1、螃蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和大闸捆起来然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。2、选活力旺盛的螃蟹,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中不能层叠; 然后加水至螃蟹身体的一半高不能把螃蟹全部埋住。桶无须加盖,每天检查,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。3、暂养池保存螃蟹。如果所购量多,可选用浴缸:因为

螃蟹一次吃不完怎么办

问题一:螃蟹煮熟了吃不完的怎么保存,谢谢 方法一
如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
方法二
保存的熟螃蟹,如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用,但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好,因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒,第二天吃的时候必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒,吃蟹时应佐以姜末、醋等,以防伤胃。 但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹,比如过夜保存,则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来,能保持螃蟹的鲜味。

保存熟螃蟹的注意事项
忌于吃死河蟹的后果,一些人会把买回家的河蟹一次性都蒸熟煮透,然后放进冰箱保存,认为这样就不会有问题了。这是真的吗?煮熟的河蟹是否可以隔夜再吃呢?答案是:熟河蟹可以隔夜吃,不过并非进了冰箱就等于进了保险箱了,存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。原理同样为上面提到的组氨酸。隔夜的剩蟹中,组氨酸会在一些微生物的作用下分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,所以,吃存放过久的熟河蟹,同样可能导致组胺中毒。
由于螃蟹肉质鲜嫩,还是煮熟吃干净最好,再放入冰箱保存容易流失营养物质。因此还是随吃随煮比较好。如果从冰箱里取出熟螃蟹准备吃,一定要把螃蟹再煮透了再吃才行。

问题二:螃蟹买多了一次吃不完如何保存 保存方法一:用冰箱保存螃蟹
选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。
区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
保存方法二:选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。
保存方法三:如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法,把自己的浴缸――做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
另外,必须每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉。
用一个能透气的网袋放螃蟹,然后把口袋扎紧了限制螃蟹的活动,这样就可以减少螃蟹的新陈代谢,成活的时间就可以延长,另外最好存放在低温的环境下也能减少螃蟹的新陈代谢,最重要的一点是不要忘了隔天用冷水浸泡一下让它喝上一点水,千万不要让它脱水了,这样螃蟹就能存放好多天了,不过螃蟹存放时间长了终是要瘦下去的,最好还是早一点把它吃了

问题三:如何保存一次性吃不完的大闸蟹 ,但是,家里又不可能一次性的全部都吃掉,这个时候,
的我向您解答这个问题。大闸蟹保存方法:
1、冰箱保存大闸蟹。大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来----以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
2、塑料桶/盆保存大闸蟹。选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把阳澄湖大闸蟹放入其中----不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高----主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
3、暂养池保存大闸蟹。如果所购大闸蟹量多,三五天吃不完,就不能用上面的方法储存了,最好的办法是,把自己的浴缸----做暂养池----先让出来给阳澄湖大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,后把阳澄湖大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来,就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾。用这种方法储存大闸蟹,一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹,储存成活率可达95%以上。另外,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

问题四:买的螃蟹一顿吃不完,活螃蟹怎么放不会死? 用湿毛巾包着放冰箱里冷藏

问题五:活螃蟹吃不完怎么保存 螃蟹煮熟,和平时一样拿冷水煮就行,关键是煮熟后要用原汤浸螃蟹放进冷冻。
等想吃的时候,拿出来连汤煮开就行,煮开就行了,长时间煮那肉质就变老了。切记!

问题六:买回来的螃蟹(蒸熟的)吃不完剩下的如何保存? 可以冷藏保存,吃的时候加热,也可以用螃蟹肉熬粥

问题七:蒸螃蟹吃不完怎么办 上面说到的是现做现吃,那蒸熟煮透的螃蟹是不是就没有隐患了?未必,如果螃蟹没能一顿吃完,放置一段时间的熟蟹也不敢保证完全安全。这是因为,即使完全蒸熟煮透的河蟹,也极易被细菌侵入而污染。海一吃不完,剩下的螃蟹如果保存在常温下干净且阴凉通风的地方,最好也不要超过4小时,否则就可能滋生细菌了。总之,熟蟹剩下了也最好尽快吃完,当然要记得吃前也需 *** 锅,将它再一次蒸熟煮透。

问题八:熟螃蟹当天吃不完怎么办 隔夜还能吃吗 熟螃蟹怎么保存?大家都知道死螃蟹吃了会中毒,所以很多人都习惯把买回来的螃蟹一次性煮熟后再保存,但是您知道吗,煮熟的螃蟹保存不当同样有食物中毒的危险。下面给你介绍下保存方法
如果当天晚上没吃完的话,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
这些方法也是我从苏蟹阁阳澄湖大闸蟹的网站上采集的,希望对你有帮助。望采纳!

问题九:活螃蟹吃不完怎么保存? 1、绳子缚好,放在冰箱冷藏室里.
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥.
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月.
4、速冻供记得一定要速冻,这样才能保存螃蟹的鲜气,同时最好不要保存太长时间,尽早吃掉。

螃蟹吃不完怎么办过夜 螃蟹吃不完怎么养

1 螃蟹吃不完怎么办过夜

可以过夜。

螃蟹吃不完的时候是可以过夜的,过夜的时间一般在8-12个小时,所以尽量只保存时间在这个时间段,尽量不要超过12个小时。螃蟹没有吃完之后,待螃蟹凉透后将其直接用保鲜膜裹好,放入保鲜袋中,一起放入冰箱的冷藏区保存即可,这样能够保证螃蟹不会变质。但是需要注意的是螃蟹再次食用的时候,就要将其彻底加热熟透之后才可以食用。

