1、做苹果煎饼:将苹果切成碎块与面粉糊搅匀,一起放在平底锅上煎;

2、做苹果粥:熬粥的时候加入苹果小块,煮出来的粥有水果的香甜;

3、做苹果披萨:可以跟其他水果做成水果味披萨,也可以和鸡肉做成咸味披萨;

4、做苹果酱:将苹果去皮去核后切丁,加冰糖和水一起炖煮至烂熟;

5、做沙拉:把苹果削皮后切小块,跟其他水果、黄瓜、生菜拌匀,洒上沙拉酱;

6、生吃:将苹果洗净,削皮,即可食用。

苹果的吃法大全

苹果的吃法大全

苹果的吃法大全,“一天一苹果,医生远离我”,可见苹果对我们的人体价值有多高。秋冬是食用苹果的大好季节。然而,因为它的口感非常的冰冷,对于肠胃不好的人来说,冬天是不太适合食用的。但是可以换种吃法,下面就来看看苹果的吃法大全吧。

苹果的吃法大全1

一、苹果酱

原料:苹果肉600克、冷开水150毫升、冰糖320克、柠檬汁35克

做法:

1、将果肉平均分成两份,一份切成0.7厘米长的小丁状,另一份切成碎末备用。

2、将苹果丁、苹果末、柠檬汁、冰糖一起放入玻璃盆里,充分搅拌均匀。

3、用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏10至12小时,期间每3至4小时取出翻拌一下。

4、取出后用中大火边煮边搅拌,沸腾后转为中小火,并捞出浮末。

5、煮到果酱汁液浓缩至一半时,试味,若认为果酱不够酸,则加点柠檬汁调味。

6、果酱熬至浓稠后熄火装瓶至9分满,盖上瓶盖倒扣静置30分钟,然后室温正放3天后再冷藏保存。

二、玫瑰花苹果包

原料:低筋面粉150克、黄油60克、砂糖15克、水45克、苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙

做法:

1、黄油软化后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀。

2、在混合好的面粉中倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟。

3、苹果切成薄片;蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮软。

4、派皮擀成薄片,切长条,将苹果片半圆朝上,适当叠加如鱼鳞排在派皮一边的上缘

5、折叠起另一半派皮。

6、将派皮卷成卷做成玫瑰花形状,烤箱预热200摄氏度,中层,烤制约四十分钟即可。

三、苹果脆片

原料:苹果1个、柠檬汁20毫升

做法:

1、苹果清洗干净,一分为四,去掉籽,切成均匀的薄片。

2、取约三百克清水,挤入15到20毫升

的柠檬汁,放入苹果片浸泡15分钟。

3、烤网或烤盘铺上油布或者厚油纸防粘,再把苹果片摆放在上面。120摄氏度低温烘烤2个小时即可。

四、牛油果香奶昔

原料:牛油果半个、牛奶1小杯、苹果1个、糖

做法:

1、牛油果切半去核、去皮并切成块。

2、苹果洗净切块放入料理机。

3、加入先前切好的牛油果块、牛奶。

4、根据自己的口味加入糖后用料理机打匀即可。

五、清甜苹果派

原料:

派皮:黄油108克、低粉270克、细砂糖27克、水86毫升

派馅:水40毫升、玉米淀粉20克、苹果肉600克、柠檬汁10毫升、细砂糖100克、黄油20克、肉桂粉2.5克

做法:

1、黄油切小丁加到低粉中,用双手不断抓,充分混合成粗玉米粉的状态。

2、加入细砂糖稍微拌匀后加入水,揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用制派皮。

3、苹果肉切小丁,水和淀粉混合成淀粉水备用。

4、锅上火,加入20克黄油,用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。

5、加入细砂糖继续翻炒,直到苹果丁变软。

6、把淀粉水倒入锅中,使馅料变得浓稠、透明。

7、关火,加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀,冷却后备用。

8、把静置好的派皮以2∶1的比例分成两份。

9、案板上撒薄粉,把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。

10、把圆片铺在派盘上,用手轻压,使派皮与派盘紧贴,擀掉多余的派皮。

11、用叉子在派皮上均匀地叉上小孔,以防烘烤时拱起,在派盘里填满苹果馅。

12、把切下来的派皮和剩余的`一块派皮揉在一起重新擀开,用拉网刀拉出鱼网状的花纹。

13、铺在派盘上并把多余的派皮去掉,然后静置20分钟。在派皮表面刷一层蛋黄液。

14、烤箱预热,200摄氏度中下层三十五分钟左右,至表面金黄即可。

六、苹果蔓越莓薄饼

原料:吐司片2片、蔓越莓干20克、绵白糖15克、新鲜柠檬汁3毫升、苹果1个、肉桂粉2克、黄油8克

做法:

1、苹果去皮,切成小丁或者剁碎,放入容器中,加糖、蔓越莓、黄油、肉桂粉,挤入柠檬汁搅拌均匀。

2、吐司片放入烤盘中,表面刷一层融化黄油,铺上馅料。

3、烤箱提前预热上下180摄氏度,中层,15-20分钟。烤好后对角切开,趁热食用味道最佳。

苹果的吃法大全2

吃法一:苹果干

我们可以选择把苹果切成片,烤在火炉或者暖气上,烤成苹果干再吃。这样一来的话,苹果失去了水分就可以放得更为长久,还有就是,这可以让苹果不再生冷,

在冬天吃也不会对我们的肠胃造成刺激,同时因为失去了水分,吃起来的口感就会更加的不错,有利于我们放松心情。

吃法二:蒸苹果

大家可以选择把苹果蒸熟再吃。证书的苹果比生的苹果或者苹果干更适合人的吸收,尤其是对于一些肠胃不好的人来说,因为这样不只是不会刺激到我们的肠道,而且它里面的膳食纤维有利于帮助我们清理肠胃,小肚子也会慢慢不见的。

吃法三:自制苹果醋

苹果醋有利于帮助我们很好的软化血管,它独特的口感,还有助于我们的肝脏健康。大家平时的时候,不妨可以选择自制苹果醋,只需要准备一个干净的瓶子,放入切块的苹果,用白醋或者米醋莫过苹果,封口后等待一周就可以引用了,在冬天的时候,许多人都会出现上火的现象,这样的食用方法,有利于帮助我们很好的清火润燥,身体会更加健康。

苹果是公认的长寿食品,也是最受人们欢迎的水果之一,我们可以选择以上的三种吃饭,更有利于我们的身体健康。

苹果怎么吃

苹果这种水果受广大人民群众的喜爱,苹果中富含多种维生素和矿物质元素,不仅如此,苹果还有非常多的功效奇迹可以帮助人们达到美白减肥的效果,还可以从内部帮人们达到防癌抗癌的效果,真可谓是一种非常好的水果,那么苹果该怎么吃呢?

1.直接洗干净或者擦吧擦吧咬着吃。这是最简单的方法,也是人们在日常生活中,从超市买回苹果之后,最经常的吃苹果的方法,因为苹果作为水果本身就是应该被用来这样吃的,一些比较注意的人可能会将苹果的皮去掉,因为从超市买回来的苹果,可能是在其它地方种植,而在种植的过程中上面可能上了很多的肥料,所以可能用清水洗几遍都洗不干净,所以一些人不放心,就会将苹果的皮削掉,然后直接吃里面的瓤,还有一些人为了不用大口的去咬苹果,弄得嘴上都是水,选择将苹果清洗干净之后,把皮去掉,将苹果切成块状,置于果盘中,然后用牙签或者吃水果专用的小签插着送入嘴中。

