1、鸽子的眼裸皮皱纹越多，则年龄越大。
2、鸽子的鼻瘤越大，且粗糙无光泽，则年龄越大。
3、鸽子的嘴角两边的结痂越大，说明哺喂幼鸽越多，则年龄越大。
4、青年鸽的脚趾鲜红，鳞片软，平而细，鳞纹不明显，趾中软而尖，二岁以上的鸽，脚色暗红，鳞片硬而粗，鳞纹较明显，趾中硬而弯，五岁以上的鸽，脚色紫红，鳞片明显突出，鳞纹清楚可见，鳞片硬而粗糙，并出现白色鳞片。
5、青年鸽的脚垫软而平滑，颜色较淡，老年鸽的脚垫厚而硬，粗糙，且颜色较暗。
如何分辨鸽子是老鸽子还是乳鸽？
如何分辨是不是老鸽子？
看鸽子的眼皮，鸽子的眼皮如果比较饱满，那么年纪不会大。如果眼皮皱纹很多，那么年纪就大一些。皱纹越多，年纪就越大。
再看鸽子的鼻子，鸽子的鼻子也是一个问题。一般雄鸽的鼻子比雌鸽的大，而年纪大的鸽子鼻子越大，并且相对于年纪小的鸽子来说，年老的鸽子鼻子就比较粗糙，比较没有光泽。但是看着又厚实。
再看鸽子的嘴巴，鸽子的嘴巴年纪大的，嘴边的类似结痂的东西越大。这一点主要是针对那些育雏的鸽子，育雏越多，嘴边的结痂就越大。而年轻的鸽子就没有。
再说到年纪大的鸽子的脚，一般也是比较粗糙的，肉垫粗糙会更加明显。而脚的颜色也是一点，青年鸽脚多鲜红，两到四岁的鸽子脚暗红，更大的鸽子脚暗红等等。
区别老鸽与乳鸽
1、鸽子的眼裸皮皱纹越多，则年龄越大。
2、鸽子的鼻瘤越大，且粗糙无光泽，则年龄越大。
3、鸽子的嘴角两边的结痂越大，说明哺喂幼鸽越多，则年龄越大。
4、青年鸽的脚趾鲜红，鳞片软，平而细，鳞纹不明显，趾中软而尖，二岁以上的鸽，脚色暗红，鳞片硬而粗，鳞纹较明显，趾中硬而弯，五岁以上的鸽，脚色紫红，鳞片明显突出，鳞纹清楚可见，鳞片硬而粗糙，并出现白色鳞片。
5、青年鸽的脚垫软而平滑，颜色较淡，老年鸽的脚垫厚而硬，粗糙，且颜色较暗。
鸽：
鸽，一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是伊拉克。一种善于飞行的鸟，小巧玲珑，品种很多，羽毛颜色多，主要以谷类为食。又叫鹁鸽。鸽子的毛色在禽类中是最多的。品种很多，它的羽毛颜色有瓦灰、青、白、黑、绿、红、花等色。头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53-56厘米，胸围38-40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等，以白色鸾鸽为最佳。
怎样区分老鸽子和嫩鸽子
老鸽子和嫩鸽子之间有很大的区别，首先羽毛是不同的，幼嫩鸽子的羽毛并不齐全，特别是乳鸽，头部还会有黄色的胎毛，老鸽子的羽毛就比较的光亮。其次就是眼睑的不同，老的鸽子眼睑位置会有褶皱，越是老的鸽子它的褶皱会越多，而嫩鸽子则并不明显。最后就是叫声不同，老鸽子的叫声低沉，嫩鸽子的叫声则很亮。
老幼鸽一般便是成年人的幼鸽，或是到了些年代的幼鸽，一般从鸣叫声，鸽喙、鼻瘤，上眼睑、翎毛，鸽脚等好多个地区来辨别。
1、鸣叫声，老幼鸽是咕咕咕的叫，响声较浑厚;而幼鸽一般是吱吱作响的叫着，响声较为高。
