营养是肯定有的，只是相比煮饭而言，炒饭比煮饭没有营养。因为炒饭会比煮饭流失的营养多。
材料：炒米1杯，水1、2杯；
做法：
1、炒米不用洗，直接倒入电饭锅；
2、根据自家的电饭锅功率，加入和平时煮饭水量相当的水，我的电饭锅一般米和水的比例是1:1、2；
3、按下煮饭键，等煮饭键跳起后切断电源，不开盖，继续焖10分钟；
4、十分钟后可食用。
炒饭有营养吗
1、炒饭有营养，但比较少，可以多吃青菜水果；
2、建议不要吃的太多哦。 据南方人说炒饭吃多了易上火。 而且也不要每天摄入太多的鸡蛋， 胆固醇比较高； 尽量让饭店的师傅多给你放些绿色蔬菜进去~~~~
炒饭还有营养价值？星火大米告诉你
炒米饭的营养价值
炒米饭的主要组成部分肯定就是大米。炒米饭有什么样的营养价值?大米有什么样的营养价值?这两个问题是一样的，所以答案也是一样的。
1、大米当中含有蛋白质，而这些蛋白质也是我们人体所需要的营养物质。这也就是为什么大米是很重要的主食。全国有将近一半儿的人都喜欢吃大米，这不仅仅是因为水稻在我国南方的分布普遍性。而是中华民族的饮食，几千年来都是如此。我们习惯了祖先传承下来的饮食习惯，习惯了大米。
2、并且如果我们常年去食用大米的话，可以帮助我们养胃健胃。我们大家都知道，我们有些人的胃不是很好，但是她长年吃大米就可以了。
炒米饭的功效作用
事实上我觉得这两个问题是同样的答案。、因为它们都是相像的，它们都是一样的不落人后，我觉得我还是要和你们好好说道说道。我想告诉你们，你们可以吃大米，因为大米的功效作用非常强大。它不仅含有丰富的营养物质，它还有一定的食疗价值。我想说你们如果不喜欢吃，也要逼迫自己去吃。这不是我的放肆，而是大米真的很好。为了你们的身体 健康 ，你要选择大米。
大米当中含有膳食纤维，它可以起到很好的健胃保胃的作用。但是如果你的消化功能不是很好，在吃米饭的时候，请你一定要细嚼慢咽。因为这样可以很好的保护你的胃。
大米炒熟煮粥的功效
大米炒熟煮粥的功效
大米炒熟煮粥的功效，炒米相信大家都有吃过，与电饭锅焖出的大米是完全不同的口感，而且营养十分丰富，那大米炒熟煮粥的功效大家都了解吗？下面是我为大家整理相关信息供大家参考使用。
大米炒熟煮粥的功效11、健脾胃身体排毒
稻米炒出焦淡黄色后，米里所含的木薯淀粉也就被毁坏了，溶解变成了活性炭了。大家都了解活性炭能够受潮气，吸臭味，吸污渍，将稻米炒焦，被炒焦的一部分能健脾养胃，吸咐肠粘膜上的有害物，使之排出来身体之外。
2、祛湿气防溃疡
炒过以后的焦米，有一定的去湿气作用，可以清洁人体，防止皮炎湿疹。黑米、麦籽等谷糠麦皮中带有丰富多彩的维他命和矿物，可以预防口腔溃疡。
3、静宁心安神
日本国时兴的玄米茶，实际上便是在炒米中添加日式风格煎茶，茶韵米香互相相融，口味与众不同。在自做的焦米茶中添加喜爱的绿茶叶，便是我国设计风格的玄米茶了。
那怎样炒大米呢?
1、加入适量稻米(稻米的量依据个人情况，最好是不必超出一个星期的量)，稻米简易清洗，控干水份，铺平成一层在菜盘上，晾晒吗，能够晾一晚上，基本会干得类似。假如买的稻米充足干净能够无需清洗，那样能尽可能储存米中的B族维生素。
2、锅烧热倒进稻米(能够放一点点油，避免 黏锅，假如自身便是不沾锅，也不需要了)。
3、先火灾煸炒2分钟，再转文火煸炒，一定要不断的煸炒，避免 炒焦，必要时能够把锅拿起来轻晃也有利于米匀称遇热。
4、炮制焦淡黄色熄火，释放香气就可以，别着急盛出焦米，运用锅的温存，让焦米再次加温一会，晾凉后用储物罐盛好。
大米炒熟煮粥的功效2炒米的营养成分
炒米里边带有比较丰富的蛋白，碳水化合物化合物，甲基纤维素，人体脂肪及其发热量，发热量是较为高的，因此一次性不必吃得过多，不然非常容易出现容易上火问题。炒米里边除开带有比较丰富蛋白之外。
它还带有磷酸氢钙及其别的.一些碳水化合物成份，非常非常容易被人体消化吸收和消化吸收，假如和豆类食品食品配搭在一起吃，那麼就可以让营养成分越来越高些，能够和豆角，赤小豆，绿豆配搭在一起渐渐地的熬熬成粥，还可以和青豌豆，黑豆，大豆配搭在一起吃，营养成分都十分高。
炒米的服用忌讳
一般的群体全是可以吃炒米的，非常是阳虚者，气虚体质，少年儿童痰湿体质的人能够适度的吃一些，能够做到减肥瘦身消耗脂肪功效。
炒米的宜禁群体
尽管炒米合适绝大多数的人来吃，可是阴虚体质的人，湿热体质的人最好是不必吃炒米，会让身心健康状况遭受影响。
吃炒米对身体有什么好处
炒米煮粥功效
炒米清热祛湿、健脾益气，《温热经纬》中说，用粳米(15克)作为使药，可以健脾益气、益胃和中，加强清暑益气之效，如需加强其健脾祛湿之效，则炒用为宜。
炒米即将大米放入炒锅中，以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深，能够闻到米香即可，可使其酥脆，易于煎出有效物质，其产生的焦香气，可增强健脾消食作用，而且燥性增强，更有利于除湿止泻。《本草纲目》记载：“炒米汤：益胃除湿。”日常可配伍清热养阴，健脾益气之品制作粥汤、药茶等进行调补。
需要注意的是，炒大米燥性相对较强，吃得太多、太频繁容易使人口唇干燥、产生内热，因此，阴虚内热、津液不足的人，即五心烦热，容易口燥咽干的人不宜长期服用。
扩展资料：
喝粥的好处
1、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。
2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。
3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。
4、红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。
5、燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。
参考资料来源：人民网——炒米汤，益胃除湿
参考资料来源：人民网——喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍
