薄荷草的吃法：
1、薄荷汤，将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效；
2、薄荷凉茶，新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3到5杯。有自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增的功效；
3、薄荷粥，薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食；
4、薄荷冰，清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼
薄荷叶怎么吃
薄荷叶在日常中并不是人们常吃的一种植物，人们多食的是含有薄荷的食物，其实薄荷叶的功效很多，不仅可以杀菌消炎，还能提升人体的免疫力，预防感冒等。直接食用的效果要远高于加工成的一些食品，那么薄荷叶怎么吃比较好吃呢?跟着本文一起来看看。
薄荷叶怎么吃
新鲜的薄荷叶子是可以直接食用的，但是我们一般会将其清洗干净后泡茶喝薄荷的茎部可以榨汁食用，也可以泡酒泡茶，是一种可以清热消火的食材对于一些干枯的薄荷我们常用来制作成香料和调味剂。
薄荷叶的吃法
1、薄荷粥：薄荷粥也可以说是人们比较常吃的一种方法，取新鲜的薄荷叶清洗干净后沥干待用。将淘好的大米加入到装有清水的锅中大火煮开后转小火煮制，待到九成熟后将薄荷叶加入继续熬煮，在吃之前加入一些冰糖口感会更好。薄荷粥能很好的帮助大家清火、促进消化等。
2、薄荷糕：薄荷可以制作成很多的食品，薄荷糕就是其中的一种，将煮熟的绿豆中加入适量的白糖、切碎的薄荷叶、桂花等搅拌均匀后制作成馅。将煮好的糯米放凉平摊然后将薄荷馅包在中间压成扁平状进行切片后放凉便可食用。
3、薄荷鸡丝：炎热的天气来一份凉拌菜不仅美味而且开胃，薄荷鸡丝就是我们比较常吃的一道凉菜。先将鸡丝切成细丝然后用蛋清、胡椒、淀粉、食盐混合搅拌均匀待用。薄荷梗清洗干净后切断待用。油锅烧热后将鸡丝加入翻炒直至变色后捞出装盘，然后将薄荷及一些调味品依次加入搅拌均匀后便可食用。
4、薄荷鲫鱼汤：在烧鲫鱼汤的时候我们经常会加入一些薄荷调味调色，先将薄荷叶清洗干净沥干待用。鲫鱼清洗干净后加入油锅中翻炒均匀后依次加入葱叶、姜片、薄荷叶大火煮开后加入鸡精、食盐等小火慢煮后便可装出食用。
5、薄荷茶：吃薄荷比较简单的方法就是泡茶喝，将新鲜的薄荷叶清洗干净后加入茶杯中，然后加入开水炮制二十分钟作用便可直接饮用。
以上就是本文为大家总结的关于薄荷叶的制作方法，日常中吃薄荷的方法还有很多，本文分享的仅仅是比较常吃的几种方法，希望大家有其他的制作方法也可多多分享给读者。
薄荷叶的吃法大全
酥炸薄荷叶的做法：
主料：薄荷叶20克、面粉5克。
辅料：食用油200克、盐0.5克。
步骤：
1、将薄荷叶清洗干净并沥干水分，再撒上少许的盐，用手抓一下。
2、再将面粉均匀的撒在薄荷上，抓匀。
3、锅里倒上食用油，待油四成热时，将火关小，将薄荷叶放入油中炸，时间很短薄荷叶就变得翠绿了，捞出沥油装盘。
4、薄荷叶几乎变得有些透明了，并且脆脆的，咬一口，带着薄荷的清香。
薄荷奶冻的做法：
主料：薄荷叶40克、牛奶100克、凉开水200克。
辅料：糖粉30~40克、吉利丁粉15克。
步骤：
1、采摘来的薄荷叶洗净，可在水中加一勺盐。
2、薄荷叶与200克凉开水一起放入搅拌机打成薄荷汁，用筛网过滤一下去除泡沫和叶渣。糖可以和薄荷一起打，也可以等会加入牛奶中。
3、100克牛奶加糖粉和吉利丁粉，搅拌均匀，静置5分钟左右。注意吉利丁粉一般用5倍水浸泡，吸收水分后会膨胀成固态。如果用同等份量的吉利丁片，则用冰水泡软。
4、吉利丁牛奶隔热水搅拌，使它变成液态。如果用吉利丁片，则牛奶小火加热，不要高于60℃，把泡软的吉利丁片投入牛奶搅拌至溶化。
5、将吉利丁牛奶液倒入薄荷汁中，搅拌均匀。
6、再用筛网过滤一下，去除没有溶化的吉利丁和泡沫。
7、倒入果冻模具中冷藏4小时以上。
8、冷藏前可以用牙签之类的东西去除泡泡。
9、冷藏了一夜，准备脱模。刀先放在热水中浸热，再擦干水分，贴着模具壁划一下。
10、然后捏着油纸拎出来，扒开油纸。
11、再用浸过热水的刀，擦干水分切成小块。
12、单吃的话就是这样了。
教大家新鲜薄荷叶怎么食用
说起新鲜的薄荷叶大家都是不陌生的，我们都知道薄荷有不错的提神醒脑和清热解毒的作用，而且没有经过处理和加工的薄荷叶营养价值是最为丰富的，所以我们怎么才是营养最大化呢?下面就为大家介绍几种不错的吃法。
1、薄荷叶榨汁
不论是任何的蔬菜或者水果，榨汁是最为方便而且营养价值最高的方法，薄荷叶也是这样的，我们将薄荷叶榨汁饮用，有非常不错清凉的作用，可以很好的提神醒脑和清热解毒。大家可以根据自己的喜好适当的在薄荷汁中加入一些自己喜欢的东西进去。
2、薄荷叶煮汤
将薄荷叶洗干净，然后放到沸水中煎煮。可以将煮后的汁水当做茶饮用，但切记不可贪饮。大家如果是不喜欢薄荷那种浓郁的清凉的味道，大家可以在煮的过程中加入一些盐或者其他的东西，这样就是可以稀释一下口感。
3、薄荷叶煮粥
将薄荷叶和小米一起熬粥是不错的选择，可以在其中加入一些小菜，新鲜薄荷叶煮粥不仅是非常的美味，也可以很好的提神醒脑，对于我们的食欲有很好的刺激作用，让我们食欲大开。
4、薄荷叶泡酒
将新鲜的薄荷叶和米酒、黄酒一起浸泡，等时间到了以后再开封饮用。但是大家一定是要注意了，我们在饮用薄荷酒的时候，一定要在早晚空腹喝，这样才是会有更好的效果。
5、薄荷鲫鱼汤
我们将新鲜的薄荷叶和鲫鱼一起熬汤，不仅可以很好的美味解腻，也可以很好的治疗小孩的咳嗽，大家在熬汤的时候可以加入一些姜和枸杞，这样是会有更好的养生效果。
新鲜的薄荷叶是具有非常高的营养价值，但是对于任何的事物我们都是要注意适量，过多或者是过少都是不会更好的体现价值，所以大家在使用新鲜薄荷叶的时候一定要注意适量，希望对大家有帮助吧。
