1、将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2、取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3、将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4、取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。5、取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6、静置后放入贮存桶内贮存1至2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。
枇杷泡酒的正确泡法 枇杷泡酒的功效与作用
1 枇杷泡酒的正确泡法
枇杷泡酒的方法是比较多的，以下列方法为例，具体做法如下：
材料：新鲜枇杷、白酒。
做法：
1、首先将新鲜的枇杷清洗赶紧，之后将其晾干。
2、晾干后把枇杷的两头去掉，再去皮，去籽。
3、弄好后找几个干净的玻璃容器清洗干净，晾干水分。
4、随后准备好适量的白酒以及冰糖，白酒最好是50度以上的。
5、然后在玻璃容器里撒上一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，撒一层白糖或者冰糖，放一层枇杷，反复操作，直到超过玻璃容器的七成停止。
6、随后可以把白酒倒入，需要多倒入一些酒，枇杷会膨胀的，要保证枇杷膨胀后还是浸泡在酒里。
7、最后把瓶子给密封好，把瓶子放在阴凉通风的地方，泡制3个月以上即可饮用。
小贴士枇杷酒泡的时间越长其口感越好。
2 10斤枇杷放多少酒具体如下所示：
正常来说，枇杷泡酒的比例在10:1左右，也就是1斤枇杷用10斤白酒，加250克冰糖，这样的比例做出来的枇杷酒是比较合适的。
由此可以知道，10斤枇杷需要100斤白酒，2500克冰糖，当然这些比例并不是一定的，制作枇杷酒的时候可以根据自己的口感喜好适当加减白酒或者枇杷的量，比如喜欢甜一些就多发枇杷，喜欢酒味重一些就多放白酒。。
3 枇杷泡酒的功效与作用枇杷泡酒是一种营养价值很高的果酒，在生活中是很受欢迎的，适量饮用具有以下好处：
软化血管枇杷泡酒中的主要原材料是白酒和枇杷，其中含有大量的多酚，这些物质可以帮助扩张血管，使血管壁保持弹性，预防动脉硬化。
润肺止咳枇杷泡酒中枇杷是其中一种原材料，其中含有丰富的苦杏仁苷，有润肺止咳、化痰祛痰的功效，适用于咳嗽、咳黄痰者食用。
提高视力枇杷泡酒中含有大量的β-胡萝卜素以及B族维生素，这些物质对于人体视力是很不错的，具有一定提高人体视力的作用。
美容养颜枇杷泡酒还具有一定美容养颜的作用，适量喝可以促进血液循环、补气养血；加上枇杷含有丰富的维生素，可以使人体的肌肤变的细嫩、光滑。
4 放了6年的枇杷泡酒还能喝吗根据实际情况而定。
枇杷酒放了6年后能不能喝，需要根据实际情况而定，一般如果是自制的枇杷酒，那么保质期是比较短的，最多放6个月左右的时间，因为自制的枇杷酒没有任何的防腐剂物质，很容易发生变质，是保存不了6年的。
但如果是外面购买的枇杷酒，那么由于添加了一些防腐剂物质，是可以保存一些时间的，保存完好的情况下，放置6年可能还可以饮用，但需要根据枇杷酒的实际情况而定。
枇杷酒怎么泡
枇杷酒的泡法：
材料：枇杷，冰糖。
1.准备新鲜的枇杷，清洗干净，控干表面的水分。然后剥掉外皮，去掉枇杷核。也可以直接切掉枇杷的两端就行，再或者直接清洗干净就好。
2.清洗干净的枇杷剥掉外皮，对半剖开，去掉枇杷核，枇杷泡酒不建议连果皮一起浸泡。
3.取出一个带密封罐的玻璃罐，清洗干净，可以用高度酒涮一下，再吹干里面的水汽。
4.把准备好的枇杷放在罐子里，把枇杷直接装进去，最上面一层放上冰糖就可以了，然后倒入白酒，白酒的多少没有具体的要求，冰糖和枇杷的比例是1:5，枇杷一般装到容器的6-7分满，然后白酒没过最上面的冰糖就可以了，白酒一般是容器的8分满，避免发酵的时候发生破裂。
5.泡好之后要盖上盖子，放在阴凉通风处密封保存；一般枇杷果酒放3-6个月，颜色就会慢慢变黄，泡好的果酒取出来，就能直接喝了。
枇杷可以泡酒喝吗？怎样泡法？
枇杷可以泡酒喝，下面介绍琵琶酒的做法：
准备材料：枇杷1.5斤、黄冰糖250克、双蒸酒适量
制作步骤：
1、存酒用的玻璃罐子和枇杷准备好
2、枇杷去皮。
3、去掉果核，只能掰开枇杷，有点碎了。
4、枇杷放玻璃罐子里面码好。
5、放上黄冰糖。
6、将双蒸酒倒入瓶子内，这是10斤装的。
7、注意不要倒的太满。
8、封存起来，半年后开喝。
