1、苦瓜：是被最认同的“败火”食材。因为苦瓜性寒，能清热解毒、祛火消炎的功效，尤其是因上火而出现的小便赤黄、双眼发红、咽喉肿痛、嘴巴干裂等症状，吃苦瓜可以很快降火消炎。
2、冬瓜：滋阴润肺。冬瓜含蛋白质、糖类、胡萝卜素等。将生冬瓜打成汁，可以滋阴去燥、清热解毒、消脂利尿。秋冬季皮肤干痒的时候，可以吃点冬瓜。
3、黄瓜：水分很高，对抗秋燥有立竿见影的效果，而且黄瓜含有维生素C和B有助于美白和减肥。黄瓜的皮所含的营养素也很丰富，吃黄瓜的时候应当保留。
4、南瓜：养胃护
秋天有哪些瓜
1、丝瓜
丝瓜中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、粗纤维和维生素，另外还有钙、磷、铁等微量元素，它的热量很低，其中的木聚糖能跟水分结合，增加消化道内容物的粘稠度，延缓餐后血糖升高的速度，能帮助糖友控制餐后血糖。
中医认为，丝瓜味甘，性凉，食用后具有清暑凉血、祛风化痰、解毒通便、解暑热、消烦渴、调理月经、下乳等功效，是秋季非常好的养生蔬菜。
2、黄瓜
黄瓜的水分很高，糖分很低，对抗秋燥有非常明显的效果。而且，黄瓜含有维生素B和C，能帮助美白和减肥。秋天天气多变，很多人容易鼻干咽痛，这时可以来一份凉拌黄瓜，能去火利咽。
3、冬瓜
冬瓜中的水分高达96%，所以在初秋多吃点冬瓜，既能清热消暑，还能增进食欲。
4、苦瓜
苦瓜又称为凉瓜，是夏季的消暑佳品。苦瓜虽然味苦，但跟其他食物一起炒时，从不会把苦味传给其他食物，故有“君子菜”的美名。
苦瓜中含有丰富的脂肪、碳水化合物和蛋白质，特别是维生素C含量较高，每100克就含有84mg。苦瓜中的苦味还能抑制过度兴奋的体温中枢，起到清心明目、解疲乏和清热解暑的作用。
秋天刚到，温度还未降低，很多人会出现食欲下降的现象。而苦瓜能刺激人的味觉神经，起到增进食欲的效果。
5、瓠瓜
瓠瓜在北方经常用来做饺子馅，它的特殊香味与猪肉混合，很是美味。
中医认为，瓠瓜性平，能止渴除烦、利水消肿，还能通淋散结。初秋气温较高，很多人容易胃口不好，吃点瓠瓜，既能保证营养物质的摄入，还能增进食欲。
再者，瓠瓜中的胡萝卜素含量较高，具有一定的抗氧化作用。另外，它还含有胰蛋白酶抵制剂，对降血糖有好处。
饮食提示
秋季在饮食上要多吃酸类食物，秋天气候干燥，温差不定，身体的肝脏功能需要保护。在饮食上要“增酸”，以增强肝脏的功能，抵御过盛肺气侵入。中医认为，秋季是夏冬两季的过渡时期，气温由热向寒转变，养生也应从“养阳”转向“养阴”。
忌暴饮暴食。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。
在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。
忌辛辣生冷的食物。忌吃油腻、煎炸的食物。忌吃过燥的食物。忌吃水生植物。
俗话说：秋后吃“三瓜”健康一整年，这三瓜到底怎么吃才最健康？
秋季是丰收的季节，相比大家也都知道，各种各样的蔬菜真的是琳琅满目，想要保养身体呢，不知道该吃什么。不过，有三种瓜却是秋季进补的必需品，而且是家常菜，它们就是南瓜、苦瓜、丝瓜。这三种家常菜，在养生方面可以说是效果非常出众，也因此有“秋后吃三瓜，健康一整年的说法。
”三瓜“都有哪些营养价值呢？
①南瓜含水量充足，富含锌元素，富含多种氨基酸，含有丰富的膳食纤维，在保护前列腺方面有着非常出众的效用，另外，吃南瓜的时候最好连南瓜籽一起吃掉。②苦瓜富含丰富的维生素、矿物质等营养价值，还有滋血养肝、明目益气、补肾健脾的效用。③丝瓜中也含有丰富的维生素，富含钾钙镁等微量元素，在保护心血管方面有着非常突出的作用。此外，丝瓜还非常有利于减肥。
如何吃”三瓜“更健康呢？
