可以。以下是青椒炒虾的做法：
食材：虾500g、青椒两个、葱适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。
步骤：
1、将虾清洗以后去头，将青椒切块备用；
2、锅里倒入耗油，放葱炒香，再放入虾；
3、将虾炒到微微变红后放入青椒；
4、待青椒变软，虾略熟之后倒入生抽，接着放糖；
5、加入适量盐和老抽，翻炒片刻即可出锅。
青椒虾仁的烧法
青椒炒虾仁的做法是比较简单的，我们首先需要将虾仁进行清洗干净，然后准备要青椒去籽，再将青椒倒入锅里，这时候油温不能太高，不然炒青椒的时候会很呛鼻，影响到我们鼻腔，等到青椒五分熟的时候可以加入虾仁一起翻炒，然后加入蚝油老抽等调料就可以出锅食用了，大家不妨尝试一下它的做法。

美食材料

主料：去壳虾仁约400克，西芹块、青、红椒块各适量

辅料：蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量
美食做法
1、虾仁氽水沥干。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
青椒虾仁饺子的做法
材料：鲜虾、青椒、肉糜、饺子皮
做法：
1、剥虾三步曲：一、捏掉虾头;二、在虾的腹部揭开虾壳并围绕虾身体转一圈，腹部的壳很容易就剥掉了;三、虾尾部分的剩余虾壳，只需一手捏住尾尖部分，另一只手将虾仁拉出就OK了。
2、将青椒全部切碎;肉糜中加入适量的盐、糖、生粉，再打入一只鸡蛋拌匀。同时，为了让馅料的味道更加鲜美，推荐加少许生抽哦。
3、再将青椒末倒入拌好的肉糜馅一起拌匀，这样，馅料就都准备就绪了。
4、包饺子。具体包饺子的手法，每人都各有不同，这里就不详说啦。(只要能将馅料包进去并合上口就可以了)
5、包好的饺子入水煮开，就可以开吃啦!
一、青椒的营养价值
1、解热镇痛：青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、降脂减肥：青椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
二、虾仁的营养价值
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
青椒虾仁怎么炒
青椒炒虾仁
民以食为天―色香味俱全
青椒炒虾仁是纪青椒炒肉又一简单好吃少油健康菜品，香辣诱人的青椒加上鲜美无比的鲜虾肉，下饭下酒都是美味或做成盖浇饭更是美味，那种青辣椒的青辣味搭配Q弹鲜嫩的虾肉劲爆你的味蕾，小伙伴走起。
初级
炒
中辣
一小时
主料
基围虾1000g
青椒20g
辅料
盐2茶勺
鸡粉1茶勺
老抽1ml
生抽2ml
料酒5ml
蚝油适量
葱少许
姜少许
蒜少许
食用碱50g
食用油200ml
青椒炒虾仁的做法步骤
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1.买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，寖泡大约15分钟。
2.调味料准备：洗净的青椒斜刀切片，姜切丝改刀切成沫，大蒜用刀背拍扁去除大蒜皮切沫，葱洗净切段待用。
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3.泡好的虾沥干水分，锅中注入适量清水烧开，倒入盐和油搅匀，倒入虾煮至虾壳稍稍变红，快速捞出沥干水分用清水冲凉，剥去虾壳（注意虾壳最好不要扔了，虾壳含有人体所需的营养物质丰富含有：骨胶原蛋白和多重人体所需的微量元素钙，铁，锌，硒对于孩子长个都是最好的钙）待用。
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4.注油起锅倒入葱姜蒜煸香。
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5.倒入虾肉炒匀撒入料酒炒香。
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6.加入耗油，老抽，生抽炒匀。
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7.倒入青椒炒翻炒片刻，加入盐，鸡粉炒至食材断生。
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8.装盘即可。
炒虾放蚝油吗
需要放耗油。
准备材料：虾 10个、盐 少许、酱油 少许、耗油 适量、青、红椒 适量、葱 1根、姜 1小块。
一、准备好食材：把虾洗干净，把葱和姜切小块，如下图所示。
二、用个碗，把调料先调好，4勺生抽，一勺耗油，放勺辣椒，适量香油。
三、然后先把锅热好，放入切好的葱和姜，如下图所示。
四、热好锅，把洗干净的虾放下去炒，翻炒均匀，如下图所示。
五、到虾都红了，就把刚才调的料下下去，再焖一分钟就可以了。
六、焖好后即可出锅装盘，这样炒虾就已经做好了，如下图所示。
