皮蛋红薯叶粥做法如下：
材料：
大米100克，胡箩卜1个，皮蛋1个，红薯叶适量，姜丝适量，葱花适量，盐适量。
步骤：
1、大米洗净，放在锅里煮15分钟左右，将切好的皮蛋和红薯叶放入锅中；
2、煮20分钟左右，放入胡箩卜丁，姜丝和盐搅匀；
3、出锅时撒上葱花即可。
红薯可以和皮蛋一起吃吗?
皮蛋可以和红薯一起吃，两种食物成分没有什么相克的地方，一起吃没有很大的影响。皮蛋含有丰富的蛋白质，蛋白质分解过后的物质，能够刺激消化器官，从而达到增强食欲的作用。
吃红薯的注意事项：
1、红薯不适合生吃，因为生红薯中的细胞膜没有经过高温破坏，淀粉难以消化，吃完以后会增加肠胃负担。
2、红薯一次不能吃太多，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后，容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体，这个时候，就会出现腹胀、烧心、打嗝、排气等不适感。
3、红薯不适合和柿子一起吃。红薯中的糖分会在胃内发酵，严重的时候还会让胃酸分泌增多，这个时候如果再吃柿子，红薯中的一些成分会和柿子中的鞣酸、果胶发生反应，产生硬块，甚至会引起胃结石，严重的还可能会导致肠胃出血、造成胃溃疡。
4、红薯不应该吃带有黑斑的，因为带有褐色或者黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌污染的红薯，黑斑病菌排出的毒素含有番酮和番薯酮醇，人食后可发生中毒。
皮蛋炒地瓜叶怎么做才好吃？
主料
地瓜叶
200g
皮蛋
2个
辅料
蒜头15g
酱油膏适量
盐少许
砂糖少许
皮蛋炒地瓜叶的做法
1
准备材料
2
皮蛋放入小锅里,加水,用小火煮到滚
3
蒜头切末
4
皮蛋冷却后剥壳,切小块
5
地瓜叶挑茎洗净,放入滚水川烫,捞起
6
热锅后倒适量油,放入蒜末拌炒
7
放入地瓜叶
8
加入酱油膏
9
加入盐和糖,拌炒匀
10
放入皮蛋,拌炒匀,即可
皮蛋炒地瓜叶的做法，皮蛋炒地瓜叶怎么做好吃
1、烧开一锅水，将地瓜叶下锅，过水川烫後取出沥乾水分。
2、起一油锅，将蒜末爆香，加入皮蛋用锅铲搅散後，倒入高汤调和并加入盐、糖、白胡椒粉调味。
3、再将地瓜叶倒回锅中拌炒均匀後，加入太白粉水芶芡
4、临起锅前加入猪油炒化後，淋上香油提香并盛盘即可
皮蛋能和红薯叶一起吃吗?
肯定可以的呀。
只要注意以下就好
松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。[4]
松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。
松花蛋不能和甲鱼一起吃。因为在食物的相生相克中，甲鱼和皮蛋是相克食物，同时会引起食物中毒，呕吐。
松花蛋不能和李子一起吃。松花蛋和李子一起的话，会引起食物中毒。[2]