实际上，在吃”三瓜“的时候，你只需要知道哪些情况不能吃就行了。特别要注意，孕妇以及脾胃虚寒的人是不能吃苦瓜的。同时，大家应该注意，丝瓜本身就不宜大量食用，而且脾胃虚寒以及丝瓜发苦时不能食用，免得加重病情或者出现中毒现象。至于南瓜嘛，因为南瓜性温，体内湿热气滞者少吃，患有脚气、黄疸的人也最好别吃。另外，对南瓜过敏的人也是不能吃的。
总的来说，秋季确实需要注重养生，而这”三瓜“也确实非常有营养。说秋后吃”三瓜“，健康一整年虽然夸张了一点，但也说明这”三瓜“确实非常不错。
立秋后吃 三瓜都哪三瓜
你好
立秋多吃三种瓜
1丝瓜——清香通便
丝瓜可以从春末吃到初秋，有利尿凉血、解毒通便的作用。清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。
2木瓜——祛燥润肠
木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，补水祛燥。木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。
3瓠瓜饺子——清热开胃
初秋气温仍较高，很多人胃口不好，将肉类和瓠瓜一起做菜，保证了蔬菜的摄入，也增加了蛋白质的摄入。瓠瓜中胡萝卜素含量较高，能起到一定的抗氧化作用，还有一定的降糖作用。
立秋，民间素有“贴秋膘”的习俗。伏天人们胃口差，不少人都会瘦一些。瘦了当然要补了，办法就是到了立秋吃味道厚的美食，首选吃肉。
这个习俗在北方尤其盛行。比如，老北京的四合院人家，立秋时多炖肉、烧鱼、炖鸡鸭，其肉多烹制成红烧肉、白切肉或自制酱肘子肉，也有这天吃肉或螃蟹肉馅或瓜馅饺子的。
其实立秋这天吃炖肉，除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。因为夏天太热，人们会不自觉地偏食，这对人体的生态平衡是非常有害的，往往还会对人体的内分泌和生物机能造成影响。
而就在立秋的时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补充了必要的营养如脂肪、蛋白质以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用。同时，料包内的各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。
如今，“贴秋膘”应该提高到新的层次，那就是讲究营养均衡，合理补充人体所需的蛋白质、维生素等各种营养素，控制脂肪、盐、糖的摄入量，以此增强机体的抵抗力。
所以“秋补”时，除了适当补充一些鸡、牛、羊肉类食物，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果也要多吃，还要全面地补充人体所需的各种维生素和矿物质，保持体内酸碱平衡。
立秋五大经典美食
今天，我们就为您盘点一下立秋“贴秋膘”的五大经典美食，不管您是不是贴过了秋膘，都会让您大饱口福！
1、酱肘子：酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。
2、烤鸭：北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食！
3、酱牛肉：酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
4、烧羊肉：“烧羊肉”是北京清真馆白魁老号的名肴。“烧羊肉”的制作，还适用于整只羊的其它部位，即：头、脖子、蹄子、肚、肥肠、肝、肺、心、连贴等。但头、蹄、“蝎子”不需要炸，如同时上席即为“烧全羊”。
5、猪头肉：猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
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入秋后，6种瓜多晒点，晒干后比新鲜的好吃，冬天不用买菜了
