第二次追肥是在定植后5-6周，亩追尿素10kg，二铵5kg，硫酸钾10kg；第三次追胆是在加盖小拱棚以前，亩追尿素5kg，二铵5-10kg，硫酸钾5~10kg，
3、化控及整枝：当辣椒3--4叶时或初花期生长过旺徒长时，使营养生长与生殖生长不平衡，推迟开化；坐果；而且枝时嫩弱，易感各种病害，可用多效唑、矮壮素或缩节胺等植物生长调节剂进行化控。为提高秋延后大棚辣椒的坐果率，可用生长素处理，保花保果效果较好，2.4-D浓度为15~20ppm，上午10时以前抹花效果比较好。辣椒栽培不用搭架，但在生长盛期，门椒以下叶腋内易发杈，为了节省养分，一定要及时去掉下部侧枝。4、温湿度调节：辣椒盛果期最适宜的温度是15-26℃。立秋以后，气温变化较大，要做好防寒保温工作。当夜温在15℃以上时，可以昼夜放风；当夜间棚内气温降至15℃以下时，夜间应把幅膜和棚门盖严，只能在白天气温高时，进行放风，使棚温保持在20--25℃之间。当夜间最低气温降至5℃左右时，应立即加扣小拱棚，进行防寒保温，若来不及加扣小拱棚，可用塑料薄膜在辣椒棵上再覆一层以免冻坏，但在晴天中午时还应在背风处进行短期放风，拌除棚内有害气体，补充氧气和二氧化碳，降低棚内湿度，减少病害发生。
病虫害防控上，主要采取农业措施、物理措施、生物措施和化学措施进行防控。
供参考
刘老师批评指正
辣椒高产栽培技术要点
1，温度
辣椒对温度的要求较严格和敏感，适宜其生长发育的温度在20-30摄氏度之间，低于15摄氏度时发育受阻，低于5摄氏度时，植株可能会受到低温冷害而死亡；昼夜温差一般在6-10摄氏度，白天25-27摄氏度左右，夜间16-20摄氏度最为适宜。
另外，在不同生长阶段，辣椒对温度也有不同的要求。苗期，白天温度一般在30摄氏度左右，最有利于出苗，和幼苗生长，夜间温度不能过高，避免徒长，一般在15-20摄氏度为好。注意：茄果类蔬菜，一般幼苗期就开始花芽分化了，所以，辣椒在幼苗期的最低温度，不要低于15摄氏度，以免花芽分化受到抑制。授粉结果时，最适温度在20-25摄氏度左右，如果低于10摄氏度则授粉困难，容易落花落果；高于35摄氏度，发育不良，柱头干枯不能受精、落花；若受精后也是结出畸形果。果实在发育和转色期间，温度不能低于25摄氏度。
2，水分
辣椒是一种不耐旱，也不耐涝的作物，它的根系少不够发达，需要土壤经常保持湿润足墒，并有良好的通透性。田间过于干旱易爆发病害和降低坐果率，积水淹根几个小时，植株即可出现萎蔫、死亡。
3，光照
辣椒是一种喜光作物，但光照的时间长短，不会影响辣椒花芽分化和开花，所以它也比较耐荫。成株光照充足，可促进辣椒茎杆粗壮，叶面积增大、变厚，花多果多，利于提高产量和质量；光照不足，往往造成植株徒长，茎杆纤细，叶片窄薄，花果发育不良，易造成落花、落果、落叶现象。另外，在定植时要合理密植，适当中耕除草，保持大田良好的通透性。
4，养分
辣椒需肥量大，不耐贫瘠，但又不能一次施入太多的肥，避免伤害到根系。另外，辣椒根系还需要较多的氧，所以，辣椒应种植在土质疏松，通透性好的土壤中。中耕能松土，还可除草，是一种不错的管理措施。
田间管理技术
辣椒定植后，进入正常生长管理期间，这期间的管理工作非常重要。其中包括，肥、水，植株的调整等工作。
1），辣椒喜肥又不耐肥，养分不足或过剩都易引起落花、落果，因此追肥应遵循少量多次的原则。定植后，幼苗较小，需肥量少，需要追肥的话，可以追施一次腐熟的有机肥，有机肥所含营养全面，能满足辣椒对养分的需要，使其容易形成花芽，培育健壮的植株。土壤肥力高时，门椒坐住前基本不用追肥，当门椒长约3厘米时，可结合浇水进行一次追肥，可随水冲施尿素、硫酸钾各20斤每亩；此后，可根据生长情况再追施1-2次肥即可。
2），定植大田后，要及时浇一次定植水，为防止降低地温，定植水要适当少浇，待缓苗后可再浇缓苗水，自此坐果前就不用再浇水了，防止植株徒长。当门椒采收后，要保持田间土壤湿润、足墒，并防止积水；还应防止干旱和大水漫灌，以免出现落花落果的现象。浇水时间，宜在上午进行，结果前期一周左右浇水一次，结果盛期4天左右浇一次水。
3），辣椒进入后期，生长缓慢，结果部位上移。可将下部的侧枝，病、老、黄叶及时去除，并追肥，以促进新枝萌发，形成一个新的结果高峰，从而延长采收期。果实采摘，可根据生长情况，或市场的需求来掌握。
辣椒的高产栽培技术及管理
辣椒的高产栽培技术及管理具体如下：
1、选择适合辣椒的生长环境。生长温度建议在20到30℃之间，所接受的日照时长在12到16小时为宜，避免长时间的缺水，尽量在排水良好的土壤上进行种植。选取有机质较多、保水保肥的沙壤土进行栽培。
2、选取种子时，应选择挂果率高、耐寒耐旱、抗药性强的品种。
3、在栽培辣椒时，应选择未曾种植过茄科作物的苗床，地理位置相对开阔，环境干燥并临近水源。
4、在选择好苗床后，对土地进行翻整，并在土壤中按照一定比例掺入腐熟有机肥，以1到2厘米的厚度均匀撒在苗床上，使其与苗床土壤相融合。
5、科学施肥和注意病虫害防治。
