1、螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。2、选活力旺盛的螃蟹，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高不能把螃蟹全部埋住。桶无须加盖，每天检查，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。3、暂养池保存螃蟹。如果所购量多，可选用浴缸：因为
螃蟹一次吃不完怎么办
问题一：螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存，谢谢 方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻（不是冷藏）层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
保存熟螃蟹的注意事项
忌于吃死河蟹的后果，一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透，然后放进冰箱保存，认为这样就不会有问题了。这是真的吗？煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢？答案是：熟河蟹可以隔夜吃，不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中，组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺，回锅加热虽然可以杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以，吃存放过久的熟河蟹，同样可能导致组胺中毒。
由于螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟吃干净最好，再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。
问题二：螃蟹买多了一次吃不完如何保存 保存方法一：用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸――做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
另外，必须每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉。
用一个能透气的网袋放螃蟹,然后把口袋扎紧了限制螃蟹的活动,这样就可以减少螃蟹的新陈代谢,成活的时间就可以延长,另外最好存放在低温的环境下也能减少螃蟹的新陈代谢,最重要的一点是不要忘了隔天用冷水浸泡一下让它喝上一点水,千万不要让它脱水了,这样螃蟹就能存放好多天了,不过螃蟹存放时间长了终是要瘦下去的,最好还是早一点把它吃了
问题三：如何保存一次性吃不完的大闸蟹 ，但是，家里又不可能一次性的全部都吃掉，这个时候，
的我向您解答这个问题。大闸蟹保存方法：
1、冰箱保存大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹，把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来----以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、塑料桶/盆保存大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中----不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高----主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3、暂养池保存大闸蟹。如果所购大闸蟹量多，三五天吃不完，就不能用上面的方法储存了，最好的办法是，把自己的浴缸----做暂养池----先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法逃跑，后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住大闸蟹，如果大闸蟹把八足立起来，就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。用这种方法储存大闸蟹，一般可超过7天或更长，品质好的大闸蟹，储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。
问题四：买的螃蟹一顿吃不完，活螃蟹怎么放不会死？ 用湿毛巾包着放冰箱里冷藏
问题五：活螃蟹吃不完怎么保存 螃蟹煮熟，和平时一样拿冷水煮就行，关键是煮熟后要用原汤浸螃蟹放进冷冻。
等想吃的时候，拿出来连汤煮开就行，煮开就行了，长时间煮那肉质就变老了。切记！
问题六：买回来的螃蟹（蒸熟的）吃不完剩下的如何保存？ 可以冷藏保存，吃的时候加热，也可以用螃蟹肉熬粥
问题七：蒸螃蟹吃不完怎么办 上面说到的是现做现吃，那蒸熟煮透的螃蟹是不是就没有隐患了?未必，如果螃蟹没能一顿吃完，放置一段时间的熟蟹也不敢保证完全安全。这是因为，即使完全蒸熟煮透的河蟹，也极易被细菌侵入而污染。海一吃不完，剩下的螃蟹如果保存在常温下干净且阴凉通风的地方，最好也不要超过4小时，否则就可能滋生细菌了。总之，熟蟹剩下了也最好尽快吃完，当然要记得吃前也需 *** 锅，将它再一次蒸熟煮透。
问题八：熟螃蟹当天吃不完怎么办 隔夜还能吃吗 熟螃蟹怎么保存？大家都知道死螃蟹吃了会中毒，所以很多人都习惯把买回来的螃蟹一次性煮熟后再保存，但是您知道吗，煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。下面给你介绍下保存方法
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
这些方法也是我从苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的网站上采集的，希望对你有帮助。望采纳！
问题九：活螃蟹吃不完怎么保存？ 1、绳子缚好，放在冰箱冷藏室里．
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.