导语：入秋后，6种瓜多晒点，晒干后比新鲜的还要好吃，晒干后，存着冬天炖肉吃，特别香。趁着秋天阳光充足，6种应季瓜类，一次性多晒点，冬天不愁没好菜吃，即便冬天没有新鲜蔬菜，不用买菜也有得吃，太棒了！
不知道大家有没有发现这样一个问题：过年前后那段时间，新鲜蔬菜都卖得特别贵。平常几块钱一斤的蔬菜，到了春季前后竟然就卖到10多元一斤，实在贵得离谱。说实话，春节最少在家都要待上半个月，这么贵得蔬菜，每天一大家子的人都要吃，还有每天来家的亲戚也络绎不绝，买蔬菜都要花不少钱。
自从有一次家里来亲戚，我做了几道干菜炖肉后，万万没想到客人都说干菜炖肉比新鲜蔬菜还好吃。主要是他们没吃过这样的干菜，自己制作的干菜，也算是一种“土特产”吧。头一次吃就让别人爱上了，所以从那以后，我每年入秋后，都会晒上各种各样的菜干。入秋后，雨水没有夏季多，天气特别晴朗，而且天气比较干燥，所以特别适合晒菜干。 入秋后，6种瓜长得肥美，应季时瓜类多到吃不完，趁着天气晴朗多晒点，不愁冬天没好菜吃了。冬天懒得去集市买菜，加点儿肉和干菜一起炖，热乎乎的，简直太香了！
入秋后第一种适合晒干的瓜：南瓜干
听到南瓜干，很多人应该都很惊讶吧，南瓜还能晒干？没错，南瓜确实能晒成南瓜干。而且晒干后的南瓜干，比新鲜的还要好吃，冬天用来炖肉，一边炖一边吃，越吃越香。
春天种的南瓜，到了秋天，满地都是一个个金灿灿的南瓜。你可别说，虽然春天只种了3 4棵南瓜，但是也就因为遍地的南瓜，可把家人犯愁了。他们说这么多南瓜，可怎么能吃的完呀？说实话，最近这段时间我家一直都在吃南瓜，现在看到南瓜都非常害怕，实在是吃腻了。我想立秋后硕果累累，但是冬天没啥菜吃，所以我就把南瓜切成薄片，然后放在干净的簸箕上，放在太阳底下暴晒成南瓜干了。把南瓜干晒好后，放在密封袋中保存好，留着冬天没菜时用来炖肉，特别香！
入秋后第二种适合晒干的瓜：冬瓜
冬瓜和南瓜一样，到了现在这个季节，结的冬瓜特别多。家里种的冬瓜，个头特别大，一般一个冬瓜都能吃2-3餐。平常我妈把冬瓜切开后，放了几天都没吃，然后很遗憾，坏掉了这可多浪费呀，即便自家种的不用花钱买，也不能这样吧？
后来我看着实在是太浪费所以想到一招：就是秋天趁着太阳大，把冬瓜切成薄片，不需要做任何处理，然后挂在干净的竹竿上，连续暴晒几天就能干。这冬瓜干，平常新鲜时吃，味道比较清淡，但是晒干后和肉一起炖，冬瓜吸收了肉汁的精华，变得特别好吃。如果不喜欢用冬瓜干炖肉冬瓜干还能用来炖汤，秋冬天比较干燥，冬瓜干片汤就可以去火，特别实用。
入秋后第三种适合晒干的瓜：葫芦瓜干
我家种的葫芦瓜，只要给它搭个花棚，葫芦瓜不会让你失望的，它会给你意想不到的惊喜。这可谓“无心插柳柳成荫”，随便种1-2棵葫芦瓜，结得满花棚都是，实在是太可爱了。
应季的葫芦瓜，其实鲜着炒我还真的不太喜欢吃，但是晒干后的葫芦瓜，略带点儿嚼劲，和肉一起炒或者炖，香得饭都要多吃两碗。
晒葫芦瓜干也很简单，只需要把瓜皮削掉，然后把葫芦瓜切成薄片即可。同样是把葫芦瓜放在干净的地方，然后在太阳底下暴晒成干即可。
入秋后适合晒干的第四种瓜：茄瓜干
立夏栽茄瓜，立秋吃茄瓜。立秋过后，茄瓜长得又肥又嫩，现在这个季节的茄瓜，正当季，多吃对身体有好处。
由于雨水充足、夏天阳光灿烂，今年结的茄瓜特别多。把吃不完的茄瓜晒成干，冬天炖肉最香了。
晒茄瓜干，方法同样简单，把茄子切成了均等的小长条，放在干净的簸箕上暴晒几天就可以晒干。相对于其它瓜类来说，茄子的含水量相对来说比较少，所以晒茄子干是非常容易的一件事情，只需要找好晴朗的天气，连续暴晒3-5天就足以能干。
入秋后适合晒干的第五种瓜：黄瓜干
什么？黄瓜也能晒干？这很惊讶吧？其实刚开始我也很惊讶，因为在我没吃过黄瓜干炖肉时，还真不知道原来世间还能有如此好吃的美味佳肴。自从尝过一口后，唇齿留香，吃了还想吃。
