1、鳝鱼米线：鳝鱼米线口感弹润，鳝鱼酱独具独色，味道香辣，咸淡适中。米线麻辣可口，幽香味美。
地址：玉溪市红塔区红塔大道二十一号附近。
2、聚味鳝鱼米线：独特配料，鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料，配以种种辅料及调料，方便食用，酸辣爽口。
地址：玉溪市红塔区玉带路十一号。
3、一食激起千层浪：地道鳝鱼米线，由野生石莲子制成，清冷爽口色相味俱全。
地址：玉溪市红塔区龙湖园三十二号。
想问玉溪有什么有名的小吃
1．最先要提的当然是玉溪小吃中的经典：凉米线。玉溪是个好地方，气候好，所以农作物很好。玉溪素有滇中粮仓的美誉。玉溪人常说，玉溪的米好，所以玉溪的米线好．
要吃最正宗的玉溪凉米线就要去街上。在步行街上，还有聂耳故居那里有很多家。比较有名的是土著人对面的洪记凉米线，还有聂耳故居旁边的藤记．．都是一块钱一碗，加杂酱的1块5．既便宜又美味。还要一提的是师院下面有一家也很好吃，只是太远啦。曾经报道过，他们家的杂酱是用死猪肉做的。但是，这个报道过了一年以后，听说他们家在环山路上开了一家分店。由此可见，即使曾有阴影也挡不住大家对他家米线的喜爱．
2．冰稀饭．记不得是什么时候突然流行吃冰稀饭了，用糯米煮成的稀饭，加入冰块、红糖稀、芝麻、红绿丝，搅拌后吃，糯米软而香甜，冰冰凉凉的．
人民路上有一家郭师傅冰稀饭是最老的。,传说他们家的冰稀饭是用百年老井的井水做的。这就是那口百年老井.聂耳故居那里的八宝冰稀饭也比较好吃。都不贵，大概是1－2块一碗。
3．木瓜水．木瓜水的性状有点像果冻，但比果冻口感软滑。传统的容器是铝盆，凝结好的木瓜凉粉在太阳下盈盈晃动着凉爽的波光。制作木瓜水的，是一种叫木瓜的植物的果实。
在玉溪卖木瓜水的地方数不胜数。大多是5角钱一杯。但我要批评的是桥香园里的木瓜水。木瓜水的精华所在，就是它的玫瑰糖。但桥香园里用的是纯红糖．并且，它的木瓜水是一块一块的．木瓜水最令人着迷的就是它爽滑的口感，作成一块块的以后口感就没了。还要1块钱一碗，真是失败！
4小锅米线．煮小锅米线采用特制的小铜锅坐火上，放入鲜汤烧沸，放入韭菜段稍煮，再放入米线，随即把剁肉放入铜锅左边，用手勺将剁肉敲散，最后投入适量的水腌菜细丁和调味佐料，淋点红油。起锅从左边倒入碗内，让韭菜和剁肉覆盖在米线上即成。上桌后热气腾腾，色泽清爽红润，味酸辣、咸鲜。
玉溪卖小锅米线的地方太多了，几乎所有的小吃店都有。大都是1块5到2块一碗。
5鳝鱼米线．鳝鱼米线的由来，民间流传一个故事：有一天，有户穷苦人家晚年得子，适逢过米线节，亲朋纷纷前来祝贺。可是，他家穷得半年没吃肉，哪来米线帽子，急得没法，老人就捉鳝鱼来做帽子待客。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人们尝了后赞不绝口，连问这种米线叫什么名字，主人随口答道：鳝鱼米线。从此鳝鱼米线便逐渐流传开了，而且越制越精，越来越好。
以前窑头市场里有一家的鳝鱼米线最有名。但现在不知道搬到哪去了．不过好在玉溪卖鳝鱼米线的店太多啦，在哪家店吃都一样。
6泡菜．泡菜以泡白菜、泡萝卜、泡海带等为主，酸酸甜甜，真是让人想想就流口水。我最喜欢炮白菜。
泡菜最有名的是高地那里的两家泡菜店。都是5角到一块钱，非常划算
玉溪有什么好吃的
胡九小吃
推荐理由：吃了十多年的小店，从上初中那会儿就开始吃，高中，大学，现在工作了，每次回玉溪也都回去吃，品种越来越多了，很多菜都很好吃。
郭师傅冰稀饭
推荐理由：一直钟爱！味道很好，恨不得一次来个十碗！可能就是因为是老字号，人也多，服务态度不怎么滴！
姚三炮味纯小吃
推荐理由：非常喜欢的味道，饺皮不错！酸辣饺是最爱，每次到玉溪都要吃上一顿
桥膳园
推荐理由：玉溪比较地道的老字号过桥米线，消费也有高有底，环境好，服务不错，上菜挺快的
新兴饭店
推荐理由：老一辈都说玉溪的鳝鱼出名，估计就是因这家店而起的。它是玉溪最老牌的鳝鱼米线早点，味道也正宗。
洪记凉米线
推荐理由：味道好的没得说！今天人也不多！豌豆粉特别好吃！米线味道一流！
玉溪哪有好吃的？
晚上吃到大广场，玩到小广场
百福楼饭店，位于玉溪市红塔区中心城区朱槿路52号，（珊瑚路与朱槿路交叉口），
于2009年2越18日开业，是一家具有贵州特色风味，兼顾川滇口味的特色饭店，饭店
装修明快大方，环境舒适，卫生干净、服务热情，味满足不同层次顾客的需求，本饭
店兼顾高层服务和普通大众消费，收费合理，老少无欺，诚信经营。二楼设有高档空
调包厢雅座，内设电动麻将桌，不同档次的包厢环境适合单位及个人亲朋好友欢聚一
堂聚餐。同时、也接待旅行社团队订餐，一楼大堂简洁明亮，适合一般顾客的消费习
惯与特点。本店特色菜肴“滚石鱼片”，“百福楼毛血旺”，“凉拌蕨根粉”，“过桥毛肚”，“
布衣泼辣鱼”等，风味独特，受到广大顾客的青睐和交口称赞。本饭店设有停车场，可
方便停车就餐。
