芹菜长太细的原因：温度过高，浇水过多，施肥不足，光照不强。
芹菜是喜冷凉的蔬菜，苗期适宜的生长温度为15至20摄氏度，如果温度长时间高于20摄氏度，芹菜就容易徒长；芹菜喜中等强度的光照，出苗后不要一直遮阴，芹菜出苗后如果长得细可以适当喷施一些叶面肥。
芹菜是浅根系蔬菜，不耐干旱。定植后要保持土壤湿润，小水勤浇，缓苗后要短期控水，中耕松土，有利于根系生长，防止徒长，蹲苗的时间长短根据土壤条件而定，土壤表皮干白，及时浇水。芹菜立心发棵后再加大肥水量，肥水齐攻。芹菜种植密度比较大，
芹菜长的太细有什么可以补救吗？
怎样才能种好冬芹菜 栽种芹菜，一怕出苗不整齐，不能按时定植、采收。二怕生长不均匀，植株大小不一，高矮不齐，产量低、品质差、不好卖。三怕发生病虫害，造成损失。生产中，怎样才能克服这些困难呢？
第一、要选好种、育好苗。冬季栽培，应选用耐寒、实心耐贮藏、深绿色的品种。如潍坊青苗实心芹、津南实芹等。无论冬栽、夏栽，种子都要经过浸种、洗种、催芽、待种子露白后再播种。选择质地疏松、肥沃、土层深厚的块地育苗，苗期加强肥水管理，小水勤浇，薄肥勤施，培育健壮的大苗。
第二、要搞好定植前土地处理。冬季栽种的，定植前，每亩用充分腐熟的农家肥80-100担，均匀撒施。同时，每亩施入100-150公斤生石灰，浅耕细耙，将肥料、土壤、石灰混合均匀，然后整地。
第三、要合理密植，栽种大苗。挑选大小基本一致，有3-4片叶的大苗栽种。行株距为：5厘米×8厘米，或者6厘米×7厘米，每穴只留种一棵苗。这样每株芹菜的大小就能基本一致。而且，后期叶片相互搭叠，遮挡住照射到叶柄上的阳光。叶柄不仅长，而且色泽鲜艳，脆嫩诱人。
第四、要搞好田间管理。冬季，压紧棚膜，避免漏风。遇低温天气，采用双层或多层薄膜覆盖，防止发生冻害。晴天的中午，揭开棚膜，通风换气，降低湿度。植株封垄前，泼浇清水粪2-3次，封垄后，淋浇尿素液一次。定植后一个月，和采收前一个星期，分别喷一次赤霉素（九二○）促进生长。每包赤霉素，夏季兑三喷雾器水喷雾，冬天兑两喷雾器水喷雾。
第五、要科学防治病、虫害。芹菜苗期发生病害，可选用百菌清、乙磷铝，普力克等农药兑水喷雾。冬季，扣棚保温后，用百菌清、速克灵、敌敌畏等熏烟剂，熏蒸防治病虫害，效果非常显著。
怎样种好早秋芹 １、育苗及苗期管理：苗床准备：芹菜育苗处在强光、高温、多雨季节。为防雨涝、强光和高温，苗床宜选在地势高、易排水的地方。苗床宽1-1.2米，苗床面积应为实栽面积的1/15。苗床应有遮光、防雨设备，最理想的是用遮阳网，有的是在夏玉米的大行间育苗，利用玉米植株自然遮光和挡雨。 苗床上按每平方米施用细碎农家肥5公斤，磷酸二氢钾50克，翻耙之后搂平踩实。 浸种催芽：芹菜一般采用干籽播种，但夏季播种育苗，宜采取催芽播种。常用的方法有以下三种：方法一，浸湿种擦种后，用80％含量的九二Ｏ，1克兑水5.3－4公斤的浓度浸种15－18小时后，放在透光好凉爽通风地方保湿催芽，每天用凉水洗2次，7－10天可播种；方法二，用清水浸湿径擦种后，用0.5％高锰酸钾55℃温水溶液浸10分钟，取出清水洗净，放入冰箱底层5℃冷水浸15－18小时后，取出放在透光好凉爽通风处保湿催芽，每天用冷水洗2次，7－10天可播种；方法三，用清水浸湿擦种后，放入冰箱底层，冷水浸15－18 小时后，取出放在透光好凉爽通风处保湿催芽，每天用冷水洗2次，7－10天可播种。