黄瓜晒干，最好就是把黄瓜切成片，然后放入开水中烫一下，因为黄瓜水分大，焯水后的黄瓜更容易晒干。
晒干的黄瓜，如果想用来做成菜肴，可以先把黄瓜干放在清水中浸泡，然后把半肥肉沫先炒香，然后再加入黄瓜干一起焖煮一下，黄瓜片吸收肉的精华，口感突然就变得丰富起来了。黄瓜干脆脆的、还带有嚼劲，喜欢吃辣的朋友，可以加点儿辣椒一起炒，可下饭了。
立秋后适合晒干的第六种瓜：苦瓜干
每年家里种的苦瓜，同样也是多得根本就吃不完。自家种的苦瓜，说实话，比起菜市场或者超市买的，还要苦。对于苦瓜那么苦的蔬菜，其实我一点儿也不爱吃，所以平常用新鲜苦瓜炒的菜，我还真的很难下嘴。但是把苦瓜晒干后，我发现没有新鲜的那么苦，用苦瓜干炖肉，坚韧又有嚼劲，可好吃了。
把苦瓜洗干净，挖干净瓜瓤，然后切成薄片，把苦瓜一片片地摆在干净的簸箕上，连续暴晒3-5天，很容易晒干。
我们可以把苦瓜切成片后再取出瓜瓤，也可以对半切开去了瓜瓤再切，这可以根据自己喜欢来操作。
把苦瓜晒干后，可以直接炖肉吃，如果怕苦的话也可以把苦瓜先下锅焯水，然后再和肉一起炖，两种方法可以根据自己的爱好来烹煮。
入秋后，以上6种应季瓜类，趁着天气晴朗多晒点，晒干后比新鲜的还要好吃。秋天是硕果累累的季节，应季瓜果都可以多晒，这样留着冬天炖肉吃，热乎乎的特香，好吃又下饭，特别是用来招待客人，倍有面子。
瓜类晒干小技巧：
1，不管晒什么瓜，都是要把瓜提前洗干净，并且控干水分再操作，这样晒才容易干。
2，不管什么瓜晒干，都要选择新鲜、优质的瓜晒比较好，像有虫眼、或者坏掉的瓜，最好切掉再晒。
3，把晒好的瓜干，放进密封袋保存，密封好后放在干燥阴凉处，这样存放一年半载都不会坏。
#我的花样生活#
秋天成熟的瓜果有哪些
1、枣
枣是秋天成熟的一种代表性水果，其中富含大量的维生素C和蛋白质、有机酸等营养元素，可以很好的补充人体所需营养。并且其清脆爽口，还有着美容养颜的功效，每天吃三个枣子，可以有效延缓皮肤衰老使其永葆年轻。
2、苹果
结果期在7～11月的苹果，也是秋天成熟的一种水果，其所含有的热量极低但有着丰富的营养物质，十分适合减肥人群食用。并且苹果中还有可有效溶解硫元素的成分，经常吃苹果可以使皮肤光滑细嫩，起到嫩肤作用。
3、柚子
一般在9～12月会上市的柚子，其成熟季节在秋季，此时果实中的营养元素最为丰富，将其食用不仅可以降低胆固醇和血糖，还能够预防贫血和增强人们的体质。柚子皮还带有阵阵清香，有很好的去除异味的效果。
4、石榴
在秋天成熟的水果有哪些中，石榴也是其中的一种。石榴的营养丰富，对于老年人来说可使其身体更加健康，女性经常吃石榴也能有效补充水分让肌肤水嫩有光泽。并且石榴还有着多子多福的美好寓意，是一种很好的秋季水果。
5、柿子
可有效止咳化痰、润肺养身的柿子，通常也是在秋季的十月开始成熟。其味道微涩，但细细品位别有一种风味，虽然柿子也营养丰富对人体健康有益，但不宜食用过多，其性寒容易导致出现腹泻、肠胃损伤等问题。
6、葡萄
晶莹剔透的葡萄也是秋天成熟并且受到很多人喜爱的一种水果，它具有悠久的栽种历史，并且品种繁多，可将其生吃或者打汁或者做成葡萄干食用，也可以将葡萄采摘下来酿制葡萄酒，都是不错的吃葡萄的方法。
7、橘子
作为一种秋季常见的水果，橘子的成熟期主要在10～12月，食用时需将橘子外皮剥除后再吃。橘子的味道是甜中带酸，有着很好的开胃生津、止渴润肺的功效，但是要注意橘子不能使用过多，容易出现上火现象。
8、梨子
梨子在每年的7～9月就会成熟，可以进行采摘，其果实汁液丰富，入口甘甜，具有很好的清热解毒和止咳化痰的功效。平常在生活中还可以将梨子切块后熬煮，可以很好的缓解嗓子干咳的症状。
9、山楂
具有很好开胃效果的山楂，也是一种秋季水果，其果实成熟期在9～10月。适量的食用山楂，可以很好的促进消化，并且能够降低血脂和有效预防动脉硬化。但是山楂味道酸涩，吃后要刷牙避免牙齿过酸导致身体不适。