2.苹果还可以被用来做成果干,苹果坐果干儿的方法也非常的简单,只需要将买回来的苹果放在适宜的地方进行晾晒,将其晾晒成干之后,再经过加工就可以吃了,一般个人家买回来的苹果是不会这样做的,有专门制作苹果干的地方大家从超市应该可以买到苹果干。

3.苹果醋。苹果醋大家都不陌生,就是一些人在喝醉酒之后,为了快速醒酒,所选职责的买的苹果醋,酸酸的,甜甜的,它的原材料就是苹果。

苹果还可以我从果冻,另外我们会发现苹果在切开或者去皮之后,如果吃不完,苹果的外面会发黄,那是一种氧化的现象,如果想避免这种现象,可以将其放入锅中煮一下。

扩展阅读:苹果苹果怎么吃

苹果的吃法有多少种?

苹果的吃法有:

1、直接洗净拿起来就吃

这是种比较常见的吃法,这样吃苹果对身体是有很大好处的,尤其是苹果皮,很多人都不喜欢吃苹果皮,却不知营养全在这里面了。虽然这几年过多化肥农药的使用让人感到非常恐惧,但只要我们做好消毒,洗净是完全没问题的。

2、做成沙拉

水果沙拉是很多人都爱吃的,苹果做成沙拉也是人们的最爱,把苹果削皮切成小块,然后再加入奶油,如果是加入其他的水果混在一起,混在一起的水果沙拉就更好吃了。

3、榨成果汁

苹果酸甜可口,榨出的汁也是非常好喝的,将新鲜的苹果放入榨汁机中,榨出新鲜的果汁,可以把苹果中的精华都榨出来,酸甜可口,如果再放到冰箱里冰一下,就更好喝了。

4、凉拌着吃

可能大家对这种说法有所不了解,把苹果放在冰箱里冰凉了,然后削了皮,切成条,用白糖凉拌一下,酸酸甜甜的,是夏天的一种美食佳品。

5、熬粥喝

很多人觉得很不可思议,其实苹果熬成粥来喝,不仅营养美味,而且对我们的身体健康也有诸多的好处。

我们可以将苹果削皮切块,然后将它和小米放在一起熬粥喝。在煮粥的过程中,苹果中的营养物质全部都熬到粥里面去了,这样我们就可以吸收苹果中的营养物质。

苹果小米粥对肠胃病患者的好处尤其多,首先小米就是养胃的食材,而苹果煮成粥以后,凉性大大减弱了,对我们的肠胃健康非常有好处。尤其是胃寒的朋友,有些人平时觉得生吃苹果太凉,那就不妨喝点苹果粥吧!

6、炸着吃

苹果削皮,沾上一点面,然后油加热,然后把沾好面的苹果放在油中炸,直到苹果表面成金黄色,就可以出锅了,松松软软的,香香甜甜的,很好吃。

7、烤着吃

烧烤已经成为了很多人的最爱,蔬菜和肉类是大家常见的烧烤食材。其实,苹果也可以烤着吃,就像烤红薯和烤玉米一样。不过,我们可以将苹果和其它辅料一起放在烤箱里烤,这道甜品又叫做酒香烤苹果。酒香烤苹果不仅美味可口,而且具有很高的营养价值。

我们可以将苹果的顶部切开,挖空下半部分,用来做馅料,而上半部分用来做盖子。然后我们将泡在朗姆酒中的葡萄干取出,将葡萄干、红糖和黄油都倒入苹果中。我们将这样的苹果放入烤箱,190度上下火,烤制四十分钟就可以出炉了。

酒香烤苹果吃起来香甜可口,还带有一丝的酒味,让人口齿留香。其实,酒香烤苹果也很好的保健作用,经常食用酒香烤苹果可以帮助我们暖身暖胃,同时也能缓解贫血和低血糖的症状。

扩展资料:

苹果的价值

苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值最接近的一个。

1、苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素,锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

2、苹果中的含水量为85%。

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

4、含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

5、含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑的心情得以消除。

7、苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险,苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性。吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。

参考资料:

中新网-山东沂源苹果入菜成宴12种新招“吃”苹果(图)

百度百科-苹果

苹果的吃法有哪些 怎么吃苹果最好

1 怎么吃苹果最好

我们都知道苹果具有降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等功效。那么苹果到底该怎么吃才能将其功效发挥至最佳?

