用料：鱼、蒸鱼豉油、植物油、料酒、盐、葱部分切片部分切丝、姜部分切片部分切丝 。
清蒸龙鳞鱼的做法：
1、在鱼身两面都切上几刀，均匀抹上盐和料酒，放些姜片，腌制10分钟；
2、腌制好的鱼，摆在盘子上，放入蒸锅，蒸15分钟；
3、蒸好的鱼取出后铺上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油；
4、烧热一勺油，浇在鱼身上即可。
龙林鱼怎么吃呢 ？
龙鳞鱼又叫舌头鱼。 推荐两款做法
一、红烧舌头鱼
主料：舌头鱼750克
调料：香油、鸡蛋、酱油、面粉、葱、香菜、姜、绍酒、米醋、精盐、花生油
做法：
1.先刮去鱼鳞，再去鳃、内脏，用精盐、料酒、酱油拌均匀腌好。2.大葱一棵一半切细丝、一半切成段。姜拍散，香菜切成段，鸡蛋打在碗里搅均匀。3.炒勺内放入花生油，上火烧至六成热时将舌头鱼粘上一层面粉，再挂上一层鸡蛋液，下入油中，炸至鸡蛋熟时捞出。4.勺内放花生油，煸炒葱段、姜，待炒出香味后，下入料酒、鸡汤、盐烧开、撇去浮沫，再放入炸好的鱼，旺火烧开，改用微火炖10分钟。5.最后旺火烧至大开收汁，加入米醋、香油，盛入盘中，撒上葱丝、香菜即成。
特点：鱼汤呈淡黄色，清亮味厚，浓香四溢，汤内金黄色的鱼块与飘浮在汤面上的香菜相映，显得十分淡雅。
关键：
1.选料要新鲜，加调料腌制时间不可过长。2.油的温度保持在六成热为好，油太热鸡蛋的色泽就会变老，粘面粉要均匀，不能太厚。3.煸葱、姜时最好用凉油煸，使油慢慢浸入葱姜内，以免油温太高，使葱、姜变糊，失去了葱姜的香味。
二、炸舌头鱼
主料：舌头鱼
配料：盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜、干淀粉
制作：
1.舌头鱼去鳞和内脏洗净控干水分。
2.鱼两面剔花刀，用盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒、葱姜腌制10分钟入味。
3.鱼两面拍干淀粉，入5成热的油锅中，炸至两面金黄即可。
龙鳞班鱼和鲑鱼那个好吃？
清蒸鲑鱼
鲑鱼的肉质很嫩，清蒸出来最美味了~而且营养价值很高哦！这道菜是做给爸爸吃的，希望他能身体健康，永远开心！这道菜也很适合下酒哦！
主料
鲑鱼
300g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
生姜适量
大葱适量
大蒜适量
红辣椒适量
清蒸鲑鱼的做法
1
准备好鲑鱼，洗净
2
将生姜、大葱和红辣椒切好，放入盘中
3
下锅蒸6分钟
4
蒸好的原汁原味的鲑鱼
5
锅中放入油烧热
6
倒入有生姜大蒜的完整
7
淋上去即可
小贴士
蒸鲑鱼保持在5-6分钟，肉质最佳！蒸的时候可以少量的放入料酒和盐哦！
养殖三文鱼和挪威三文鱼含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率，三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸，可以有效预防心脑血管疾病，对脑组织健康具有积极的作用。
银龙鳞大乌鱼好吃吗
银龙鳞大乌鱼好吃。银龙鳞大乌鱼其实是一条非常好的鱼了哦，这种鱼是生活在河流里面的，其实它的数量虽然并不是特别多，主要的是这种鱼主要非常好的味道，看起来就是那种特别鲜嫩的口感，所以很多人都会去买这样的鱼。
龙鳞鱼和龙利鱼区别，除了龙利鱼还有什么鱼是无骨的
龙鳞鱼和龙利鱼没有区别，它们是同一种鱼，只不过各地的叫法不同而已。龙利鱼是暖温性近海底层的一种鱼类，主要栖息在我国近海海区，它具有广温、广盐和适应多变的环境条件的优点。由于龙利鱼是海鱼，所以它的发育过程跟比目鱼发育的过程非常相似，都有一个变态发育的过程。
一、龙鳞鱼和龙利鱼区别
1、龙鳞鱼和龙利鱼没区别，它们是同一种鱼类，只是各地的叫法有所差异。龙利鱼是属于暖温性近海的大型鱼类，主要栖息在我国的近海海区，它具有广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，而且它的肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。
2、由于龙利鱼是海鱼，而且还是我国比较常见的一种，所以它跟比目鱼发育的过程类似，都一有个变态发育过程。它的幼仔刚出生时跟其它鱼类没有任何区别，但慢慢的就会开始出现口鼻歪斜的情况，有些地方也叫它“牛舌头”。
3、龙利鱼身体里面有丰富的营养，多吃龙利鱼对人体也有好处。但是要注意严重肝、肾功能受损者需要适量吃鱼以及海鲜类食物，而龙利鱼含有较高的蛋白质，如果过多的摄入会加重肝、肾的负担，因此严重肝、肾功能损害者要少吃。
二、除了龙利鱼还有什么鱼是无骨的
1、鳜鱼：鳜鱼生长快速，品质优良，肉嫩无小刺，是分布范围很广的淡水鱼，而且它的食欲极强，主要以其他小鱼为食物。钓鳜鱼一般选择在有树桩、木排或大乱石堆的区域，因为会有小鱼穿游其间，所以这些地方成为钓鳜鱼的天然鱼场。
2、鳕鱼：鳕鱼身体较长，稍侧扁，头大，口大，上颌略长于下颌，尾部向后渐细，鳕鱼一般长25-40厘米，体重300-750克。颈部的触须须长等于或略长于眼径，两颌及犁骨都有绒毛状的牙齿。
3、带鱼：带鱼是脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。带鱼又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，它们性情凶猛，而且非常好动，常常会攻击同伴。
4、比目鱼：比目鱼又叫鲽鱼，比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。它的身体侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大的体长可达5米。比目鱼的成鱼身体左右不对称，两眼均位于头的左侧或右侧，口稍突出，鳍一般无鳍棘，背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。