10、猕猴桃
果肉为深绿色的猕猴桃，是秋季很受欢迎的一种水果，其被称为水果皇后，果肉中包含的丰富营养元素，使它对老年人、儿童等人有很好的滋补效果，平常食用也可起到增强身体免疫力和止渴利尿等功效。
立秋后要少吃两瓜，所谓“秋瓜烂肚”，你知道是什么瓜？
立秋后要少吃两瓜，所谓“秋瓜烂肚”，你知道是什么瓜？指的是西瓜和甜瓜等这些瓜类水果多性寒，再加上很多人夏季喜欢吃冷饮，脾胃多处于虚弱状态，吃过多的瓜果会加重对脾胃的损害。
立秋了，并不是所有的瓜都会坏肚的，只有水果类的瓜果性寒，对胃肠道不友好。而苦瓜、冬瓜、南瓜等这些瓜类确实秋天里的养生美食。
从立秋开始，天气逐渐转凉，暑气也逐渐消退，夏天就这样快速的结束了。秋天到来，人们的胃口也会逐渐好起来。当看到自己喜欢吃食物，就会吃个够，但是这个时候，经过夏天我们的胃肠功能还不能完全好转，所以不能随便乱吃东西。
西瓜、甜瓜等水果从中医的角度来讲，属于寒性食物，吃过了对胃肠道有一定的损害，尤其是刚刚进入秋天的时候，吃瓜类水果过多，尤其是冰镇的西瓜等，更容易吃坏肚子的。
秋瓜烂肚，并不是所有的瓜类都不能吃，以下这几种瓜就可以吃，对身体有好处。
1、苦瓜
苦瓜有清热解毒，降低血糖的作用，《本草纲目》中记载，苦瓜，味苦性寒无毒，温和地清热解毒，适用于秋燥、上火引起的发热、牙疼、便秘以及口臭等，不伤及脾胃。
现代医学对苦瓜的研究颇深，认为苦瓜可以促进胰岛素分泌，将低热量，清热止咳的作用，适合唐血糖患者食用。吃苦瓜不仅对人的身体健康有好好处，用苦瓜汁涂抹皮肤，还能清热，调理皮肤长痘痘、痱子等。苦瓜中富含维生素C、苦瓜是等，可以起到抗氧化、防晒黑，抑制释放的形成等作用。你说苦瓜好不好呢？是不是有马上出门买苦瓜的打算？
2、冬瓜，根据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性胃寒，无毒，具有清热、降火、生津、止咳的功效。秋天多吃冬瓜，可以补充足够的水分，避免身体过于干燥。
现代医学对营养表明，冬瓜水分充足，热量较低，而且富含维生素C、钾、维生素B等都能，其中钾元素含量超过钠离子，吃冬瓜还具有消暑、沥水，提高肌肉活力的作用。
古代的时候化妆品非常少，几乎没有。女人们就变就地取材，用冬瓜藤榨出来的汁液，清洗脸部或者洗澡，久而久之就会令皮肤变白，而且有光泽。这是一个价格最廉、效果最好的美容效果
3、南瓜
是河南一带的名瓜。被人们称为“秋天第一瓜”。《本草纲目》中记载南瓜味甘五毒，能够补中益气，调养脾胃。南瓜中含有大量的类胡萝卜素，可以在人体内转化为维生素A，从而保护和维护皮肤和粘膜组织的生长发育、提高身体免疫能力。南瓜还富含果胶、氨基酸、矿物质，具有保护胃黏膜、改善便秘、提高抵抗力等多种好处
秋天吃南瓜好吗 秋季吃南瓜有什么好处
秋天吃南瓜好吗
秋天吃南瓜有一定好处。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降，还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
秋天吃南瓜的好处
改善秋燥秋。天气候干燥，许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转为维生素A，另外南瓜还含有丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
预防高血压。秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯，从而预防高血压。
立秋吃什么瓜
01西瓜:我国有立秋需要“嚼秋”的习俗。在初秋的这一天，我们啃西瓜，这意味着我们要啃掉夏天的炎热和秋天的老虎。欢迎来到凉爽的秋天。吃西瓜罐头...
