材料:夏威夷木瓜一个,3个鱼头,生姜块,精盐。

做法:

1、将木瓜削皮去核,洗干净切成小块,沥去多余水份;

2、热锅下油爆香姜块,放入鱼头用大火煎至金黄色,加适量的开水;

3、大火烧开滚10分钟,小火40分钟,捞起鱼头,汤备用;

4、热锅下油爆香姜块,放入木瓜爆炒透,倒入之前煲好的鱼头汤,大火烧开后改用中火滚15分钟,加盐调味即可。

木瓜鱼头汤的做法

木瓜中含有一种酵素能消化蛋白质,可促进食物的消化吸收,因此有健脾消食功效。木瓜中的蛋白酶可分解脂肪,缩小肥大细胞,促进代谢,从而达到减肥目的。木瓜酶有益乳腺发育有催奶效果;木瓜酵素能帮助溶解皮脂及老化角质,使皮肤光洁红润,有美容效果。”

用料主料木瓜400克鱼头250克辅料油适量盐1勺花椒半勺料酒1勺姜适量葱适量木瓜鱼头汤的做法1.准备好木瓜2.准备好鱼头3.鱼头洗净,加盐,料酒和姜丝腌一下4.木瓜去皮,去籽切块5.锅热油,下鱼头

6.加点花椒翻面煎一下7.加适量清水8.先煮上一会9.加入木瓜10.一起熬煮几分钟,直到汤变白11.盛碗,撒上葱末木瓜鱼头汤成品图烹饪技巧1、木瓜选择红肉的,感觉更好吃;2、煲汤的木瓜成熟度要一般的,太熟的适合生吃;

3、此汤煲出来很鲜甜,不需要加鸡精了。木瓜鱼头汤味道非常鲜美,制作非常简单。这是做的时候主要选择两斤左右的鱼头,然后配上半个木瓜。辅料主要是选择适量的食盐,高汤、生姜切成丝、香菇以及适量的陈皮丝。还可以根据自己的喜好选择蔬菜搭配。木瓜鱼头汤不但味道鲜美,而且营养丰富,

下面分别来减少木瓜和鱼头度身体的好处。 木瓜为四季皆宜的水果,还具有极高的药用保健作用。中医认为,木瓜性寒、味甘、无毒,具有平肝和胃、舒筋活络、通便利尿、消肿催乳、祛暑解渴、润肺止咳、降血压、解酒毒以及养颜等作用。

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。木瓜鱼头汤可作为脾胃虚 弱、泄泻、病后虚瘦、腰脚酸软、食欲不振、脱肛等病患者食疗菜肴。可作为虚损赢疲、消化不良、腰膝酸软、高血 压、动脉硬化、贫血等病症患者的营养食疗。

怎么做木瓜鱼头汤

材料

主料:胖鱼头2斤,

辅料:木瓜半个,高汤,调料:盐,味精,鸡粉,姜片,香菇,陈皮丝,葱花

做法

先将鱼头切开洗干净;

把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制;

倒入高汤,木瓜高火煮5分钟;

调味装盘即成。

简介:

新春期间,应酬较多,气候干燥,喝点滋润汤水,有益身体健康。此菜尤其适合女性食用。

木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力。

青木瓜自古就是第一丰胸佳果,木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A,能刺激女性荷尔蒙分泌,并刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸目的。

鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA),它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。吃时可按照鱼唇、鱼脑、鱼头的顺序进餐。吃鱼唇、鱼脑时要快,一吸而入,松软嫩滑。

鱼头木瓜汤的做法

木瓜具有美容、丰胸、通奶的作用,用木瓜搭配鱼头滚汤,做出来的汤既营养又鲜美,而且非常好喝,这种汤最适合哺乳期的人食用,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鲢鱼一条,木瓜300克,姜片适量,黄酒适量。

木瓜选择7成熟的,去皮去籽,然后切成厚片。

鱼头清理干净,然后斩成两边。

开火下油,放姜片进去爆出味来。

然后放鱼头进去,撒适量的盐花用小火煎,煎到两面有点焦黄色。

然后加3碗水进去,盖上盖子大火煮沸转小火炖。

炖到汤水变成奶白色,然后打开盖子加1勺黄酒进去。

再把木瓜放进去盖上盖子小火煲15分钟左右。

然后打开盖子下几粒味精就可以熄火了。

木瓜炖鱼头汤的做法

木瓜炖鱼头汤的做法,首先把鱼头洗干净,把腮去掉,以后放到锅里头煮开煮开,把木瓜切成块儿,放在里面同煮,然后里面放上一片姜就可以了,然后把汤煮的发白了,像牛奶的颜色,以后放上一点点香油,再放上一点点香菜末就行了