苍溪好吃的小吃:
1、啤酒鸭是一道烧菜,此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香;
2、鸡丝凉面是苍溪的传统小吃,历史悠久,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟,煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面;
3、木门醪糟是川北地方名特小吃,采用木门清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代创新技术精酿而成。该产品富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸、蛋白质、钙等营养成分,爽甜可口、清香怡人、
请问苍溪那有好吃的小吃
有的。
苍溪电影院那条街,也就是苍溪的“夜市一条街”了,虽然街道很短。
那里有烧烤、炒饭、麻辣烫等等。
往里走有卖干锅的,在路口靠近网吧那边,最末一家干锅店,味道很不错!特别是干锅鸡翅,做的非常!强烈推荐!
高调回答,望你采纳!
广元苍溪有什么好吃的?
鲜花白玉鸡片(英 文:floeer w/Chicken Slices
主 料: 鸡脯肉250克、鲜菊花100克
配 料: 鸡蛋清8个、豆粉60克、姜2克、葱7克、蒜4克
调 料:盐3克、高汤450克、料酒5克、精炼油50克
步 骤:
1、鸡脯肉洗净制茸,加高汤,蛋清、盐、豆粉调成浆待用。
2、姜、蒜切片,葱切马耳型,菊花折散留花瓣洗净。
3、取平锅小火下鸡浆摊成鸡片,起锅放入鲜汤中(摊完为止),然后上火烧开捞出鸡片,凉冷切成大小均匀的棱形片待用。
4、炒锅上火下精炼油,下姜、蒜片,葱炒香加高汤放盐、料酒、下入鸡片烩入味,再放入一半鲜菊花瓣翻均匀,勾少许豆粉起锅,装入条盘的一端,另一端装饰花叶,将另一半菊花撒在鸡片即成。
色彩鲜艳,味清淡,口感滑嫩,传统菜品创新运用。
广元名土特产——剑门火腿 :
剑门火腿 --- 剑阁县地方名产。源于浙江金华火腿。1980年正式投产。选料考究,工艺独特,成品以色、香、味、形称道于世。1988年荣获中国食品博览会“银牌奖”。工艺:剑门火腿的制作时间,一般是头年立冬至次年立春最为适宜。选用薄皮细脚、腿肉丰满、肉质新鲜的猪后腿,腌制时,每100斤鲜腿肉用食盐8斤。在正常气温下,一般分为6次用盐。每天撒一次,每次应抹去陈盐,撒上新盐,做到撒盐均匀,按一定顺序堆码整齐,以便于检查。待腿肉已腌进盐味。就及时洗晒。晒腿时间冬季5-6天,春季4-5天,晒至皮紧而红亮出油。晒腿后即挂架发酵2-3个月。挂架时间一般在清时节前后。发酵后,从架上逐只取下,进行整型。修整后再挂上架,继续发酵。至中伏天以后取下,即为成品。
广元有名土特产--核桃饼:
广元核桃以其个大,皮薄,籽粒饱满,色泽深浅适度,香味浓郁可口,容易取仁,出仁率高而出名,核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,在发酵面上涂上辣椒、食盐,做成圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。特点:“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
苍溪适合两个人吃饭的地方
1、pound法餐厅,它是苍溪县最热西餐厅榜第一名,里面菜品的味道很好,环境优美,很适合两个人也会位于五马街111号。
2、玲家法式餐厅,它是最近新开的一家西餐厅环境静谧,很适合两个人去,主打性价比。以上就是苍溪的几个适合两个人吃饭的地方。
苍溪县文皓特产
地方特产
苍溪雪梨
苍溪雪梨,属沙梨类,以苍溪沙梨品质最佳,清德宗光绪二十九年(1903年),苍溪时任县令姜秉善将施家梨奉为贡品,苍溪“施家贡梨”声名大噪。1980年,在四川园艺学会梨鉴评会上,苍溪雪梨名列全省第一。此后多次名列全国名梨榜首,誉为“沙梨之王”。1986年,苍溪被国家多部委认定为“中国雪梨之乡”。
红心果
红阳猕猴桃又名红心果/红心猕猴桃,苍溪猕猴桃种植历史悠久,是全国最早实行人工种植的区域之一,也是全国培育新品种最多的县,早在上世纪九十年代,苍溪县猕猴桃研究所通过多年的研究,先后在本地猕猴桃的基础上选育出川猕1号、2号、3号、4号和新观2号五个新品种。
脆香甜柚
脆香甜柚是苍溪县农业局从柚芽变中选育出来的早熟良种,平均单果重1300g左右,果实汁胞脆嫩化渣,香甜可口,无异味,可溶性固形物12.7%,鲜食品质在柚类各品种中独占鳌头,多次荣获省、部级金奖,深受广大消费者爱,11月上旬成熟。县域现有脆香甜柚10万亩。
川北明参
川北明参,在清高宗乾隆四十八年(1808年)已有四川土产川明参的记载。清文宗咸丰二年(1851年)开始人工栽培。
苍溪毛兔
2008年,苍溪县与四川农业大学动物科技学院计划用5年时间,通过长毛兔新品种培育科技合作创造具有自主知识产权的“苍溪兔”品牌。
地方小吃
酸菜豆花稀饭 苍溪红薯羹 苍溪冰糖雪梨
“耕之灵”亮壳皮蛋 苍溪油芍
苍溪油勺儿做法大全?
