1、第一步准备芦蒿适量，去叶并切段；
2、第二步准备适量干辣椒洗净切丝，备用；
3、第三步烧锅倒油，将干辣椒和芦蒿一同倒入锅中，快速翻炒并倒入少许水，加入盐、白醋、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
芦蒿的做法
清炒芦蒿的用料：芦蒿、盐、鸡精、蚝油、糖、油
清炒芦蒿的做法：
1、芦蒿择好洗干净备用。
2、油锅放油烧至7成热。
3、将芦蒿放入锅里翻炒2分钟。
4、加入适量的盐、糖、蚝油、鸡精，翻炒均匀。
5、出锅装盘即可。
扩展资料：
100克芦蒿分别含有4.2克蛋白质和0.24克脂肪，是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时，由于芦蒿中含有一种芳香油，因此具有独特风味，能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。水生的芦蒿性凉，味甘，可以平抑肝火，最适宜春天养肝护肝。
清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外，芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用，是一种很好的保健蔬菜。
参考资料：人民网-春季八种蔬菜最应时 错过就要再等一年
炒芦蒿的做法步骤图，清炒芦蒿怎么做好吃
&用餐人数：3-4人
&主料：
芦蒿
250g
&辅料
葱
1根
盐
1茶匙
姜
适量小块
做法步骤pwp
1.芦蒿洗干摘成段。
2.葱姜切末。
3.锅中热油，爆炒香葱姜末。
4.接着倒入芦蒿大火翻炒。
5.出锅前加一点盐，绿油油的清炒芦蒿就做好了呐！
（接下来就可以美味地享受和品尝了呐！)
望您采纳～蟹蟹pwp
炒芦蒿怎么炒。
主料：芦蒿500克、瘦肉小块、红椒1个。
辅料：盐适量、鸡精适量、油适量。
1、肉洗净切成丝加点盐腌制下。
2、芦蒿摘好洗净，红椒洗净切好备用。
3、锅中入油放入姜炒香后加入肉丝翻炒至变色。
4、放入芦蒿和红椒翻炒。
5、加入盐鸡精调味。
6、装盘开吃。
7、芦蒿炒肉丝成品图。
怎样做出更好吃的清炒芦蒿怎么做好吃
食材明细
芦蒿适量
干辣椒适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒芦蒿的做法步骤
1
准备芦蒿适量
2
芦蒿去除叶子，将茎梗摘成段，摘不断的属老根，直接丢弃
3
准备适量干辣椒，洗净，擦干水分备用
4
开火，将炒锅烧热，加入橄榄油适量（要求热锅凉油）
5
将干辣椒切段，和芦蒿一起倒入锅中
6
快速翻炒后淋入少许水，加入适量的盐和糖、鸡精调味，小火稍煮2分钟即可出锅
7
青翠爽口的芦蒿就炒好了，请大家共同分享吧
小窍门
1、炒菜要求热锅凉油
2、爆炒芦蒿为了保持它的颜色青翠，口感爽脆，要求手脚要快，迅速翻炒后煮2分钟后就出锅
3、由于该菜要求速度快，所以一要所有材料要提前准备好，二要准备吃时再烧
