味甘、酸，性平；归脾、肺经。具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒的功效。
苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位。毫无疑问，苹果是温带
苹果属于什么性水果
苹果既不是凉性，也不是热性的，它是一种温性的水果，苹果口感比较好，味甜，所以适合我们食用，苹果中含有丰富的糖类、有机酸，包括丰富的维生素、矿物质。食用之后对人体起到一定的保健功效，有助于提升自身的免疫力和抵抗疾病的能力。所以建议患者可以一天吃一个苹果，同时在吃苹果的时候不能空腹吃，因为可能会对于胃肠道有一定刺激。苹果含有丰富的果酸，大量的维生素，并且苹果的营养是比较好的，在水果当中有着较高的地位，而且苹果性温和，含糖量没有喜欢那么高，并且它不像柿子是大寒性的水果，苹果有清理肠道，长期有排便不好的人可以每天吃一个苹果，有改善肠道功能的效果，并且每天吃一个苹果还具有养生保健的效果可以预防很多的疾病，苹果不是寒性的食物所以您可以放心的吃，如果觉得冬天吃比较的凉的话在吃之前可以把苹果在热水里面烫一下就可以
苹果性味归经功效
苹果性味归经功效
苹果性味归经功效，苹果是生活中很常见的水果食物，生活中大多数人都喜欢吃苹果，苹果吃起来口感甘甜，滋味爽脆，适当吃苹果可以为健康带来不少的好处，苹果性味归经功效。
苹果性味归经功效1【名称】：苹果
【别名】：频婆、平波
【拼音】：pín guǒ
【 性 】：凉
【 味 】：甘,酸
【归经】：脾,肺
【功效】：生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，止泻
【适宜】：慢性胃炎、消化不良、慢性腹泻、神经性结肠炎、便秘、高血压、向血脂、肥胖、解酒、癌症、贫血、
【禁忌】：糖尿病
【特点】：双向调节腹泻和便秘
【描述】：
1、降血脂： 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2、 保护呼吸系统：在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3、 抗癌：苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4、 减压：苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5、 双向调节腹泻和便秘：苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6、 苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽
5、 苹果的营养很丰富。吃苹果时要求细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少人体疾病大有好处。不要饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。
苹果性味归经功效2苹果的功效作用
1、预癌：日本某大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、降压：苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
3、减肥：苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
4、补血：铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化：美国某大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
6、保护心脏：吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、预防便秘：将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜：苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔：苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
10、延缓衰老：苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。
11、强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的.浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
12、宁神安眠：中医认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
13、降低胆固醇：法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，在经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
14、预防佝偻病：苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
15、提高免疫力：吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
16、缓解焦虑：苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。研究证明，青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
苹果性味归经功效3苹果有哪些美容功效？
1、消除暗疮
苹果含有丰富的维生素C，具有很好的消除皮肤暗疮、雀斑以及黑斑的效果，还能够帮助皮肤恢复细嫩、柔滑、白皙状态。
做法：将苹果果肉放入榨汁机中捣烂成泥，然后根据肤质，干性皮肤加入适量的鲜牛奶，油性皮肤加入适量的蛋清搅拌均匀成面膜敷面20分钟左右即可。
2、控油祛痘
苹果能够帮助控油，有效去除皮肤油脂分泌旺盛产生的痘痘。 做法：先洁面之后将苹果洗净切成块，用苹果块涂抹长有痘痘的位置即可帮助祛痘。
3、美白肌肤
苹果中含有大量的维生素C，能够帮助抑制黑色素沉着，经常吃苹果能够帮助消除皮肤上的雀斑、黑斑，美白肌肤，保持皮肤的细嫩红润。 做法：将苹果洗净之后切成小块，然后加入鲜牛奶中一起打成汁即可食用。
4、收缩毛孔
