1、新鲜的鸡头果在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为鸡头果在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。
2、所以最好的方法是将鸡头果放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和鸡头果，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
3、剥开鸡头果其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的鸡头米”了。南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京水八仙”。
鸡头果能放冰箱冻吗
可以放，但尽量不要经常放的。
1 冰箱内部应该维持4度左右，这样，冰箱里储藏的食物才能放得久。当你把热的东西放进冰箱里，冰箱里温度会生高。那么你就没有达到”冰箱内部应该维持4度左右”这个条件。这样，冰箱里储藏的食物容易变质。
2 当你把热的东西放进冰箱里时，你将一些热量带进
芡实如何保存
提到“芡实”，很多人苦思很久都不知道这是什么东西，但如果说鸡头米、鸡头果、刺莲藕，相信很多人一下子就明白是什么。芡实就是鸡头米的书面说法，因为它生长于中国中部、南部各省，各地人民依照自己的生活习惯给它起名字，所以芡实才有那么多“花名”。芡实是一年生大型水生草本，外形与睡莲相似，多生于池沼湖塘浅水中，是食药两用的药材，因功效全面，被誉为“水中人参”。日常生活中人们多会买芡实作为保健食品，那么芡实应该怎么保存才能保证它的功效不会失效呢？ 下面就一起来了解看看吧！
芡实如何保存通常我们能买到的芡实分为新鲜的湿芡实以及经过加工的干芡实。这两种芡实的保存方法是不一样的。
1、新鲜芡实的保存方法。新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和芡实，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
2、干芡实的保存方法。首先应将芡实芡实放在阴凉、干燥、通风较好的地方。另外，因芡实含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，这样可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀。
芡实的功效与作用
古药书中称，芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的佳品。而西方的营养学则认为，芡实中所富含的淀粉可以为人体提供能量，多种的维生素和碳物质则能补充人体所需的营养。食用芡实能增强小肠的吸收功能，增加血清中胡萝卜素的浓度，从而可使患癌症的几率大大减少。芡实的作用与功效可归纳为以下几种：
1、芡实具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
2、芡实有永葆青春活力、防止未老先衰的功效。
3、芡实具有治疗白浊的功效。药方：用芡实粉、白茯苓粉，化黄蜡和蜜作如梧、4、芡实具有治疗慢性泄泻的功效。药方：芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。
5、芡实具有治疗遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数等功效。药方：用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末，加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。
芡实的适宜人群
我国古代医学著作《本草纲目》记载：“芡实止渴益肾，治小便不禁、遗精、白浊带下”等作用，是一种有很高食用疗效的中药材，有“水中人参”的美称。西方医学也表明，芡实中含有多种对人体有益的营养成分，适当的食用芡实对人体有非常多的好处，特别是白带多、肾亏腰脊背酸的妇女，体虚尿多的儿童，小便频数的老人，遗精早泻者，慢性腹泻者，慢性肠炎者更应该多吃芡实，通过食补的方式改善身体。
不过因为芡实有较强的收涩功能，所以本身火盛、手心发热的.人，便秘、尿赤及妇女产后者，食滞不化者，大小便不利者最好不要吃芡实。此外，婴儿最好也不要吃芡实，因为芡实虽然营养丰富，但不易消化，而且婴儿没有牙齿不能嚼烂芡实，吃芡实容易造成婴儿的消化不良。
芡实应该如何选购
芡实也称鸡头米，因其价值高而被喻为“水中人参”。食用的芡实一般都是干品，这些干品在药店及粮区均可买到。新鲜的芡实都是有壳，我们煮粥时最好去掉壳，因为壳是涩的。那么芡实应该怎么挑选呢？
首先应该看色泽。质地好的芡实色泽白亮，形状圆整而无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，有些芡实外观虽白但光泽不足，这中芡实质地较为梗性。需提别注意额是颜色带黄的芡实，这类芡实可能是陈货，其质地也是梗性。
其次，要看芡实的形状。优质的芡实颗粒圆整，大小均匀。
再者，用口咬一下芡实。不干燥的芡实容易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的仍含有水分。
最后，用鼻子闻气味。如过闻到有硫磺味，可能虫蛀后再加工的。这种芡实不应该买。
新鲜鸡头果怎么储存
储存还真没听说过。告诉你鸡头果怎么吃吧。可以生吃或者用水煮着吃。鸡头果要用冰箱冰过再煮，那样吃才会一吃一个整。另外用微波炉烹饪简单又快捷。做法是放浅浅一盘鸡头果在微波炉中，不要加水，高火1-2分钟即能吃了
鸡头果真空包装的拆开没煮完继续放冰箱里会坏吗？
