具体操作方法如下：
1、可用稀释30倍的阿摩尼亚或酒精清洗；
2、可先用盐涂抺污渍处，再用水泡，很简单有用；
3、用浓度百分之10 的氨水1份与水10份混合制成的稀氨水溶液浸湿，再用棉球蘸取此液揩擦，直至干净；在洗涤后如仍有残留，未洗干净，那就要用浓度百分之三的双氧水溶液揩擦，再用清水漂洗至干净为止；
4、倘若是淡浅色的毛丝织品上有较深的巧克力迹时，应用棉团沾上温热的甘油揩洗，直至去除；还可以用 汽油浸润，去掉斑痕上的全部油脂，再用浓度 百分之十 的氨
巧克力80%什么意思
巧克力80%是它的成分含量。
黑巧克力上的75%、80%,85%是指巧克力中的可可含量。成分表里都有标明，进口黑巧克力在包装正面或背面都能找到百分比“％”，其实巧克力的百分比，并不单单代表的是可可脂的含量，它代表的是可可脂和可可原浆的含量。而可可原浆则是决定着巧克力中可可味的风味。
我们一般在超市买到的巧克力，是调过温的，很少有会标注可可脂含量的。只能看到一个可可脂和可可原浆总含量的百分比。但是这个比值越大，说明它其中的糖越少，也可以判断这种巧克力甜度如何。
相关信息
1、巧克力的熔点在36摄氏度，入口即化，而且牙缝中不会有任何渣状的残留物。
2、在桌子上敲一敲，优质巧克力质地较硬，吃到嘴里又很脆。
3、打开包装看，品质优良的巧克力，它的外表最鲜明的特征是光亮的棕色。灰暗无光的巧克力或是由于制作技术不高，或是品质不佳，而劣质巧克力则几乎没有什么光泽，外观非常粗糙，甚至出现开裂现象。
4、闻。品质优良的巧克力，具有浓郁而独特的香气。为了补充和丰富这种香气，在巧克力中还常常添加产生其他香气的原料，如乳粉、乳脂、麦芽、杏仁、增香乳品等。如果巧克力芳香气味淡薄，则质量差。
以上内容参考：百度百科-巧克力
黑巧克力的纯度怎么看？
黑巧克力纯度决定其口感的层次，一般国家要求的标准黑巧克力的可可含量必须达到30%以上，而可可含量越高的一款价格自然也加越高，如果在60%之上则可成为纯正的巧克力。此外优质的可可产区也对其口感有很大影响，即使是同一批的豆子，都有可能存在不同的天然风味。
可可豆里富含丰富的营养成分，如可可脂、蛋白质、纤维素、多种维生素和矿物质等，绝对称得上营养全面，不仅可以稳定情绪、放松心情，还有助于控制食欲加速代谢。
扩展资料：
吃黑巧克力注意事项：
1、每天不超过50克：黑巧克力虽然好，但是吃得太多仍然会引起肥胖，专家表示，一天不要超过50克。所以，不要把黑巧克力当作一顿零食大餐来食用，只需要在感到嘴馋或是有点饥饿的时候，少吃一点就可以了。
2、尽量饭前吃：如果在饭后吃黑巧克力，就会在已经摄入了饭食那么多热量的基础上，又摄入黑巧克力的热量，这是不利于减肥的。正确的做法是，先吃黑巧克力，将食欲抑制住，从而减小饭量。
3、过于肥胖者最好不要吃黑巧克力。
4、黑巧克力含热量较多，食用过量会为身体带来负担，建议将摄取量控制在每天6克以下。
5、黑巧克力虽然有降压功效，但毕竟不是降压药物，不宜过度依赖。
参考资料来源：百度百科-黑巧克力
如何区别巧克力可可含量与可可脂含量
一般说可可含量，就是总可可含量。也就是较高的那个值，没错的。可可脂是生产巧克力必须的一种原料之一，是单一的物质，而可可总量是所有原料中可可成分的总和。所以一般数值较包，而可可脂的含量一般不高于50%。鉴别就提不上了，一般超过85%的黑巧克力，都会在包装正面写上88%，92%99%等字样的。