使用苹果泥敷面能够帮助软化皮肤角质层，有效平衡皮肤油脂分泌，保持脸部皮肤的洁净健美。 做法：将苹果泥放入榨汁机中搅拌1分钟成泥状之后取出均匀涂抹在面部约20分钟洗净即可。洗脸的时候可以先用温水再用冷水。
5、美白牙齿
苹果中含有的丰富的纤维素能够帮助清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。用苹果汁刷牙后需要再用牙膏刷一遍。 做法：将苹果去皮去核之后打成汁，用牙刷沾上苹果汁进行刷牙，每天一次即可帮助消除口臭，美白牙齿。
6、消除黑眼圈
苹果中的维生素、胡萝卜、铁元素等等营养成分能够有效被皮肤吸收，有效帮助淡化黑眼圈。 做法：将皮肤削去表皮之后切换月牙形的苹果片敷在眼睛黑眼圈处约15分钟，每天坚持敷2次即可帮助消除黑眼圈。
苹果功效是什么
苹果功效是什么
苹果功效是什么，在炎热的夏季我们总是喜欢吃上一口美味的水果，苹果也是其中一种，苹果不仅能满足我们的口腹之欲，还有其他功效。我已经为大家搜集和整理好了苹果功效是什么的相关信息，一起来了解一下吧。
苹果功效是什么1苹果功效
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
用苹果洗净挤汁，每次服100毫升，每日3次，连续服用，15天为一疗程，苹果具有降低胆固醇含量的作用。
1、降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。
2、防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动
协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6、减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。
苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。
然而，苹果籽中含有毒性物质氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解为剧毒物质氢氰酸（HCN）。每克苹果籽中的氰苷折算为氢氰酸后约有几百个微克，几乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用苹果时，也应避免食用果核部分。
苹果的营养价值
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维。
另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1、富含锌
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。
据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维
4、含有较多的`钾
能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5、含有磷和铁等元素
易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药
专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。
临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑的心情得以消除。
食用方法
可生食或煮熟食用，也可做成果干、果酱、果子冻等，苹果在很多甜食中都会用到。
在生食或烹制之前最好在冷水中把苹果擦净。果肉如果暴露于空气中的话会被氧化而变黑。为防止氧化，要赶快食用或根据特点用途烹制。
煮苹果时可加足量的水用文火煮。为了提高速度，可以把苹果切成片状后再用微波炉加热2分钟。根据苹果的种类决定是否加糖和其他种类的水果。
苹果煮熟后，所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，能达到降低血糖、抗炎杀菌的效果。
不宜人群
溃疡性结肠炎的病人
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
平时有胃寒症状者忌生食苹果
吃苹果注意事项
忌
苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
宜
苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。
苹果和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。
苹果功效是什么2一、苹果的好处
1、降低胆固醇
吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、降血压
过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
3、预防癌症
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
二、苹果的坏处
1、与海鲜同食会腹痛
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
3、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
苹果最佳搭配：
1、胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果汁富含维生素A、C，有提神醒脑，缓解疲劳之功效。胡萝卜苹果按2:1的比例，榨汁时先榨胡萝卜再榨苹果。
这里注意苹果要挑色泽饱满味甜的，如果是一杯量的话，中等大小胡萝卜一根足够。胡萝卜苹果汁一般不建议加糖或蜂蜜，除非你挑的苹果太酸涩（所以会挑苹果真的很重要），原汁原味的风味才比较适口。
2、哈密瓜苹果汁
哈密瓜苹果汁富含铁、钾、磷，可以降胆固醇，有宁神安眠之功效。且哈密瓜气味香甜，搭配苹果，可谓是嗜甜者的必选。按一杯量计，选用哈密瓜40克，苹果一个，分别榨汁，然后混合在一起搅拌均匀。依照各人口味不同，偏爱甜味的可以加适量蜂蜜，偏爱酸甜口感的可以挤一些柠檬汁。
生活小常识：苹果的营养价值 苹果的功效与作用
苹果的营养价值极为丰富，营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，同时苹果还具有美容功效，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩，下面我们就一起来看一看苹果的营养价值及功效与作用有哪些吧!
