苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果在外国被誉为圣果 鲜苹果含水量为百分之八十五。苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。
然而不同水果的营养价值不同，起到的保健作用不同，没有好与不好的区别，更没有最好之说。
苹果的营养价值是不是水果里面最好的？
不是，苹果在水果中的营养价值的确很高，但不能绝对的说是最好的。 比方说，猕猴桃等水果的维生素C的含量比苹果高得多，是苹果远远无法及的 再来说全面的话，香蕉的营养成分比较全面，也是苹果所不能及的，但苹果的营养价值的确很高。 所有的水果都有个别比较多成分的营养，价值不同，也不能说什么水果或蔬菜的营养价值是最好的，只能膏药的是适合自己，和适量食用。 并且有写水果蔬菜也是有忌口的，并不是合适任何人的。。 营养分析 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； 2. 在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响； 3. 苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒； 4. 苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效； 5. 苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害； 6. 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。 至于吃苹果是否要削皮，那是见仁见智的看法，不削皮，有可能吃下农药，削皮呢，苹果最营养的部分就是皮，而且大部分的纤维也在皮 哪些人不适合吃苹果？ 1. 溃疡性结肠炎的病人，溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。 2. 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人，白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
水果中的营养王——苹果
水果中的营养王——苹果
苹果是一种富有营养的水果。苹果的品种可多了，有：美国进口蛇果、富丽山出产的红富土……苹果的形状像个笨笨的不倒翁，可爱极了！苹果的上面有一根长长的、粗粗的“头发。”是名副其实的“一毛。”苹果的颜色是中红的，像个红灯笼。
苹果的味道是酸中带甜，咬上一口，所有的苹果汁都溢出来，既解渴又生津。苹果可以稳定血糖，预防老年糖尿病。早在古埃及，人们就不只反苹果当成一种食物，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，发现苹果汁有杀灭病毒的作用。有的医师把苹果称为“全科医生。”苹果的'产地来自富丽山。苹果出生的地方在一棵棵高大的苹果树。苹果刚结出洁白的苹果花，泛着悠悠清香的香味。经过几年的培育后，一棵棵苹果树上挂满了大大的果实。
苹果维生素最高吗
苹果是很受人们喜爱的一种水果，而且苹果是公认的营养丰富的水果，它含有多种维生素、碳水化合物、果胶、膳食纤食等，而且它的含钙量也要比其他的水果高，可以每天都吃一个苹果，补充营养。苹果里面含有的维生素有很多，有维生素C，维生素A，维生素E，叶酸，维生素B2，维生素B2。每天吃1到2个苹果，可以满足人体的维生素需求量。维生素是促进人体新陈代谢的重要物质，饭后吃一个苹果，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，促进肠胃的蠕动，预防便秘，防止肥胖，维生素可以促进食物中蛋白质和钙，铁的吸收。苹果是营养价值比较高的水果，其中富含较多的维生素。苹果含有维生素A、维生素B、维生素C和丰富的碳水化合物。适量食用可以促进肠胃蠕动，起到健胃消食的作用。
苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
什么水果营养最高
1、苹果作为最常见的水果，养身效果想必是大家都知道的，维生素和果胶的含量非常丰富，能够有效促进肠道蠕动，改善肠胃不适的状况。
2、香蕉中含有大量的天然钾，可以很好的改善高血压和心血管疾病，属于男女老少皆宜的水果，而且热量也特别低，减肥人士吃也是很不错的选择。
3、菠萝的味道酸酸甜甜的，维生素含量极其丰富，并且果肉中还含有独特的酵素成分，能够起到消解血块的作用哦。
4、木瓜中含有一种独特的消化酶，对于胃不好的人来说是非常适合吃的，尤其适合有蛋白质消化障碍的人群。
5、葡萄中所蕴含的维生素C含量是非常高的，能够很好的增强人体抗氧化活动，葡萄籽则能够起到延缓衰老的效果，是一个美容又健康的食物。
6、柑橘中的维生素和肌酸对于人体的新陈代谢改善效果是非常好的，还有美白的作用，属于保健效果极佳的水果。
7、草莓中的维生素和微量元素含量是非常高的，能够有效的改善口腔问题，比如牙龈肿痛、口腔溃疡等等。
8、西瓜属于很适合夏天的水果，秋冬也比较的少见，营养价值也是相当高的，里面的氨精氨酸、谷氨酸等成分对于肾炎尿少、高血压都有一定的改善。
9、杏子算是平时生活在比较少吃的水果之一，所以营养价值也被大家忽视了，它里面所蕴含的β胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等物质对身体都很好，可以有效止咳平喘和改善便秘。
10、桃子中含有非常丰富的铁元素，对身体是很有益的，尤其是在造血方面。当然维生素、果酸以及矿物质也都是人体必需的营养物质，这些也都是桃子所蕴含的。
苹果是不是最营养的水果？
苹果在外国被誉为圣果 鲜苹果含水量为85%。 苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤维生素A和胡萝卜素的含量较高。 苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分。 苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。 苹果味甘酸、性凉。 现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。 苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL 即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。 苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。 苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。 美容养颜：富士苹果中含有丰富的维他命。在所有含有维他命C的水果中，以苹果的含量最高——大约100g富士苹果中就含有10mg维他命C。维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。美国科研人员证明：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。 康体防癌：芬兰的研究工作者1999年10月发表的一项研究报告表明——苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低46％，患其他癌症的几率也比一般人少20％。美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。 苹果的养生保健作用 中华水果网 2007-07-24 （ 112146人次浏览） 防止疲劳活动量比较少的人，特别是老年人由于机体器官功能生理性的退化，新陈代谢比较差，因而体内酸性物质积累过多，容易产生疲劳。苹果中的果酸可中和体内的酸性物质，不仅能够防止疲劳，还能促使疲劳消失。 防治冠心病苹果中富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E、C等营养成分，可使积于体内的脂肪分解，避免身体过于发胖，减轻心脏负担。另外，苹果还能提高肝脏的解毒能力，降低血胆固醇和血脂含量，减缓老人动脉硬化过程，有效地预防冠心病。 延缓衰老苹果中的果酸和维生素，能使人皮肤细腻、润泽，并有助于延缓老年斑的出现。 防治高血压有些人由于平时摄入的钠过量而导致高血压的发生。苹果由于富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，因而也就能有效地防治高血压。 防治癌症苹果含有较多的细纤维素及维生素C，通过它们来刺激消化系统蠕动，使肠道中积存的致癌物质尽快排出体外，同时还能抑制致癌物———亚硝胺的形成，促进抗体生成，增强细胞的吞噬功能，提高机体抗病毒和抗癌能力。
