生吃去火、消炎；炒熟味道好，但效果会大打折扣。
蒲公英的根又叫石斛，最好是生的泡水喝，效果很好，蒲公英根是蛋白质的一个天然来源。它富有维它命A并且是维它命B、C和E的一个极好的来源。蒲公英根也含有矿物质，诸如：钾、钙和钠、还有一些磷、铁和镍、钴、钖、铜和锌。
蒲公英根能促进身体的健康循环、帮助加强微弱的动脉、纯净粉刺的皮肤并且恢复严重呕吐后患者的胃的平衡。它增加胆汁分泌并且刺激消化优点。蒲公英根的抗发炎功效使之对风湿性的病症有帮助。
蒲公英生吃好还是熟吃好
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，生吃熟吃各有好处。生吃的话营养价值高但是味道不是很好，熟吃的话，味道好，但是营养价值没那么高了。
蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水焯后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
扩展资料：
蒲公英（拉丁学名：Taraxacum
mongolicum Hand.-Mazz.）菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
参考资料：百度百科-蒲公英
婆婆丁根炒熟好还是不炒好?
您好，关于您提到的婆婆丁根炒熟好还是不炒好的问题，实际上这取决于您的口味和偏好。如果您喜欢炒菜的香味，那么炒熟的婆婆丁根会更加美味，而且口感也会更加香脆。但是，如果您喜欢新鲜的蔬菜口感，那么不炒熟的婆婆丁根会更加美味，而且口感也会更加清脆。总之，这取决于您的口味和偏好，您可以根据自己的喜好来选择炒熟或者不炒熟的婆婆丁根。
蒲公英根与什么搭配最好 蒲公英炒好还是不炒好
5 蒲公英炒好还是不炒好
都可以。
蒲公英炒制之后就是熟的了，通常情况下，蒲公英炒制之后可以降低一些寒性，蒲公英有轻微的口味，炒制之后还可以去除一点苦味，炒制的蒲公英还是可以保留原有的药用和食用功效，服用后还是具备消热解毒、养容美颜等多种作用，如果不具备炒制的条件的话，也可以不炒制，直接泡水或者熬汤食用。
蒲公英炒的吃好吗 炒蒲公英要焯水不
5 蒲公英根炒熟好能吃吗
蒲公英根炒熟味道一般，但是蒲公英叶子炒熟后味道更好。
蒲公英根质地较为坚硬，咬起来也不是很松软，因此炒蒲公英根味道一般，蒲公英的叶子青翠，富含营养成分，焯水后苦涩的味道少了不少，和一般的蔬菜味道非常相近。
炒蒲公英和不炒区别
1、炒蒲公英和不炒的口感和寒性强弱不同。
2、蒲公英不炒晒干直接泡茶喝，口感不好，带有青涩味。
3、经过炒制后有效物质在冲泡时更容易析出，口感也明显变好，没有青涩味而且增加了香味。蒲公英经过炒制之后去除大部分寒性，保留药用功效。具备消热解毒、养容美颜等多种作用。