2 螃蟹吃不完怎么养

1.将螃蟹养在一个比较深的盆中,若是螃蟹太多就分开养,千万不要将螃蟹堆叠起来,这样很容易造成螃蟹的死亡。

2.若是河蟹的话,直接用清水养殖即可,若是海蟹的话,则需要加入适量的盐。然后加入适量的水,水的深度不要超过螃蟹,但是要超过螃蟹的壳,但是需要保证螃蟹站起来的时候头能够露出来。为了防止螃蟹逃跑,还可以在盆上面蒙上一层纱布。

3.将盆放置在室内阴凉通风的地方,不能够放在阳光下,不要加盖,每天换一次干净的水即可。若是想保证螃蟹的肥美,就需要会螃蟹喂食。

小贴士

这种家庭的喂养方式不能够长期喂养螃蟹,一般能够养殖5-7天的样子,最好能够尽快食用完螃蟹。

3 螃蟹吃什么食物好养活

小鱼小虾。

螃蟹是一个杂食性动物,基本上什么都吃,以水生植物、底栖动物、有机碎屑以及动物尸体为食,所以螃蟹基本上属于不挑食的动物,相对来说是一个很好养活的动物。但是螃蟹相对于来说最喜欢的还是小鱼小虾,鱼虾的肉质比较松软,易消化,是螃蟹的天然食物,而不止小鱼小虾,也可以在其食物中加入饭渣、面包渣等食物,螃蟹也是比较好消化吸收的,同样也能够很好的养活螃蟹。

4 螃蟹怎么做好吃

香辣蟹

做法:

1.先将螃蟹不能食用的部位清理干净,再洗刷干净,之后将螃蟹切成块放入碗中,碗中加入适量的盐和料酒,腌制入味。

2.开火烧油,将螃蟹的切口部位粘好淀粉,下油锅炸熟。

3.再倒入适量的油,烧至温热放入辣椒花椒炒香,倒入汤汁。

4.加入葱姜蒜,再放入螃蟹,加入调味料,翻拌均匀,小火煮。

5.煮制螃蟹熟透后,大火收汁,即可出锅。

养螃蟹到底要不要放水啊??

养蟹需要放水。蟹一般是在池塘中生长,需要大量的水,如果水质不好还需要换水,以保证螃蟹的正常生长。池塘的水深一般需要保持在0.6-1.5米之间,且池塘的面积不能太小。

螃蟹属于节肢动物,靠鳃过滤水中的氧气呼吸。在湿润的条件下权,螃蟹可以生活一段时间,但如果长时间干燥,鳃就会变干而失丧失呼吸能力。

扩展资料:

水草是养殖螃蟹所需的重要物质,但水草的数量是有一定要求的。随着天气的变化要适当控制水草的数量。当夏天升温时,水草可以多一些,水草可以产生氧气,还可以净化水质,除了夏天,水生植物的数量都不宜过多,应保持在池塘面积的一半以下。因为水生植物过多,也会消耗一定的营养成分,造成生态污染,对螃蟹的生长极为不利。

螃蟹的生长需要大量的营养,螃蟹的主要饲料是鲜鱼小虾,但是,鲜鱼小虾的成本较高。因此,很多人会选择蛋白质含量较低的其他食物代替鲜鱼,不能满足螃蟹的营养需求。会使螃蟹脱壳成功率低,不会健康生长。因此,当我们选择替代饲料时,必须确保饲料的营养足以使螃蟹正常生长。

储存螃蟹需要加水吗 螃蟹不放水能活多久

1 储存螃蟹需要加水吗

根据储存方式决定,如:

1、将螃蟹放入浴缸或木桶等阴凉处养活,一般需要放适量水,以保证螃蟹所需的湿度,放水量大概是没过螃蟹的脚为宜,但不要多,否则螃蟹呼吸容易缺氧,反而加快其死亡。

2、如果将螃蟹放在冰箱冷藏或冷冻保存的话,就不需要放水,否则水分过多,反而不利于螃蟹的鲜活,通常冷藏螃蟹只需在螃蟹上面盖一条湿毛巾补充水分即可,而冷冻螃蟹则不用任何水分。

2 螃蟹不放水能活多久

3天左右。

选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚和大钳子捆起来,以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可,假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了,可以放3天左右,不能超过这个时间,否则螃蟹的肉质会变瘦,口感也会大大折扣,还能出现死亡变质的现象,就不能再吃了。

要注意:如果螃蟹不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死,而死蟹久了会产生毒素,食用可导致食物中毒。

3 活螃蟹直接冷冻了还能吃吗

能吃。

活螃蟹急冻后,需在-18℃下储存,这种方法可以留存海鲜的营养和质量,适合远途和长期保存,但低温固化的肉质经过常温处理后食用,螃蟹肉质会变得软糯和粉质感,会降低了食用时的口感,但并不影响健康,是可以放心吃的。

4 活螃蟹直接冷冻可以放多久

1个月吃完最好。

活螃蟹在冷冻室这种严苛的低温环境下存储,几乎不会有细菌等微生物的滋生,是可以长期存放的,但随着放置的时间延长,螃蟹的口感和营养也会大打折扣,建议在1个月内吃完。

建议

将螃蟹熟冻,这样可以保存久一些吃口味不变,只需将螃蟹放入盐水中煮熟,再进行冷冻即可,这种方法完全保留了海鲜肉质的弹性和营养,可长期远程运输,还缩短了烹饪的时间,是比较常见和稳定的冷冻方式。