烤苹果

降脂、降胆固醇功效翻倍

苹果中含有三种成分令医生赞叹不已。

第一,果胶。这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平,并像其他纤维素一样,帮助消化系统维持健康状态。

第二,硼。这种苹果中富含的营养素,可以壮骨和健脑。

第三,槲黄素。苹果中含有的一种类黄酮,这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险,还能减轻自由基对身体的破坏,延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

如果把苹果烤一下(加热5分钟),果胶的分子量就变少,活性比生苹果增加了9倍,果胶中抑制胆固醇与中性脂肪的作用,以及抑制血糖值上升的作用随之增加

烤苹果可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病、哮喘、便秘、浮肿及消除皱纹等。

制作方法

取苹果1个,洗净后连皮切成4块,剔除果核。将苹果放在盘上,然后放在微波炉中加热5分钟,佐餐或单独食用,每天吃一个。

小贴士:烤后的苹果又香又软,非常好吃,但是记住,只能吃一个哦。最好放在晚餐,餐前吃一个烤苹果,然后吃点蔬菜和瘦肉即可。

当然,苹果加热的方法不仅有烤,还可以煮苹果。

熟吃苹果

抗氧化效果翻倍

研究表明,苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有助于辅助降低血脂、清除体内多余的自由基、延缓衰老。

苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,因此具有止泻和通便的双重作用。

未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。

因此,建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1~2个),而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

此外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

熟苹果还可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

制作方法

原料:苹果、葡萄干、水

1、将苹果连皮切成六至八瓣,放进适量冷水锅内煮;

2、待水开后,将苹果取出,连皮吃下

3、可以待苹果熟后加入几粒葡萄干。

提醒:

苹果熟吃时最好连皮一起食用。这是因为,国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,可以更好地起到辅助降低血脂的作用。

苹果搭配猪肉

降压降脂、祛味

许多人都习惯炖肉时放点山楂,这样可以起到降低血脂的作用,但因山楂会刺激胃酸分泌,因此不适合胃溃疡患者食用。你不妨在炖肉时,放些苹果,既增加营养又可抑制胆固醇升高,而且即便是胃不好的人也可以放心食用。

为什么呢?

首先,苹果可以抑制胆固醇升高。因为苹果中富含苹果酸、膳食纤维、果胶等物质,这些物质促使血中胆固醇向胆酸转化,起到降低胆固醇的效果,这样人们在食用肉类时就可以避免吸收过多的胆固醇。

其次,苹果的果香可以消除猪肉的独特异味。

第三,苹果可降血压、保护心脑血管健康。

苹果富含钾盐,进入人体血液后,能将钠盐置换出,并排出体外,从而可降低高血压,对动脉硬化、冠心病、脑血管病有保护作用,可以为心脑血管疾病患者食用肉类提供“保护伞”。

苹果配猪肉应该怎么吃呢?推荐大家一种吃法。

苹果猪肉丸:适合老年人食用,既可吸收猪肉中丰富的蛋白质,又摄入了苹果中的果胶,能保证血浆胆固醇不至于升高。

原料:苹果半个、面包一块、鸡蛋一个、猪肉一份。

做法:先将苹果切成碎块,面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅。

原来苹果最佳的吃法是加热一下,无论是烤还是煮,或者搭配猪肉一起吃,都能帮您降低胆固醇、保护心脑血管健康~医生“最恨”的水果,换个方法吃功效加倍,真是太有用了,大家不妨学着吃起来吧!推荐给朋友们也试试~