先用50—55℃温水浸种20分钟，待水温冷却后用15-20℃的清水浸种12-24小时，浸种过程中搓洗数遍以利吸水，然后用清水淘洗几遍后控水，拌入相当于种子重量的5倍的细沙或用纱布包裹，置15-20℃条件下催芽3-4天，每天翻1-2遍，待80%种子出芽后撒播，经5-7天出土。苗期要求勤浇水，每次水量要少，保持土壤湿润。播种：苗床浇足底水，乘水没全渗完撒细土打平床面。如用干籽播种，须在床面撒上厚0.1-0.2厘米的细湿土，而后播种。用细砂与种子按一定比例混匀将种子均匀撒布床面，然后覆盖1厘米厚的细沙。如用细土覆盖，一般厚0.5厘米即可，再盖上一层薄稻草淋湿，拉上遮阳网，或搭遮阳棚盖上蔗叶或稻草遮阳。为防止杂草危害，播种后2-3天内用扑草净、氟乐灵乳油、地乐胺乳油等喷洒地面。播种后的管理：播种后随即覆盖遮光防雨物，每天要淋水，保持畦面湿润，出苗后逐渐减少遮荫，最后使较长时间见光。苗床要经常洒些水，苗大些后可畦灌，幼苗长有4-5片叶时须适当控水。出苗后及苗高2.5cm（约1—2片真叶）时还要间苗，苗前不宜浇水，间苗后可适当洒水，水滴不能过大，以免倒伏，使苗距达到1.5-2厘米，结合间苗拔除杂草。幼苗长至两片叶时开始追肥，最好用粪水淋施，或用尿素0.5－0.6％的浓度加少量的钙、钾肥淋施，掌握一个星期淋施一次。２、移栽定植： 每亩施腐熟的畜粪肥2000～2500kg和50kg蔬菜专用肥作基肥，畦面要整细整平。苗龄达3～4片叶时，及时定植在管棚内，用薄膜加遮阳网覆盖顶棚，既防雨又遮荫。移栽前，喷洒一次防病、防虫药，用75％百菌清800倍液加40％乐果1000倍液喷洒防治叶班病和蚜虫。移栽时最好选择阴天或晴天傍晚，并先淋足水，用铁铲挖移，大小苗分开种，种植规格株行距8×12厘米，收小株抢早上市的可每穴定植2～3株，收大株的也可株行距适当缩小每穴定植1株，并要浅植，也有按10×15厘米，每穴4—5株定植的，植后即时拉上遮阳网。因为夏季高温高湿，栽植不宜过密，否则造成通风不良，易感病害。定植后应立即浇定根水，以后视天气情况，于早、晚小水勤浇。早秋芹菜栽培正值高温多雨季节，做好遮荫防雨工作是确保夏季芹菜丰收的重要环节。由于定植时正值高温季节，芹菜生长缓慢，因此幼苗期和外叶生长期均以浇水、降温为主。芹菜的培土应选在天干、地干、苗干时进行，注意不使植株受伤，不让土粒落入心叶内，以免引起腐烂，每次培土高度不埋没心叶，一般进行1—2次。 ３、追肥由于芹菜根系浅，而且栽培密度大，除在定植前施足基肥外，在追肥上应勤施薄施。一般在定植后的缓苗期间不追肥，缓苗后植株生长很缓慢，为了促进新根和叶片的生长，可施一次提苗肥，每667平方米随水追施10千克硫酸铵，或腐熟的人粪尿500～600千克。当新叶大部分展出，标志植株进入旺盛生长期，叶面积迅速扩大，叶柄迅速伸长，叶柄中薄壁组织增生，芹菜生长茂盛，是养分最大效率期，这时要多次追施肥料。第一次每667平方米追施硫酸铵15～20千克，10～15天后施腐熟的人粪尿700～800千克，再经10～15天后，可追施1次硫酸铵，每667平方米施15～20千克。除施用氮肥外，还要配合钾肥，每667平方米施磷酸二氢钾10千克左右，随水浇施，使心叶柔嫩多汁，有机物质充分转运积累。如发现心腐病，可用0.3%～0.5%硝酸钙或氯化钙进行叶面喷洒。芹菜整个生长期以速效氮肥为主，在追肥中少用铵态氮肥，以免硝态盐在芹菜中积累，对人体产生危害。追肥一定要分多次施用，每次不宜太多。若施肥不当，如氮与钾肥过多、土壤干燥等，会影响硼钙的吸收，造成芹菜心叶幼嫩组织变褐干边，严重时枯死。所以要控制氮肥和钾肥的用量，增加硼肥和钙肥的施用，保持土壤湿润。叶面喷施硼肥可在一定程度上避免茎裂的发生。每次每667平方米施0.2%硼砂或硼酸溶液40～75千克。应选择在阴天或晴天的下午进行，以茎叶都能沾湿为度，并且叶背也要喷到。４、病虫害防治 芹菜主要病虫害有斑枯病、叶斑病、病毒病、软腐病、菌核病、黑斑病、根结线虫病及蚜虫、白粉虱等虫害，应注意及时进行防治。抱歉~~~~~~由于本人对这方面不是太了解 所以只能从网上查询如果此答案不符要求那请你通过网上搜索引擎自行查找 这会对你有些帮助滴
阳台种菜出苗又细又高怎么办
叶菜幼苗长得细弱是可以通过栽培措施进行补救的，还是可以长得好的。其实幼苗长得弱这个问题很普遍，很多种菜新手都会遇到，尤其是阳台种植盆栽蔬菜的朋友更会遇到这个问题。细讲起来，主要是由三个原因造成的，一是管理的太精细，二是播种太浅，三是种的太密。
春季播种搭这种小拱棚，比直接覆盖地膜效果更好
小拱棚下的生菜出苗很好
这是播种后没有覆膜的油麦，出苗慢但是长得很好
1。管理太精细
家庭种菜的朋友可能都有这个体会，只要有点时间就喜欢去看看自己种的那些菜，看看有没有出苗，是不是再浇点水。播种出苗后不太敢让幼苗接受足够的光照，也不敢减少浇水量，从而造成植株徒长。
春季种植蔬菜，一般播种后为了保温保湿，都会覆盖薄膜，出苗期间每天都要观察，一旦出苗就去掉薄膜。可是在我们实际操作中，害怕风太大吹坏了，光太足晒坏了，往往揭膜过晚，从而造成幼苗徒长。大部分蔬菜播种后3-7天肯定能够出苗，所以要常常看一看，即使有几棵种子出苗也要揭开覆膜，幼苗见光才能长得很壮。
其次播种后为了利于出苗，一直保持着土壤湿润，齐苗后就不能再浇水那么多了，保持土壤见干见湿就可以。也就是说土壤表面发白了再浇水，浇水就要浇透。土壤有点干旱的情况下，才会促进根系生长，菜苗也长得更壮。
2。播种太浅
如果播种太浅，出苗后根系下扎很少，那么长出的幼苗就会歪歪扭扭的。种植蔬菜对播种深浅要求还是挺严格的，不能播种太深，否则会迟迟不出苗，或者土壤温度太高造成种子腐烂；也不能播种太浅，播种太浅造成的后果一是种子带帽出土，二是根系浮于土壤表面，植株不能直立生长。
在我们播种时要掌握这样的原则，覆土厚度是种子厚度的2-3倍，对于丝瓜、苦瓜、南瓜、西瓜等又扁又大的种子要折中处理，播种时种子平放，覆土1-1.5cm比较合适。其他的蔬菜种子比如十字花科的蔬菜、茄果类蔬菜以及菠菜、香菜等种子不大，有的很小，播种后覆土1cm左右就可以。豆类蔬菜的种子很大播种后覆土2cm左右。
一般来说条播或者穴播不会出现播种太浅的情况，需要注意的是别划沟或者挖穴太深，造成覆土太厚而不出苗。撒播可能会出现播的太浅的情况，撒播是先造足底墒，然后撒施肥料，再翻地，耙平，把种子撒均匀，最后用铁耙子一耧，完成覆土。这种播种方式覆土就会比较少，特别适合种植一些种子很小的叶菜。
3。种的太密
家里种植蔬菜，无论是盆栽还是菜园子里，由于面积较小，往往播种过密。如果播种太密，蔬菜生长空间狭小，那么出苗后就会长得又细又高。
只要不是陈旧种子，蔬菜种子的发芽率还是挺高的，能够达到85%以上。所以播种时不要放种子太多，比如植株很大的生菜、小白菜虽然出苗后会间苗，但是播种时也要稀一些。按照种子包装袋上的建议亩用量按照自己的面积折算一下就可以。
下面4张图片为芹菜播种太密，浇水太多造成徒长，通过移栽使其正常生长。
芹菜苗又细又长，土质也不是很好
芹菜苗还没长出真叶时最好移栽，沾土就活，但是苗小，需要用镊子捏出
把捏出苗栽到准备好的育苗盘中
刚移栽好的前3-5天需要适当遮阴，成活后就不用了
如果长出的幼苗又细又长，我们要采取哪些措施进行管理才能使其健壮生长呢，可以从以下三个方面着手，但是要注意的是最好在一天内完成，否则由于幼苗长得快，错过了补救时间。
1。环境条件方面：揭开覆的膜，完全处于光照下，春季光照不会太强，一下子全部揭开没事儿。但是夏秋季节光照强温度高，完全揭开薄膜之后，幼苗可能会枯死，所以在光照强的11点到3点需要适当遮阴，之后逐渐去除遮阳网，直到能够完全适应光照。
控制浇水，使土壤湿度降下来，如果有空地的话，可以进行移栽，换个环境继续生长。
2。间苗：如果是由于种的太密造成的幼苗细长，那么一定要赶紧间苗，间下的苗也可以进行移栽，移栽时可以稍微把根系埋的深一点，降低其高度。
3。再覆土：由于覆土太薄造成幼苗长得歪歪扭扭，如果出苗很少，那么可以再覆土，增加根系的生长空间。如果已经出苗很多了，要注意覆土时不能埋住幼苗，如果不能覆土就只好移栽，或者毁掉重新播种。
什么方法能使芹菜变嫩
1.老芹菜乍热乍冷可变嫩。芹菜用大火爆炒后迅速投入凉水一激，再马上捞出，这一连串的动作都要快，这样做出的芹菜就会变得很嫩，因为遇热遇冷，芹菜内的粗纤维就会断掉，所以嚼起来都不会有渣。
2.芹菜买回来的时候，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些丝很难被嚼烂，而且口感不好。 人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段，在掰的时候，又有许多丝跟随芹菜被掰断，这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。
芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得有点柔软。
将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。
芹菜苗不整齐，七高八矮，大小不均，还会有高脚苗，苗不硬，有小脚苗，不知道是什么原因，请给予解答，谢
由于芹菜性喜冷凉，耐寒怕热，苗期正值高温，易出现死苗、烂苗及高脚苗现象，种子超过30℃即失去发芽力，为出苗整齐，并使幼苗有一个适宜的生长环境，要采用遮荫育苗法。在芹菜苗床上扣1.5米宽，1米高的小拱棚，棚架上直接覆盖遮阳网，四周封严。因芹菜种子细小，顶土力极弱，苗床稍为干燥板结，就不能出苗，出苗前如遇热雨，应及时用冷凉的井水喷灌降温，同时要用铅丝耙轻划苗床，破除板结，降低苗床水分蒸发，以免幼苗因缺氧而窒息，同时防止高温抑制发芽出苗。出齐苗后，在下午太阳光弱时，要拿掉畦面上的覆盖物。随着小苗的生长，要逐步撤掉遮荫覆盖物。
芹菜播种4~5天后，先有一层幼小的苗出土，这是杂草，要在芹菜幼苗出土前人工拔除。大约10天左右，芹菜的两片子叶破土而出，这时要加强浇水，保持苗床湿润。幼苗全部出土后，早晨、傍晚和阴雨天要撤下遮阳网，晴天上午10:30~下午4:30进行遮荫，尽可能使幼苗有一个适宜的生长温度。芹菜苗期适宜温度白天15℃~20℃，不超过22℃，夜间不低于8℃。
当芹菜幼苗长到两片真叶时结合人工拔除杂草，间去丛生苗，苗距1厘米，3~4片叶时再次间苗，使苗距保持2厘米左右，避免幼苗因养分不足长成弱苗或无效苗。间苗后要及时浇水，但要浅浇勤浇，保持苗床见干见湿。因为此时幼苗尚未形成发达的输导组织，既怕旱又怕涝，地面若有积水会导致幼苗缺氧死亡。芹菜苗期一般不追肥。如发现缺肥长势弱时在芹菜分苗成活后可追1次肥，每亩施尿素5千克。当苗高10厘米时可随水再追施尿素6千克。待苗5~6片叶时，根系比较发达，应适当控制水分，防止徒长，并注意防止蚜虫危害。苗龄60~70天即可定植。
由于床面不同地位温、光、水等条件不一致，小苗长势有所区别，对特别弱的苗可通过偏肥偏水的办法调整，使其生长均匀一致。
芹菜怎么能长的又高又粗
芹菜要长得高大粗壮重点在施肥。芹菜在整个生育期需要大量氮素肥料，追肥要以碳酸氢铵为主。做到少量多次，一般需追肥2-3次。若土壤缺硼，每亩需施硼砂0.5-0.75公斤，防治叶柄破裂，影响实用价值。喷施0.2%-0.4%的氯化钙溶液
芹菜苗濑小不见长有什么方法治吗？
幼苗出土后，根据田间干旱情况，浇水几次，正常浇水时间是早上。芹菜施肥的次数应该根据幼苗的生长情况进行，一般来说，叶面肥可以在幼苗的三叶期适当喷洒，以促进幼苗地上部分的生长并提高其光合能力。
后期根据生长情况补充氮肥和磷钾肥。如果幼苗长得很弱小，可以在定植前再次喷施叶面肥，以提高芹菜幼苗的生长一致性。
一尺五的芹菜抽台用什么办法补救？
一尺五的芹菜抽台，没有办法补救。
芹菜，是伞形科芹属植物。
芹菜的根系为浅根系，一般分布在7至36厘米的土层内，但多数根群分布在7至10厘米的表土层。由于根系分布浅，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝。茎的横切面呈近圆形、半圆形或扇形。
叶着生在短缩茎的基部，边缘锯齿状。叶柄较发达，为主要食用部分。叶柄横截面直径1至4厘米不等。叶柄中各个维管束的外层为厚壁组织，并突起形成纵棱，故使叶柄能直立生长。厚壁组织的发达程度与品种和栽培条件有密切关系，在高温、干旱和氮肥不足的情况下，厚壁组织和维管束发达。若厚壁组织过于发达，则纤维多、品质差。
芹菜为二年生蔬菜，第二年开花。花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣。芹菜花属虫媒花，通常为异花授粉，但自交也能结实。
果实为双悬果，圆球形，果实中含挥发性芳香油脂，有香味。成熟时沿中线裂为两半，但并不完全开裂。种子呈褐色，内含一粒种子，种子粒小，椭圆形，表面有纵纹，透水性能差。种子有休眠期，发芽慢，收获时不易发芽，高温下发芽更慢，在有光的条件下比黑暗条件容易发芽。种子千粒重0.4克左右。生产上播种用的种子实际上是植物学上的果实。
芹菜主要价值
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
药用价值芹菜中具有许多药理活性成分，主要活性成分包括：黄酮类物质、挥发油化合物、不饱和脂肪酸、叶绿素、菇类、香豆素衍生物等。科研人员研究最多、最深入的是芹菜素。芹菜中富含芹菜素，可以平稳降压。芹菜中钙、磷含量较高，可增强骨骼健康。芹菜纤维素含量高，经过消化产生一种抗氧化剂，可以抑制肠内细菌。还可以加快肠的蠕动，促进排泄。芹菜中富含钾，可预防浮肿。芹菜中富含铁，经常食用能起到补铁的作用。芹菜中含有可以中和尿酸的物质。
芹菜有一尺长了可以喷九二0吗
可以喷九二0
“九二0”即赤霉素,是一种植物生长素,对芹菜生长有明显的刺激作用,在特定时期给芹菜喷施适当浓度的“九二0”,可改善芹菜品质,增加产量,提早收获,经济效益显著。
1、先用高度酒或是酒精先将920化开。
2、根据说明书上芹菜适当的浓度进行兑水喷施。
3、这个季节芹菜可以打920，要间隔20天左右才能采摘食用。蔬菜在温度低的情况下长得就很慢，这是很正常的。