2.02卦:立秋，既要“嚼秋”，又要“咬秋”。炎炎夏日，酷热难耐，到了立秋，就需要咬一口了。立秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天拉肚子。
3.03茄子:这个习俗起源于明朝，目的是奖励士兵。为了对付秋老虎，要吃一些清热的食物，茄子有清热解毒去火的功效，非常适合秋季食用。...
4.04酒:立秋有喝“秋水”的习俗。立秋之日，喝一杯温酒，不仅有暖胃的作用，而且一起喝味道更好。喝一口，仔细品尝这款酒的醇厚和浓郁。
秋天适合吃的水果和蔬菜
秋天适合吃的水果和蔬菜
秋天适合吃的水果和蔬菜，在现实生活中，很多人都是非常关注饮食养生的，因为健康的身体才能支持我们去做各种各样的事情，秋季是收获的季节，下面为大家分享秋天适合吃的水果和蔬菜。
秋天适合吃的水果和蔬菜11、苹果
貌似苹果一年四季都会出现在人们的视线中，但毋庸置疑的是，秋天是吃苹果最好的季节。秋天是苹果采摘的季节，也是水果店苹果最好的时候。苹果富含抗氧化剂，这些抗氧化剂与降低某些疾病的风险有关，其中，富士苹果的酚类和抗氧化剂含量最高。
2、西蓝花
十字花科蔬菜在秋天最适合食用，因为在大多数气候凉爽的天气下，此时生长环境中处于最佳状态，西兰花能长的更甜、更有营养，苦味更少。
3、梨
秋季会上市各种各样的梨子，梨是一种充满水分、非常健康的水果，吃下去能够很快消化和填充饥饿感。除了维生素和营养素，梨还含有一种叫果胶的复合碳水化合物，它可以作为一种排毒剂、胃肠道调节剂和免疫系统兴奋剂使用。
4、葡萄
葡萄是很多人的最爱，更适合秋天食用。很多酿造葡萄酒的酒庄，会在秋季购买大量新鲜的葡萄来酿酒，也是营养元素和口感最佳的时刻。
5、甜菜根
在秋天，没有什么比甜菜更好的食物了。根茎类蔬菜在超市里是全年都能看到的一种商品，到了秋天，你会发现除了紫色的品种之外，还有金色、白色和其他各种颜色。甜菜中的甜菜碱有助于降低心脏和肝脏疾病的风险；甜菜也能提供硝酸盐，它可以增加大脑血液流动，帮助延缓痴呆症的发生。
6、南瓜
南瓜是秋天的代名词，在国外还被雕刻成万圣节的南瓜灯，除了观赏价值，南瓜还是非常有营养的，南瓜的吃法很多，不管是面包、馅饼、还是泥，经常食用还对身体的血压或男性前列腺都有好处。当然，不要忘记那些经常被扔掉的南瓜种子，这些种子中富含丰富的膳食纤维，对身体的好处也是不言而喻的。
秋天适合吃的水果和蔬菜2一、黄瓜
黄瓜是我们日常常见的一种瘦身蔬果。其味道味甜、爽脆多汁，深受减肥瘦身的人士喜欢。黄瓜四季都可以买的到，但秋天吃黄瓜最好，因为黄瓜具有降燥、去火、消炎、利尿、解毒的功效，尤其适合秋燥症状的人食用哦!
