因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则,这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装,而玻璃瓶具有阻气性好,存放寿命长,透明度好,易回收等优点,并且啤酒瓶要求氧渗性低,另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到二百九十八摄氏度,塑料瓶耐热性和气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此多数用玻璃或金属作为啤酒瓶,并竞相研究开发各种阻透性好的新材料及新工艺,目前,
啤酒为什么不用塑料瓶?
为什么啤酒不用塑料瓶
1、耐压能力。玻璃瓶的耐压能力比塑料瓶的更好些。
2、塑料中有机物会被溶解于啤酒中。因为啤酒中的酒精属于有机成分,塑料瓶中的塑料成分属于有机物,这些有机物能溶于酒精中,所以不建议用塑料瓶装啤酒。
3、阻隔性能。塑料瓶的阻隔性能没有玻璃瓶的好,容易导致啤酒中的二氧化碳耗损影响口感。
啤酒为什么不用塑料瓶装
塑料瓶用来装啤酒的话,因为阻隔性有限,容易导致瓶内的啤酒氧化,还有二氧化碳损失。玻璃瓶比塑料瓶“保鲜”性能更好,而且耐压,所以啤酒大多采用玻璃瓶包装。大部分啤酒生产中,在啤酒灌装后,都需要经过“巴氏杀菌”,以保证啤酒质量,并延长保质期。塑料包装可能无法耐受巴氏杀菌。制造成本,玻璃比塑料成本低;回收的成本,玻璃制品可以回收再利用,塑料不成。
啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
啤酒的饮用量一般每天最多不超过1.2升。此外,经常大量饮用啤酒会导致肥胖(啤酒肚)。不宜用热水瓶贮存散装啤酒;不宜饮用超期久存的啤酒;不宜同时吃腌熏食品;不宜与烈性酒同饮;不宜以啤酒送服药品;大汗之后不宜饮用啤酒;不宜饮用冷冻啤酒。
为什么啤酒没有装塑料瓶的?
啤酒没有塑料装是因为:
1,啤酒包装时需要抽真空,这一点一般的塑料瓶难以做到,如果比较厚,又比较坚固的塑料瓶成本又太高。
2,啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害。
3,装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜,所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子,而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好,又耐压,所以目前用的都是玻璃的。
4,啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予啤酒特殊的苦味.而啤酒花中的成分是光敏感的,在阳光中紫外线的作用下会分解,产生不愉快的"阳光臭".有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生,不过棕色瓶的效果要好于绿色.市面上有无色透明瓶装的啤酒,生产中加入的酒花是经处理过的。
啤酒为什么没有塑料瓶的?
1\因为啤酒里含有酒精等有机成份,而塑料瓶中的塑料属于有机物,这些有机物对人体有害,根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中,当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内,从而对人体造成危害,所以啤酒不用塑料瓶来装。 2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点,但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来,以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点,经过长期的、大量的研究工作,已取得实质性进展。 啤酒对光和氧极端敏感,而货架寿命通常要达到120日,要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g,CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍;另外,一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值温度达到298℃,而纯PE T瓶的强度,耐热性,气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求,因此,人们竞相研究开发各种阻透,增强的新材料及新工艺。 目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟,商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测,未来3~10年,全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。
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