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老鸽子和嫩鸽子的区别
2、鸽喙，成年人鸽的鸽喙多呈灰黑色并且很硬实;幼鸽的鸽喙是淡粉色，相对性较为绵软。
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老鸽子和嫩鸽子的区别
3、鼻瘤，成年人越老的幼鸽鼻瘤就越白越干躁，有显著裂缝;幼鸽的是淡粉色，鼻瘤也较为小。
4、上眼睑，成年人鸽的上眼睑有皱褶，越老的幼鸽上眼睑皱褶越重越多;反过来的幼鸽就浅跟不显著的。
5、翎毛，成年人鸽的翎毛很紧靠明亮;幼鸽的翎毛看起来并不是那麼齐备，并且如果是乳鸽得话，在头部还会继续含有稀少的淡黄色毛发。
幼鸽的使用价值
1、鸽子肉，茯苓功效成平，无毒性。解诸药毒，调精养血。乳鸽清蒸的服用，对神经衰弱、记忆减退失眠、体弱多病阳痿等症有优良的功效。传统式成药。乌鸡白凤丸”的关键原材料之一为鸽子肉。鸽子肉对孕妇、体弱多病病人、老人具备显著的滋补养生和改进身体素质的作用。
2、鸽蛋关键作用为治解疮毒、痘毒。鸽蛋2枚，烹煮之，可防止麻疹。鸽蛋鸡蛋壳膜能够做为一种微生物医用敷料，医治小总面积的涩伤。
3、鸽血解诸药百蛊毒。
4、鸽屎味辛、温，有小毒。可医治恶疮疥癣、阴症腹痛等症：治股癣：鸽屎50克，醋500ml，醋烧开后添加鸽屎调为粘稠，擦抹伤处。治鹅掌风：鸽屎白和公鸡屎炒研，煎水日洗。治瘰疬：鸽屎配护墙板厂家，一同研粉，以芝麻油调合，涂搽伤处。治阴症腹痛：鸽粪炒后研粉，热酒调均匀，回应服之，即愈
老鸽子和嫩鸽子有什么区别？
老鸽子和嫩鸽子的区别：
1、叫声不同。老鸽子是咕咕的叫，声音较低沉；而幼鸽是吱吱的叫着，声音比较高。鸽喙：成年鸽的鸽喙呈黑色居多而且很坚硬，幼鸽的鸽喙是粉红色的比较柔软。鼻瘤：成年鸽的鼻瘤越老的鸽子就约白跟干燥的，有明显裂痕。幼鸽的是粉红色，鼻瘤也比较小。
2、眼睑不同。成年鸽的眼睑有褶皱，越老的鸽子那眼睑皱纹越深越多。相反的幼鸽就浅跟不明显的。
3、羽毛不同。成年鸽的羽毛很紧贴光亮，幼鸽的羽毛显得不是那么齐全，而且如果是乳鸽的话，在头部还会带有稀疏的黄色胎毛。
老鸽子就是只成年的鸽子。或者上了些年份的鸽子，是从叫声，鸽喙、鼻瘤，眼睑、羽毛，鸽脚几个地方来分辨这鸽子是否成年的。
主要看脚部和嘴巴。老鸽子嘴喙坚硬，是青黑色，嫩鸽子嘴角带黄色，嘴喙是粉红色或颜色较淡。老鸽子脚趾青黑色或深红色，嫩鸽子（乳鸽）脚部粉红色，摸上去较温暖柔软，老皮少。
刚长成型的乳鸽，还有站立较差，喜欢蹲着等足部力量不够的现象。老鸽子警惕心较强，去抓的时候会比较迅速地逃；嫩鸽警惕心弱，反应差，一把抓上去，它没反应过来就被抓住了。
参考资料来源：百度百科—鸽子
如何区别老鸽子和嫩鸽子
老鸽子和嫰鸽子的区别：
1、爪子，老鸽子爪子茧皮厚还发黑，嫩鸽子爪子茧皮薄。
2、叫声，老鸽子是咕咕的叫，声音较低沉，幼鸽一般是吱吱的叫，声音比较高。
3、鸽喙，老鸽子的鸽喙呈黑色居多而且很坚硬，嫩鸽子的鸽喙是粉红色的比较柔软。