苹果的营养价值
苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
每100克苹果的的营养成分含量表：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量
热量52大卡脂肪0.2克蛋白质0.2克
碳水化合物13.5克膳食纤维1.2克维生素A3微克
胡萝卜素20微克维生素B10.06毫克维生素B20.02微克
烟酸0.2毫克维生素C4毫克维维生素E2.12微克
钙4毫克磷12毫克钾119毫克
钠1.6毫克镁4毫克铁0.6毫克
锌0.19毫克硒0.12微克铜0.06毫克
锰0.03毫克----
1、富含锌：苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。
人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智慧的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2、鲜苹果中的含水量为85%。
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
4、含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
5、含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
6、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，
苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑消。
苹果的功效与作用
【性味】甘、酸，平。
【归经】脾、肺经。
【功效】生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒。
1、降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2、防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3、血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4、促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5、维持酸堿平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
苹果的食用注意事项
1、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。
2、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋 而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。
3、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，
并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。
4、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。
苹果属于温性水果吗
性味归经：甘，凉，微酸。入脾、胃。
主要成分：维生素C，维生素B2，胡萝卜素，硫胺素，尼克酸，苹果酸，柠檬酸，糖类，蔗糖，还原糖，奎宁酸，果胶，醇类，钾，钠、钙，镁、铁，磷等。功能及使用范围：（1）清热生津，开胃醒酒。用于饮酒过度、生湿热。（2）润肠通便，益肠止泻。用于大便干结、或消化不良。（3）美容增白。常吃苹果可以消除黄褐斑。（4）益心气，利尿消肿。常吃能和脾胃，对高血压、冠心病有利。
苹果性味归经功效作用禁忌
苹果性味归经功效作用禁忌
苹果性味归经功效作用禁忌，苹果是我们日常常见的一种水果，是很好的肺保健食物。多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。下面来看看苹果性味归经功效作用禁忌。
苹果性味归经功效作用禁忌1性味归经
味甘、微酸，性凉。归肺、脾、胃、心经。是世界四大水果之一，为著名水果佳品。“食之生津，久服轻身，延年黑发”，故称“玉容丹”，又有“记忆果”之称。
作用功效与应用
1、润肺止咳用于肺燥干咳，可单用与冰糖炖服，且益心气，悦心，生津开胃。
2、益胃生津用于胃阴不足之口渴咽干，用《滇南本草》之玉容丹，即鲜苹果1000克，切碎绞汁熬膏，加蜜混匀，每次一匙，一日3次，温开水送服。
3、益脾止泻用于脾阴不足之食少腹泻，用苹果山药散，即苹果干50克，山药30克，共碾粉，每次15克，一日3次，调入白糖，温开水送服。
现代用于高血压、消化不良、慢性腹泻。
使用禁忌与注意
适量，生食、捣汁、熬膏、碾、粉、煎汤、炖肉；不宜多食，令人腹胀。
苹果功能主治
生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。
《千金食治》记载：益心气。
孟诜：主补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通，生捣汁服之。
《饮膳正要》；止渴生津。
《滇甫本草》记载：炖膏食之生津。
《滇南本草图说》记载：治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。
《医林纂要》记载：止渴，除烦，解暑，去瘀。
《随息居饮食谱》记载：润肺悦心，生津开胃，醒酒。
苹果性味归经功效作用禁忌2功效作用
1、降低胆固醇
苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外，保持血糖的稳定，能有效降低胆固醇。
2、宁神安眠
苹果中含有的磷和铁等元素易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
3、缓解疲劳
酸性的液体长时间堆积在身体，会让人有疲劳感，身体就觉得疲乏无力，而苹果含有糖分、钾离子、酒石酸，可以溶解酸性液体的酸根，降低液体的酸性，从而达到缓解疲劳的作用。