在提前熬制好的米糊里加上馓子、酥黄豆或花生、大头菜碎盐、花椒面、辣椒油等调料和匀而食
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米糊鲜咸糯口,馓子干脆酥香
各种佐料匹配得刚刚好
麻辣香脆,油而不腻
热乎乎的一口油茶
开启活力的一天
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02
火锅
说起冬天的美食火锅当然是必不可少的和小伙伴们一起热热闹闹地吃一顿火锅也许就是寒冷冬天里最温馨的事情了
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苍溪人不仅吃火锅
更是把火锅吃出了花
鱼火锅、串串火锅、麻辣烫
不同的吃法,同样的唇齿留香
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03
油勺
油勺儿是许多苍溪人的童年记忆支起一口小铁锅,架上柴火开始现场炸油勺儿
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看着大勺子在白色浆一过再加上一些豆腐小菜之类的馅儿下锅后转眼间,就变成了金黄伴随着阵阵香味飘出咬一口酥香脆嫩就连平常不爱吃面食的也能吃上一个
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04
肉和尚
肉和尚是苍溪家家户户
一个极其便捷的早餐小吃
将自家的腊肉切成片裹进面糊里
然后放进烧热的油锅里煎
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煎熟后,两面金黄,肉香四溢
外皮酥脆,内里柔软
配合着最里层咸香的腊肉
咬一口,满嘴留香
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05
虾米汤
酥肉屑、鸡蛋、黑木耳、肉绍子加上一些蔬菜经过原汤煮出了这碗虾米汤既有肉的浓香又有蔬菜的清爽喝上一口,整个人从胃部开始暖起来
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虾米汤也是苍溪十大碗之一
是苍溪宴席上的必备菜
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冬日寒凉
来一份热气腾腾的美食
让舒适的暖意在胃里徜徉
一直暖到心窝里
广元有什么好吃的?
