苹果炖鸡蛋
材料:苹果2个、鸡蛋2个。
做法:1、苹果洗净去蒂,切去顶端,做成盖子;
2、掏空苹果核与肉,做成苹果盅备用;
3、将鸡蛋打入苹果盅内,放上苹果盖子;
4、烧开锅内的水,放入鸡蛋苹果,加盖大火隔水清蒸30分钟;
5、取出蒸好的鸡蛋苹果,趁热食用。
功效:苹果蒸鸡蛋对于小儿咳嗽,支气管炎,哮喘等有很好的疗效,尤其适合有过敏体质的患者。
苹果鸡蛋能一起吃吗
没有影响。
具体解释如下:
苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺的功效。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。而鸡蛋富含蛋白质,对身体也大有好处。两者搭配在一起吃不会有太大的影响,可以放心食用。
饮食提示:吃鸡蛋的两大饮食禁忌
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
禁忌二:鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
饮食提示:吃苹果的三大饮食禁忌
禁忌一:苹果与胡萝卜同食
苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。
禁忌二:苹果与牛奶同食
苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。
禁忌三:苹果与干贝、海鲜同食
苹果不可与干贝同食,能引起腹痛。苹果与海鲜同食,易产生对人体不利的物质,容易引起腹痛、呕吐、腹泻。
苹果能和鸡蛋一起煮吗煮一个个的
苹果能和鸡蛋一起煮。
苹果和鸡蛋不存在食物相克。
一、苹果食物相克
苹果+胡萝卜
苹果不可与胡萝卜同食,易产生诱发甲状腺肿的物质。不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。不可与干贝同食,能引起腹痛。
苹果+海味
不宜与海味同食,海味与含有鞣酸的水果同吃,则易引起腹痛、恶心、呕吐等。
苹果+萝卜
萝卜摄入体内后,会在体内产生一种叫“硫化氰盐”的物质,并很快被代谢成硫氰酸,而柑橘、苹果、葡萄和梨等含大量植物色素的水果中有黄酮类物质,两种物质在体内发生作用后,日久可能诱发和导致甲状腺瘤,因此萝卜不宜与水果同时食用。
二、鸡蛋食物相克
柿子
柿子中有一定量的鞣酸,鸡蛋含有丰富的蛋白质,一起食用可能会导致胃内物质来不及消化,进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病。
白糖
白糖中含有大量的果糖基赖氨酸,鸡蛋蛋质中含有丰富的氨基酸,二者相结合容易在胃中形成沉淀物质,容易加重消化道的负担,故不能一同食用。
兔肉
鸡蛋不能和兔肉一起吃,在中医学上,二者都属于寒性食物,一起吃容易刺激到胃肠黏膜,引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病症状。
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收。
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛。
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石。
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气,损伤脾胃。。
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收。
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
苹果和鸡蛋可以一起吃吗 苹果可以和鸡蛋一起煮吗
1 苹果和鸡蛋可以一起吃吗能吃的情况
一般来讲,需要将苹果加热,分解苹果中的酸性物质后,再与鸡蛋同食比较好。
不能吃的情况1、从食物的营养成分上来看,苹果中含有多种有机酸性物质,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白,蛋白质遇酸易产生沉淀,出现消化不良的情况,因此苹果和鸡蛋不宜直接食用。
2、从食物的口感风味上来看,苹果是一种水果,通常是用来直接食用的,与鸡蛋一起搭配,口感十分奇怪,可以称之为黑暗料理,所以,不建议苹果和鸡蛋直接食用。
2 吃新鲜苹果后多久吃鸡蛋好
半小时食用为宜。
苹果是一种常见的水果,所含的营养成分比较常规,在体内的消化时间比较短,一般半小时左右的时间就可以将其消化,因此,吃了新鲜苹果半小时后,再吃鸡蛋比较好。
3 苹果可以和鸡蛋一起煮吗
可以。
苹果中的有机酸性物质不耐高温,在高温条件下易被破坏分解,进而降低苹果中的酸性物质含量,煮熟后的苹果可以与鸡蛋一起煮熟食用。
不过,煮熟的苹果中营养成分较低,基本上不耐高温的物质都已经被破坏分解了,如果是为了想补充维生素、糖类等营养成分,那么就不要将苹果煮熟,直接食用就好了。
4 苹果和鸡蛋怎么吃比较好苹果蛋饼
原料:苹果1个、鸡蛋2个,鲜奶150毫升,糖25克,色拉油适量。
做法:
1、将鸡蛋打散,倒入鲜奶、糖搅拌均匀。
2、将苹果去核去皮,切成片状。
3、烧热平底锅,加入食用油,开小火,慢煎成蛋饼。
4、将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。
功效:减肥瘦身、增强人体免疫力。
苹果泥拌鸡蛋原料:鸡蛋一个、苹果一个、沙拉酱。
做法:
1、将苹果洗净、去皮,切成小块,然后放到锅中,蒸熟。
2、蒸熟后,捣成苹果泥备用,放入盘中摆盘,留一半的空地出来。
3、鸡蛋煎成荷包蛋,放置盘中,再撒点沙拉酱后,稍微拌匀即可食用。
功效:营养互补、增强人体免疫力。
鸡蛋和苹果可以一起吃吗 鸡蛋和苹果能一起吃吗
1、鸡蛋可以和苹果一起吃。这两种食物之间没有禁忌,如苹果鸡蛋饼。
2、不过从营养学角度来讲,不建议把生苹果和鸡蛋一起吃,因为生苹果汁中的多种有机酸,会与鸡蛋中的蛋白质产生化学变性,从而引起沉淀,不利于身体的直接吸收。而且因为苹果本身味道略酸甜,直接和鸡蛋吃会改变鸡蛋的味道,不利于促进人体食欲,所以可以把苹果煮熟之后再一起吃。