4、延缓衰老
苹果中富含维生素C，可以抑制皮肤黑色素的形成，常吃苹果可以消除皮肤的色斑，增加血红素，延缓皮肤的衰老。
营养价值
苹果富含多种微量元素和维生素等人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。同时富含的.蛋白质、糖分、钙等营养成分，可以补充人体机能所要的营养，增强记忆力，经常吃苹果也会使人变的聪明。苹果含有锌元素，可以促进生长发育。苹果含有苹果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人体吸收，对预防蛀牙有很好的作用，同时还可以抑制过敏，有一定的抗敏感作用。
不宜同食
1、苹果+绿豆：可能会引起身体不适
苹果含苹果酸，可加速代谢，减少下身的脂肪，且所含的钙量较其他水果丰富，可缓解下身水肿；而绿豆性凉，具有利尿的作用，两者同食可能会引起身体不适，对健康不利。
2、苹果+白萝卜：可能会诱发甲状腺 肿大
苹果含有丰富的植物色素，若将其与白萝卜一同食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，若大量食用可能会诱发甲状腺 肿大。
适宜和禁忌
适宜：便秘、贫血、醉酒者
苹果中含有铜、碘、锰、锌、钾等元素，易被肠壁吸收，具有降低胆固醇、补气养血的功效，适宜便秘、高血压、高脂血症、肥胖症、贫血、骨质疏松症患者食用；醉酒者与维生素C缺乏者也可适合食用。
禁忌：溃疡性结肠炎、胃寒者
溃疡性结肠炎患者不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有粗纤维和有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合；此外，平时有胃寒症状者忌生食苹果。
苹果性味归经功效作用禁忌3苹果形态特征
落叶乔木，高达15米。幼枝有绒毛，芽有短柔毛。叶广椭圆形至椭圆形，或卵形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端稍尖，基部阔楔形，边缘具圆钝锯齿，幼叶两面有短柔毛；叶柄长1.5-3厘米，有短柔毛。伞房花序有花37朵；花白色而带红晕；花粳长12.5厘米；萼宿存，裂片三角状披针形，较萼筒长，花梗与萼都有绒毛；花瓣5枚，倒卵形；雄蕊多数；子房下位，花柱5，下半部有短柔毛。梨果扁球形，通常约7厘米，顶部及基部皆凹陷。花期4月。果期8-10月。我国古代栽培的中国苹果，为上述植物的变种，其质绵，味甜带酸，不耐贮藏，俗呼绵苹果，即古代所谓柰。该种在我国西北及河北、云南等地均有栽培。
苹果分布区域
原产欧洲及中亚。现我国东北、华北。华东等地广为栽培。
苹果生长习性
为耐寒性较大喜光果树，要求年平均温度67℃以上，北纬35deg；37deg；的西北黄土高原，最适的海拔高度在800-2300米之间。要求土层深厚的土壤。土层不到80厘米的地区，需深耕改土。深度达0.8-1.2m左右，则不论成土母岩性状如何均可栽植。地下水位需保持在1.0-1.5m以下。土壤有机质含量要求不低于1%，能保持3%最理想。
苹果有哪些主治功效？
主要成分：多种维生素（A、B、C等）、蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、纤维素、果胶、苹果酸、烟酸、枸橼酸、鞣酸、磷、钙、铁、钾、锌等。性味归经：性凉，味甘、酸，入肺、胃经。功效主治：健脾开胃，生津止渴，润肺除烦。主治中气不足、消化不良、气壅不通、烦热口渴、饮酒过度等症。用法用量：每次吃1个或半个。生食，绞汁，煎汤，熬膏，做果脯，煎汤服或以干品研末服。
苹果含有哪些维生素
苹果中含有维生素C、维生素A、维生素E等。
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。正常情况下，维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出，另一部分可直接由尿排出体外。
维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇，是最初的维生素A形态（只存在于动物性食物中）；另一种是胡萝卜素，在体内转变为维生素A的预成物质；维生素A的计量单位是USP单位、IU单位、RE单位等3种。
维生素E是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。
近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化，酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。
水果苹果有哪些营养和功效
名称：苹果
别名：蛇果、五爪苹果、红富士、红星、平安果、智慧果、严波、超凡子、天然子、苹婆
性味：性平、味甘、微酸
归经：胃经、肝经、大肠经
功效：生津止渴、清热除烦、健胃消食
主治：口渴、烦躁、腹泻
用法用量：生食、蒸、果干、果酱、果子冻、每天吃1--2个
每天吃燕麦和苹果有什么好处（长期）
燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。对于人体具有益脾、养心、敛汗、促进胃肠蠕动、排便、升糖指数降低、降低血糖等作用和功效。含有丰富的膳食纤维能够促进胃肠运动利于排便，热量低，升血糖指数降低，能够降低糖尿病的血糖指数。在日常生活中经常食用燕麦，可以通过开水冲泡，同时配合黑芝麻等方法进行调理身体的营养补充。对于身体出现的便秘症状以及肠道蠕动减慢，都可以通过燕麦。另外，含有丰富的微量元素和矿物质，可以有效的改善身体的骨质疏松，防止贫血等疾病的发生。
苹果的性味归经是甘、微酸、凉，归脾经、胃经。苹果具有生津止渴、清热除烦、益脾止泻、润肠通便、醒酒之效。即它既可以止泻，又能有润肠通便的作用，可用于烦热口渴、轻度的腹泻、便秘、饮酒过度，是具有双向调节作用的一种好水果。现代医学认为，苹果中含有丰富的胶质，具有润肠通便的作用。苹果皮和苹果肉中含有多酚类物质，具有防治心血管疾病、降血压、降胆固醇、抑制幽门螺杆菌、保护胃黏膜的作用。同时苹果还可以预防和恢复疲劳。但在食用苹果的时候，我们也要注意，脾胃虚寒者不宜多食。另外，多吃苹果也可以令人腹泻。