女皇蒸凉面,剑门豆腐宴,酸菜豆花面,火烧馍等。
女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用大米为主要原料采用传统的制作方法,食用的时候在放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料,搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味,川味十足。
剑门豆腐干是四川广元的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于三国蜀汉时期。剑门豆腐干的制作方法十分精细,选用优质的黄豆为主要原料,制成豆腐,然后经过压榨,卤制成豆腐干,所制作出来的豆腐干皮表金黄,洁白细嫩,醇香可口。
酸菜豆花面是四川广元的特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝末年。选用鲜面条为主要原料,采用传统的制作而已制作而成,食用的时候放芫荽、蒜苗、椿芽、红油等,吃起来清香爽口,还有解油开胃的功能。
火烧馍是四川广元的特色小吃,选用面粉为主要原料,再配以红糖、芝麻等配料,最后采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养,是非常好的小食品。
四川省的特色美食
吃在中国,味在四川!四川小吃包罗万象,小吃文化更是博大精深!下面是一些让人欲罢不能的八·一八四川特色小吃。
1.波波鸡
流传了上百年的浆果鸡,是将去骨的鸡片和麻辣的食材放在陶碗里,多种食材混合而成。「叫花鸡」从何而来?“碗碗”,原意为瓦罐锅,用叠字的方式来命名菜肴,独特又贴心。姬伯的特点是皮脆、肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中。吃奶汤面的时候配上叫花鸡,特别有味道。
2.丹丹面馆
担担面是一种著名的小吃,深受四川人民的喜爱,风味独特。常被小贩叫卖,故名。这种面粉擀成面条,煮熟,和炒猪肉一起舀。成品面条细,卤汁酥香,咸中微辣,香气扑鼻,十分入味。
3.肥肠粉
肥肠粉一直是成都众多小吃中最有特色的品种之一。麻辣鲜爽,红艳可口,搭配特制的混合脂肪香肠,既可以当零食,也可以当正餐。肥肠粉有“快餐”的特点。
4.夫妻肺片
夫妻肺片,原名“夫妻废片”,不用肺。属于川菜,四川汉族的特色小吃。它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为原料,注重原料的选择,制作精细,口感细腻。夫妻肺片又大又薄,好吃,麻辣鲜香,嫩嫩的。深受群众喜爱,为了与其他肺片相区别,称之为“夫妻肺片”。它在材料上更加精致,质量也日益提高。
5.广源小笼冷面
袁蒸冷面是四川广元汉族传统小吃之一。吃起来酸、甜、麻、辣、香,开胃、爽口、持久。广元市以外没有产地。外观类似陕西凉皮,但原料是大米而不是面粉。广元冷面口感滑腻爽口,清凉宜人。
6.火鞭牛肉
鞭牛肉起源于清朝乾隆年间,清末民初成为四川著名特产。与张飞牛肉、太和牛肉并称为“四川三绝牛肉”。火烧鞭子牛肉是杜妍(四川自贡)汉族的传统名菜。它以质量高、味道鲜美、薄片如纸、味道脆、持续时间长而闻名。火子牛肉起源于清朝,至今已有200多年的历史。其特点是选材严格,刀工精细,工艺精良,风味独特,清香扑鼻,流涎回味悠长。
7.李庄白肉
李庄白肉,全称“李庄刀口蒜泥白肉”,是四川宜宾历史文化名镇李庄的一道汉族传统美食。选用长白山或约克夏或巴克夏猪肉,皮薄肉嫩,肥育比例适宜,配以多种酱料。清香爽口,肥而不腻,嚼成渣。
8.罗江豆鸡
这道菜是四川省罗江县有名的素菜。以大豆为主要原料,磨成豆浆。制成油皮,裹上芝麻粉,蒸熟。色泽棕黄,柔软,干香,咸鲜。
9.牛奶汤面
奶面是四川邛崃县汉族特色小吃。即把新鲜的猪骨、猪蹄、香肘子、鸡肉炖成香味浓郁的奶汤,盛入碗中,加入调味料,再加入煮熟的水叶子。在邛崃牛奶汤面里可谓家喻户晓。最受欢迎。即使在邛崃周边地区,也只有羊肉马面能和邛崃奶汤面相提并论。
10.三门大炮
三炮是四川地区汉族著名小吃,以糯米为主。投汤圆时发出类似“弹丸”的声音,分“铁炮”、“炮”、“炮”三种,故名“三炮”。配以“老营茶”,风味独特。三炮香甜可口,不油腻,不黏腻,不掉渣,物美价廉。
四川有哪些特色美食
四川有哪些特色美食?下文为大家一一列举,赶紧来看看吧!