4、速冻供记得一定要速冻，这样才能保存螃蟹的鲜气，同时最好不要保存太长时间，尽早吃掉。
螃蟹吃不完怎么办过夜 螃蟹吃不完怎么养
1 螃蟹吃不完怎么办过夜
可以过夜。
螃蟹吃不完的时候是可以过夜的，过夜的时间一般在8-12个小时，所以尽量只保存时间在这个时间段，尽量不要超过12个小时。螃蟹没有吃完之后，待螃蟹凉透后将其直接用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中，一起放入冰箱的冷藏区保存即可，这样能够保证螃蟹不会变质。但是需要注意的是螃蟹再次食用的时候，就要将其彻底加热熟透之后才可以食用。
2 螃蟹吃不完怎么养1.将螃蟹养在一个比较深的盆中，若是螃蟹太多就分开养，千万不要将螃蟹堆叠起来，这样很容易造成螃蟹的死亡。
2.若是河蟹的话，直接用清水养殖即可，若是海蟹的话，则需要加入适量的盐。然后加入适量的水，水的深度不要超过螃蟹，但是要超过螃蟹的壳，但是需要保证螃蟹站起来的时候头能够露出来。为了防止螃蟹逃跑，还可以在盆上面蒙上一层纱布。
3.将盆放置在室内阴凉通风的地方，不能够放在阳光下，不要加盖，每天换一次干净的水即可。若是想保证螃蟹的肥美，就需要会螃蟹喂食。
小贴士
这种家庭的喂养方式不能够长期喂养螃蟹，一般能够养殖5-7天的样子，最好能够尽快食用完螃蟹。
3 螃蟹吃什么食物好养活小鱼小虾。
螃蟹是一个杂食性动物，基本上什么都吃，以水生植物、底栖动物、有机碎屑以及动物尸体为食，所以螃蟹基本上属于不挑食的动物，相对来说是一个很好养活的动物。但是螃蟹相对于来说最喜欢的还是小鱼小虾，鱼虾的肉质比较松软，易消化，是螃蟹的天然食物，而不止小鱼小虾，也可以在其食物中加入饭渣、面包渣等食物，螃蟹也是比较好消化吸收的，同样也能够很好的养活螃蟹。
4 螃蟹怎么做好吃香辣蟹
做法：
1.先将螃蟹不能食用的部位清理干净，再洗刷干净，之后将螃蟹切成块放入碗中，碗中加入适量的盐和料酒，腌制入味。
2.开火烧油，将螃蟹的切口部位粘好淀粉，下油锅炸熟。
3.再倒入适量的油，烧至温热放入辣椒花椒炒香，倒入汤汁。
4.加入葱姜蒜，再放入螃蟹，加入调味料，翻拌均匀，小火煮。
5.煮制螃蟹熟透后，大火收汁，即可出锅。
养螃蟹到底要不要放水啊？？
养蟹需要放水。蟹一般是在池塘中生长，需要大量的水，如果水质不好还需要换水，以保证螃蟹的正常生长。池塘的水深一般需要保持在0.6-1.5米之间，且池塘的面积不能太小。
螃蟹属于节肢动物，靠鳃过滤水中的氧气呼吸。在湿润的条件下权，螃蟹可以生活一段时间，但如果长时间干燥，鳃就会变干而失丧失呼吸能力。
扩展资料：
水草是养殖螃蟹所需的重要物质，但水草的数量是有一定要求的。随着天气的变化要适当控制水草的数量。当夏天升温时，水草可以多一些，水草可以产生氧气，还可以净化水质，除了夏天，水生植物的数量都不宜过多，应保持在池塘面积的一半以下。因为水生植物过多，也会消耗一定的营养成分，造成生态污染，对螃蟹的生长极为不利。
螃蟹的生长需要大量的营养，螃蟹的主要饲料是鲜鱼小虾，但是，鲜鱼小虾的成本较高。因此，很多人会选择蛋白质含量较低的其他食物代替鲜鱼，不能满足螃蟹的营养需求。会使螃蟹脱壳成功率低，不会健康生长。因此，当我们选择替代饲料时，必须确保饲料的营养足以使螃蟹正常生长。
储存螃蟹需要加水吗 螃蟹不放水能活多久
1 储存螃蟹需要加水吗
根据储存方式决定，如：
1、将螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活，一般需要放适量水，以保证螃蟹所需的湿度，放水量大概是没过螃蟹的脚为宜，但不要多，否则螃蟹呼吸容易缺氧，反而加快其死亡。
2、如果将螃蟹放在冰箱冷藏或冷冻保存的话，就不需要放水，否则水分过多，反而不利于螃蟹的鲜活，通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面盖一条湿毛巾补充水分即可，而冷冻螃蟹则不用任何水分。
2 螃蟹不放水能活多久3天左右。
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可，假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了，可以放3天左右，不能超过这个时间，否则螃蟹的肉质会变瘦，口感也会大大折扣，还能出现死亡变质的现象，就不能再吃了。
要注意：如果螃蟹不是马上吃的话，请千万不要用水洗，不然螃蟹会死，而死蟹久了会产生毒素，食用可导致食物中毒。
3 活螃蟹直接冷冻了还能吃吗能吃。
活螃蟹急冻后，需在-18℃下储存，这种方法可以留存海鲜的营养和质量，适合远途和长期保存，但低温固化的肉质经过常温处理后食用，螃蟹肉质会变得软糯和粉质感，会降低了食用时的口感，但并不影响健康，是可以放心吃的。
4 活螃蟹直接冷冻可以放多久1个月吃完最好。
活螃蟹在冷冻室这种严苛的低温环境下存储，几乎不会有细菌等微生物的滋生，是可以长期存放的，但随着放置的时间延长，螃蟹的口感和营养也会大打折扣，建议在1个月内吃完。
建议将螃蟹熟冻，这样可以保存久一些吃口味不变，只需将螃蟹放入盐水中煮熟，再进行冷冻即可，这种方法完全保留了海鲜肉质的弹性和营养，可长期远程运输，还缩短了烹饪的时间，是比较常见和稳定的冷冻方式。
