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油菜是喜冷凉作物，并且需要低温春化才开花的，因此生产中多在秋季种植，春季开花结籽后收获。
油菜花是不是秋天的植物？
油菜花不是秋天的植物
油菜大约在每年三月、四月份的时候开始开花。但有的地方早，有的地方晚一点。年份不同其开花的时间也会有差别。一般在栽种三个月之后油菜花开始开花。其花期大约有三十天。影响其开花早晚的因素也有很多。
首先是温度的因素，气温上升的越快其开花的时间就会越早，一般情况下最早在二月底就会开始开花了，三月中旬的时候开的最为旺盛，大约在三月底到清明前的时候就会凋谢了。但如果春天出现持续的低温，那么油菜花可能在三月中旬的时候才会开花。
二、不同地区开花时间
1、经纬度因素
在我国油菜花的分布及其广泛，所以根据其种植地区的不同，其维度、海陆位置的差异不同，将油菜花分为春油菜和冬油菜两大区域。所以在开花的时间，一般从每年的十二月底一直持续到来年的四月底，在不同的地方都会看到油菜花。
在台湾的南部十二月底就可以观赏到盛开的有才花了，暖冬的时候花期还会提前。一到二月份油菜花主要在云南、广东和广西等地区开花，三四月份四川盆地和武夷山以北的地区就进入了花期。
2、垂直高度因素
海拔的高度对其开花也有着不同程度的影响。这一因素在我国的西部地区会特别的明显，河谷地一片的花，每到七、八月份的时候进入花期。不过由于青藏高原的存在，所以使得情况发生了一些改变，本应该北部寒冷南边地区温暖却变成了北热南冷，所以就出现了准噶尔盆地六月份就开花，而西藏青海七八月份才会开的现象。
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油菜花春天开还是秋天开？
油菜花是春天开。
油菜花花期是1~3月份。
植株笔直丛生，茎绿花黄，基生叶呈旋叠状生长，茎生叶，一般是互生，没有托叶。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，花片质如宣纸，嫩黄微薄。雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，直径大多在0.1-0.8厘米之间，多分枝，茎杆较软；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托。三、四月间，茎梢着花，花为总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。
油菜花主要价值
应用价值
油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。
油菜花是中国第一大食用植物油原料。
油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。
经济价值
油菜是中国最重要的油料作物，种子含油量为33%～50%。自1995年以来，常年种植面积在1亿亩，年产菜籽近1000万吨，占油料作物总产量的40%～45%（不含大豆）；同时还生产约600万吨的菜籽饼粕。饼粕蛋白质含量高达40%，菜籽蛋白质的氨基酸组成合理，其赖氨酸含量与大豆相当，而赖氨酸、蛋氨酸等含硫氨基酸的含量则高于大豆蛋白质，是中国有待开发利用的最大宗优质饲用蛋白源。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白。还在冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、造纸、皮革和医药等方面都有广泛的用途，具有重要的经济价值。
观赏价值
油菜花具有重要的经济价值，又有观赏价值，是观光资源。油菜进入开花季节，田间一片金黄，余邵诗云：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。油菜花竞相怒放，花粉中含有丰富的花蜜，引来彩蝶与蜜蜂飞舞花丛间。浓郁花香令人陶醉，美丽风景让人流连。
秋天婺源有油菜花吗
要是在这个国庆去婺源的小伙伴应该也发现，婺源在这个秋天竟然出现了小片油菜花田。尤其是在国庆的时候。一贯在秋天才会出现的油菜花，怎么会在十一期间出现呢？
就在国庆节即将到来之际，种植在婺源江岭景区内的油菜花再次盛开，一朵朵的簇拥在一起，随风摇摆，就像一道黄色波浪，不断地将美丽的风景推向岸边。秋日的江岭与春天不同，此时树叶还挂在树梢，他们相互衬托着各自的美丽。
据了解，油菜作为一种喜凉作物，整个生育期几乎是在日均温度18℃以下完成的，低于3℃或高于22℃均不适宜油菜生长开花。以前我国也有部分省份实现过油菜秋季开花，但都是处在高寒地区。在婺源实现两季开花，还是首次。
走在油菜花丛中，迎面而来的就是扑鼻的花香味道，似乎在秋天里寻找到了春天的感觉，让人忘记了自我。勤劳的小蜜蜂正在紧张的工作，从这朵花蕊飞向另一朵，估计他也不明白是不是冬天已经过去，春天已经来临。
在秋天能够欣赏到油菜花，想必是非常令人兴奋的。站在观景台之上，遥看远方白墙黑瓦、秋天的油菜花，这一切都是美丽的象征，颇有一番慢生活的意境。
江岭景区选取了低海拔地段，在今年8月份种植了百亩左右的油菜花试验田，10月份油菜花将进入盛花期，预计花期维持一个月左右。
这个季节能观赏到油菜花，在中国乃至世界是绝无仅有的，所以“十一”假期来婺源的小伙伴们千万莫错过这片盛景哦!
在婺源，秋季油菜花由于生长期刚好在一年最热的8至9月，花期以前的日低温基本上都在25℃以上，日高温更是达到36至38℃，再加上今年的持续干旱天气，给秋季景观花海的打造制造了不小的麻烦，也增添了不小的悬念。
经过充分酝酿和有关专家的论证，在中国农科院油料所、婺源县委政府等的支持下，专家协同攻关，通过花期诱导技术、肥水调控技术、种子预春化技术等新品种、新技术的集成创新和综合运用，克服了夏季高温条件下油菜植株矮小、开花难或花色不艳、花期不长、花瓣不大等难题，首次在全国乃至全世界范围内成功实现了亚热带低海拔区秋季景观油菜花海的打造。
此次秋季油菜花主要在婺源县江岭景区开展种植性试验，种植面积约200亩，于8月初种植，9月中下旬开始初花，10月进入盛花期，具有植株高、花朵大、花色艳、花期长的特点，产生了非常好的观赏效果。
油菜花是春天开的吗?,油菜花是春天开还是秋天开
1.油菜花的开花的时间是从南方到北方，它的花期也是从1月份推移到8月份开花。
2.一般在四川盆地开花的时间是在3月份，长江以南地区和江苏、浙江一带开花是在5月份。