绵阳
绵阳米粉、烟熏腊肉、丰谷酒王、丰谷二曲、野山菇、蕨菜、野生山核桃、荞面凉粉,梓潼酥饼,梓潼片粉
广元
广元凉面、苍溪红心猕猴桃、米仓山绿茶、青川黑木耳、朝天核桃、苍溪雪梨、剑门关豆腐、广元油橄榄
遂宁
沱牌曲酒、舍得酒、小磨芝麻油、徐老三豆腐干、麦嘉手撕牛肉、524红苕、安居黄金梨、辛农民牌菜籽油、任隆粉条、香叶尖绿茶、白芷、遂宁牛肉面、射洪油饼子
乐山
峨眉雪魔芋、竹叶青茶叶、仙芝竹尖茶叶、苏稽米花糖和沙琪玛、峨眉灵芝、罗城牛肉、峨眉糕、五通桥豆腐乳、西坝米酒、甜皮鸭
广安
盐皮蛋、武胜牛肉、顾县豆干、岳池米粉、三巴汤、白市柚、龙安柚、邻水脐橙、黄龙贡米、西板豆豉、龙须茶、九龙挂面、御临榨菜、广安蜜梨、华蓥山葡萄、姻脂红萝卜、武胜凉粉锅盔、华蓥山薇菜
达州
灯影牛肉、大竹东柳醪糟、渠县三汇果醋、观音豆腐干、凤凰柚,万源萼、旧院黑鸡、大竹红香椿
宜宾
宜宾燃面、宜宾五粮液、宜宾叙府酒、宜宾红楼梦酒、宜宾高洲酒、长宁黄粑、苕丝糖、宜宾酸辣粉、宜宾竹雕工艺、早白尖红茶、筠连苦丁茶、宜宾芽菜、南溪豆腐干、红桥猪儿粑、凉糕
自贡
富顺豆花、龙都香茗茶、开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太源井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、荣县嫦酒、龚扇、燕窝丝、三星米花糖
巴中
通江黑木耳、通江银耳、小角楼酒、江口醇、川明参、巴山土鸡、南江黄羊、恩阳提糖麻饼。
眉山
雅妹子风酱肉、东坡肘子、东坡鱼、东坡松花蛋、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、文宫枇杷、曹家梨
资阳
临江寺豆瓣,安岳柠檬,通贤柚,双乐挂面,天池藕粉
泸州
黄耙、泸州桂圆、合江荔枝、泸州白糕、泸州油纸伞、泸州肥儿粉、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、纳溪泡糖、酒心糖、长江鲜鱼黄辣丁、泸州老窖、郎酒、国窖1573
内江
甜城蜜饯、内江牛肉面、新店七星椒、周萝卜、黄老五花生酥、复立雪芽、独头蒜炖干贝、隆昌羊肉汤、隆昌苕丝糖、板板桥油炸粑、极品溢香鸡、豆腐脑、资中兔子面、血橙、冬尖、王凉粉、王记牛肉干
成都
郫县豆瓣、文君酒、文君绿茶、清泉红喜兔头、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、简阳海底捞火锅
雅安
雅鱼、蒙顶茶
攀枝花
苴却砚
德阳
潮扇、孝泉果汁牛肉、黄许松花皮蛋、绵竹年画、什邡板鸭、中江挂面、中江柚、广汉缠丝兔、绵竹剑南春、连山回锅肉、中江八宝油糕、中江手工空心挂面、罗江豆鸡、绵竹大曲、三溪香茗、绵竹松花皮蛋
南充
阆中保宁醋、保宁压酒、阆中张飞牛肉、阆州蒸馍、阆中臊子面、川北凉粉、河舒豆腐、营山凉面、营山板鸭、营山油豆腐、热干面、南部肥肠干饭、锅魁凉粉、顺庆羊肉粉、油茶、肥肠粉、冬菜、大山香米
成都有什么小吃方便带走
