秋葵炒豆角
材料：秋葵250克、豆角150克、油适量、盐适量、蒜2粒。
做法:
1、豆角洗干净，去两头，去丝，用手掰断成五厘米长。
2、秋葵洗干净去蒂，切二厘米长。注意：煮之前再切，预防秋葵黏液流失。
3、热锅，倒油，把切好的蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟。注意：豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟。
4、加入切好的秋葵，继续爆炒，加入适量的凉水。
5、放盐，炒均，收汁即可。
豆角炒秋葵怎么做好吃
主料秋葵250克豆角150克辅料油适量盐适量蒜2粒
步骤
豆角炒秋葵的做法步骤11.豆角洗干净，去二头，去丝，用手掰断成五厘米长；
豆角炒秋葵的做法步骤22.秋葵洗干净去蒂，切二厘米长；PS：煮前才切，预防秋葵黏液流失。
豆角炒秋葵的做法步骤33.热锅，倒油，把切好蒜末倒入爆香，然后放入豆角爆炒八成熟；PS；豆角要炒熟，不然会容易中毒，所以先炒八成熟。
豆角炒秋葵的做法步骤44.加入切好的秋葵，继续爆，加入适量的凉水；
豆角炒秋葵的做法步骤55.放盐，炒均，收汁即可。
有没有哪些食物是不能跟秋葵一起吃的？
有没有哪些食物是不能跟秋葵一起吃的？
秋葵又名黄秋葵、牛角面包、毛茄等，是近年来备受大众喜爱的营养保健蔬菜，用途非常广泛，不仅适合人们日常食用，而且有一定的养生功效，深受消费者喜爱。 但是，你知道秋葵需要注意的吃法吗？秋葵营养丰富，一般人都可以吃。秋葵具有促进消化、补血等功能，特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良患者。秋葵可以防止疲劳、老化、补肾填充、美白皮肤，因此特别适合青壮年、运动员、护肤女性、男性。
秋葵味道冰凉，肠胃冰凉、肠胃不适、腹泻多的人不宜多吃。吃秋葵可能会引起过敏。 这是因为秋葵中含有的粘液蛋白和表皮的绒毛是过敏源。 因此，食用时，请注意过敏体质的人是否会出现过敏反应。与秋葵相配的食物秋葵是一种营养价值很高的保健蔬菜，近年来受到很多人的欢迎。 但是，也有人担心秋葵是否有与其相抵触的食物。 数据显示，至今未发现与秋葵相符的食物，请放心食用。 但是，秋葵是耐寒的食物。 吃多了，或者和其他寒冷、寒冷的食物搭配，容易引起脾胃虚寒，引起腹泻等不适的反应。 但是，通过与热性食物组合，可以适当调节秋葵的耐寒性。 所以秋葵最好不要和耐寒的食物一起吃。
吃秋葵的时候适量。 因为秋葵很怕冷，一次吃多了脾胃就会变虚，影响肠胃的消化功能。 此时，如果大量吃高蛋白食物，会导致腹泻和腹胀。秋葵钾含量高，肾病患者只能吃少量。 另外，吃的时候最好把秋葵加热后再吃。秋葵如果不用铜或铁器烹饪或盛装的话，很容易变色。 虽然吃变色的秋葵对人体没有什么危害，但秋葵的味道和外观会受到影响。烹饪过程中，请不要清洗秋葵的粘液。 其实秋葵的粘液是其营养精华，但也有人为了菜肴的美观而将粘液洗净后再炒。 这样的话，反而会大量失去营养。烹调秋葵的时候，一定不要加水翻炒。 请用大火炒到颜色变了为止。 另外，宁可生吃炒也比变软好。 秋葵可以生吃，所以不必担心。 另外，长时间炒菜后，营养反而会大量流失。
秋葵和扁豆能一起吃吗？
秋葵和扁豆是可以在一起吃的，这个没有问题，因为他们没有搭配禁忌和相克的成分，所以在一起吃不但味道口感特别的好吃，而且营养价值也特别的丰富，适量食用的话对身体健康有好处，并不会造成食物中毒，所以完全可以放心去吃。
扁豆和秋葵可以一起吃吗
扁豆和秋葵最好建议可以分开来吃，这样味道口感会更好一些，同时对各自营养的吸收消化也更有利。
秋葵是锦葵科的植物，属于一种蔬菜，具有以下几种价值:
第一种，具有通淋的作用，用来治疗热淋涩痛；
第二种，具有利咽的功效，用于治疗咽喉肿痛等疾病；
第三种，有下乳的功效，可以用来治疗产后无乳的情况；
第四种，秋葵中含有大量的膳食纤维，可以促进排便，用于治疗便秘；
第五种，秋葵中含有大量的维生素和植物多糖，有抗氧化的功效，可以美容养颜。
有效改善便秘、延缓衰老、减重、增加机体耐力。
秋葵是一种营养价值较高的蔬菜，具体功效如下：
1、改善便秘：秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、增加消化，从而达到改善便秘的效果；
2、延缓机体衰老：秋葵中所富含的黄酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用；
3、帮助减重：秋葵膳食纤维含量丰富，进食后可增加人体饱腹感；
4、此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳，使人体迅速恢复体力的作用。
秋葵的食用价值很高，营养丰富，但秋葵属寒性食物，对于脾胃虚寒的人群需谨慎食用。
秋葵上的黏液蛋白以及表皮上的绒毛属于过敏原，对于有过敏体质的人群要格外的注意。
秋葵的含钾量也较高，肾病患者食用不能过量。