鸡头果是一种营养丰富的坚果类食品，常常被真空包装并保存以延长保质期。如果您拆开了真空包装的鸡头果但没有将其煮熟，而是将其继续放置在冰箱里，会导致鸡头果腐烂，出现变质的风险。这是因为在没有经过煮沸的情况下，鸡头果中可能存在细菌和霉菌，而冰箱里的低温环境并不能杀死这些微生物，反而可能让它们继续繁殖，加快食品变质的进程。因此，如果您不打算煮熟鸡头果，尽可能在拆封后不久就把它们吃完，以避免食品质量问题。
压实的鸡头果放一晚会坏吗
压实的鸡头果放一晚不会坏。根据查询相关公开资料显示：鸡头果属于水生植物，它的成分大部分都是水，保存时可将其装在自封袋里，然后加入适量的清水，注意水量不要超过鸡头米，带水封口，尽量不要进入空气。
新鲜芡实怎么存放 保存新鲜芡实的妙招
1、冷冻保存。
2、新鲜的芡实在常温的状态下最多只能保存3-4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味，所以最好的方法是，去除芡实的外壳，然后把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水，封好袋子后，放入冰箱的冷冻室冷冻起来，下次食用时，直接拿出来就可以了，其口感和新鲜的芡实差别不大，而且此方法还能保存半年至一年的时间。
芡实怎么保存
芡实很容易发霉变质，那么该怎么妥善保存呢，下面我为大家介绍芡实的保存方法，欢迎大家阅读。
芡实怎么保存1、 新鲜芡实的保存方法。
新鲜的`芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和芡实，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
2、 干芡实的保存方法。
首先应将芡实芡实放在阴凉、干燥、通风较好的地方。另外，因芡实含有丰富的淀粉,在贮藏过程中有受到虫蛀的风险。可以在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害。一般是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，这样可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀。
芡实有保质期吗 芡实保质期是多长时间
一般买芡实都是买的干货比较多的，那么这个芡实是有保质期的吗？要是有的话，那这芡实可以存放多长时间？
芡实有保质期吗
芡实其实是有保质期的，一般来说芡实的保质期是有三年左右，要是芡实已经放了三年多那就不要使用的好。但要是保存完好，则看起来质量不错。将其保存在冷藏中，仍然可以食用的。
芡实保质期是多长时间
干芡实如果保存科学合理。比如放在通风干燥透气的环境中存放的话，那么大概可以存放两年的时间，基本上都不会出现腐败变质的情况。如果放在冰箱冷冻室里保存，那放3—5年的时间也没有关系。
芡实怎么保存不生虫
干芡实的存放位置应该是阴凉、干燥、通风较好的地方。干芡实含有丰富的淀粉，所以在贮藏过程中注意防止其受到虫蛀。防止虫蛀的方法可以是在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害。
是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，这样可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀。
芡实最好能密封保存，并置于通风干燥处，防蛀。芡实由于含大量淀粉，在储存中极易遭虫蛀，如果将芡实与生大蒜按20:1的比例，把生大蒜瓣用纱布包好放置于装好芡实的容器内，即可产生良好的防虫效果。
而新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。
所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和芡实，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
芡实放冷藏还是放冷冻
芡实放冰箱可以冷冻保存一年左右的时间。 新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。下次用的时候解冻出来还是新鲜的。 没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题，想长时间保存就必须先剥壳，再放在冷冻室里，半年到一年没有问题，煮熟后口感和新鲜的没有什么区别。
我家买了一箱芡实，可是没过多久就发霉了，带绿的霉！该怎么存放，干芡实不会发霉？
干芡实的存放位置应该是阴凉、干燥、通风较好的地方。干芡实含有丰富的淀粉，所以在贮藏过程中注意防止其受到虫蛀。防止虫蛀的方法可以是在晒干的干芡实中加入几瓣生大蒜防虫害。
是每千克芡实放入8~10瓣生大蒜，与芡实拌匀后装入缸内盖严，这样可以保持芡实在一至两年内不受虫蛀。
芡实最好能密封保存，并置于通风干燥处，防蛀。芡实由于含大量淀粉，在储存中极易遭虫蛀，如果将芡实与生大蒜按20:1的比例，把生大蒜瓣用纱布包好放置于装好芡实的容器内，即可产生良好的防虫效果。
而新鲜的芡实在常温下最多只能保存3~4个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味。
所以最好的方法是将不用的新鲜芡实放到冰箱冷藏室冰冻起来。通常是拿一个真空的袋子均匀地装入1：1的清水和芡实，封好放入冰箱的冷藏室中速冻起来，下次用的时候解冻出来还是新鲜的。
扩展资料：
芡实挑选：
一看：看颜色。除去内种皮显白色，有光泽，颜色偏黄的一般为旧货。市面上还有一种是去除了外种皮的白色芡实。
二闻：闻气味。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味，可能是虫蛀后再加工的，最好不要购买。
三咬：咬质地。芡实富含营养成分，干燥不够容易发霉、长虫。齿咬松脆易碎，为干燥者；若是略带韧性，则为含水分较多者。
参考资料来源：人民网-三个小动作，教你挑出靓芡实
参考资料来源：百度百科-芡实