二、小白菜
小白菜大家都非常熟悉，它是十字花科的一种蔬菜。其营养价值极其丰富，富含大量的粗纤维和维生素，可帮助人体加强免疫功能和防治便秘的效用。冬天是吃小白菜的旺季，但从初秋开始，小白菜便开始陆续上市，所以，秋季之处建议大家多食它。
三、南瓜
南瓜是一种保健型蔬菜，其富含大量的多糖，具有很好的控制血糖的效用，尤其适合糖友食用。另外，南瓜蒸着吃，具有较强的养胃、护胃效用，因为其中富含大量果胶，可对胃黏膜形成保护，适合肠胃不好的人食用，尤其是在干燥的秋季更应多吃。
四、柚子
柚子是一种口味酸甜的水果，其在秋季熟透，性味寒凉，适当食用可以解除秋燥的症状。常食柚子除了降燥外，还具有控制血糖、血压的功效，对于血糖和血压不稳定的中老年人来说，柚子可是不错的保健食物哦!
秋天适合吃的水果和蔬菜3秋季适宜吃什么菜
1、秋季适宜吃什么菜之卷心菜
卷心是钾的良好来源,日本的科学家认为,卷心菜是有防衰老、抗氧化的功效的,而且这个效果与芦笋和花椰菜同样是处在较高的水平上的。卷心菜是钾的良好来源。
卷心菜的维生素C的含量很高,除此之外,还含有丰富的叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个很大的.优势,所以说怀孕的妇女以及贫血的患者应该多吃。而且卷心菜也是一种很重要的营养品,能提高我们身体的免疫力,还能预防感冒,保证癌症患者的生活质量。
2、秋季适宜吃什么菜之平菇
平菇含有丰富的营养物质,并且还有丰富的蛋白质,氨基酸成分种类齐全,矿物质含量特别丰富。评估性味甘、温,具有追风散寒、舒筋活络的功效,用于治疗腰腿疼痛、手脚麻木、经络不通等病症。平菇当中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体的免疫功能,经常食用平菇,不仅能改善人体的新陈代谢,而且还能调节植物神经的作用,减少人体血清胆固醇,降低血压和防治肝炎、胃溃疡等。
3、秋季适宜吃什么菜之芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2、4克,脂肪0、2克,碳水化合物20、5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0、5毫克,维生素C10毫克,维生素 B10、09毫克,维生素B20、04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4、秋季适宜吃什么菜之红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
秋季适合吃什么水果
1、猕猴桃
猕猴桃是秋季上市的一种水果。秋季常吃猕猴桃,不仅能够补充人体所需的维生素、纤维、矿物质,而且能够保护肠道、通便去秋燥。在多种在测的水果中,新西兰奇异果的营养密度值荣登榜首,可达到同重量下苹果的8-10倍,每天坚持食用一颗新西兰奇异果,可达到以一抵十的营养效益。
2、梨
俗语上说,九月吃柿子,八月吃梨。素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。
秋梨最常用做煮糖水,川贝雪梨糖水,有生津止渴、润肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
3、柚子
又到柚子上市时,其香气浓郁、酸甜可口,是秋季当之无愧的当家水果。中医认为,柚子味甘酸、性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾。现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,具有降低血糖、减少血栓等作用。
秋季饮食注意事项
1、遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律
注意随温度变化选择衣物;多增加户外活动,积极锻炼,增强体质;保持学习生活环境的良好通风,尽量避免出入公共场所;要适当多饮水,多食新鲜水果和蔬菜,适当补充维生素;经常使用冷水洗脸。如果已感染感冒等呼吸道疾病,应大量喝水,宜吃清淡食物,如蔬菜、水果等,不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物,少吃辛辣食物,多吃养阴润肺食物,如梨、萝卜等。
2、勿暴饮暴食
消化系统疾病秋季天气凉爽,人的食欲增加,易暴饮暴食,致使胃肠负担加重,功能紊乱,昼夜温差较大,易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻。
秋天成熟的瓜果有什么
秋天成熟的瓜果有以下
苹果
梨子
葡萄
柿子
橘子
柚子