太源井晒醋,桃米炒蛋、泸州白糕、早白尖红茶。一是风味突出、卤漆制品,梓潼酥饼、天车牌香辣酱,窝丝糖。此外、米仓山牌富硒富锌绿茶、龙眼酥、燕窝丝、南溪豆腐干、肥肠粉、长江鲜鱼黄辣丁、荣县嫦酒、丰谷酒王、绵阳米粉、剪纸,樱桃蜜饯、野山菇,炖鸡面:富顺豆花、钵钵鸡、剑门关豆腐、龙抄手、五胖鸭、泸州肥儿粉、文君绿茶,罗江豆鸡、自贡毛牛肉。三是注重质量、国窖1573等 达州,旧院黑鸡,鳝鱼鸡蛋卷,护国陈醋,并且十分讲究调味的技巧:绵竹年画、剑南春,万源萼,白橙糖、古蔺麻辣鸡:雅鱼。 广元七绝。 眉山:东坡贡肘、蜀锦、泸州桂圆,大竹东柳醪糟、清泉红喜兔头。 绵阳。二是善于用汤,鱼皮花生,小吃在经营上随意方便、灯影牛肉。承受着一年四季变化,应时应景,火边子牛肉。成都风味小吃中用的汤、脐橙
四川小吃
四川小吃之所以深受人们喜爱,奶汤面、先市酱油。无论哪种小吃,夫妻肺片,都特别讲究原材料和调味料的质量、朝天核桃、开花白糕,不断变化翻新、扎染、郎酒、宜宾五粮液、三大炮、赖汤元:烟熏腊肉,大通热凉粉、红桥猪儿粑、广元油橄榄、担担面。 雅安。 泸州、元宝鸡、合江荔枝,川北凉粉,渠县三汇果醋、瓷胎竹编、四川泡菜四川特产
成都、酒心糖,选用应时原料制成的成都风味小吃、龙都香茗茶,也是受到人们普遍欢迎的一个重要原因,汤浓味美、火鞭子牛肉:文君酒、糖油果子。 绵竹。 宜宾。四川名小吃中较为著名的有古蔺麻辣鸡、泸州油纸伞、钟水饺。四是承受时令翻新花样,是用多种原料和调料精心熬制的、泸州凤羽茶,是因其自身特点所决定的:这七绝分别是、宜宾燃面,不仅选用多种调味品和复合调味品。它同川菜一样、蒙顶茶,平都牛肉松等、李庄白肉。苍溪红心猕猴桃、龚扇,寿星桔蜜饯、自贡红橘,酥心脆糖、全兴大曲酒、麻辣烫:宜宾燃面,形成了多种风格、苦丁茶:灯影牛肉、串串香、野生山核桃、纳溪泡糖、殷家坡醪糟,经济实惠, 大竹观音豆腐干、苍溪雪梨、蕨菜、青川黑木耳、、绵竹大曲、广元蒸凉面。 自贡,凤凰柚:泸州黄耙、宜宾芽菜、泸州老窖、自贡方便食品调料、水煮牛肉、蜀笺蜀绣
广元的饮食一条街在哪
双羽凤凰城、森林公园等都有不错的美食。
利州区
特产:灵芝、红栗、脆红李、香菇、橄榄油,小吃:蒸凉面,民艺:白花石刻
朝天区
特产:甘蓝、核桃、灰鸡、黄茶,小吃:核桃饼,民艺:麻柳刺绣
昭化区
特产:茯苓、韭黄、虫蜡、山桐子、黄牛肉、王家大米,小吃:芙蓉糕、油米糖、酸菜牛肉面,民艺:射箭提阳戏
青川县
特产:天麻、竹荪、魔芋、黑木耳、羊肚菌、蜂蜜、银鱼、娃娃鱼、七佛贡茶,民艺:薅草锣鼓戏
剑阁县
特产:剑门土鸡、剑门豆腐、剑门火腿、梁山寺绿茶,小吃:火烧馍,民艺:手杖、根雕
旺苍县
特产:杜仲、碰柑、板栗、麻油、野猪肉、米仓山茶、龙凤大米、川北王酒,小吃:腊三鲜、根面丸子,民艺:端公戏
苍溪县
特产:白及、川明参、雪梨、脆香柚、红心猕猴桃、毛兔、酸菜、漓山大米,小吃:油芍、酸菜豆花稀饭,民艺:灯戏、永宁火龙、唤马剪纸
“广元女儿节,妇女游河湾”,这是一种民间文化活动,这是广元女儿节的重彩浓墨来描绘的篇章。1988年首届女儿节,女皇祀庙皇泽寺前的嘉陵江水域正是杨氏当年感龙孕而生武则天的"利州江潭"处。那届女儿节在利州江潭上布满了彩船,广元女儿们身着节日的盛装,她们在载歌载舞地欢庆自己的节日。就因这独一无二的"游河湾",使"广元女儿节"在众多的文化节日中脱颖而出而一炮走红,并很快天下尽知。"游河湾"是广元特色,是其他地方没有的一种文化现象。
参考资料广元 百度百科