1、荠菜根白色,茎直立,单一或基部分枝。一年或二年生草本,高十五至四十厘米,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,有柄,大头羽状分裂,裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形,长一至二厘米了,宽约两毫米,基部耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿;

2、总状花序顶生及腋生,花小,萼片四,花瓣四十四,白色,呈十字展开。短角果倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,有极短的宿存花柱。种子两列,长椭圆形,淡褐色,花期三至四月月,果期五至六月;

3、荠菜属耐寒性蔬菜,要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为二十至二十五摄氏度

荠菜的特点是什么?请举一个例子加以说明。

荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),又名护生草、地菜、地米菜、菱闸菜等,十字花科荠菜属植物。

起源于东欧和小亚细亚,目前在世界各地都很常见。其种加词来自拉丁语,意思是“小盒子”、“牧人的钱包”,是形容它的角果形状像牧人的钱包。

扩展资料:

荠菜的种子、叶和根都可以食用。可作凉拌或煮、炒食。在中华民国经常用来炒年糕或作为馄饨或饺子馅的一部分;在日本荠菜做为正月初七人日七菜的一部分,海峡两岸泉州裔的七宝羹亦有包含荠菜,目前仅部分人保留正月初七吃素菜的习惯。

荠菜还可以入药,有明目、利水、和脾、止血等功效。不过怀有身孕或哺乳中的妇女忌食,因荠菜含有醇化合物,有类似催产素的功效,可促进子宫收缩;孕妇食用后,可能导致胎动不安或出血,甚至流产。有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。

参考资料来源:百度百科-荠菜

荠菜的特征是什么?

荠菜的特征是:

1、荠菜的叶片尖端是与裂状,叶片分布杂乱。

2、荠菜叶片没有毛:蒲公英与荠菜在幼年的时候非常相像,但是蒲公英叶子的背面是有少许的毛,而荠菜没有。

3、荠菜叶片不沾地:在生长的时候,叶片距离地面是有一定距离的不沾地,而蒲公英的叶片是紧贴地面,这一点也是荠菜显著的特征。

4、叶片折断以后没有汁液流出:而与荠菜非常相像的蒲公英,在折断叶片以后会有白色的液体流出。

5、荠菜的花是白色的,而且是十字型花科在荠菜长到成年以后就会看到荠菜的花,可以通过这一点来识别。

6、荠菜的种子为三角形,荠菜开花以后会由种子长出,它的种子非常有特点,是呈三角形的,另外还有荠菜的根部有明显的荠菜香味,可以通过闻气味来识别。

荠菜的特点是什么?

荠菜的特点是:

荠菜的大头羽状分裂,长可达12厘米,宽可达2.5厘米,顶裂片卵形至长圆形,长5~30毫米,宽2~20毫米,侧裂片3~8对,长圆形至卵形,长5~15毫米,顶端渐尖,浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘,叶柄长5~40毫米。

茎生叶窄披针形或披针形,长5~6.5毫米,宽2~15毫米,基部箭形,抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,果期延长达20厘米;花梗长3~8毫米;萼片长圆形,长1.5~2毫米。

荠菜的生长环境:

荠菜属耐寒蔬菜,喜冷凉湿润的气候,种子发芽适温为20~25摄氏度,生长适温为12~20摄氏度。气温低于10摄氏度,高于22摄氏度时,生长缓慢,湿度高,品质差。

荠菜对土壤要求不严,但是肥沃疏松的土壤能使其生长旺盛,叶片肥嫩,品质好。对土壤ph值要求为中性或微酸性。