4、鼻瘤，老鸽子的鼻瘤约白并且干燥，有明显裂痕。嫩鸽子的鼻瘤是粉红色，鼻瘤也比较小。
5、眼睑，老鸽子的眼睑有褶皱，越老的鸽子那眼睑皱纹越深越多。嫩鸽子的眼睑很浅。
6、羽毛，老鸽子的羽毛很紧贴光亮，嫩
乳鸽和老鸽哪个营养好？有什么区别？
乳鸽和老鸽营养相差无几，但是就口味而言，乳鸽更美味。
因为仅仅从营养的角度，乳鸽与老鸽子貌似没什么不同。但乳鸽跟老鸽子真的没有不同吗？其实是有的。就连乳鸽与乳鸽，那都有很大不同。比方说，乳鸽与一般的乳鸽、散养的“溜达乳鸽”跟笼养的乳鸽，仅从味道上，就大不一样。还有山里的乳鸽跟家养的乳鸽，也不一样的。
这种区别到底有多大。从营养的角度，区别不太大。如果你跳出“营养”的陷阱，从更高的层次上看，它们的区别还是很大的。我们吃肉不能总吃一种肉，你一年365天只吃牛肉，肯定不行，这就说明牛肉不能满足你的身体需求。吃肉要多样化，偶尔吃点鸽子，也很不错。
说回它的美味，以乳鸽最佳，常搭配药材成为药膳，比如枸杞，黄精、玉竹，淮山药等，根据实际需求搭配不同的药材，不仅去阴虚，而且鲜美无比！
乳鸽和普通的鸽子有什么区别
乳鸽和普通鸽子的区别
1、外观区别
乳鸽一听名字就知道非常的小，乳鸽就是没有成年的鸽子，就像刚出生的婴儿一样，乳鸽皮肤非常的光滑，当然它的肉也是非常的美味。老鸽就是成年的鸽子，经受过生活的苦难，领略过岁月的洗礼，所以它的颜色非常的深，没有乳鸽光滑细腻。

2、营养价值区别
老鸽肉的蛋白质含量很高，吃了老鸽子肉非常容易吸收，其脂肪含量还很低，非常适合人们食用。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳媲美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3、吃法区别
乳鸽主要就是烤着吃，这样才能吃到精髓，而老鸽主要是煲汤。
煲鸽子汤用老鸽还是乳鸽好
煲鸽子汤最好是选用老鸽，因为老鸽的脂肪含量少且肉质紧实，煲出的鸽子汤清淡鲜美且稍带甜味。另外，用老鸽煲鸽子汤营养更丰富，而且经得起长时间久煲。
乳鸽的营养价值不如老鸽，但肉质较嫩且富含脂肪，更适合用来炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些，而且煲好以后鸽肉基本无法食用了。
怎样分辨鸽子是小鸽子还是老鸽子?
1、看鸽子脚
老鸽子脚上茧厚儿多，小鸽子少些；
2、看鼻瘤
鸽子的鼻瘤越大,且粗糙无光泽,则年龄越大；
3、看眼裸皮皱纹
鸽子的眼裸皮皱纹越多,则年龄越大。
老鸽子
小鸽子
扩展资料：
鸽子习性：
鸽子在地球的亚热带、热带、温带和寒带，均有鸽子的踪迹。鸽子在较差环境中都能适应生活，具有一定的防风、防雾、防沙能力。信鸽可在4－6级的风速中作顺风或逆风飞行，抗病力很强，很少生病。
鸽子有发达的感觉器官，方位识别能力很高。不论地形多么复杂，气候怎样变化，环境如何恶劣，其均能从放飞地点准确地判断方向，并定位返航。关养的肉鸽一旦跑到笼外，即使有数千只笼子也能自行找到原笼回巢，并能在大的鸽群中找到自己的配偶。
参考资料来源：百度百科-鸽子
